河南省食用菌产业地位及发展策略

河南省食用菌产量、产值连续15年居全国首位,对中国食用菌产业发展具有重要影响。本文依据FAO 统计数据及《河南统计年鉴》数据,结合实地调研,分析河南省食用菌产业地位的变化及发挥的重要作用,并针对河南省食用菌产业发展中存在的问题提出建议对策。     

食用菌在立体农业中的作用和地位

立体农业作为现代高效农业模式已在国内外广泛应用。本文从理论和实践的结合上论述了食用菌在立体农业中的地位和作用，并列举了国内食用菌与粮、果、林、菜立体种植的主要栽培模式，以期食用菌在高产、高效农业中发挥更大作用。     

食用菌在合理膳食中的地位和作用

<正>食用菌是大型可食用的一类真菌,例如:香菇、木耳、灵芝、金针菇、冬虫夏草等等都是食用菌。它们具有荤、素两者之长,即蛋白质、维生素、矿物质及多糖含量较高。在国外被称为植物性食品的顶峰,具有许多食品所无法取代的保健功能。在国际上有6种公认的具有保健功能的饮品,在这其中,绿茶、红葡萄酒、豆浆、     

试论食用菌在农业生产中的地位和作用

农业生产的任务之一,就是为人类的社会活动、生存、繁衍提供足够的优质食物。但随着世界人口持续不断的增长和土地资源的逐年减少,食物供应将日趋紧张。因此,当前人类的食物供应已成为全球共同关注的问题。积极开拓和发掘食物的新源泉,探索和研究生产的新途径,是当前人类所面临的一大战略任务。食用菌产业的开发和掘起,为人类开辟了一个新的食物来源。     

基于全方位保险制度在食用菌产业中的保障研究

食用菌作为我国第六大农产品种植业在农民脱贫创收上的贡献越来越大。同时,食用菌产业在发展过程中需要面对诸多风险,严重影响了食用菌产业的发展。因此,亟需全方位的保险制度来对风险加以分散,让菌企和菌农可以安心种植,无后顾之忧。目前对于食用菌产业的保险制度覆盖还不够广,实施还不够全面,对食用菌产品的保障能力还相对较弱,在全方位的农业保险保障方面与现代化农业发展的步伐不一致,对食用菌产业保险保障的探讨显得尤为重要。     

民俗在平泉食用菌旅游产业打造中的价值

作为食用重要产地之一的平泉市积极发展食用菌产业旅游项目,开发民俗旅游资源,吸引游客参与到当地民俗文化旅游活动中,增加当地旅游活动的经济价值与社会价值.利用民俗文化打造食用菌文化旅游产业园,将平泉食用菌旅游产业发展与民俗文化有效融合.建立综合性食用菌文化旅游产业园,构建民俗文化与食用菌产业旅游的创新融合方式,不断深入挖掘...     

食用菌产业在农业循环经济中的作用与实践

从循环经济的概念出发,解析了农业循环经济的特征和内涵,指出农业循环经济是我国农业可持续发展的有效模式和必然选择;通过对食用菌产业形成和食用菌生产特点的阐述,指出食用菌对农作物废弃物循环利用的功能决定了食用菌产业在大农业生态体系中资源循环利用的“枢纽”地位,明确了其在农业循环经济中的独特作用。从提高认识和加强技术支撑体系建设两方面提出目前存在的问题及应对措施。     

食用菌产业信息

浙江省大型真菌资源调查及开发利用研究有突破性进展日前,浙江省农业厅组织专家对浙江省农作物种质资源调查与保护专项之一浙南山区大型真菌资源调查与开发利用研究成果进行鉴定,由国内菌物知名专家、华中农业大学吕作舟教授为组长的鉴定委员会,认为该成果在大型野生真菌的调查鉴定与驯化利用相结合方面居国内同类研究领先水平,并取得突破性进展。项目组根据浙南山区资源生态类型,通过5年多时间,对山顶灌丛草丛带、阔叶林带、阔叶针叶混交林带、灌丛针叶林带和河滩湿地等6种生态系统,采集了4 000余份野生大型真菌标本。采用形态学与分子生物学相结合的方法,查明浙南山区有大型真菌1 014种,分属于担子菌亚门、子囊菌亚门的5纲17目60科229属。其中310个大型真菌为浙南山区新记录,其中浅黄褐湿伞、苞脚鹅膏菌、红汁小菇等12个为浙江省新记录。确认360种为可食用真菌,209种为药用真菌,极大地丰富充实了全国大型真菌资源名录。项目组编制了浙南山区大型真菌名录,出版发行了《浙南山区大型真菌》一书。该书被列为2012年度浙江省农林类唯一重点出版物,是浙江省首部大型真菌图片专辑,不仅学术价值高,而且具有科普性与艺术性,对浙江食用菌资源开发利用有积极的意义。项目组在国内首次成功驯化了有很高药用和经济价值的密环纹灵芝、铜褐裸伞、假根蘑菇等野生大型真菌,为浙南山区野生真菌资源的利用和产业化开发奠定了基础。浙南山区大型真菌资源调查与开发利用研究项目是由浙江省农业厅农作局牵头,丽水市农作物站、丽水市林科院、丽水市农科院等单位共同完成。各项目执行单位将继续做好大型真菌资源的调查与开发利用工作,进一步挖掘浙江省大型真菌物种资源,注重食药用菌资源开发和特殊用途菌物的开发研究。省科技厅、农业厅等相关部门领导参加了鉴定会,并表示将继续支持这项涉及社会和产业发展的公益研究事业,让资源更好地造福人类。(作者:浙江省农业厅农作局何伯伟;浙江省丽水市农作站顾新伟)平泉滑子菇和海林黑木耳获国家农产品地理标志登记保护日前,在中华人民共和国农业部2012年8月3日发布的第1813号公告中,根据《农产品地理标志管理办法》规定,河北省承德市平泉滑子菇及黑龙江省牡丹江市海林黑木耳等134个农产品实施国家农产品地理标志登记保护。经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,准予登记,颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。据悉,近年来,食用菌产业一直是平泉县县域特色产     

