绿芦笋罐头护绿工艺的研究

绿芦笋经不同浓度的ＮＯａ２ＣＯ３处理后,在ｐＨ６．５－８．５的条件下,用Ｃｕ＾２＋、Ｚｎ＾２＋和Ｃｕ＾２＋＋Ｚｎ＾２溶液护绿,并检测其护绿效果。结果表明,０．１５０ｍｏｌ／Ｌ Ｎａ２ＣＯ３处理后,在ｐＨ８．０条件下,以５０ｍｇ／ｋｇＣｕ＾２＋＋１５０ｍｇ／ｋｇ的Ｚｎ＾２＋溶液护绿处理２４ｈ,其护绿效果为最佳,产品经验测,铜、锌残留量符合国家允许标准。     

大口黑鲈仔,稚鱼窒息与耗氧率的初步测定

在多种水温条件下，对平均体长１０．５ｍｍ和３０．０的大口黑鲈仔，稚鱼进行了窒息点与耗氧率的测定。结果表明：仔、稚鱼的平均窒息点分别为２．１５ｍｇ／ｌ和０．５４ｍｇ／ｌ，而平均耗氧率各为０．７６１６ｍｇ／ｇ·ｈ和０．２２２４ｍｇ／ｇ·ｈ。鱼体规格和水温对窒息点及耗氧率均有较大影响，在水温相同的条件下，仔，稚鱼的耗氧率呈现明显的昼夜变化。     

老江河的水质理化特性及其渔业评价

对老江河的周年水质分析结果表明，水温平均１８．８℃（９．１～３１．１℃）；透明度平均２３１ｃｍ（６３～５２５ｃｍ）；ｐＨ平均７．６９（７．１２～８．２０）；溶解氧平均９．２４ｍｇ／Ｌ（７．９６～１１．５２ｍｇ／Ｌ）；化学耗氧量平均４．５６ｍｇ／Ｌ（３．３７～５．７９ｍｇ／Ｌ）；碱度平均２．２９ｍｍｏｌ／ｌ（２．０５～２．６４ｍｍｏｌ／ｌ）；硬度（ＣａＣＯ３）平均１２７．４ｍｇ／Ｌ（１１０．８～１４３．４ｍｇ／Ｌ），属软水。主要离子含量及排列顺序与长江水相近，属Ｏ·Ａ阿列金分类法ＣＣａⅢ型。主要营养元素中，无机Ｎ含量为０．４８９ｍｇ／Ｌ，其中ＮＯ－１３—Ｎ０．２４ｍｇ／Ｌ，ＮＨ＋４—Ｎ０．２２５ｍｇ／Ｌ，ＮＯ－１２—Ｎ０．０２４ｍｇ／Ｌ；ＰＯ－３４—Ｐ０．００８ｍｇ／Ｌ。Ｎ∶Ｐ平均为６１∶１，Ｐ更缺乏。老江河的水质状况表明它是适宜鱼类生长发育的良好渔业水体，营养类型介于贫－中营养型之间，适合于在此建立中国长江四大家鱼种质资源库     

TDZ对枣子离体培养繁殖的影响

厍有ＴＤＺ０．０１ｍｇ／Ｌ的ＭＳ＋６ＢＡ１ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ０．２ｍｇ／Ｌ的培养基中，对离体芽的繁殖系数、高于对照高于ＭＳ＋６ＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ）．２ｍｇ／Ｌ的培养基２倍和３倍，枯梢率下降至零，在生根培养基１／２ＭＳ＋ＩＢＡ０．５ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．５ｍｇ／Ｌ上，生根可达８０％以上。     

澳洲坚果的组织培养研究

将澳洲坚果的优良品种ＨＡＥＳ８００的茎段于培养基（ＭＳ＋ＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ０．２ｍｇ／Ｌ＋ＣＤ１００ｍＬ／Ｌ）中培养,产生了白色愈伤组织和畸胚,将这些愈伤组织和畸胚接种到培养基（ＭＳ＋ＢＳ１～７ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ０．１～０．５ｍｇ／ＬＡＣ０．２％）上,愈伤组织分化出畸胚,畸胚也以出芽方式增殖,并分化出丛芽。将切下,于培养基（１／２ＭＳ＋ＩＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋ＡＣ０．２％＋Ｓｕｃｒｏｓｅ２％）中诱根６     

