江苏野生食用菌资源调查

江苏地处中纬度,植被类型有落叶阔叶林、落叶阔叶常绿阔叶混交林和常绿阔叶林。全省寒暑变化显著,四季分明。夏季降水量充沛,占年降水量的40～60％,夏雨集中率高,与高湿相配合,有利于大型真菌生长。特别是梅雨季节,野生食用菌争相繁育,生机盎然。     

茂兰喀斯特森林食（药）用真菌资源

茂兰喀斯特森林位于贵州省南部,是一个很罕见的原生性亚热带喀斯特森林,有丰富的食用及药用真菌资源,它们可划分为四个生态类群:峰丛漏斗中的食用及药用真菌;锥峰山腰中的食用及药用真菌;锥峰顶部的食用及药用真菌;峰林洼地、盆地上的食用及药用真菌。初步定种73种,隶属于20科,42属。     

山西中条山野生食用菌资源

中条山横卧于山西境内的最南端,接近北亚热带,水热条件优越,生长着种类繁多的植物类群,同时也为不同生态习性和不同区系来源的野生食用菌提供了极好的生长条件,这些食用菌大都分布在海拔1850m左右的植被覆盖好,高山密林内。共鉴定了75种野生食用菌,其中菌根菌和可食用真菌,择其31种列下: 1白林地菇Agaricus sylvicola Sacc.路旁草丛中。 2蜜环菌Armillariella mellea(Vahl.:Fr.)Karat.针叶树或阔叶树树干基部或伐桩、朽木上。为美味野生食用并可兼药用。     

百山祖国家级自然保护区野生大型真菌资源调查

在百山祖国家级自然保护区内开展野生大型真菌资源调查,旨在为该地区真菌资源的保护和开发利用提供理论依据,经过野外实地调查,初步统计到百山祖国家级自然保护区有大型真菌共398种,隶属13目61科147属;其中药用大型真菌39科66属127种,食用大型真菌40科72属181种,有毒大型真菌19科35属72种,有浙江省内新记录种共73种,隶属25科38属。调查结果表明百山祖国家级自然保护区内真菌资源十分丰富,在食用和药用等方面具有较大的开发潜力。该调查研究可为真菌资源的保护和可持续利用提供有效的依据。     

药用菌分类概述

我国药用真菌资源丰富,种类很多。早在《神农本草经》及《本草纲目》中,便有茯苓、猪苓、马勃、灵芝、蝉花、雷丸、银耳作为药物的记载。估计传统入药、民间药用和现阶段试验有药效的真菌300余种。现按真菌类别概述如下: 一、子囊菌类羊肚菌是一类多在春、夏季生阔叶或针叶林中或林缘地上的子囊菌,以酷似羊肚内表面而得名。国产达8种,均可食用。目前报导药用的有普通羊肚菌(Morchella esculenta)、粗腿羊肚菌(Morchella     

山东昆嵛山大型食（药）用真菌资源调查

对山东昆嵛山林场生长的食用、药用真菌资源进行了鉴定,并分类汇总,其中食用大型真菌共计33种,隶属于15科;药用大型真菌共计26种,隶属于15科。为进一步开发利用及保护该区真菌资源提供基础资料。     

抚顺林区野生食用真菌资源调查

野生食用真菌是绿色、营养、保健的美味山珍,餐桌上所占份额正在逐渐增加。抚顺地区森林资源丰富,森林覆盖率66.4%。每年有大量的野生食用真菌上市,仍满足不了餐桌上的需求。市场上的野生食用菌种类少,森林中可食种类却很多,人们不识,不敢采食。2003年,开始了抚顺林区野生食用真菌资源的调查研究工作。经多年调查,查清抚顺林区生长的野生食用真菌176种,隶属于7目33科。     

猪苓有性繁殖经验点滴

猪苓属于多孔菌科，寄生类大型真菌是一种常用的食用和药用真菌，猪苓多糖，具有良好的抗癌功效，用途非常广泛长期以来主要由野生资源来供应国内外市场，近年来因野生资源日益短缺，市场价格稳步上涨。近年来，全国各地试种者很多，因而猪苓菌种、技术供应者也不少见，然而笔者通过近期客户电函反映，得知种植者失败者多，给农户带来了极大的     

甘南野生羊肚菌的营养成份

羊肚菌是甘南藏族自治州洮河林区春季生长的野生食用和药用真菌之一,年产干品约60余担,是国际市场极为畅销的食品。为了研究羊肚菌的经济价值,进一步开发利用这一珍贵的自然资源,我们对本地的五种羊肚菌的营养成分进行了分析测定。     

