国家收储是否成为救治乳品产业链再世华佗？

<正>5月21日,国家奶粉收储计划相关报告和资料已递交国务院,预计收储方案最快将在下个月底出台及启动。国家收储奶粉对于整个奶粉生产意味着什么呢?     

进口奶粉对国内乳品产业链的冲击及对策建议

<正>中国已成为产奶大国和乳品进口大国,国际市场已成为中国奶业的重要组成部分。在目前中国乳品行业发展不充分,产业链发展还不完全的情况下,中国的乳品产业还不具备参     

国内乳品陷入"产业链门"?

当下,"洋奶粉"正呈汹涌抢滩之势.来自黄埔海关的数据显示,2009年上半年广东省进口奶粉3.3万吨,比去年同期增长3.1倍,6月份进口量更创下新高,同比猛增4.7倍.不仅广东,全国各地的进口奶粉都出现了数量猛增的现象.中国乳制品工业协会理事长、国际乳联中国国家委员会副主席宋昆岗透露,2009年前5个月我国累计进口奶粉10.66万吨,而2007年一年的进口量才不过9.82万吨.不过,颇耐人寻味的是,与数量增加形成鲜明对比的是进口奶粉价格的走低.     

我国乳品产业链危机分析及基本对策

目前,我国乳品产业链中三大重要环节——原料奶生产、乳品加工以及贸易和消费环节均面临极大挑战,成为我国乳业健康发展过程中最突出的危机表现。本文就此危机产生根源进行分析,并提出相应对策建议,供同行参考。     

为何乳品陷入奶荒？

恶性竞争或致放宽质量把控"在奶源紧张、原奶价格飙涨的情况下,最不能大意的就是质量检测。奶源一旦紧缺,就有可能会出现加水,或者添加其他什么物质等情况;另一方面,企业因为抢奶,则可能会对产品的质量尺度放宽。"一位业内专家表示,恶性争抢,不但对于企业无益,对于养殖户、消费者乃至整个行业来说,造成的损失也不可估量。河北省奶业协会秘书长袁运生呼吁原奶价格应尽快回归到正常轨道上来。他说,高原奶价格的持续,未     

我国乳品加工企业降低成本大有“文章”可做

近几年，随着我国奶业持续快速发展，乳品加工企业的规模与技术水平明显提高。但与此同时，这些企业也正在面临成本上升的巨大压力。对此，中国乳制品工业协会理事长宋岜冈在黑龙江举行的第五届中国国际乳业发展前沿高峰论坛上表示，乳品加工企业降低成本仍大有“文章”可做。     

乳品企业全部“自建奶源”不可取

<正>据经济之声《央广财经评论》报道,自从"三聚氰胺事件"之后,乳制品企业就开始寻找更安全的奶源。很多企业不约而同地把自建奶源作为未来发展方向。这种方式既可以确保奶源质量,也可以减少流通环节降低成本。不过,光明乳业总裁郭本恒的话却一石激起千层浪。郭本恒在前不久举行的中国乳制品工业协会第十八次年会上说,自建奶源在很多情况下都是企业"做做样子,给媒体、给社会一个交代",因为自建奶源成本太高,企业根本没办法     

2012,乳业“末日思考”——关于乳品行业2012年发展的四大猜想

电影《2012》告诉我们,2012年,玛雅人的预言即将实现,人类将遭遇灭顶之灾,"世界末日"即将到来。当然这只是一部电影,但中国乳业即将跨入2012年,却是近在眼前。2012年,中国乳业将会有哪些可能的变化呢,笔者在这里大胆地"猜想",看看是不是能够成为现实。     

糖价上涨 乳品企业反应不同

由于国际原油价格的一路上涨，近段时间以来，国内糖价不断攀升，目前已达5800元／吨的历史高位，而中国食糖网公布的统计数据显示，南宁、昆明、柳州、郑州等地的糖价仍呈上涨趋势。     

国内液态“洋奶”进口量成倍激增

来自海关的最新信息显示,由于国内猪肉和奶制品市场供应持续紧张,相关产品进口数量不断增加。但引人关注的是,上海关区奶粉进口价格一路攀升,2011年7月创近35个月来新高,而未浓缩、未加糖的乳（即液态“洋奶”）及奶油进口量成倍激增,近3个月增速均超过2倍,7月单月增速高达3．7倍。反映出国内市场对包括液态奶在内的进口乳制品的依赖程度进一步提高。     

