鲜香美味的“腊八”佳肴

每年农历的十二月俗称腊月,因此十二月初八也叫"腊八"。在这一天喝腊八粥是全国各地老百姓最传统,也是最讲究的习俗,是不能遗忘的中国传统节日。在腊八这一天,喝上一碗香甜可口的腊八粥,预示着来年的日子平平安安、红红火火。     

陕北记忆

过年腊八节一过,就有了年味。在民间,过腊八节被看作是过小年,日头也会"过个腊八,长一杈把",加上立春将至,新年在望,人们的心被万物复苏的气息所感染,莫名其妙地兴奋起来,手脚比平日麻利了许多。常言道"吃饭看八月,干活看腊月",农历腊月一到,人们也变得格外勤快,干活格外卖力。吃了腊八饭,人们就开始大把地花钱,频繁地赶集,为过年的吃穿花用、走亲待客做准备。"宁穷一年,不穷一节",     

乡村的烟囱

曾听过一个＂看青烟＂的故事,说的是在乡下还吃不饱肚子的年月。有一个人往往在各家各户开始做饭的时候,就坐在村子的某个高处,看炊烟的变化,谁家的烟囱里最先升起炊烟,只有他知道;谁家的炊烟最早变成了青烟,也只有他知道。如果谁家的柴火还不是很干,那炊烟就比较浓,也比较黑,黑黑地急急地冒着,想必和灶台前因为一时两下还不能让火旺起来的主人一样焦急;而如果烧的是干燥的柴火,那烟就是白的,冒得舒展、轻松,     

胃不好,小米是最理想的滋补品

<正>在所有健胃食品中,小米是最绿色也最没有副作用的,它营养价值高,对于老弱病人和产妇来说,是最理想的滋补品。小米粥可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。对脾胃虚弱,经常腹泻的人来说,小米有很好的补益作用。与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将小米加糯米与猪肚同煮而食,方法是将小米和糯米浸     

石硫合剂熬制方法的改进

石灰硫磺合剂简称石硫合剂,是果树上常用的一种杀虫灭菌农药,成本低,熬制简便,防治果树上多种病害和红蜘蛛,壁虱等效果很好。 常规熬制石硫合剂,系按生石灰0.5公斤,硫磺粉1公斤、清水8公斤的比例,先熬石灰水,开锅时再倒入事先用热水调好的硫磺糊,然后加大火力,不断搅拌,熬煎约45分钟后,药液成酱红色即成。 改进后的方法,按硫磺粉1公斤、生石灰0.75公斤,清水8公斤的比例,先将硫磺糊倒入锅中加热,待液温烫手时,沿锅壁投入石灰块,盖上锅盖,再小火熬煎35—45分钟即成。不需人工搅拌,熬制时间缩短,不用大火猛烧,节省燃料,原液为波美22—     

石灰硫磺剂的熬制新方法

1972—1973年,河南省国营仪封园艺场创造的石灰硫磺剂熬制新法和老法相比,平均每斤硫磺粉可增产原液三十九点四度,每熬制一百斤硫磺粉的石硫合剂省原料费十元一角贰分。1974年又试验露天锅上加盖进行熬制,每锅熬制时间缩短十分钟,还能节省柴火四分之一,原液度数仍保持二十一度到二十二度,并且每锅多出原液二十六到三十斤。新熬法工序是,二斤硫磺粉、一点五斤石灰、十六斤水,先在水锅中放入硫磺糊,待液温开始“烫手”时,即从四周顺锅壁投入石灰块,再熬制四十五分钟即成。加锅盖     

秋风石榴红

正每当想起乡间谚语"八月半,石榴当饭",眼前便会浮现出草木葱茏的故乡,石榴树倚墙的老院,空气中仿佛弥漫着花果的芬芳。石榴,古称"安石榴""若榴""丹若""天浆"等,属石榴科落叶灌木或小乔木。石榴是外来物种,原产地为伊朗、阿富汗等中亚地区,今在世界各地的温带和热带地区均有种植。     

快乐乡村造林工

3月中旬，民勤平原上春恿刚刚萌动。这个季节历来是甘肃民勤人民植树造林的最佳时机。 又到了植树季节，我和同事来到三角城保护站开始了春季造林工作，并发动红沙梁乡附近的村民一起植树。这些农民家距造林地相对较远，为了不影响造林任务，早晨5点多我们就起床吃早饭，然后准备好工具和一天的干粮、茶水，来到造林现场。植树是季节性很强的工作，一年之计在于春嘛!我们早早起床、吃早饭，准备一天的行囊。然后一整天奔波在造林现场。开工前必须先把人员集中起来，把千活程序、基本要求、技术标准给他们作细致地描述，争取让树木能够达到最高的成活率。     

石硫合剂熬制新方法

<正> 石硫合剂是一种无机农药,由生石灰、硫磺粉和水按1:2:10的比例经熬制而成。石硫合剂的有效成份是多硫化钙(CaSx),它既有杀菌治病的作用,也可以杀虫、杀螨,成本较低,是农业及果园上常用的一种药剂。一般熬制方法是: 先把称好的石灰放入锅中,加热水化开煎沸,然后把硫磺粉调成糊状慢慢倒入     

杨树天牛的防治

<正>桑天牛,2年1代。幼虫经2次越冬后,第3年4月底5月初开始化蛹,蛹期26～29天,成虫出现于6月,6月中旬～7月中旬为羽化盛期。成虫咬破皮层,木质部呈"U"形刻槽,产卵1～2粒于其中。卵孵化后,幼虫先向上蛀食10mm左右,然后掉头向下蛀食,每隔一定距离咬1圆形排     

