植物性硝化抑制剂对莴笋NO3--N和品质的影响

通过盆栽试验,研究了2种植物性硝化抑制剂(P 5,P 7)对莴笋NO3--N和营养品质的影响.结果表明,P 5 3种用量处理对莴笋NO3--N含量均有降低作用,尤以P 5-M效果最佳,使莴笋叶、茎NO3--N含量分别降低41.8%和26.1%;P 7 3种用量处理以P 7-M处理效果最好,降低叶片NO3--N含量22.8%,而其Vc和氨基酸含量分别提高27.2%和15.6%.     

土壤脲酶抑制剂和硝化抑制剂的研究进展

氮素是农作物生长必不可少的元素,在促进农作物生长,提高产量方面起到了不可忽视的作用.所以,土壤中氮肥的施用成为控制高产的主要因素.但是随着氮肥施用量的增加,土壤过多累积的硝态氮又导致了环境污染方面的问题.为了解决这种污染问题,许多学者在对脲酶抑制剂和硝化抑制剂的研究上取得了很好的进展,利用脲酶抑制剂和硝化抑制剂可以很好的抑制土壤中铵态氮的硝化作用,控制硝态氮的大量积累所导致的环境污染.     

硝化抑制剂碧晶对灰枣产量和品质的影响

[目的]研究尿素中添加硝化抑制剂碧晶N+随水滴灌对灰枣生长以及品质的影响.[方法]以红枣为试材,设置添加浓度为纯氮量的0.3;的硝化抑制剂碧晶N+与不添加的处理,测定果园土壤中的NH4+-N含量与NO3--N含量,枣果产量与品质.[结果]土壤中的NH4+-N含量提高22.3; ～ 32.8;,NO3--N含量降低12;～35.7;;枣吊坐果数、单株坐果数与单株产量分别提高了105; 、95;与94;,可溶性固形物、糖和VC含量略有提高.[结论]添加硝化抑制剂碧晶可显著抑制土壤中的硝化作用,增加土壤中的铵态氮比例,延长氮肥肥效,增加红枣枣吊坐果数和单株坐果数,增加枣产量;提高果品中可溶性固形物、糖和VC含量及整齐度,增加枣果的商品性.     

添加硝化抑制剂双氰胺对油菜生长及品质的影响

在盆栽条件下,研究了尿素中添加硝化抑制剂DCD为施入纯氮量的1%、2%、3%、4%、5%不同剂最时对油菜生长和品质的影响.结果表明,添加DCD能显著提高油菜产量并降低植株体内硝酸盐含量,其增产幅度为22.77%～33.50%,硝酸盐含量降低14.90%～30.51%,同时不同程度提高了油菜Vc、全氮、全磷含量.植株可溶性糖含量在DCD3%用量范围内呈上升趋势,用量大于4%时呈一定下降趋势.油菜吸氮量和氮素利用率在DCD3%水平达到最高.     

不同硝化抑制剂对尿素转化的影响

【目的】比较不同硝化抑制剂在石灰性土壤上对氮素转化的抑制效果,旨在选择石灰性土壤上较理想的硝化抑制剂,为进一步提高氮素利用率、减少环境污染提供依据。【方法】以单纯施用尿素为对照,采用室内土壤培养试验法,将硝化抑制剂3,4-二甲基吡唑磷酸(DMPP)、双氰胺(DCD)、2-氨基-4-氯-6-甲基嘧啶(AM)和硫脲(TU)施入土壤,在培养一定时间(1~50 d)后采样,测定土壤的NH4+-N、NO3--N、NO2--N含量及pH和电导率(EC)。【结果】硝化抑制剂DMPP、DCD和AM不仅能够有效延缓尿素的水解,显著抑制土壤中NH4+-N的氧化作用,而且能够较长时间保持较高的NH4+-N含量,使硝化作用延滞35~38 d。各硝化抑制剂(TU除外)处理明显推迟了NO3--N的释放高峰期,对硝化过程均表现出明显的抑制作用。各硝化抑制剂处理的NO3--N、NH4+-N、电导率和pH之间有显著的相关性,土壤NO3--N含量与EC值呈显著正相关(P<0.05),而与pH值呈显著负相关(P<0.05);土壤NH4+-N含量与EC值和pH值的相关性则与NO3--N相反。【结论】在本试验条件下,TU未表现出对石灰性土壤氮损失的抑制效果,其他3种硝化抑制剂的抑制能力强弱顺序为DMPP>DCD>AM(P<0.05)。     

新型硝化抑制剂对青菜硝酸盐含量及其品质的影响

采用盆栽试验,研究了添加硝化抑制剂3,4-二甲基吡唑磷酸盐（DMPP）氮肥对青菜硝酸盐累积及营养品质的影响。结果表明,等氮量施用条件下添加DMPP,可以降低土壤中硝酸盐含量,有效控制青菜中硝酸盐积累,DMPP处理比常规尿素处理青菜硝酸盐含量下降21．6％,而且青菜产量提高20．3％,同时增加青菜中Vc、氨基酸和可溶性糖等营养成分含量,改善青菜品质。     

