信息与动态

<正>国务院办公厅印发《2015年食品安全重点工作安排》近日,国务院办公厅印发《2015年食品安全重点工作安排》,对2015年全国食品安全重点工作作出部署。《安排》中要求,深入开展农产品质量安全专项整治,着力解决农药兽药残留问题。加大食用农产品监管力度,大力推行标准化生产和全程控制,严格管控化肥、农药兽药等投入品使用,推动病虫害绿色防控和病死畜禽无害化处理。探索建立食用农产品产地准出与市场准入管理衔接机制,研究出台指导意见。开展重点食用农产品联合治理行     

新修订《中华人民共和国食品安全法》将于今年10月1日起施行

<正>2015年4月24日,中华人民共和国主席令(第21号)公布了新修订的《中华人民共和国食品安全法》,并将于2015年10月1日起施行。新修订的《食品安全法》在总则的第2条第2款中规定:"供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是,食用农产品的市场     

山东开启鲜鸡蛋“双证制”管理

<正>2019年4月1日,山东省鲜鸡蛋"双证制"管理试点启动仪式在济南举行,标志着山东省正式推行鲜鸡蛋食用农产品合格证和市场销售凭证"双证制"管理。据了解,为建立鲜鸡蛋产地准出和市场准入的有效衔接机制,山东省探索推行鲜鸡蛋食用农产品合格证和市场销售凭证"双证制"管理,将在山东省500多家、存栏30 000只以上的蛋鸡养殖主体(含蛋鸡养殖企业、农民合作社和家庭农场)进行试     

佛山市禅城区食用农产品安全监管体系建设模式及对策分析

民以食为天,食以安为先,食用农产品质量安全事关公众身体健康,是食品安全的重要基础。基于此,详细阐述了佛山市禅城区建设全链条的食用农产品安全监管体系,通过"重检测、强监管",有效提高全区食用农产品质量安全保障水平;同时分析了其存在的问题,并提出了可行的对策,为今后更好落实食用农产品安全监管工作提供参考。     

重庆有机农产品市场化研究

随着人们食品安全意识的不断增强,有机农产品消费市场日益扩大,有机农业显示出巨大的发展潜力和广阔的发展前景。作者通过调查研究重庆有机农产品市场现状和存在的问题,提出了重庆市有机农业发展策略,并从拓宽销售渠道、完善市场分析机制、改善物流体系、培养市场4个方面制定改进措施,同时,结合资本利用效率,提出具体实施步骤。     

重庆市农产品将建“户口档案”

2月27日,从2013年重庆市档案工作会上获悉,目前,重庆市档案局(馆)协助重庆市农委等单位,在重庆市范围共同建立农产品质量安全档案及追溯体系的工作已经启动。这意味着,一旦出现食品安全事故,不仅能及时追根溯源,在法律追究上也更有依据凭证。重庆市档案局(馆)经科处处长曾金介绍,2012年,重庆市38个区县档案局(馆)已启动农产品安全档案追溯体系前期     

我国食用农产品EMA防控体系构建研究

以追求经济利益为目的的掺假和欺诈已经成为近年来农产品和食品安全监管的重点。本文总结了以经济利益为驱动的食品掺假(EMA)的定义及特点,梳理了发达国家相关法律法规的构建、信息数据库的建立及防御计划的实施,并在此基础上,提出了强化我国食用农产品EMA防控体系的3方面建议。     

国内信息

<正>农业部印发《国家农产品质量安全县创建活动方案》和《国家农产品质量安全县考核办法》11月25日,为进一步提高农产品质量安全水平,切实保障食品安全和消费安全,根据2014年中央农村工作会议精神和中央1号文件的有关要求,农业部决定开展国家农产品质量安全县创建活动,制定并印发《国家农产品质量安全县创建活动方案》和《国家农产品质量安全县考核办法》,请     

建立食用农产品质量安全追溯制的几种设想

从我国食用农产品生产和质量安全现状,分析了存在质量安全隐患的主要方面,从建立健全生产记录、加强产地与产品检测、建立食用农产品数据库系统、建立生产单位识别代码制度等方面的实际出发,设想了符合我国国情且切实可行的建立食用农产品质量追溯制度的几种做法。     

兰州市食用双孢蘑菇质量安全问题与对策

跟踪调查了兰州市食用双孢蘑菇质量安全现状,发现荧光漂白致"毒"是其质量安全的主要问题;指出了问题蘑菇在农产品质量安全监管部门监管下新的销售方式,探讨和总结出了当前食用双孢蘑菇质量安全监管新对策。     

农业农村部在全国试行食用农产品合格证制度

正2019年12月27日,农业农村部召开全国试行食用农产品合格证制度工作部署视频会议,按照党中央、国务院决策部署和中央纪委国家监委在"不忘初心、牢记使命"主题教育中整治漠视侵害群众利益问题的有关要求,全面部署食用农产品合格证制度试行工作。食用农产品合格证制度是农产品种植养殖生产者在自我管理、自控自检的基础上,自我承诺农产品安全合格上市的一种新型农产品质量安全治理制度。农产品种植养殖生产者在交易时主动出具合格证,实现农产品合格上市、带证销售。通过合格证制度,可以把生产主体管理、种养过     

国内信息

<正>国务院办公厅印发《2014年食品安全重点工作安排》近日,国务院办公厅印发了《2014年食品安全重点工作安排》。根据工作安排,今年围绕重点产品、重点行业,着力开展9个方面的治理整顿:(1)开展食用农产品质量安全源头治理;(2)深入开展婴幼儿配方乳粉专项整治;(3)开展畜禽屠宰和肉制品专项整治;(4)开展食用油安全综合治理;     

基于WebGIS的食用农产品产地环境质量评价系统

为准确管理环境污染数据,评价环境质量水平,进而保障食用农产品安全,该研究基于对大气、农田土壤和灌溉用水的多年监测数据,利用数据库技术、WebGIS技术构建农业基础信息、农业气象、土壤养分、大气污染物、灌溉水污染物、土壤污染物6个网络空间数据库;并在国家食用农产品产地环境质量标准和国内外已有研究基础上,建立食用农产品产地...     