澳大利亚红螯螯虾耗氧率和窒息点的研究

测定了不同规格红螯螯虾在１７℃和２６℃条件下的耗氧率以及１７℃、２０℃、２２℃、２４℃、２６℃的窒息点。结果表明：在相同温度条件下，单位体重的耗氧率和窒息点随体重增加而下降；在大小相近的个体中，单位体重的耗氧率和窒息点随温度的升高而增加。１７℃时，体重０．１１～２．３４ｇ的个体，耗氧率０．０９０～０．１９８ｍｇ／（ｇ·ｈ）；２６℃时，体重０．０３０～４８．９００ｇ的个体，耗氧率０．０８１～０．８８３ｍｇ／（ｇ·ｈ）；体重０．０３１～２．３４０８的红螯螯虾窒息点的范围在０．１５２～０．６６３ｍｇ／Ｌ之间。同时，红螯螯虾夜间的耗氧率高于白天。     

绿芦笋罐头护绿工艺的研究

绿芦笋经不同浓度的Ｎａ２ＣＯ３处理后,在ｐＨ６．５～８．５的条件下,用Ｃｕ２＋、Ｚｎ２＋和Ｃｕ２＋＋Ｚｎ２＋溶液护绿,并检测其护绿效果。结果表明,０．１５０ｍｏｌ／ＬＮａ２ＣＯ３处理后,在ｐＨ８．０的条件下,以５０ｍｇ／ｋｇＣｕ２＋＋１５０ｍｇ／ｋｇ的Ｚｎ２＋溶液护绿处理２４ｈ,其护绿效果为最佳,产品经检测,铜、锌残留量符合国家允许标准。     

甜叶菊“中山一号”快速繁殖的研究

用甜叶菊“中山一号”嫩茎叶叶柄为外植体,ＭＳ为基本培养基,在附加ＢＡ（０．５ｍｇ／Ｌ）＋ＮＡＡ（０．２ｍｇ／Ｌ）的分化培养基上,分化率为８５％;继代增殖在附加ＺＴ（１．５ｍｇ／Ｌ）＋ＮＡＡ（０．１ｍｇ／Ｌ）的培养基上,每３～４周可增殖５～６倍;在附加ＢＡ（０．１ｍｇ／Ｌ）＋ＮＡＡ（０．５ｍｇ／Ｌ）＋ＩＢＡ（０．５ｍｇ／Ｌ）的生根培养基上,生根效果最好,出瓶前须炼苗２～３ｄ,生根苗移栽成活率在９０％     

澳洲坚果组织培养研究

澳洲坚果优良品种ＨＡＥＳ８００的茎顶,于培养基ＭＳ＋ＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ０．２ｍｇ／Ｌ＋ＣＭ１００ｍｌ／Ｌ＋Ｓｕｃｒｏｓｅ３％＋ａｇａｒ０．５％中培养至２５天时,于第二轮叶的叶尖产生白色愈伤组织和畸胚。将它们接种到培养基ＭＳ＋ＢＡ１－７ｍｇ／Ｌ＋ＫＴ１－７ｍｇ／Ｌ＋ＩＢＡ０．１－０．５ｍｇ／Ｌ＋Ａ．Ｃ．０．２％＋Ｓｕｃｒｏｓｅ３％＋ａｇａｒ０．５％上,愈伤组织能不断增殖并分化出畸胚;畸胚自身也以出芽方式增殖,且由白逐渐转绿,并分化出丛芽。将单芽切下,于培养基１／２ＭＳ＋ＩＢＡ２ｍｇ／Ｌ＋Ａ．Ｃ．０．２％＋Ｓｕｃｒｏｓｅ２％＋ａｇａｒ０．５％中诱根６０天后,将无根苗放在沙床上炼苗６０天,可以获得生根良好的种苗。     

丰花月季组培快繁技术研究初报

组织快繁技术研究结果表明：适宜丰花月季离体芽诱导分化的培养基为ＭＳ＋６－ＭＡ０．５０ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．１０～０．２０ｍｇ／Ｌ;适宜丛生芽继代增殖的培养基为ＭＳ＋６－ＢＡ１．００ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．１０～０．２０ｍｇ／Ｌ;适宜丰花月季试管苗生根的培养基为１／２ＭＳ＋ＮＡＡ０．１０ｍｇ／Ｌ,其生根率达９０％。     

烟蚜茧蜂繁育及对烟蚜的防治效果探索

进行了人工温室大量繁殖烟蚜茧蜂和田间释放烟蚜茧蜂试验研究。结果表明,接蜂时烟蚜量和接蜂量是影响僵蚜繁殖量的重要因素;大田放蜂生物防治效果达89.3%,防治效果显著;大田放蜂应在田间蚜量很少的5月中旬,同时防治效果随着放蜂次数和放蜂量的增多,防治效果越来越好。     

信息技术在农业领域应用初探

在分析信息技术在农业领域应用的现实意义和国内外农业信息化状况的基础上,强调了信息技术在我国农业领域应用的必然性和迫切性,指出我国要加快信息技术在农业领域的应用进程,促进农业增效,农民增收必须采取的对策。     

