杧果采前喷施茉莉酸甲酯可提高抗病性和果实品质

据《园艺学报》2013年第3期《杧果采前喷施茉莉酸甲酯对其抗病性和采后品质的影响》(作者弓德强等)报道,以"台农1号"杧果为试材,研究了采前喷施茉莉酸甲酯(MeJA)处理对杧果抗病性和采后品质的影响及其相关机理。结果表明,与对照果实相比,MeJA 50μmol·L-1采前处理显著降低了采收时的病果率和贮藏期的病情指数,抑制了接种炭疽病菌果实的病斑直径;有利于杧果贮藏品质的保持,提高了果肉中维生素C含量,延缓了可溶性糖含     

杧果生长期喷施水杨酸处理对果实采后品质和病害的影响

据《园艺学报》2008年第3期报道西南大学食品科学学院和中国农业大学食品科学与营养工程学院的研究人员,研究杧果生长期SA处理对果实采后品质和病害的影响,为杧果贮藏保鲜提供新的思路。     

采后杧果主要病害及其抗性相关分子基础的研究进展

杧果(Mangifera indica L.)是中国乃至世界主要的热带水果之一。炭疽病和蒂腐病是引起杧果采后腐烂的主要病害,但不同杧果品种对二者的抗性存在较大差异。本文分析了杧果主要采后病害及其综合防治、杧果抗性种质资源遗传多样性和转录组、蛋白质组分析等研究进展,探讨了目前杧果采后病害抗性相关分子机理研究存在的不足,提出了今后的研究方向。     

杧果生长期喷施水杨酸处理对果实采后品质和病害的影响

据《园艺学报》2008年第3期报道西南大学食品科学学院和中国农业大学食品科学与营养工程学院的研究人员,研究了杧果生长期SA(水杨酸)处理对果实采后品质和病害的影响,为杧     

外源一氧化氮对板栗果实贮藏品质的影响

本研究以“金优2号”板栗果实为材料,研究了外源一氧化氮供体硝普钠（SNP）浸果处理对板栗果实采后贮藏性的影响。结果表明,SNP处理可维持板栗果实贮藏期较高的好果率,其中0.4 mM SNP处理贮藏效果最佳,冷藏180 d时好果率为81.11%,显著高于对照（56.67%）,且延缓了果实淀粉含量的下降,贮藏期间保持了较高的可溶性总糖、还原糖和维生素C含量,对蛋白质含量和含水量影响不大。     

喷施不同浓度木醋液对杧果果实品质的影响

为了探索喷施不同浓度木醋液对杧果果实生长发育、果实品质和后熟特性的影响,以期为木醋液在杧果生产中提供理论依据。本实验选用“台农一号杧”为材料,于盛花期后喷施7次不同稀释倍数的木醋液,采后测定“台农一号”杧的株产、单果质量、果实硬度、果实色泽变化、果胶、可溶性固形物、维生素C、可溶性糖、可滴定酸、糖酸比等指标。结果表明,采前喷施适当浓度的木醋液能提高杧果产量和平均单果重,其中稀释200倍的效果最好,分别比对照提高22.43%和13.37%;喷施木醋液可以促进果实硬度下降、果实转黄、可溶性果胶含量上升以及原果胶含量的下降,其中稀释400倍的硬度最低,比对照低30.51%,稀释200倍的果实转黄最快、可溶性果胶含量和原果胶含量变化最明显;喷施木醋液还可以提高果实内在品质,喷施200倍木醋液的杧果果实可溶性固形物含量最高,比对照提高12.06%;喷施400倍木醋液的杧果维生素C含量和可溶性糖含量均最高,比对照分别提高了41.48%和16.92%,可滴定酸降低最多,比对照低24.72%。因此,在杧果盛花期后喷施一定浓度的木醋液可以增加产量,提高果实品质,促进杧果转色,其中以稀释200和400倍表现较佳,稀释400倍喷施最佳。     

草酸处理可缓解杧果采后果实冷害症状

据《园艺学报》2012年第11期《草酸处理减轻杧果采后果实冷害的机理研究》(作者薛锡佳等)报道,以杧果"Zill"果实为试材,采后经5mmol·L-1草酸溶液浸泡10分钟后,在低温(10±0.5)℃下贮藏27天,再移至常温25℃贮藏4天,冷害系数和质膜相对透性显著低于对照;草酸处理降低了果实在贮藏后期的呼吸速率和乙烯释放速率,抑制了多酚氧化酶(PPO)和过氧     

丁香和肉桂提取物处理对芒果采后品质及生理特性的影响

以‘台农1号’芒果为材料,研究了丁香和肉桂乙醇提取物处理对芒果在常温（22~25℃）贮藏条件下果实采后品质及生理特性的影响。结果表明,与对照相比,丁香和肉桂提取物处理均显著降低了芒果果实的病情指数,提高了商品果率,并且在一定程度上保持了果实品质,延长货架寿命,其中丁香提取物的防腐保鲜效果优于肉桂。同时,丁香和肉桂提取物处理显著提高了贮藏期间芒果果实的过氧化物酶（POD）和β-1,3-葡聚糖酶（GLU）防御酶活性及H2O2含量,抑制了了丙二醛（MDA）含量的积累,降低了膜脂过氧化程度。     