张党荣和她的“葡萄妈妈”——说好人刘志芹

张党荣,一个红色时代有红色印记的名字。而今天的张党荣却是一个只有刚满两周岁的残疾儿,她的"妈妈"叫刘志芹,是一个和党荣没有一点血缘关系的妈妈,因为她种葡萄收养了党荣,周围的人喜欢叫她"葡萄妈妈"。     

巧用验方治鱼病

草鱼烂鳃病。每亩鱼塘取菜油800g,放入锅内煮沸,再把250至300g生姜切成薄片,倒入锅内煮熬15至20分钟后捞出,装入桶中并倒入适量的水充分搅拌,然后全池遍洒,每天1次,连续2次即可治愈。鱼烂鳃。(1)浸洗法。用大黄2kg、水200kg,熬煎成1%的大黄药液,冷却后将病鱼放入其中,浸泡46分钟。(2)饲喂法。将大黄粉末,拌入红薯淀粉中,制成药饵饲喂。每100kg病鱼,第一天用大黄2kg,从第二天起减半,连续饲喂6天。(3)遍洒法。按每立方米池水用大黄2.5至4kg,每克大黄加50g3%的氨水,浸泡24小时后,全池泼洒。鱼鳋。每亩水深1米,用山苍子叶50kg,将叶子扎成小捆后…     

家庭加工红果的三种方法

冰糖糊芦 原料要求 选择个大色泽好,无虫眼和伤疤的红果和白砂糖。 加工方法 先削好竹签,竹签长度一般35厘米长,直径0.3厘米,先将红果串在上面,每串5～7个红果。然后再化糖液,糖液的配制比例是1斤水、三两白砂糖(或绵糖)熬制,最好用小铝锅,不要用铁锅。水和糖同时放入锅内,最好使用炉火和煤气火。     

“绿之盟妈妈馆”：食品安全危机下的“组团自救

刘字王景原本是一名怀孕的全职妈妈，然而，三聚氰胺毒奶粉、毒胶囊、苏丹红鸭蛋等等不断爆出的食品安全事件，让她不由得为肚里宝宝的安全担忧起来。为此，她联合其他6位妈妈，发起了“有机生活主妇团购”，开始寻找北京郊区种植有机蔬菜的农庄。     

笑林

上幼儿园女儿才上了4天幼儿园就因感冒"辍学"了。虽说学龄很短,可她对幼儿园的感情却很深。一天,她对我说:"妈妈,我要看书!"我看她还在流鼻涕,就说:"你先休息一下吧,等病好了再看。"女儿急了:"爷爷说了,不看书就考不上大学。万一我考不上大学,将来怎么上幼儿园?"偷吃的后果肚子饿,看见同事桌上有瓶酸奶,想都没想就喝了,一会同事来了大叫到:"我的洗面奶怎么不见了!108块啊!!"哥没说话,只是默默     

“神仙粥”治感冒

“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜;熬熟时入半杯醋,伤风感冒保安康。”这是广西富川瑶族自治县广为流传的“神仙粥”歌谣。此“神仙粥”专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症,特别是患病三天内服用,即可收到“粥到病除”的奇效。“神仙粥”的具体做法是:将糯米50克冲洗净,加适量水煮成稀粥,再加入葱白(最好是“四季葱”)7根(约30克),生姜(最好是老生姜)7片(约15克)共煮5分钟-6分钟,然后加 入米醋(最好是陈醋)50毫升搅匀起锅。特别注意趁热服下后,上床盖被,使身体微热出汗。一般连用2次-3次,伤风感冒就会痊愈了。“神仙粥”治感冒@毛呈俊     

树和人

午后,孩子在树下看书,妈妈在一旁织毛衣. 孩子看着看着不懂了,问:"妈妈,为什么‘树挪死,人挪活'呢?" 妈妈慈爱地看着孩子,并不回答.而是让他站起来去看树根. 孩子绕着树根走了一圈,说:"妈妈,树的根好大,好远,都让土抱着呢."     

我的理想是当一名医生

我是个穷孩子,出生在一个偏僻的小山村里,村里只有30户人家……我家有5口人,爷爷,爸爸、妈妈、哥哥和我。爷爷是一个年迈的老人,身息重病失去了自理能力,变成了残疾人……因为没有钱看病,所以爷爷只好在病中忍受着,就这样忍着、忍着,爷爷的身体一天比一天衰落,脸色一天比一天难看起来。当时,我就在家里照顾爷爷,因为爸爸、妈妈天天都要下地干农活,哥哥天天跟在牛屁股后面,爷爷就由我来照管了。     

红富士苹果增色措施

套袋。红富士苹果选用双层腊纸袋，套袋时间从6月上旬到6月下旬，套袋前喷一遍广谱内吸性杀菌剂和高效低毒低残留的杀虫杀螨剂。套袋按先上后下、先内后外的顺序进行。摘袋在寒露前后进行，一般在一天中袋内外温差较小时去袋，先去掉外层袋，间隔3—5个晴日后，再去掉内层袋。红富士苹果去袋后，果面洁净、光滑，着色鲜红、均匀，大大提高了全红果率。     

一只鸟的母爱情怀

那时,我在乡村教书。一天放学后,我坐在教室门口阅读,四岁的女儿在教室里玩耍。忽然,她惊喜万状地说:"妈妈,小鸟,我要小鸟。"我站起来说:"崽崽,哪里有小鸟?"她拉着我的衣角,向教室门口走去。我一看,还真有一只小鸟在教室里飞,它从一张桌子上,没飞两米远,又落到另一张桌子上。显然,这是一只羽翼未丰的小鸟,不小心飞进了教室,误入了女儿的世界。女儿嚷着:"妈妈,我要小鸟。"在母爱的驱使下,我迅速关闭了门窗,和女儿一起在教室里追