以色列育成“香味番茄”

以色列研究人员利用转基因技术培育出一种具有柠檬和玫瑰香味的新品种番茄。生成类胡萝卜素的其他农作物和花也可以通过转基因技术改变气味和口味。这种转基因番茄中含有番茄罗勒基因，能够制造香叶醇合酶，从而产生香味。     

伊犁河谷日光温室樱桃番茄栽培技术

樱桃番茄又名迷你番茄、微型番茄，是普通番茄的一个变种。樱桃番茄果实小，单果重10～20g，植株生长势强，结果多，果实形状有球形、枣形和洋梨形等，其果型大小整齐一致，红度足，糖度高，色泽鲜艳，不裂果，口味香甜鲜美，营养价值高，含有丰富的胡萝卜素和维生素C．成熟果实含糖量高达7％～10％．风味独特。在医疗保健上也有重要作用，     

以色列科学家培育成功“香味番茄”

以色列研究人员日前宣布，他们利用转基因技术培育出一种具有柠檬和玫瑰香味的新品种番茄。生成类胡萝卜素的其他农作物和花也可以像番茄一样,通过转基因技术改变气味和口味。     

多味番茄脯的加工工艺

多味番茄脯是以番茄为原料，辅以糖、姜泥、酸等辅料，通过合理的渗糖工艺而制得的一种具有甜、酸、辣复合口味，色泽亮丽、外形美观的一种蔬菜糖制品。该产品克服了传统番茄脯含糖量高、口味单调等缺点，并且具有姜的发汗、开胃等生理功效。产品的加工技术及加工中应注意的问题简述如下：一、工艺流程选料→清洗→热烫去皮→修理切块→硬化处理→低糖煮制→浸渍→高糖煮制→浸渍→烘干→整形→包装→成品。二、操作要点1.选料选择新鲜的小番茄，色红，果形和风味均好，未受病虫危害，果肉硬度较强，果肉肥厚，籽少，汁液少，耐煮性强，成品…     

7款番茄食品加工技术

春夏季番茄大量上市时,若将番茄制成下列各种美味食品,不仅可以改善口味,而且可以提高保藏性能,随时食用或出售。一、番茄冰1.配方:1千克番茄,0.3千克白糖。2.制作方法:选用优质番茄,去皮     

酸番茄加工技术

众所周知,番茄多食用成熟的红番茄,而未成熟的青番茄因为口味生涩不能直接食用,加工是一种最好的增值、保值的途径。下面介绍一种青番茄加工技术。     

樱桃番茄春季栽培技术

樱桃番茄口味香甜,形如樱桃,既可作水果,也可作蔬菜,但其栽培技术与普通番茄栽培有所不同。为促进樱桃番茄在张家港地区的推广种植,总结了其春季栽培技术,以供参考。     

反季节番茄的栽培新技术

正番茄属茄科,为一年生蔬菜。我省各地均普遍栽培。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,不仅口味好,而且营养价值高。利用日光温室和塑料大棚等保护地设施,进行反季节生产番茄能获得较高的经济效益。保护地番茄的栽培设施主要有节能型日光温室、简易     

番茄栽培技术规程

番茄作为百姓餐桌上常见的蔬菜,因其营养丰富,口味酸甜深受大众喜爱。同时番茄含有多种维生素以及人体所需的微量元素。番茄还具有防止高血压、抗衰老以及消化不良等功效。近年,大众对番茄的需求逐渐提升,番茄市场前景良好。因此,做好番茄栽培技术的推广,保证番茄产量以及质量具有重要意义。本文系统总结了一套完整高效的番茄栽培技术规程。     

豫东地区塑料大棚番茄秋延后栽培技术

<正>番茄是茄科番茄属一年生蔬菜,由于番茄色泽鲜艳、营养丰富、口味独特,是人们日常生活中深受喜爱的蔬菜。番茄在秋延后大棚栽培中有一定的种植面积,是河南省豫东地区塑料大棚秋延后大棚栽培效益较高的蔬菜之一。随着人们生活水平的提高,人们对番茄果实大     

