烟叶外观质量与内在质量相关性研究进展

从烤烟外观质量、物理特性、化学成分、感官质量之间的相关分析入手,综述了烤烟外观质量与内在质量的相关性研究进展,展望了烟叶质量相关性研究的新方向.     

湖南烤烟外观和评吸质量区域特征及其相关关系

对湖南省9个烤烟主产市、州C3F等级烟叶样品的外观质量与评吸质量及其相关关系进行分析.结果表明:除发育状况与身份外,各市、州烟叶外观质量分数差异均达极显著水平,张家界和湘西的烟叶外观质量表现相对较好,怀化相对较差;不同市、州烟叶香气质、劲头、刺激性、余味、评吸总分差异均达显著或极显著水平,张家界和湘西烤烟的评吸质量相对较好,邵阳和衡阳烤烟的评吸质量较差;烤烟评吸质量与外观质量关系密切,但光滑或微青与评吸分数无显著相关性,香气质、燃烧性、灰色与外观质量无显著相关性.     

常德山区烟叶质量跟踪

通过对常德市2009—2010年3个烟叶主产县共5个取样点的烟叶外观质量、主要化学成分、单料烟烟气的分析,表明2010年的烟叶外观质量鉴定评分除X2F低于80分以外其余均在80分以上,烟叶综合外观质量平均水平较2009年有所下降;各烟区控氮降碱工作取得进展,烟叶成熟度有所降低,上部烟叶身份较厚,钾元素含量偏低,导致上部烟叶各项烟气指标偏高。     

石柱参外观性状与人参皂苷含量的相关性研究

目的通过测定石柱参中9种主要人参皂苷,探究石柱参外观性状与人参皂苷含量的关系。方法利用高效液相色谱法,采用Chiral(150 mm×4.6 mm,5μm)柱,以乙腈-磷酸水溶液(0.1%)为流动相梯度洗脱,测定石柱参中主要人参皂苷的含量。结果在大多数情况下,相同生长年限的线芦及小竹节芦石柱参重量较小,草芦及圆膀圆芦石柱参重量较大;相同生长年限的线芦及小竹节芦石柱参中主要人参皂苷含量之和高于草芦及圆膀圆芦类型的石柱参;同株石柱参不同部位主要皂苷含量之和:须根芦头小艼大艼主根;相同品类的石柱参,随着生长年限的增加,主要人参皂苷含量之和在最初10年有所增加,12～15年后趋于稳定。结论不同品类石柱参中,线芦和小竹节芦类型的石柱参质量优于圆膀圆芦和草芦;人参皂苷在12～15年左右趋于稳定。人参品质与石柱参的外观性状及生长年限具有一定相关性。     

紫娟绿茶化学成分与抗氧化活性相关性研究

将同一批紫娟鲜叶原料分别加工成烘青、炒青、晒青和蒸青4种绿茶,分别测定它们的茶多酚、游离氨基酸和儿茶素等主要生化成分的含量及其提取物的抗氧化活性,并进行相关性分析。结果表明,紫芽蒸青绿茶总抗氧化能力高于晒青、炒青和烘青绿茶。蒸青绿茶清除DPPH自由基的能力最强,烘青绿茶清除超氧阴离子能力最强。化学成分和抗氧化活性的相关性分析显示,花青素中的Pt、Pg、黄酮类中My和Qu,以及可溶性糖和没食子酸等与4项抗氧化活性均正相关,茶多酚与总抗氧化能力极显著正相关,但与超氧阴离子清除率极显著负相关。     

几个新育成的烤烟品(株)系的初步鉴定

通过对8个新育成的烤烟品(株)系全生育期观测与烤后烟叶品质分析,以初步筛选出适应湖南生态区的烤烟新品(株)系,为烤烟优良品种的选育提供材料。结果显示:0727田间长势整齐,叶片成熟度好,植物学性状综合排第一,烤后原烟油分多,光泽强,外观质量较好,烤后化学成分最协调;MS212-7平均株高最高,达115.9 cm,综合农艺性状表现最好,产量及产值均较高,综合经济性状排第一;CZ-46田间抗逆性最强,发病率最低,仅2.22%;HN-9H田间抗逆性差,但烤后烟叶外观质量较理想。     

