血脂高不能滴油不沾

<正>油脂被一些高血脂患者视为"罪魁祸首",要么吃得很少,要么不吃。近期,美国心脏协会发布声明称,油吃太少或一点不吃并不科学,在减少饱和脂肪酸摄入的同时,增加不饱和脂肪酸的摄入,反倒有助于降低血脂水平及心脑血管事件的风险。食用油含有人体所需的多种脂肪酸:饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。过多摄入饱和脂肪酸,易造成血脂升高及诱     

健康过春节系列二:春节熬夜前后如何保健

熬夜前:为了使熬夜对身体和容貌的损害降至最低,就要"打好底". 晚餐要清淡.打算熬夜时,晚餐不要吃得太油腻,应该清淡一些,多吃蔬菜,保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素. 补充维生素B族.维生素B能够解除疲劳,增强人体免疫力.     

“黄金早餐”吃什么？

有句话说：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。那么，“国王”们是怎么吃早餐的呢？ 近期，北京某研究机构在京城白领中做了一个小范围调查，发现白领每天摄入的能量和营养素只有不到2％来自早餐，约30％来自午餐，近七成来自晚餐和夜宵。     

明知是有毒有害食品而销售,也构成犯罪

<正>编辑同志:四个月前,我所在小区附近新开了一家某连锁品牌米线加盟店,虽然价格有点贵,但生意很是火爆。我出于好奇,也前往吃过。因感觉不错,就经常在该店吃早餐。不曾想,久而久之,越吃越想吃,一天不吃便浑身难受,甚至有时中、晚餐也要去吃。近日得知,该连锁品牌米线总店于半个月前,被有关部门检测出汤料中含有罂粟碱成分而被查封。可店老板徐某明知总店老板被抓后,非但不收手,还继续利用总店原来提供的汤料包,对外销售"毒米线"。请问:徐某     

羊肉价涨成新贵

近年来,在猪肉价格反复波动的同时,全国羊肉价格连续突破每千克40元、50元大关,并保持高歌猛进的势头,成了肉中"贵族".那么,这位"新贵"到底会带来怎样的影响呢? 不吃、少吃、改吃 烤羊排、烤全羊、涮羊肉……令人垂涎的草原美食总离不开个"羊"字,但面对上涨的价格,老百姓只能以"不吃、少吃、改吃"六字诀来应对.     

日本养畜业的过去和现在

日本是世界上利用畜产品不多的少数国家之一。阿拉伯人不吃猪肉,但大量吃猪肉以外的畜产品,印度人不吃牛肉,倒是大大地喝牛奶和吃其它畜产品。黑种人也饲养猪和鸡,并且还是很好的园艺家。以稻米为主食的中国人最擅於以猪肉为食。过去,世界上仅限於吃鸡肉的,可说只有日本这一国家。日本人的想法是,吃四条腿的牲畜是亵渎     

晚餐早吃可防尿路结石

晚餐早吃可大大降低尿路结石的发病率。这是因为人体排钙高峰期是进餐后4～5小时,如果晚餐吃得过晚或经常吃宵夜,当排钙高峰到来时,人们已经     

冬季晚餐“四不过”

晚餐不过饱,中医认为,“胃不和,卧不宁”，晚餐过饱,必然造成胃肠负担加重,使人失眠、多梦,久而久之,易引起神经衰弱等疾病，中年人如果长期晚餐过饱,就会反复刺激胰岛素大量分泌,造成胰岛素β细胞负担加重,进而衰竭,引发糖尿病.     

晚餐与疾病

晚餐与肥胖 晚餐吃得过饱,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,可使人发胖。因此,中老年人的晚餐宜清淡,晚餐摄入的热量不应超过全天摄入总热量的30％,这对于防止和控制发胖至关重要。 晚餐与猝死 晚餐过饱,加上饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎,使人在睡眠中休克,如果胆道     

冬季如何防发胖

冬季气温较低,人体为了保持正常的体温,需要消耗较多的能量,对营养物质的消化与吸收能力也相应提高,因而大多数人都明显感到食欲增加。但是那些食欲好、不爱活动的人,在冬季就容易发胖。那么,怎样防止冬季发胖呢?1.控制饮食,做到膳食平衡。这是防止冬季发胖的关键。科学研究表明,人体内的胰岛素在早晨处于分泌低谷,到了傍晚则又上升到分泌高峰。胰岛素能促进脂肪在体内大量沉积,因此,可在早晨多吃一些食物,而晚餐应严格控制食入量。2.多吃些含钾的食物。鱼、土豆、     