自修复多层液膜和壳聚糖采前处理对芒果果实品质及保鲜的效应

探索自修复多层液膜处理采前涂膜处理对采后桂热82号芒果果实品质及保鲜效果的影响,为芒果采后的贮藏保鲜提提供理论依据及技术指导。以桂热82号为材料,于采前30 d对芒果果实进行以下处理,1% 壳聚糖浸涂（CTS）、自修复多层液膜浸涂(SMCM),以清水处理为对照,探讨这两种保鲜方式对芒果采后果实品质及保鲜的效应。结果说明,SMCM处理对芒果的果实品质和采后保鲜效应更好。SMCM处理可以抑制芒果腐烂率、失重率、可溶性固形物（TSS）含量的上升,延缓芒果硬度、可滴定酸（TA）、可溶性糖（SSC）及VC含量的下降,更好的维持了芒果的果实品质,除此以外,其还抑制丙二醛（MDA）含量、多酚氧化酶（PPO）酶活性的上升,降低了膜脂系统的伤害,提高了芒果过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）、超氧化物歧化酶（SOD）活性,提高了芒果的抗氧化能力,对芒果的采后保鲜效应具有积极作用。因此,SMCM采前处理能较好的保持采后芒果果实的品质,减少膜脂系统损害、提高果实抗氧化能力,提高了芒果的采后保鲜效应,可用于芒果采后保鲜。     

CPPU处理对猕猴桃果实生长发育及采后品质的影响

为明确CPPU处理对猕猴桃果实生长发育及采后品质的影响,以猕猴桃黄肉品种‘金艳’为试验材料,于盛花后30 d采用10 mg/L CPPU进行幼果浸果处理,自然生长果实为对照,测定生长发育期、常温处理（20℃）与低温贮藏（1℃）的果实品质指标动态变化。结果表明：（1）与对照相比,10 mg/L CPPU处理在采收时明显提高了果实内外品质指标,促进了果实提早成熟。其中单果重与纵横侧径分别提高了11.35%、7.20%、6.21%与7.08%;蔗糖含量提高了12.93%;可溶性固形物、干物质与果糖含量高于对照,但差异不显著。（2）在20℃常温处理下,经CPPU处理的果实采后达到可食状态时可溶性固形物、果糖、蔗糖含量比对照显著提高了10.74%、3.34%、4.42%;同时促进了呼吸高峰的提前,缩短了货架期。（3）在1℃低温贮藏末期,经CPPU处理的果实采后可溶性固形物、果糖、葡萄糖含量比对照显著提高了13.11%、7.23%、11.11%,且果实硬度下降加快,缩短了采后贮藏保鲜期。综上所述,10 mg/L CPPU处理显著提高了果实单果重,提升果实内在品质,同时加快了果实成熟进程,缩短了果实成熟期及采后贮藏保鲜期。     

不同土壤管理方式对贵妃与台农叶片及果实的影响

通过测定海南省杧果主栽品种“贵妃”与“台农”在清耕、覆草及自然生草条件下的树体（叶片）水分变化、果实的纵横径变化及果实生理指标的变化,来探讨这3种土壤管理方式对贵妃与台农叶片及果实的影响。结果表明,三种处理中,覆草法可以较明显的提高叶片相对含水量（RWC）,还可以提高台农可溶性固形物的含量,更有利于促进果实生长后期的膨大及提高单果重和单产（贵妃单产增加8%,台农增产10%）。覆草法能获得较高的产量和较好的质量,初步认为覆草法比较适合海南主栽杧果品种的生产。     

1-MCP对采后西番莲贮藏品质和生理的影响

为探讨1-甲基环丙烯（1-MCP）对西番莲采后生理及贮藏品质的影响,以筛选出最佳保鲜浓度,本研究采用不同浓度1-MCP（1.0 mg/L、1.5 mg/L、2.0 mg/L、2.5 mg/L和3.0 mg/L）熏蒸采后西番莲24 h后于室温下贮藏,测定贮藏12 d期间果实硬度、VC、TSS、TA、可溶性蛋白和可溶性糖含量的变化规律。结果表明：5个浓度梯度中,以1.0 mg/L熏蒸处理的保鲜效果最佳,贮藏期间维持果实较高的硬度、VC和TSS含量,延缓了TA、可溶性蛋白和可溶性糖含量的下降,保持了较好的果实外观和内在品质。     