食用菌产业信息

日欧数千家医院青睐药用菌面对不断增多的老年病、慢性病,各国都组织了强大的力量研究各种药物,但往往只是缓解某种疾病,并不能带来整个体质的改善,甚至长期用药后产生的副作用让不少患者雪上加霜,其中以患三高、糖尿病、心脑血管疾病及肿瘤等人群更甚。     

食用菌产业信息

灵芝多糖可缓解化疗药引起的肠炎记者从日前召开的中国科协科技期刊与新闻媒体见面会上获悉,北京大学医学部药理学系免疫药理实验室的一项研究成果表明,灵芝多糖可以明显改善化疗药物甲氨蝶呤(MTX)引起的肠道损伤,抑制甲氨蝶呤引起的肠道氧化应激损伤,诱导肠道上皮细胞的增殖和迁移,促进免疫屏障的恢复,为临床治疗化疗药引起的肠黏膜损伤提供了新的思路。研究成果发表在近日出版的《中国药理学报》上。     

食用菌产业信息

著名蕈菌学家张树庭教授获香港中文大学荣誉院士称号2012年1月17日,香港中文大学召开的理事会会议决定任命国际著名蕈菌学家张树庭教授为香港中文大学荣誉院士。该校将在5月14日举行的第十一届荣誉院士颁授典礼上为张树庭教授颁授荣誉院士衔。香港中文大学荣誉院士自2002年开始颁授,目前已举办十届,目的为了     

食用菌产业信息

辽宁省首个国家级出口食用菌质量安全示范区落户岫岩2012年11月5日,从鞍山出入境检验检疫局获悉,在刚刚结束的全国出口食品质量安全示范区建设工作座谈会上,岫岩县被确立为全国90家出口食用菌质量安全示范区之一,也是辽宁省首个国家级出口食用菌质量安全示范区。出口食品农产品质量安全示范区是国家质检总局积极探索推行"政府主导、科学指导、龙头带动、部     

灰色系统理论在食用菌产业经济分析中的应用

针对食用菌产业经济分析的问题,基于灰色系统理论建立了食用菌产业经济分析评价模型,综合评价了5种食用菌生产模式对食用菌产业经济发展的影响。该评价法解决了产业经济分析中评价指标难以量化的问题,对食用菌产业经济量化分析具有一定的参考价值。     

探析食用菌协会在推动产业持续发展中的作为

分析当前农产品卖难问题形成的原因,指出加强预警预报,稳定市场供求是实现食用菌产业健康发展的重要保证。实践经验表明,行业协会在解决农产品卖难问题中的作用途径如下:控制总量,稳定价格,保护菇农利益;推行四位一体模式,构建全方位信息预警体系;加大科技研发和推广,促进产业提升;加强基地建设,提高标准化和品牌化生产水平;积极组建担保公司,帮助菇农解决资金困难。     

论菌文化在楚雄州野生食用菌产业中的影响

楚雄州有着丰富的野生食用菌资源和历史悠久的菌文化,菌文化的应用促进了楚雄野生食用菌产业的发展,然而菌文化如果应用不到位亦会阻碍产业的发展,针对存在问题提出改进对策。     

国家食用菌产业体系技术交流与广西食用菌产业成果展览交易会在南宁召开

<正>2013年8月8～12日,国家食用菌产业体系产业技术交流与广西食用菌产业成果展览交易会在广西南宁召开。国家食用菌产业技术体系各岗位专家、试验站站长,广西、四川、福建等8个地方团队成员,以及全国食用菌主产省(市)及广西各市、食用菌主产县(区)等各有关部门的食用菌行业代表300多人参加了会议。     

泰国食用菌产业现状

介绍作为我国"一带一路"计划经贸国之一的泰国的食用菌产业现状:主要生产草菇、平菇等热带、亚热带食用菌品种,预计2017年食用菌总产量与2010年持平,为60万吨,其中草菇35万吨,平菇20万吨,其余品种约5万吨。2010年,食用菌进口量为33.81万吨,其中95%进口自中国。分析泰国食用菌产业发展的基础及面临的问题。     

南郑食用菌产业调查

汉中市南郑区位于陕西省西南、秦岭以南,汉中盆地西南部,北临汉江,南依巴山,属陕南山地的组成部分.县域由北向南依次为平原区(属汉中平原一部分)、低山丘陵区(属大巴山低山丘陵的一部分)、中山区(属米仓—大巴山构造剥蚀中山的一部分),地处我国南北气候过渡地段,适宜多种植物生长繁衍.蔬菜主要有山药、生姜、食用菌等34种.野生植...     

食用菌产业人力资源管理策略

合理、科学的人力资源管理不仅能更好地提升企业市场竞争力,也能够促使食用菌生产企业运营更加平稳,提高企业员工的工作效果。因此,需要完善当前的食用菌生产企业管理体系,使得人力资源管理能够施展出更大的价值。对此通过分析食用菌生产企业做好人力资源管理的必要性,以及管理上的主要问题,对优化升级人力资源管理模式展开分析探究,并就人力资源管理创新发展提出具体策略。     

以色列食用菌产业现状

介绍作为我国"一带一路"计划经贸国之一的以色列的食用菌产业现状:主要食用菌品种是双孢蘑菇,全国有11家蘑菇生产企业,2016年食用菌生产总量为15 210吨,种植面积为9万平方米。并分析产业发展历史、主要原因及发展前景。