不同气候条件下片烟醇化效果的研究

为研究陕西不同地域气候条件对烟叶醇化质量的影响,以陕南和陕北烟厂存放的云南曲靖、陕西商洛片烟为试验对象,从片烟外观、感官评吸、化学成分三个方面验证片烟醇化效果.结果表明:(1)在外观质量上,陕南醇化的片烟比陕北醇化的烟叶颜色转深明显,油润感好;(2)在感官评吸质量上,陕南醇化烟叶香气质、刺激性和杂气指标好于陕北醇化烟叶,香气量、浓度差异不明显,陕北醇化烟叶的劲头略大于陕南醇化烟叶.(3)化学成分上,陕南醇化烟叶总糖含量高于陕北醇化片烟,烟碱和氯元素含量低于陕北醇化烟叶,其他化学指标变化不明显.(4)试验表明在两年醇化期内陕南醇化片烟的质量整体上好于陕北醇化烟叶.     

稻米直链淀粉和蛋白质含量对糙米重与外观品质性状间遗传相关性的影响

利用7个籼型不育系和5个籼型恢复系按不完全双列杂交方式配制杂交组合,采用包括胚乳、细胞质和母体植株基因效应的非条件和条件分析方法,研究了稻米直链淀粉和蛋白质含量对糙米重、稻米外观品质性状间遗传相关性的影响。结果表明,糙米重与稻米直链淀粉含量、蛋白质含量之间存在着显著或极显著的相关性,可以利用条件分析的方法排除直链淀粉含量或蛋白质含量对糙米重的影响,进而深入分析糙米重与稻米外观品质性状间存在的真实遗传相关性。条件分析结果表明,直链淀粉含量的表现会增大糙米重与糙米长、糙米宽、糙米厚间的基因型相关性,降低糙米重与糙米长宽比、糙米长厚比间的基因型相关性;蛋白质含量的表现除了对糙米重与糙米长厚比间的遗传相关性影响不大外,其他与直链淀粉含量的表现相反。不同遗传体系的条件相关分量表明,当排除了直链淀粉含量或蛋白质含量对糙米重的影响后,糙米重与外观品质成对性状间的条件相关分量会产生与非条件分析结果明显不同的变化,其中以细胞质主效应相关、母体加性主效应相关以及相应的环境互作相关等尤为明显。     

烟叶主要化学成分与品质关系概述

概述了影响烟叶品质的主要化学成分指标,归纳了烟叶中烟碱、总糖、还原糖、总氮、钾、氯等主要化学成分含量与品质之间的关系,指出烟叶中各质量指标的平衡协调程度决定烟叶的品质.     

吉林人参的质量评价指标与方法

本文对人参的质量评价指标与方法进行了探讨,认为人参的质量与人参的性状、化学成分及农药残留等均有关.     

不同诺丽种质外观性状与营养成分的分析及评价

以4份诺丽种质资源为试验材料,对果实的外观性状、主要营养成分和矿质元素等进行分析,并利用主成分分析法对参试诺丽种质的品质表现进行综合评价。结果表明:从外观性状看,yitc-N2果实最大,具有较好的商品价值;从营养品质分析可看出,诺丽果实中含有丰富的能量和水分,不同的诺丽种质能量、蛋白质、碳水化合物、总膳食纤维含量差异明显,能量、碳水化合物、总膳食纤维、灰分均以yitc-N3含量最高;诺丽中各种矿质元素含量由高至低依次为:KCaMgPNaFeMnZn,不同种质的矿质养分含量差异较大,除Fe、Na、Zn外,yitc-N3中其他几种矿质元素的含量均明显高于其他种质。主成分分析结果表明,yitc-N1、yitc-N2、yitc-N3和yitc-N4果实品质的综合评分分别为-0.86、-2.14、3.98和-1.03,说明yitc-N3的营养品质较好。     