食用农产品安全状况评价研究——兼论简单数值形式的食用农产品安全评价指数构建

判断食用农产品安全状况的好与坏需要依据科学合理的评价标准。本文分析了影响食用农产品安全状况的因素,其中既包括投入、加工、市场等环节的硬指标,也包括认证体系、法制建设、信息建设等软指标,提出了简单数值形式食用农产品安全评价指数的构建思路及其分类应用。     

农产品产地批发市场工程技术集成方法

农产品产地批发市场工程技术集成创新活动,能有效解决农产品产地批发市场的功能不全、技术水平低、管理水平差等一系列问题,提高市场现代化水平。为了开展农产品产地批发市场工程技术集成工作,该文以工程建设为目标,研究了农产品产地批发市场工程技术集成的思路与流程,建立了一套包含技术分类、技术评价和集成方案构建3个步骤的农产品产地批发市场工程技术集成流程。提出了以市场本身作为主体,实现批发市场完整功能作为基本依据的工程技术分类方法。以工程建设为导向建立评价指标体系,采用层次分析法的比较矩阵及MATLAB 7.6软件确定各指标的权重,采用定性分析和定量计算相结合的办法确定集成技术评价等级标准,并以海南田头市场贮冰功能模块为例,进行实证研究。通过研究建立了包括5个层次、8类设施装备的技术分类体系,建立了包括3个层次,15个指标的海南田头市场贮冰工程技术集成评价指标体系。最终构建了包括3个等级、12个方案的海南田头市场贮冰功能模块的技术集成方案可行集。海南田头市场贮冰功能模块的高、中、低等级技术集成方案分别有1个、7个和4个。高等级技术集成方案是装配式库房+超声波加湿器/高压雾化装备+氨制冷设备,得分为3.953。研究结果为海南田头市场工程技术集成提供理论依据。     

理顺农业信息采集机制 加快农产品市场预警建设

叙述了我国农业信息采集分析的现状及存在问题;从"为什么要来理顺,谁来理顺农业信息采集分析机制,怎样理顺农业信息采集机制,理成什么样才算理顺"几个方面论述了应理顺农业信息采集分析机制;提出应建立不断完善的农产品市场预警机制;建议采取"建立农产品市场信息规范采集长效机制,整合农产品市场信息资源,开发农产品市场信息综合采集平台,强化农产品市场预警指标研究,强化农产品市场监测预警体系培训,建立市场信息定期公开制度,加大财政支持力度"一系列措施来建设农产品市场监测预警系统。     

食品安全监管体制改革后做好农产品质量安全工作的几点思考

2013年国务院机构改革和职能转变方案对我国食品安全监管体制改革作出了全面部署。本文研究了此次食品安全监管体制改革的主要特点,分析了农产品质量安全工作面临的新任务新挑战,提出了在新的监管体制框架下进一步做好农产品质量安全工作的对策建议和保障措施。     

重庆市涪陵区农产品质量安全管理工作现状问题及对策

从监管体系、监管机制、宣传培训、质量监测、产地环境、农资市场、农产品品牌等方面分析了重庆市涪陵区农产品质量安全管理工作现状及存在的问题,并结合新时代实施食品安全战略背景提出了加强涪陵区农产品质量安全管理的对策建议:思想认识要转变;工作措施要创新;执法监管要严格;失职问责要斗硬。     

我国西部农村特色农业发展中几个问题的思考

从区域优势、商品经济、市场需求和服务体系4个方面。探讨了我国西部农村的特色农业发展。认为：（1）区域优势是发展特色农业的基础，特色农产品在产量、尤其在品质上与其他地区相比，需具有明显的优势；（2）商品经济是发展特色农业的根本，特色农产品应该是绿色产品，且具有较强的市场竞争力和品牌效益。以及与市场容量相适宜的规模；（3）市场需求是发展特色农业的关键，需要通过大力发展农产品的深加工业，改变人们的消费形式来扩展和创造市场需求。树立市场风险意识，加强对市场风险的分析判断来避免市场风险。建立产业化组织与农民之间利益共享，风险共担的经营机制，探索农业生产风险的商业保险机制，完善农产品价格保护和价格补贴制度，建立农产品风险基金制度来抵御市场风险；（4）服务体系是发展特色农业的重点。建立市场化的农村社会化服务新体系，包括农产品的生产、加工、储藏、运输、销售等系列化服务，尤其是要加强技术服务、信息服务和销售服务。     

镉米问题形成原因及对策思考

食用农产品中污染物是影响食品安全的重要因素之一,是农产品质量安全管理的重点内容。本文从污染物限量标准、土壤质量标准体系、禁产区划分和风险评估管理等方面对近期的镉米事件进行解“毒”。并提出相关建议．以提高人们对镉米事件的认识和理解。