国际

美国商务部及国家海洋暨大气总署（NOAA）公布永续海洋水产养殖国家政策，以符合健康水产品成长需求，增加沿岸小区的工作机会，恢复生态系统的生命力。美国水产品有84％依赖进口，其中国外水产养殖水产品进口量占一半，造成水产品每年90亿美元的贸易逆差。     

我国水产品加工业现状与对策

我国水产品加工业现状与对策李八方毛文君付日新（青岛海洋大学水产学院，２６６００３）（山东省海洋与水产厅，济南２５００１３改革开放特别是近１０年来，我国的水产品加工业取得了长足发展〔１〕，形成了水产冷冻品、腌干制品、罐制品、调味制品、鱼糜制品、鱼粉、海...     

日本和香港地区水产品市场考察报告

日本和香港地区水产品市场考察报告高永福，杨胜周，刘文铎（山东省海洋与水产厅，济南２５００１３）（东营市海洋与水产局，２５７０００）崔锡壮，辛明（威海市海洋与水产局，２６４２００）（￥海阳市海洋与水产局，２６５１００）为适应山东省水产生产的新形势，进一...     

广西北海将打造中国南方海洋科技城

正记者在广西北海举行的年海洋经济发展研讨会上获悉,北部湾港口城市广西北海将依托现2016有的海洋产业科技园,大力打造中国南方海洋科技城。该次研讨会以"一带一路"经济发展战略为契机,探讨国家在新时期的海洋开发及国际合作战略、海洋资源的保护与合理开发、水产养殖业的可持续发展与科技创新、水产品安全及贸易等核心议题。     

注重水产品加工业促进渔业持续发展

近十年来，我国的渔业生产持续、高速发展，同样，中国水产品加工业也有了长足的进步。发展水产品保鲜加工流通是促进渔业产业化（现代化）建设，实现渔业增产、渔民增收的重要途径。目前，我国已形成了冷冻冷藏、腌制、罐藏、调味休闲食品、鱼糜制品、鱼粉、海藻食品、海藻化工、海洋保健食品、海洋药物、鱼皮制革及化妆品和工艺品等十多个产业门类，成为推动渔业生产持续发展的重要动力。但是，与国际发展水平相比，我国的水产加工业还是远远落后的，在国际市场上的竞争力也有待提高。尤其是加入WTO后，我国的水产加工业拥有了前所未有…     

湖南水产品对外贸易现状与发展对策（下）

湖南水产品对外贸易现状与发展对策（下）肖光明（湖南省水产局４１０００６）２发展我省水产品对外贸易的战略思路发展我省水产品对外贸易要坚持因地制宜，调整结构；合理布局，开发名优；理顺关系，渔贸统一。＿配套服务。提高效益的原则。要在继续发展和提高传统出口水...     

国内外水产加工研究动态

本文介绍了国内外水产品保鲜和保活技术研究、高新技术在水产加工业的应用、海洋生物活性物质的提取技术研究、海洋功能食品和海洋药物的开发研究动态。     

我国水产品加工发展新趋势

我国的水产品加工业有着悠久的历史，其中腌制品和干制品加工是古代最常用的加工方法。目前我国已经形成了水产冷冻品、腌干制品、罐头制品、调味制品、鱼糜制品、鱼粉、海藻食品、海藻化工、海洋保健食品、海洋药物、鱼皮制革及工艺品等十几个行业门类，成为渔业经济的重要组成部分，对渔业的发展起到了重要促进作用。但我国水产品结构不合理，出口创汇很少，水产品加工比率大大低于渔业发达国家的水平，与世界水产大国的地位极不相称，并且在开发利用方面也存在着极大的浪费；目前我国的水产品加工业在加工品总量、品种和质量上与国际先进…     

’99广州国际水产展览会即将举行

由省海洋与水产厅、广州市海洋与水产局、广东水产学会、广州市水产学会联合主办广东科创有限公司承办的’99广州国际水产展览会将于1999年9月6—9日在广州中国出口商品交易会举行。届时，将邀请国内外厂商参加展览会，并进行合作、贸易、投资等洽谈活动。此次展览会参展产品涉及海、淡水养殖；水产品冷冻、加工；饲料加工及配方；水产综合利用产品；渔船、     

蓬勃发展的舟山水产品交易市场

改革开放以来，随着水产品市场、价格的放开，流通渠道迅速拓宽，各种水产品批发交易市场蓬勃兴起。舟山是全国重要的海水产品产区之一。全市水产市场主要分布在港口、产区、市区、海岛集镇等主要集散地，向京津沪及省内外各大中城市辐射，有相当一部分水产品运销东南亚、欧美及港、澳台等国家和地区，已初步形成一个以水产批发市场为中心，连结广大产区、销区和国际市场的水产品交易市场体系。一、舟山现有水产市场的类型（一）综合性大型批发市场。以省内外渔船云集沈家门渔港优势而建办的舟山水产品中心批发市场，规模大，交易量多，市场…     

东营市河口区构建三大体系促进生态渔业上档升级

一是标准化生产体系建设。加快制定水产品质量标准和生产技术规程，各水产养殖基地及养殖大户建立养殖日志，实行标准化生产、规范化管理；加强监督检查，对全区育苗、养殖单位的用药、用料情况进行不定期检查，杜绝不合格饵料和禁用渔药进入养殖生产领域，确保水产品质量安全；鼓励各养殖单位积极注册商标，打响生态水产品品牌。目前，全区获得无公害农产品认证18个，无公害认证面积达到1．33万hm^2以上（20余万亩）.     