抑制剂包膜尿素对石灰性土壤硝化及相关酶活性的影响

通过研究硝化抑制剂包膜尿素施入3种质地的石灰性土壤后铵、硝含量动态以及相关酶活性的变化,明确其对石灰性土壤氮转化及生物学活性的影响。采用室内模拟培养试验,设置不施氮肥(CK)、施用尿素(U)和抑制剂包膜尿素(CPCU)3个处理,每个处理4次重复。尿素与沙、壤、黏3种质地的石灰性土壤以500 mg(N)/kg(干土)混施后在32 d内基本完成硝化作用;同等含氮量的抑制剂包膜尿素与以上3种质地土壤混施后硝化时间延长至64 d,且土壤铵态氮(NH⁺₄-N)含量明显高于尿素处理,硝化抑制率达74.02%～75.96%,不同质地土壤的硝化抑制作用表现为黏土>壤土>沙土,但差异不明显。施用尿素增加了土壤氮转化相关酶的活性,施用抑制剂包膜尿素则降低了部分处理的土壤蛋白酶、脲酶及羟胺还原酶活性,提高了土壤亚硝酸还原酶和硝酸还原酶活性。土壤铵、硝态氮含量与土壤氮转化相关酶活性存在一定的关联,其中,铵态氮含量与蛋白酶活性呈极显著负相关关系(P<0.01),硝态氮含量与蛋白酶活性相关性不显著;土壤铵、硝态氮含量与土壤羟胺还原酶活性相关性不显著,与...     

硫元素对蔬菜地土壤NO3-淋溶损失的影响

通过温室盆栽淋洗试验,研究了硫元素对蔬菜地土壤NO-3淋溶损失和土壤无机氮含量的影响.结果表明在12周试验期间,与对照相比,在种葱和不种葱条件下,硫元素处理土壤NO-3-N累积淋失量均降低83%左右,NH+4-N累积淋失量分别增加20.3和24.9 mgpot-1,无机氮(NH+4-N+NO-3-N)淋失量则均降低60%左右;试验结束后,其土壤无机氮浓度分别增高82.7%和74.8%,且主要为NH+4-N.类似结果也在S2O2-3处理中发现,但SO2-4处理则无此现象.可见硫元素施入土壤后可抑制土壤氮的淋失,其作用机制是由硫元素氧化产生的S2O2-3作用所致.鉴于S2O2-3使用量是硫元素的1.4倍,而后者效果仍然比前者好,因此认为硫元素是适用于蔬菜土壤的硝化抑制剂之一,特别是有效硫较低的土壤.     

不同土壤与施肥对莴笋硝酸盐和营养品质效应

采用盆栽试验研究了3种不同pH值菜园土施肥对莴笋硝酸盐含量及营养品质的影响。结果表明,3种菜园土以酸性土上莴笋适应性最好,中性土次之,微酸性土生长最差。增施磷、钾肥及氮磷钾＋DCD＋M0肥均明显提高了莴笋产量,有利于降低莴笋茎、叶硝酸盐含量;酸性土、中性土以氮磷钾配施较施氮降低硝酸盐含量3．0％（茎）、10．0％（叶）、22．8％（茎）28．9％（叶）,提高产量20．5％,125．00％,且改善了莴笋营养品质;微酸性以氮磷钾＋DCD＋M0配施较氮降低茎硝酸盐含量27．3％,改善了营养品质,提高产量21．4％。酸性土较中性土、微酸性土更易获得高产、低硝酸盐的优质莴笋产品。     

钙对酸性土壤不同品种莴笋产量和品质的效应

通过盆栽试验研究了施钙对酸性土壤5个品种莴笋（润农、挂丝红、双尖、二白皮、尖叶）产量和品质的影响.结果表明,增施钙肥使各品种莴笋产量提高且达显著（极）差异;施用钙肥二白皮莴笋品质提高明显,硝酸盐含量在5个品种中最低,维生素C在低肥、高肥处理中含量最高,可溶性糖、氨基酸含量在施钙水平下有所降低;挂丝红莴笋在4个处理中产量均为最高,并以N20P5K15Ca37处理的莴笋品质好,硝酸盐含量降低8.5%,维生素C含量增加32.9%,可溶性糖含量增加45.3%,氨基酸含量增加125.2%.     

不同有机肥料对基质培叶菜的营养效应研究

采用基质栽培试验研究了不同有机肥种类对叶类蔬菜(芹菜和生菜)硝酸盐和营养品质的效应。结果表明,在基质栽培施用无机肥的基础上,6种有机肥料降低芹菜根重和株高,除施用猪粪(PM)使芹菜显著增产(21.1%)、泥炭(PP)极显著减产(32.4%)外,其余有机肥处理的产量差异不显著;施用有机肥使生菜增产55.5%～132.7%(达极显著),其增产序列依次为稻草(RS)>鸡粪(CM)>泥炭(PP)>玉米秆(MS)>菜籽饼(RM)>猪粪(PM)。2种叶菜的硝酸盐以芹菜成倍高于生菜,在无机肥基础上施用有机肥料对芹菜硝酸盐的影响不明显,但却大幅度(39.6%～70.8%)提高生菜硝酸盐含量,降低其卫生品质。有机肥各处理对两种叶菜Vc、可溶性糖、氨基酸等营养品质的效应差异大,对芹菜以提高作用为主,而对生菜则主要表现为降低。6种有机肥中,以猪粪和菜籽饼对芹菜,猪粪和鸡粪对生菜的产量和品质效应良好。     

