强身保健食疗小方

制法：将豆腐切成片，排在碗（盆）里，每一层豆腐都要撒入适量盐，同时放入酱油、猪油、大料，然后放入锅内，旺火蒸熟即可食用。     

食疗保健话核桃

核桃为胡桃科核桃属落叶大乔木。在我国栽培较广,北起辽宁南部、南至广东、广西、东自山东、西到新疆,都可栽植,以西北、华北为主要产区。而栽培最多的是山东、河南、河北。 核桃经济价值很高,不但核桃仁可供食用,其木材、树皮、树叶及果壳等,均有用途。核桃仁营养价值很高,据研究分析,核桃仁含油量70%左右,主要成份有:脂肪、亚油酸97.4%、蛋白质15%、碳水化合物10%、磷0.362%、钙0.11%、铁0.035%、纤维素5.8%、灰分1.5%、胡萝卜素0.0017%、硫胺素0.0032%、核黄素0.0011%、尼克     

清肺消暑话百合

百合又名蒜脑薯,是一种多年生草本植物,因其地下茎块由数十瓣鳞片抱合而成,故以“百片合成”而得名。百合是一种集观赏、食用、药用于一体的花卉。初夏时节,百合花便成为重要的观赏花卉。它开出朵朵喇叭形的花朵,有的洁白素雅,有的鲜红娇艳,有的则桔黄娇柔,婀娜多姿,芳香四溢,怡人心脾,有世界名花之誉。     

新兴保健浆果——黑莓

黑莓又名美国塔斯洲黑树莓、美国赫尔黑莓,是蔷薇科悬钩子属的浆果类多年生亚灌木。其结果早、收益快,果实风味佳,营养价值高,具有较高的医疗保健作用,集营养、保健于一身,堪称“世界水果之王”,是近年来发展最为迅速的第三代新兴水果。     

豆腐的药用和食疗

营养丰富的豆腐，是我国人民喜爱的传统食品。它不仅可以佐餐，还可药用。我国著名的医药学家李时珍在《本草纲目》中表述：豆腐有“宽中益气，和脾胃，消胀满，下大肠浊气，清热散血”之效，古今验方如：白豆腐用酸煎食可治久痢不止；豆腐一斤加红糖二两同放在锅内加水一大碗煮沸十分钟，待变温后分二次服用可治胃出血；     

菠菜营养与食疗

菠菜也叫做赤根莱、棱菜、波斯菜、鹦鹉菜。菠菜对气候适应性强,生长旺盛,故栽培地区广泛,供应时间也较长。为冬、春、秋三季的主要蔬菜之一。菠菜分有刺种和无刺种,前者为中国蔬菜系,后者属欧洲菠菜系。 菠菜叶绿稍嫩、质软味美,含有多种丰富的营养素,营养价值颇高,尤其是它所含的蛋白质中具有大量多种人体所必需的氨基     

保健果品

随着人们的保健意识大幅提高，功能型保健果品越来越受到广大市民的关注，发展营养保健型水果成为新的发展这点和机遇。传统的名优特新概念水果将让位于营养保健复合功能型概念水果，顺义区近两件主要研发生产了功能型保健果品。     

城市绿地生态保健功能研究进展

城市绿地在调节气候、消除噪声、抑制细菌、保护视觉、心理减压等生态保健方面具有独特的优势,是改善人居环境和保持健康的重要途径。文中在综述大量文献资料的基础上,阐述城市绿地生态保健功能的概念与内涵,梳理指标的分类与评价方法,评析城市绿地对生理保健和心理保健的功能效应,并指出目前城市绿地生态保健研究还需在研究对象、研究方法、评价模型、评价结果等方面进一步提升。总体认为,研究对象要更加丰富且注重生态保健因子的综合保健效果,研究时间更加持续且具有时空动态性,综合多学科理论与方法制定科学评价模型,研究结果要充分突出实践应用性。     

口腔溃疡用食疗

口腔溃疡发生的部位多见于口腔粘膜及舌的边缘,常是白色溃疡,十分疼痛。口腔溃疡发生的原因许多,主要有消化系统疾病及功能紊乱,内分泌失调,睡眠状况不佳,植物神经功能失调及微量元素锌、铁、叶酸、维生素B12缺乏等,使免疫功能下降。口腔溃疡虽是常见细小疾患,却也令人痛苦不堪,下面推介一些对口腔溃疡有辅助治疗作用的食物：     

瓜类的食疗作用

有句谚语:“常吃瓜类能成仙。”瓜类适量搭配食用,可以延缓衰老、常驻青春。专家研究认为:瓜类主要能供给人体所需的维生素、矿物质和纤维素。在需要减轻中间代谢负担及利尿的治疗膳食中,应用瓜类的最多。     

海产品食疗功效

海产品味道鲜美,污染较少,历来是人们所喜爱的美味佳肴。它不仅营养丰富,且是滋补佳品,具有食疗功效,是理想的保健食品。海参:含蛋白质76 5%、脂肪0.9%、碳水化合物10.7%、矿物质3.4%,还含有多种维生素,几乎不含胆固醇。海参性温味成,可补肾壮阳、益气生精、通肠润燥、止血消炎、治溃疡、消痰涎。     

保健小常识

脚气膏不能混着用用脚气膏时,根据自己的症状选择一种就可以了,如果用后感觉没有效果,可以3天后再换药。几种药混着用,反而影响效果。化妆的人更招蚊子叮研究表明,能为蚊子带来丰富胆固醇和维生素的人最受蚊子的青睐。大多数化妆品中都含有硬脂酸(脂肪酸的一种),所以化妆的人比不化妆的     

食疗俱优的台湾莲雾

说起莲雾，也许有些人会感到陌生，有的虽然吃过．但是对它的了解也不是很多。莲雾，是一种很热销的热带水果，在台湾它号称“水果皇帝”。它的模样十分好看：水灵灵、红扑扑、滑溜溜，形状像一个挂着的铃铛，把它放在桌上颇像个莲台，也许与莲台之形状有关，故被称为“莲雾”。莲雾之名，美在飘逸而浪漫，比起英文名称“蜡苹果”（Uaxapple）灵秀得多。     

石榴保健功能的研究进展

石榴果实富含对人体有益的抗氧化剂和营养成分,具有极高的保健作用。作者综述了石榴对人体有益的抗氧化剂和功能成分,以及近几年来国内外对石榴及其加工产品在抗癌、抗心血管疾病、抗胃病、抗糖尿病等方面的研究进展,最后在石榴研究领域提出了建议,以期为我国石榴研究与产业化开发提供了理论依据,为进一步开发石榴种质资源提供参考。     

国外利用森林作为保健场所简介

借鉴国外的经验,从3个方面介绍了将森林作为保健场所的利用情况。     

长寿老人的食疗偏方

我国的养生领域一直推崇药补不如食补。食补也称食养,指用食物的营养来预防疾病、延年益寿。浙江省淳安县浪川乡芹川村的余花娣老人已有99岁高龄,仍然耳聪目明。余花娣老人出身于中医世家,她的父亲和丈夫都是乡村的土医生。在家人的影响下,余花娣老人在实践中摸索总结了许多食疗偏方。1、促睡眠。老年人大多睡眠不好。余花娣老人发现,芹菜具有助于睡眠的功效。因此,老年人多吃芹菜能有效地改     

延边地区食疗野生花卉资源的应用与开发前景

调查了延边地区食疗野生花卉的资源分布,介绍了野生花卉的食疗价值和应用,分析了野花香酒的研制及食用野花的开发利用前景.