纠正六种不正确的饮食观念

吃得好就等于有营养 有人认为,多吃鸡、鸭、鱼、肉等高档食品就是有营养,而且食品的价格越高,营养也就越好。其实,有些食品的价格便宜,但营养价值却较高。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多,而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多。又如,莴苣只吃茎不吃叶,其实叶子的营养价值要比茎     

宜糖米

有一种米,既能让糖尿病患者吃饱,同时又能降低血糖。日前,一种新型功能的大米——"宜糖米"正式亮相温州市场。【项目概况】对于糖尿病患者来说,最大的苦恼莫过于不能吃饱饭,因为普通大米吃了会很快转化成糖。"宜糖米"从外观上看跟普通大米没多大区别,但它却是我国第一种糖尿病患者专用米。这种米与普通大米的不同之处在于它非常"耐饱",     

饮食三误区,你会犯吗

正误区一:不吃脂、只吃油人摄入的食物脂肪有两种来源:植物性脂肪和动物性脂肪。植物性脂肪在常温下呈液态,故称为"油",如花生油、豆油、菜籽油、芝麻油等,其组成主要为不饱和脂肪酸,包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。动物性脂肪因在常温下呈固态,故称为"脂",如猪油、牛油、羊油等。动物性脂肪中所含脂肪酸多为     

正确认识“清淡饮食”

正生活中,我们经常会听到有人说"想要健康,就要清淡饮食。"何谓"清淡饮食",很多人以为只要做到荤腥不吃、油盐不进就可以了,实际上,这并不是营养学上的"清淡饮食"。1.关于"清淡饮食"的两个误区误区一:清淡饮食=只吃菜很多人误以为,清淡饮食就是只吃菜。其实,真正的清     

吃蛋白,更要吃蛋黄

正不少人吃鸡蛋只吃蛋白,不吃蛋黄。有的人认为吃蛋黄容易长胖,或者担心吃蛋黄会升高血液中胆固醇含量,引发心血管疾病,还有的人误以为鸡蛋中的蛋白质集中在蛋白里。殊不知,蛋黄有非常高的营养价值。其实,蛋白中88%是水分、钾和比较纯的蛋白质,几乎所有维生素和微量元素以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、ω—3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。若只吃蛋白而不吃蛋     

仔猪红、黄、白痢的病因及防治技术

1临床症状病猪的大便稀,红痢为暗红色,黄痢为淡黄色,白痢为灰白色。猪舍内有一股腥味。发病初期,仔猪吃乳、吃料一般正常。发病中期仔猪吃乳、吃料减少,有轻微的脱水症状。发病后期,仔猪不吃乳、不吃料,易继发感染,最后严重脱水而死亡。剖检可见,有严重的肠炎症状,肠壁变薄、充     

吃芹菜更要吃芹菜叶

人们吃芹菜往往只吃芹菜叶柄而不吃芹菜叶片。其实，芹菜叶片中的营养远比叶柄高得多。营养学家曾对芹菜叶柄和叶片进行过 13个项目的营养成分含量比较，发现芹菜叶片中有 10个项目的营养成分含量超过了叶柄。其中，……     

晚餐不可吃得过饱

近年来,许多人家将原来比较丰盛的中餐,移到晚上来吃.晚餐吃得过饱,会导致多种疾病.     

五彩缤纷菜篮子

<正>俗话说"三天不吃青,两眼冒火星",可见菜是百姓每日餐桌上不可缺少的食品。虽说"白菜萝卜保平安",但在追求生活品质和健康生活的今天,人们不仅要求每天每顿有菜吃,还追求菜篮子里的丰富多样,新鲜营养。近些年,为了保障市民菜篮子的丰盛充盈,北京市政府把"菜篮子工程"提到重要日程,农业管理部门多措并举,除了新增菜田面积,建设现代化日光温室     

养生七大误区

正1.水喝得越多越好。水喝多了人体代谢不掉,会囤积在肌肉里。人体70%左右都是水分,多了少了都不好。就算是感冒,中医很多时候诊断也和湿证有关系,所以并不是所有感冒都适用于用多喝水来解决。2.五谷杂粮粉可以随便吃。杂粮磨成粉后,膳食纤维没了,剩下的只有淀粉和糖类。常吃五谷杂粮粉会快速提升血糖,对身体不利。3."辟谷排毒"瘦身养生。近些年来,"辟谷养生"颇受追捧,不吃谷物、肉、蛋等,仅依靠喝水、注射葡萄