圣元“奶源门”给国内乳企敲响警钟

<正>圣元"激素奶粉"事件和刚刚尘埃落定的霸王"致癌门"事件如出一辙,发展过程出奇地相似。一样都是媒体报道"平地起惊雷",圣元也和霸王一样第一时间予以否认,起诉媒体,而被寄予"平反"厚望的"相关部门"也是语焉不详,避实就虚,不     

基于产业组织模式优化的乳品全产业链协同发展研究

我国是原奶生产大国,但乳品产业竞争力与乳业发达国家相比尚有较大差距,主要由于我国乳品产业组织结构松散,各产业主体之间地位不平等以及由此带来的利益分配不合理。当前正值我国乳业转型发展关键期,平衡好产业链各主体间的利益关系、做到协同发展尤为重要。奶农共建牧场企业是乳品产业组织模式优化的战略之选,有助于提升奶农的组织化程度和市场地位,平衡奶农与奶企之间的利益关系。奶企作为产业链的核心,必需加强对乳品全产业链的协调控制。为此,本文提出要以龙头奶企为核心,通过优化产业链纵向组织关系与横向市场结构,来实现全产业链的协同稳步发展,同时还要加强政府政策的支持与乳品行业协会的协助。     

乳品进口增大激化国内乳业三大矛盾

近年,随着乳品进口量越来越大,进口奶粉价格大幅波动,并呈现倒挂趋势,对国内乳品加工和奶牛养殖业冲击明显;由于进口原料质优价廉,企业大量使用,替代国内原奶,引起上下游产业矛盾进一步加深:随着国际化发展,国内企业加快海外投资布局,从而减少了国内奶源、加工等方面投资。上述三大矛盾,伴随产业深入调整及外部进口增大,开始进一步激化。1进口与国内加工及养殖矛盾首先,进口乳品目前已经占据国内整体乳品消费量的1/3。2014年全年进口乳品量超过180万t。进口乳品全部折算原奶约1350~1400万t,占全国用奶需求量的     

乳品质量差之“奶源说”是否成立？

正一边是百姓抱怨,一边是乳企喊冤。日前光明乳业总裁有关中国乳品质量差主要是因为"奶源差"的公开言论再次引发社会关注。奶业总裁"炮轰"中国奶源工信部总工程师朱宏任称,目前我国乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比,还有一定的差距。然而,光明乳业总裁郭本恒却将其归咎为"奶源"不好:"中国乳品工业水平是世界最高水平,而唯一的差距就在于奶源。"他还坦陈,自建奶源在很多情况下都是企业"做做样子,给媒体、给社会一个交代",因为自建奶源成本太高,企业难以负担。新西兰等乳业发达国家乳企管理水平未必有中国好,但是他们很少出事,就因为他们的奶好。     

我国乳品市场逐步恢复 稳中有升

<正>【本刊辑】2010年1～2月消费品工业运行情况数据显示,全国液态奶与乳制品产量由2009年12月下降19.5%转为增长9.1%,行业收入增长2.9%。种种迹象表明,三聚氰胺的影响正在逐步淡去,经历了低潮的中     

乳品专家曝黑幕：回奶成“行规”成本省一半

昨天，广东省奶业协会副会长王丁棉对光明回收“过期奶”再加工事件进行了分析：由于用回奶可节约50％的生产成本，且国家没有相关处理法规，导致这一做法甚至成为乳品企业，特别是中小企业的“行规”。     

乳品行业迅速回暖 伊利等龙头股受关注

随着春节传统消费旺季的到来，快速消费品行业正迎来一波消费热潮。而去年因三聚氰胺倍受打击的中国乳品企业。也正在借此契机迅速复苏。据国研网数据显示：中国乳业第四季度的销售呈恢复性增长，且明显好于预期。伊利等乳业龙头企业的销售业绩更明显强于行业平均水平，也因此吸引了不少证券机构的关注。     

奶源危机下乳品企业的应对之道

最近原料奶供应的短缺和对新西兰奶粉进口的禁令导致国内乳品企业成本大幅上涨,国家工信部编制的国内婴幼儿奶粉行业重组方案,目标是5年后,将国内奶粉加工企业整合为50家左右,这无疑在乳业市场扔下一枚重磅炸弹。大部分中小型乳品企业处于水深火热的境地,倍感经营的危机和压力。如何在本次奶源危机中逆势发展,困扰着这些乳品企业。     

进口量激增 国内奶粉原料价格迫近临界点

三聚氰胺事件后,国内企业加大了进口奶粉原料的采购量。与此同时,受金融危机的影响,新西兰、澳大利亚等主要产区的原料粉价格相比去年上半年下跌近一半,导致进口奶粉原料加速流入中国市场