纳米膜高糖番茄栽培系统

正尽管糖度是决定番茄风味的重要物质之一,但实际上不论番茄品种的选育,还是日常生产,更偏重增加产量、减少作物损失、延长保质期这些方面,番茄糖度并不是优先考虑的要素。不过,近年来越来越多的种植者逐渐认识到番茄口味、风味是其商品性的关键组成,番茄果实含糖量研究逐渐受到重视。在日本,番茄以鲜食为主,番茄生产从注重增加产量逐渐转变为提高品质。普     

高海拔番茄无公害栽培技术

番茄是日常生活中常见的果类蔬菜,本身富含着丰富的维生素C和多种矿物质,口味酸甜,风味独特。高海拔番茄的无公害栽培能够带来一定的经济效益和社会效益。本文就将番茄的无公害栽培技术与石登乡的高海拔相结合,分析出高海拔番茄无公害栽培技术。     

瑞典樱桃小番茄的特征特性及基质栽培

樱桃番茄,是普通番茄的一个变种,亦叫微型番茄,是一种高档蔬菜或水果,经济价值高。果实为黄色、梨形小果,一般单果重15—22克．无限生长型．丰产．口味甜淡．具有较高的食用价值和观赏价值。亩产6000公斤。从瑞典引进．经南平市大横科技园区和塔前镇百合花基地引进试种，在长势、抗病性、果实的品质、经济效益等方面都有相当大的提高，可作为优质高效无公害蔬菜开发。     

以色列育成“香味番茄”

以色列研究人员利用转基因技术培育出一种具有柠檬和玫瑰香味的新品种番茄。生成类胡萝卜素的其他农作物和花也可以通过转基因技术改变气味和口味。这种转基因番茄中含有番茄罗勒基因,能够制造香叶醇合酶,从而产生香味。     

浅析樱桃番茄栽培技术

樱桃番茄也称圣女果,是比较常见的蔬菜,它含有丰富的维生素和矿物质,口味清新,营养丰富。不仅如此,樱桃番茄外表美观,也能够作为观赏物进行种植。所以,近年来樱桃番茄的销量在逐渐增加,为了满足市场需求,提高樱桃番茄的产量是必不可少的。本文主要就樱桃番茄的栽培技术进行了相关的分析和说明。     

大棚番茄栽培技术探讨

番茄的口味极好,而且营养非常的丰富,是人们较为喜爱的蔬菜,具有较高的经济价值。本文笔者结合自身实践经验,主要从选种、大棚修剪、定植前后准备、病虫害防治以及及时采收等方面对大棚番茄栽培技术做了介绍,以期为广大种植户提供参考。     

观赏型矮生樱桃番茄栽培技术

樱桃番茄具有果型小巧、色泽鲜艳、生食口味好等特点,随着人们生活水平的不断提高,其消费量逐渐增加.     

凤珠(L409)樱桃番茄高产栽培技术要点

<正>凤珠樱桃番茄是台湾农友公司繁育的优质樱桃番茄品种,因为代号"L409"俗称409小柿子,是一种高品质水果型的樱桃番茄。它具有色彩宜人、果质嫩等特点。口味特好,在凤城市蓝旗镇温室种植广泛,面积约2000亩。近年来,市场销路不断扩     

樱桃番茄优质栽培技术

正樱桃番茄口味酸甜、风味鲜美,营养与保健价值极高,近年已成为深受消费者喜爱的时令水果。在鄞州区,春节前即有樱桃番茄上市,售价20元/kg左右,但多由海南、山东等地经长途贩运而来。本地所产樱桃番茄受制于冬季低温天气和种植模式,产品上市最早也在4月初,即便如此,樱桃番茄的零售价依然保持在15元/kg以上,且在上市供应的半年期内价格波动很小。本地樱桃番茄产量达     

樱桃番茄种植前景好

樱桃番茄外观玲珑可爱,含糖度很高,约7～8度,口味香甜鲜美,风味独特,常吃对身体有非常好的保健作用。在消费者看来,樱桃番茄已经成为人们必不可少的水果之一。据调查山东寿光市场看,樱桃番茄相比于大番茄的病虫害少,生产中容易通过栽培技术达到无公害的水平;其次从销售渠道和经