关于低硝酸盐莴笋品种筛选技术的研究

本文对１５个离笋品种进行了成株期食用茎、功能叶、苗期功能叶硝酸盐累积量的测定研究。结果表明硝酸盐的累积量在品种间存在较大差异，成株期食用茎最大差异达７１％；成株期功能叶最大差异达７９％；苗期功能叶的最大差异达６２％；同一品种不同生育期硝酸盐累积量以幼苗期为高，苗期功能叶与成株期功能叶之间的差异可达４６％～７８％；同一品种不同器官硝酸盐含量也存有差异，茎的含量一般大于叶片的含量，差异可达１６％～２１％；食用茎和功能叶的硝酸盐累积量的相关性达极显著水平（ｒ＝０．７９３６）。     

平衡施肥对生菜产量和品质的影响

试验以酸性菜园土为供试材料,通过小区试验研究了平衡施肥对生菜产量、养分形态和品质的影响。结果表明,在供试土壤上平衡施肥明显提高生菜产量,各处理间达到极显著差异(F=19.68>F0.01=5.65),增幅范围为12.1%～27.6%,增产序列为NP2K1>NP1K2Mg>NP1K2PP>NP2K2>NP1K2MgZnB>NP1K2>NP1K2RM,在低钾时增磷、高钾时增镁可提高生菜产量。与CK相比,NP1K2MgZnB处理的维生素C含量降低7.9%,其余各处理维生素C含量提高5.6%～8.3%。NP2K2和NP1K2Mg处理对生菜氨基酸含量影响较大,较CK增加15.8%和17.5%,其余各处理的影响不明显。各处理对生菜硝酸盐含量的影响不一致,NP1K2处理提高了17.0%,P1K2RM处理为显著降低了12.5%。各处理中以NP1K2RM对生菜产量及品质的效果最佳,均有提高。生菜各营养元素形态分别以蛋白氮、非蛋白磷和非蛋白钾为主。NP1K2处理明显提高蛋白态的氮磷钾含量。     

外源氨基酸对不结球白菜和生菜品质的影响

收获前叶面喷施氨基酸对不结球白菜和生菜的生长及品质的研究结果表明,不结球白菜的生长基本不受氨基酸的影响;而生菜对氨基酸反应敏感,混合氨基酸(甘氨酸、异亮氨酸、脯氨酸)明显促进生菜的生长。叶面喷施氨基酸明显增加2种蔬菜叶片及叶柄硝酸盐含量;外源氨基酸降低2种蔬菜叶片硝酸还原酶活性,提高叶片全氮含量。不结球白菜叶片可溶性蛋白质含量各处理之间差异不大,叶片游离氨基酸含量增加,达65．82％-84．8l％,可溶性糖含量明显减少;生菜叶片可溶性蛋白质和氨基酸含量显著减少,可溶性糖含量明显提高。     

NPK配施对莴苣产量品质的影响研究

在酸性灰棕紫泥土上施用Ｎ２０．７，Ｐ１２，Ｋ３６ｇ／ｍ＾２（１．７３：１：３）莴苣的产量，品质和经济效益最高。     

茶多酚和维生素C对莴笋酱菜中亚硝酸盐含量的影响

以莴笋制作酱菜时 ,在酱汁中添加茶多酚 ( TP)和 Vit C,对亚硝酸盐形成的阻断作用进行了探讨。结果表明 ,TP和 Vit C可显著降低酱莴笋中亚硝酸盐的含量 ;0 .0 1 %～ 0 .0 8% TP和 0 .0 1 5%～ 0 .0 3 0 % Vit C对亚硝酸盐形成的阻断率分别为 8.2 0 %～ 84.3 0 %和 5.78%～ 77.1 2 % ;0 .0 2 %～ 0 .0 4% TP的阻断效果最佳 ,优于同浓度的 Vit C。 0 .0 2 %～ 0 .0 4% TP中添加 Vit C,无增效作用     

液培条件下pH和镁锌硼对莴笋的营养效应研究

液培试验表明,镁、锌、硼对莴笋生物产量的正效应以Mg(100mg/L-200mg/L),Zn(20mg/L-50mg/L),B(10mg/L-20mg/L)为最显著,增量达30．8％－125．6％。在3个pH中,以pH6生物产量最高;3关於归中硼的增产幅度最大。不同pH条件下莴笋镁、锌、硼含量与施用水平呈显著或极在相关;氮、钾养分含量与生物量变化趋势一致,磷含量变化较小。高产莴笋植株N／P比为8．70－10．05;N／K比为0．66－0．86;K／P比为11．30－14．96。