芒果常温贮藏保鲜技术

“紫花”芒果采后用１５００ｐｐｍ的特克多和扑海因处理能有效地抑制果实上的炭疽病，４周内不发病。用２００ｐｐｍ的ＧＡ３、和２，４—Ｄ处理果实能有效地延缓芒果在２０～２５℃下的成熟和果皮颜色的转黄。芒果采后打蜡可显著地减少果实的水分损失，果实的失重率低于５％。经过特克多、扑海因、ＧＡ３、２，４—Ｄ和果蜡处理的芒果在２０～２５℃下贮藏寿命为４周。     

红贵妃芒果采后适宜GA3处理浓度的筛选

为了探讨芒果采后适宜的GA3处理浓度,以红贵妃芒果(成熟度为80%)为材料,研究了不同浓度（0、100、300、500和1000 mg/L）的赤霉素（GA3）溶液浸泡处理对芒果采后生理和保鲜品质的影响。结果表明：几种浓度的GA3处理均可以在一定程度上减缓硬度下降和色泽变化、延缓可溶性固形物（TSS）、抗坏血酸（Vc）和可滴定酸（TA）含量变化,并保持果实的贮藏品质,这与GA3处理维持了芒果贮藏后期较高的超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性,延缓了细胞膜透性上升和抑制丙二醛（MDA）的积累有重要关系。综合外观品质和保鲜效果,以500 mg/L的GA3溶液处理最为适宜。     

花粉见光、套湿袋处理提高杧果人工杂交授粉结实率

据《现代农业科技》2020年第18期《杧果人工杂交授粉结实率影响因素研究》(作者陈道勤等)报道,以金煌杧为母本,台农1号杧作父本,研究了套干湿袋、湿袋间隔时间、花粉处理等因素对杧果人工杂交授粉结实率的影响。结果表明,要提高杧果人工杂交授粉结实率,花粉必须见光处理后才能用于授粉,杂交授粉后必须套袋处理,且授粉套袋后必须湿袋,湿袋方法是每间隔2h用喷雾器将袋子喷湿,湿度达100%,湿袋时间应保持在4h以上。     

果实快速膨大期是杧果补肥的关键期

据《广西农业科学》2021年第11期《杧果果实不同生长发育期矿质元素需求规律》(作者刘斌等)报道,为确定杧果合理施肥时间和用量,在攀枝花市仁和区杧果优势种植区选择盛果期的台农1号(15年生)作为试验材料,研究果实发育成熟过程中整个果实矿质元素N、P、K、Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn含量及其积累量的变化规律。     

台农1号杧在百色市的引种表现及栽培技术

台农1号杧1999年引进百色市种植,表现为早结、丰产、稳产、果实商品性好,品质优良,抗病耐贮运,目前已经成为百色杧果当家品种,种植面积为31.05万亩,主要栽培技术有园地选择、定植、整形修剪、肥水管理、促花、保花保果、病虫害综合防治等。     

华南适栽杧果良种──台农1号

台农1号由台湾省农试所凤山热带园艺试验分所选出。近年海南、广东已引种试种。海南恒升果公司种植66．7hm2,1998年已经投产。果实较小,平均单果重221g,扁卵形。果皮桔黄色,在阳光充足地区果皮带红色。果肉橙黄色,肉质细嫩,多计、纤维极少,香气浓。含可溶性固形物20％,是目前忙果品种中含量较高的品种。果实较抗炭疽病,耐贮运．树冠矮小,技梢较短,抗风性较强,有发展前途。华南适栽杧果良种──台农1号@王才发     

广西：百色指导杧果统一开采上市

正本刊讯(特约通讯员钱开胜)日前,为保证当地杧果品质,树立和维护杧果品牌形象,防止未成熟杧果上市销售,根据2020年百色市气候特点和果园管理情况,结合有关专家和技术人员对百色杧果生物学特性深入分析的结果,百色市人民政府发出《关于2020年百色杧果开采上市日的通告》。该通告明确了2020年当地主要杧果品种的开采上市日。其中,台农1号杧开采时间为6     

BC蜡液涂膜和聚乙烯薄膜单果包装对冰糖橙贮藏期果实品质的影响

探讨不同采后处理方式对普通冰糖橙贮藏期间果实品质的影响,为普通冰糖橙果实采后的科学处理和贮藏保鲜提供理论依据。以成熟普通冰糖橙果实为试验材料,分别采用BC蜡液（BC）和聚乙烯薄膜单果包装（TD）处理,常温贮藏。对处理后的果实在不同时间节点检测果实腐烂率、失重率、可溶性固形物和可滴定酸含量等指标;同时对皱缩度、风味和总体满意度等指标进行感官评价。结果表明,贮藏60 d后,BC和TD处理均能显著降低果实腐烂率和失重率,并且可以延缓果实硬度的下降;常温贮藏中后期,BC处理可以明显提高果实亮度;整个贮藏过程中,处理和对照之间的固酸比差异不显著;贮藏60 d后,BC和TD处理的果实总体满意度显著高于对照。综合结果可知,BC蜡液和聚乙烯薄膜单果包装对减少普通冰糖橙果实腐烂率和保持果实新鲜度效果均较好。