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1.高邮鸭。高邮鸭又名高邮麻鸭,因毛色如麻雀而得名.是我国三大名鸭之一.属蛋肉兼用型地方优良品种,原产于江苏高邮、定应、兴化一带,被农业部列为国家级畜禽资源保护品种。 相似文献
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高邮鸭体脂沉积规律的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
以高邮鸭为试验素材,屠宰测定1-8周龄鸭腹脂重、皮下脂肪重(腿、颈部)、肌脂率(腿、胸肌)和肝脂率,研究其体脂分布和沉积变化规律。结果表明:高邮鸭生长发育的早期,腿部皮下脂肪、腹部脂肪、颈部皮下脂肪比胸部皮下脂肪沉积早。高邮鸭早期生长过程中,腹脂相对于屠体重的比值呈上升趋势,说明腹部脂肪的沉积速率大于体重的生长速率。3-5周龄鸭的肌脂率、肝脂率的变化曲线是一致的。各周龄鸭肝脏含脂率高于肌肉含脂率,这可能与肝脏是脂肪合成的场所有关。 相似文献
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随机选取正常发育的30日龄绍兴母鸭和高邮母鸭各60羽,采集血液样本,置斜面上析出血清,采用聚丙烯酰胺垂直平板不连续电泳分离碱性磷酸酶。在计算机上进行条带分析并计算各泳道相对扫描灰度。结果表明:①在碱性磷酸酶电泳谱ALP-2位点上所检测的两品种鸭群中,未发现有带类型.即仅含有Alp-2。基因;②从60例30日龄绍兴鸭和高邮鸭血清样本中,在ALP-1位点上观察到F型(快带型)和S型(慢带型)2种碱性磷酸酶同功酶表现型,表现出明显的多态性;②在ALP-1位点上,高邮鸭碱性磷酸酶S型(慢带型)出现的频率显著高于绍兴鸭,但两品种鸭的基因频率(Alp和alp)无显著差异,ALP-1位点上高邮鸭基因杂合度为0.4118,绍兴鸭为0.5228;④另选取30、60、100、160日龄绍兴母鸭和高邮母鸭各32羽,取血清,聚丙烯酰胺垂直平板不连续电泳,发现其各日龄表现型和基因频率无明显变化,但其扫描灰度随日龄的增长而减弱,显示碱性磷酸酶活性随日龄的增长而下降。 相似文献
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微山麻鸭是体形较小的蛋肉兼用型品种,主产于山东省境内南四湖(南阳湖、独山湖、昭阳湖、微山湖)及其以北的大运河沿岸,微山县和济宁市为中心产区。用微山麻鸭蛋加工的“龙缸松花蛋”,因质量高而味美,远销北美、日本等地。 相似文献
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1.自洋淀麻鸭.白洋淀麻鸭属肉蛋兼用型品种.主产于河北省安新县、雄县、任丘境内的白洋淀一带.高阳、文安、容城、大城等白洋淀的洼淀地区及周围其他地区也有分布. 白洋淀麻鸭体型较小,后躯较大,呈楔形;头中等大小;喙黄色或青绿色;颈细长.公鸭头部多为青绿色,颈部常有一圈白色羽毛.母鸭羽毛类似麻雀.皮肤有黄色和白色两种,以黄色居多.蹼黄色或黑色.雏鸭约100日龄长齐全身羽毛. 相似文献
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以高邮鸭为试验素材 ,屠宰测定 1~ 8周龄鸭腹脂重、皮下脂肪重 (腿、颈部 )、肌脂率 (腿、胸肌 )和肝脂率 ,研究其体脂分布和沉积变化规律。结果表明 :高邮鸭生长发育的早期 ,腿部皮下脂肪、腹部脂肪、颈部皮下脂肪比胸部皮下脂肪沉积早。高邮鸭早期生长过程中 ,腹脂相对于屠体重的比值呈上升趋势 ,说明腹部脂肪的沉积速率大于体重的生长速率。3~ 5周龄鸭的肌脂率、肝脂率的变化曲线是一致的。各周龄鸭肝脏含脂率高于肌肉含脂率 ,这可能与肝脏是脂肪合成的场所有关 相似文献
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高邮鸭肉用性能及肉质特性研究 总被引:9,自引:0,他引:9
对高邮鸭的产肉性能和肉质特性进行了分析研究,结果表明,高邮鸭产肉性能优良,7周龄和10周龄半净膛率、全净膛率分别为81.65%、74.22%和85.29%、78.56%;皮脂率、腹脂率含量低,7周龄和10周龄分别为19.54%、1.04%和20.39%、1.02%;肉质特性方面,腿肌的系水力、嫩度、pH值极显著高于胸肌(P<0.01),且腿肌肉色也极显著深于胸肌(P<0.01)。同时表明,周龄、性别对产肉性能和肉质特性影响较小,而部位对肉质的影响较大。 相似文献
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[目的]为探究lncRNA对高邮鸭双黄蛋性状调控机制,采用全转录组测序方法对高邮鸭双黄蛋高、低产组的卵巢组织转录组进行分析,筛选影响高邮鸭双黄蛋性状的候选关键长链非编码RNA(long non-coding RNA,lncRNA).[方法]通过个体笼养筛选高邮鸭双黄蛋高、低产组个体各3只,采取卵巢组织并通过Illumi... 相似文献
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一、产蛋鸭的生理特点与青年鸭时期完全不同.产蛋以后.蛋鸭不但见人不怕.反而喜欢接近人。无论圈养和放牧.高产鸭最勤于觅食.早晨醒得早叫得早.出舍后四处寻食.放牧时到处觅食.喂料时最先响应.喜欢抢食.下午收牧或入舍时.虽然吃饱了.总是走在最后.依依不舍地离开牧区。 相似文献
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对高邮鸭7周龄和10周龄的血清酶活力及其与平均日增重的关系进行了研究。结果表明:高邮鸭10周龄的血清AKP、GOT活力极显著低于7周龄的,而10周龄血清AMY活力则极显著高于7周龄的;在不同性别间,高邮鸭的血清AKP、AMY、GOT活力均表现为公鸭母鸭;高邮鸭7周龄血清AKP、AMY、GOT活力与平均日增重呈正相关,10周龄时,高邮鸭血清AKP活力与平均日增重呈正相关,而血清AMY、GOT活力与平均日增重呈负相关,且均相关不显著。 相似文献
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绍兴蛋鸭和高邮鸭胚胎发育过程中激素水平的变化 总被引:4,自引:0,他引:4
绍兴蛋鸭和高邮鸭种蛋各1200枚同时入孵,分别于12,16,20和24胚龄测定胚蛋及胚胎重并采血分析血液胰岛素样生长因子-1(IGF-1),甲状腺激素和雌激素含量。结果显示,绍兴蛋鸭的蛋重和各胚龄胚胎重都显著低于高邮鸭。孵化过程中胚蛋失重在两种鸭之间无显著差别,而胚蛋相对失重,绍兴蛋鸭却显著大于高邮鸭。两种鸭胚胎时都检测不出雌激素。三碘甲腺原氨酸(T3)含量在两种鸭之间无显著性差异,而血清甲状腺素 相似文献
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高邮鸭是国内知名的蛋肉兼用型品种,具有潜水深、觅食强、耐粗饲、善产双黄蛋等特点,传统的养殖方式一直以湖滩放养为主。由于近年来湖荡滩涂及河道被大量地开发利用,高邮鸭的养殖区域日益萎缩,不少的饲养群改为圈养或半圈养,使常见病发生有了一些新的特点。高邮市八桥镇关河村陈正明养鸭场是全市标准 相似文献