早稻抽穗开花至成熟期气候适宜度对气候变暖与提前移栽的响应

【目的】研究1961年以来南方早稻移栽至成熟期温度变化情况,结合早稻不同移栽期,定量分析气候变暖和提前移栽对早稻抽穗开花至乳熟成熟期温度适宜度的影响和高温日数的时空变化规律。【方法】将南方早稻种植区划分为海南(区域1)、华南(区域2)、广西北部(区域3)、江南(区域4)4个区域,以候为研究尺度,计算1961—2015年4个区域早稻正常移栽、提前1候和2候移栽3种情况下的抽穗开花至乳熟成熟期的温度适宜度和高温日数,建立抽穗开花至乳熟成熟期温度适宜度评价指标,以此分析南方早稻关键生育期适宜度对气候变暖与提前移栽的响应。【结果】(1)移栽至成熟期不同区域平均温度均呈现缓慢升高的态势,倾向率在0.097℃·(10a)-1至0.192℃·(10a)-1之间;20世纪90年代为早稻抽穗至成熟期高温日数最少的年代,21世纪为最多的年代。(2)空间上来说,不同年代区域3温度适宜度最高,区域4最低;20世纪90年代温度适宜度高值区分布大于其他年代。(3)区域2、4提前移栽有利于提高早稻关键生育期的温度适宜度,同时减少高温日数;区域1中提前移栽导致高温日数增多;区域3提前移栽温度适宜度降低,但高温日数增多。(4)代表站广东梅县早稻关键生育期温度适宜度呈现"下降-升高-再下降"的特点,进入2000年后降幅明显;高温日数则呈现上升的特点;同时表明提前移栽能够提高适宜度,减少高温日数。【结论】气候变暖的背景下,华南和江南地区提前移栽有利于提高早稻抽穗开花至乳熟成熟期温度适宜度,同时降低高温日数,有效避开高温热害对早稻的影响。     

自动分析曲线线型并可绘图的计算机程序

本程序图文并茂,直观性强。而且,引入常数k的曲线模拟模型可提高精确度百倍以上,使其更适合理化特性或理论曲线的模拟分析。     

玉露香梨抗逆性相关指标研究

为探讨减缓营养生长对降低玉露香梨僵芽发生的作用机制,该研究分析比较了河北魏县正常发育的玉露香梨短枝顶芽、山西太谷的正常发育的玉露香梨短枝顶芽和河北魏县玉露香梨僵芽在花芽形态分化期间活性氧代谢的变化规律.结果表明,魏县僵芽梨园新梢年生长长度和直径均极显著大于魏县正常梨园和太谷正常梨园,且枝条停长时间最晚;花芽形态分化期间,魏县正常梨园与太谷正常梨园玉露香梨芽内的SOD、CAT和POD活性以及MDA含量表现出先升高后降低的趋势,而魏县僵芽梨园芽内的SOD和POD活性呈下降趋势,CAT活性和MDA含量则呈先升后降趋势;魏县僵芽梨园芽内SOD、CAT和POD活性整体显著低于魏县正常梨园、太谷正常梨园,MDA含量显著高于正常梨园.可见,营养生长过旺可能导致玉露香梨僵芽的发生;同时,僵芽的发生与芽内SOD、CAT和POD活性密切相关.     

Up to now: A history of American Agriculture from Jefferson to revolution to crisis

Written as a contribution to the Social Science Agricultural Agenda Project, this essay in historical interpretation assumes that the main contribution that historians can make to the planning process is to describe and explain how the situation facing the planners came to be. Organized around three concepts—Jeffersonian or democratic agrarianism, the Great American Agricultural Revolution, and the farm crisis of the 1980s, the main implication of the paper may be that Jeffersonianism, once so filled with promise, now gets in the way of realistic thinking about farming and rural life. To implement agrarian values in existing circumstances, we would need to do more than end the crisis. We would need to move back against the revolution.     

应对入世 加强农业科技知识产权管理

面对入世,只有强化具有独立知识产权的自主创新才是可以变科技优势为经济竞争优势的根本出路。我国农业科技管理中发挥知识产权的导向作用仍很薄弱。本文提出加强农业科研单位知识产权管理的对策,包括加强宣传和舆论导向,改革科研管理模式,改革科技评价体系,科学管理知识产权资源,以及加强知识产权保护管理研究和国际交流与合作。     

Invitation to Contribute to Frontiers of Agricultural Science and Engineering

<正>Colleagues,It is our great pleasure to introduce you to the Frontiers of Agricultural Science and Engineering (FASE),an international journal launched in 2014.FASE was founded jointly by the Chinese Academy of Engineering,China Agricultural University and Higher Education Press of China.Our goal is to use FASE as a platform to foster scientific information flow,stimulate transdisciplinary inquiries that have strong multi-disciplinary connections,and cultivate research and idea exchanges...