农业工程中普通混凝土常见外观质量问题及防治措施

根据多年农业基本建设和农业修缮购置项目房屋修缮、基础设施改造项目实施的经验教训,就农业工程中普通混凝土工程容易出现的常见的外观质量问题,分析发生的原因,指出施工中应注意的事项,对指导农业工程施工有一定的参考价值。     

温度、水份对大豆组织蛋白的外观性状及物理性能的影响

本研究以冷榨豆饼为原料，在小型单螺杆挤压机（FM-70）上，研究了温度和水分对大豆组织蛋白产品的外观性状和物理性能的影响，并选出最佳工艺参数，研究表明，温度升高有利于组织成形，但产品色泽加深，表面均匀度下降；水分越高成形所需温度越高；温度升高，堆积密度（BD）、吸水率（WAC）都增大；20：13料水比（水分含量43.64)时BD最小；水分对WAC无显著影响；剪切力与温度无关，20：13料水比时最大，从产品外观性状和物理性能的综合质量考虑，190℃,20：13料水比为最佳工艺参数。     

烘烤工艺对烟叶色素及主要化学成分的影响

以烤烟G80为材料,研究了不同烘烤工艺对叶片色素含量及主要化学成分的影响.结果表明:中温中湿烘烤工艺有利于烟叶内部物质的充分转化,促进上等优质烟叶的形成.     

几种不同外观质量散叶的工业可用性研究

探讨在散叶工商交接中不同外观质量烟叶对工业可用性的影响。选取2014年龙岩烟区工商交接中不同外观质量的散叶烟叶样品,进行外观质量评价、感官质量评价和化学成分测定分析。结果表明:外观质量表现为身份较适中,叶片结构疏松度较好,有油分,色度较好的样品,化学成分协调性较好,感官质量较高,工业可用性较高。即工业可用性较高的烟叶样品为外观质量较好的X2F,外观质量较好和中等的C3F,外观质量较好和中等的C2F;工业可用性一般的样品为外观质量中等的X2F,外观质量较好的C4F,外观质量较差的C3F;工业可用性较差的样品为外观质量较差的C4F。本研究结果为烟叶原料质量检验及质量把控工作提供了一定的依据。     

烤烟主要农艺性状及化学成分杂种优势分析

以自育的5个烤烟新品系和5个国内推广品种的不育系为材料,选配了6个杂交种,分析了杂种一代主要农艺性状在大田不同时期的变化规律及其烤后烟叶主要化学成分的杂种优势。结果表明：1）烤烟杂种一代不同农艺性状在大田不同时期的杂种优势大小和方向有明显不同的变化,但在移栽后第4~5周是这些优势发生变化的主要时期;2）杂种一代主要化学成分含量与K326相比存在显著差异,主要表现为总糖含量及氯含量降低,总氮、烟碱、蛋白质及钾含量增加。     

大豆籽粒外观品质的影响因素及优质大豆生产技术

大豆籽粒的外观品质,包括粒型、粒色、粒大小、脐色、种皮光泽、籽粒整齐度、饱满度、秕籽率、紫斑粒率、褐斑粒率、虫食粒率、破碎粒率等,直接影响到大豆的商品价值。为了改进大豆的商品品质,提高种植效益,近几年,我们对影响大豆籽粒外观品质的各种因素进行分析,并总结出了一套优质大豆生产技术。1　影响大豆籽粒外观品质的因素影响大豆籽粒外观品质的因素,既有品种本身的内因,也有包括土壤、气候、病虫害等各种环境因素的外因。11　品种基因型对大豆籽粒外观品质的影响大豆籽粒外观品质的好坏,商品价值如何,首先取决于品种本身。由于品种…     

两种穗型水稻品种杂交后代外观品质与植株农艺性状相关性研究

直立穗型与弯曲穗型水稻品种杂交后代外观品质性状中垩白度的变异幅度最大,农艺性状中瘪粒数的变异幅度最大。运用表型相关和灰色关联相结合的方法进行相关性分析。结果表明,粒长、长宽比与穗长、千粒重的相关性较大;垩白米粒与株高、播始历期、千粒重的相关性较大;而垩白度与结实率、播始历期、着粒密度的相关性较大。