豫西地区野生大型药用真菌资源调查

2003-2006年对豫西地区野生大型真菌发生种类进行了大面积调查和多处定点普查,并对调查到的野生大型真菌进行分类鉴定,初步查明豫西地区野生大型真菌有200种以上。简述了17个科36种药用真菌的用途、生活习性。     

湘潭市大型真菌资源

湘潭市位于湘江中游,E111°58′～113°05′,N27°20′～28°05′,总面积约5015km~2,森林覆盖率34％。年平均气温16.7～17.4℃,年降雨量1200～1450mm。具有热量丰富,光照充足,降水充沛,无霜期长,冬冷夏热的气候特点。自然植被有亚热带常绿阔叶林、常绿夏绿阔叶混交林、针叶林、针叶阔叶混交林、竹林等,为大型真菌的繁衍创造了良好的生态环境。现将几年标本采集鉴定出的部分大型真菌报道如下:     

64种食用真菌资源的地理分布

我国幅员广阔,植物种类繁多。由于大型真菌的分布和种子植物有密切关系,所以我国的可食用野生真菌资源也十分丰富。本文以我国植被的植物区系,来分析我们采到的64种大型食用真菌资源的地理分布,为野生食用真菌的利用、驯化提供地理学资料,并为发展真菌地理学作些探索。     

缙云山食(药)用大型真菌资源调查研究

对缙云山自然保护区内食用与药用大型真菌资源进行调查研究。结果显示,保护区内拥有食用与药用菌共32科60属92种,其中食用菌26科46属72种,药用菌24科36属55种;食药双重价值类真菌18科24属35种;腐生真菌70种,菌根菌25种;该区食用与药用真菌十分丰富,具有较大的潜在利用价值。     

云南:楚雄州食用菌产业2020年力争产值20亿元

<正>楚雄州气候温和、雨量适中、森林覆盖率高(62.5%),野生食用菌资源丰富。据调查,全州3 253.7万亩的林地都出产野生菌,全州有大型真菌540多种,其中可作为食用和药用的野生菌300多种。有"蘑菇之王"美誉的松茸、"真     

花脸香蘑熟料栽培技术初探

建阳属中亚热带季风性气候,光热资源丰富。冬短夏长,气候宜人,静风多,温差大,雨季集中。素有“林海竹乡”美称,境内满目青山,层林叠翠,森林资源居全省第4位,为全国南方重点林区之一。林种类型有针叶林、常绿阔叶林、竹林、灌木林、混交林等,特定的地理、气候条件使建阳市植物资源丰富,种类繁多,为大型真菌的发育与繁殖提供了良好的营养与生态环境。     

甘肃药用真菌

本文报道了甘肃省85种大型药用真菌,其中38种是甘肃省新纪录,约占44％;40种具有抗癌活性,约占47％。为我省天然药用真菌的开发、利用、保护以及人工引种驯化、变野生为家种和有关科研提供了科学依据。     

酯酶同工酶应用于真菌分类的研究

药、食用真菌在工业生产上有很大的经济效益,但有些药用型真菌是从野生子实体上分离获得菌丝体的,在实验室条件下还不能形成子实体,这给种属鉴定带来了困难。目前认为,同工酶是基因次级表达的产物,可以作为遗传学上的一个生化指标。国内外的研究者利用酯酶同工酶谱,进行亲缘关系分析、杂种优势预测、植物雄性不育和基因定位等研究,取得了很大进展。我们用聚丙烯酰胺凝胶圆盘电泳,测定裂褶菌、8111、     

美哉<中国常见食用菌图鉴>

菌物是人类的益友。腐生菌类对于地球上有机物质的转化循环,十分重要。菌根类真菌,对于树木的生长关系密切,被利用于人工造林。大型真菌,普遍用于食用和药用,进一步开拓利用,前景非常广阔。我国对于食用和药用真菌的认识和贡献,历史悠久,现已成为世界食用菌的大国和强国。...     

红菇菌种分离实验

红菇菌种分离实验戴维浩（福建省古田县兴华真菌研究所３５２２００）红菇属中国已知４７种，其中食用２５种、药用１６种、有毒６种，药用的１６种中８种有抗癌作用。正红菇是人们熟悉的野生食用菌，由于它味美、色艳、营养价值高，还有追风散寒，舒筋活络等药理作用。所...     

食(药)用真菌多糖的研究

药用真菌和食用真菌多糖具有重要的经济和医药价值。本文探讨了药 (食 )用真菌多糖的化学特性 ,结构与功能的关系及其开发利用前景。