欢迎订阅2015年度《海洋渔业》

《海洋渔业》创刊于1979年,是中国科学技术协会主管的、中国水产学会、中国水产科学研究院东海水产研究所和中国科技出版传媒股份有限公司（科学出版社）主办的学术期刊。《海洋渔业》主要刊载水产生物学、海水养殖与增殖、水产生物病害与防治、水产生物营养与饲料、渔业生态与渔业水域生态环境保护、海洋水产资源开发利用与保护、渔具与渔法、水产品保鲜与综合利用、渔业机械与仪器等方面的水产基础理论研究和水产应用基础研究的论文、综述和简报,读者对象主要为海洋水产科技工作者、水产院校师生和渔业行政管理人员等。     

渔业纵览

中国水产科学研究院面向海内外招聘首席科学家中国水产科学研究院为适应我国农（渔）业经济结构的调整和渔业科技发展的需要，对现有学科进行战略重组，组建１５个重点学科（研究领域），实现全院科技力量的优势集成，统一进行学科规划和力量布局，以加强重点学科建设，大幅度提高科技创新能力。重组后的重点学科实行首席科学家负责制，根据不同学科的发展需要，每个重点学科设置１～３个岗位，面向海内外公开招聘。重点学科（研究领域）设置：渔业资源调查评估与管理；远洋与极地渔业资源开发；渔业水域生态环境监测与保护；水产品食用安全…     

展会信息

2008华东地区水产养殖及加工设备博览会；2008中国（宁波）国际水产养殖展览会；2008第三届威海国际水产品博览会；第三届海峡两岸（厦门）渔业博览会     

浙江建立全国首家国家级中华鳖（日本品系）繁育基地

为增强水产科技自主创新能力,提升水产产业竞争力,保障水产品有效供给和食品安全,实现渔农民增收和水产产业可持续发展。近日,江西省农业厅下发了《关于成立江西省水产产业技术体系建设领导小组及建立现代水产产业首席专家制的通知》,决定成立江西省水产产业技术体系建设领导小组并建立四大技术与六大品种（第一批）现代水产产业技术体系首席专家制。     

启东建立省级科技兴海试验示范带

经江苏省科委近日批准，启东科技兴海试验示范带已被列入江苏省“九五”期间3134科技兴海工程启东科技兴海试验示范带将形成以海洋经济为主体，集滩涂开发、海洋渔业、海水增养殖业、水产品加工业、沿海观光旅游业和海洋高新技术产业为一体的新兴海洋经济产业带。“九五”期间，启东沿海将建成两大繁殖基地，即长江水系中华城肇星原（良）种＊殖和条斑紫菜原（良）种繁殖基地；建立四大海水养殖示范区，即紫菜青苗养殖、贝类育苗养殖、鳗鱼养殖和滩涂特种水产养殖等海水养殖示范区，建立水产品加工示范区、沿海风能利用示范区和南黄海渔业资…     

大连市优质、绿色水产品开发取得成效

20 0 2年 ,大连市水产业继续加快产品结构调整 ,开发优质水产品、绿色食品取得可喜成绩。全市共有 37种水产品被评为辽宁省优质农产品 ,占全市优质农产品总数的 4 6 3% ,占辽宁省水产行业优质农产品总数的 75 %以上。截至 2 0 0 2年底 ,大连棒棰岛海产品有限公司、大连金山水产有限公司、庄河市海洋贝类养殖场、大连獐子岛渔业集团股份有限公司、大连海宴堂生物有限公司等 5家企业的 16种产品获得国家绿色食品商标 ,占全市绿色食品总数的 2 2 2 % ,占辽宁省绿色水产食品总数的 10 0 %。大连市优质、绿色水产品开发取得成效$大连市海洋与渔…     

特种水产养殖与产业化发展对策

一、何为“特种水产养殖”所谓“特种水产养殖”是相对于传统水产养殖业而言，一般泛指经济价值较高，养殖（或开发）时间不长的水产品养殖。采用的养殖方式通常是单一品种的集约化养殖（或少量搭配鲢、鳙鱼）；在养殖的全过程（或某个阶段）中，某些品种还需配备必要的设施；生产规模有一定的局限性，市场销售有一定的区域性，因而价格波动较大。二、特种水产养殖业在渔业和农业中的地位与作用自市场开放以来，我国的渔业生产始终是效益农业中的主力军，在增加农民收入上功不可没。在农业产业结构调整中，水产养殖业一直是农民首选的产业之…     

浅议海洋与水产执法监督体系的建设

浅议海洋与水产执法监督体系的建设于刚业马跃先（日照市人大人事代表室，２７６８２６）（日照市海洋与水产局，２７６８２６）１海洋与水产执法监督体系的现状山东省海洋与水产监督管理体系目前已基本形成，主要以海洋与水产部门为主，由公安、边防、环保、卫生防疫等单...     

重庆市名特优水产养殖现状及对策

我市名特优水产养殖在90年代取得较大发展，但总体上仍处于较低水平，制约因素主要有生产技术（苗种培育、饲料开发、疾病防治等）开发与推广滞后，资金短缺，基础设施落后；宏观调控力度弱；种质资源污染及产业化程度低等，我市发展名特优水产品生产在政策、技术、市场、地域、品种等方面具有优势，应采取加强宏观调控，积极开展苗种繁育、养殖方式、产品保鲜和加工等技术研究，强化种植资源管理，大力调整品种结构等措施。