防署食物

绿豆：有清热解毒、明目降压、安神等功效。绿豆汤是常用的清暑解毒剂．常吃绿豆汤还可消暑养胃。[第一段]     

用食物改善情绪

当开车时的情绪不好或不稳定时,可以通过吃某些食物来得到改善。 当情绪烦躁、紧张、易生气时,可吃些高碳水化合物的零食,如麸松饼、爆玉米花、烤马铃薯、薄饼、通心粉等,能使烦躁、紧张、易生气的情绪逐渐地平静下来。 当感到精力不济时,可吃些高蛋白的食物,如瘦肉、金枪     

不宜放进冰箱的食物

冰箱作为已成为人们存放食物不可或缺的厨房用具。但人们都或多或少的对其使用不很了解．有些人把所有能放入冰箱的食物都一古脑地放入．这对食物并没有起到保鲜的作用,反而会破坏它的营养价值。下面介绍几种不宜放入冰箱的食物。     

食物解冻有讲究

食物解冻的适宜温度为5～15℃。解冻时可在冰箱中或流动的冷水中进行，但切忌放入静水中浸泡或放在热水中解冻。因为食物解冻之后，组织结构已有损伤，内容物渗出．静水漫泡解冻加速了内容营养物质的损失；而热水中解冻的鱼、肉等食物，     

巧洗食物

巧除菜叶小虫 只要将蔬菜择叶泡在淡盐水中3—5min,然后在自来水下仔细用流水冲洗一遍即净。     

春季应多吃三种食物

韭菜 韭菜是娇嫩鲜美的起阳草。由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多。一般来说，胃虚有热、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。     

养肺食物与食物养肺

生活中能滋养肺部的食物很多。菜蔬类:白萝卜、胡萝卜、蘑菇、茼蒿、竹笋、冬瓜、山药、香菜、紫菜、生姜、葱、洋葱等;荤菜类:鲢鱼、泥鳅、猪肺、猪皮、鹅肉、鸭肉等;五谷类:糯米、薏仁米、绿豆、黄豆豆浆及豆皮等;瓜果类:梨、柑橘、金橘、甘蔗、葡萄、大枣、石榴、枇杷、核桃、杨梅、猕猴桃、罗汉果、柠檬、橄榄等;其它类:白木耳、蜂蜜、冰糖等。     

食物属性

食物有属性，可根据本人身体状况选择食用。（1）寒性食物。①茶类：普洱茶；②水果类：柿子、猕猴桃、西瓜；③蔬菜类：苦瓜、莲藕；④海产品：海带、海藻、海螺；⑤肉类：羊蹄、鸭血；⑥调料类：酱。     

不宜一次吃多的食物

1．苦瓜、菠菜。因为苦瓜、菠菜食得过多，会引起其他物质吸收障碍。苦瓜、菠菜中含有草酸，食物     

清晨不宜吃的五种食物

1．忌喝大量冰凉的饮料。 温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。     

十种解酒的食物

西红柿：酒后吃几个新鲜西红柿，可以缓解头晕症状，若榨汁饮用则效果更佳。西瓜；香蕉；浓米汤；豆腐；蜂蜜；葡萄；芹菜；酸奶；生姜；柚子。     

十种排毒食物

(1)苦瓜:一般说来,苦味食品都具有解毒功能。苦瓜具有消内热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。(2)黄瓜:黄瓜含有葫芦素、黄瓜酸、柔软细纤维等,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。黄瓜同时还有利尿作用,可以清洁尿道,帮助排出泌尿系统的毒素。(3)胡萝卜:胡萝卜是有效的驱汞食物,不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的果胶,它们能与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其从人体…     

小食物帮大忙

葡萄酒防治胃病 美国旧金山一家医院的研究人员称，葡萄酒的杀菌能力相当强，可杀死引起胃病的幽门螺旋杆菌。这是因为葡萄酒在酿制过程中产生一种被称为多酚的物质，正是这种物质起到了杀菌的作用。专家建议：每天睡觉前喝50ml葡萄酒，可防治胃病。     

夏季食物保存法

●粮食防虫 把花椒、茴香用纱布包好,放在粮食里可防虫。 ●保存猪油 猪油熬好后,趁未凝结时,加少许白糖或盐搅拌后放入瓶中密封,可久放不变质。 ●保存海味 收     

用食物改善情绪

桔皮中含有挥发油、陈皮甙、维生素等药用成分，将桔皮晒干就是中药陈皮．具有下气、调中、化痰、醒酒等功效，吃过桔子随手就把桔皮扔掉实在可惜，下面介绍桔皮的几种用途，以飨读者。     

食物的鸳鸯搭配

食补胜于药补,食物中很多成分如果能合理搭配,不仅味道上乘,还能提高各自的营养价值,被称为“鸳鸯配”。     

有毒食物的解药

1．油条油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加含铝的明矾，被人体吸收后会损害大脑神经细胞，很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致“老年性痴呆症”等疾病。     

空腹不宜吃的五种食物

“饥不择食”。可有些食物在空腹的时候吃下去，会给你的健康带来麻烦。（1）香蕉：由于香蕉含有较多的镁，空腹吃时可使人体中的镁元素突然增高，破坏人体血液中的钙、镁平衡，对心血管生产抑制作用，不利于健康。     

护心九大好食物

想要保护心脏，是捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油、维生素E胶囊，还是吃大蒜胶囊？据台湾《康健》杂志近日报道。其实在厨房里就有很多有益心脏的好食物。