涉农纠纷化解机制主体职能研究简

从涉农纠纷的现状和涉农纠纷化解机制的现状出发,分析涉农纠纷化解机制存在的问题及完善多元主体互动化解涉农纠纷的必要性,优化不同主体在化解涉农纠纷过程中的职能.     

蔬菜价格保险推进特点、存在问题与建议简

继2011年上海率先推出蔬菜价格保险后,2013年江苏、北京、四川等地也相继开展试点。总结这几个试点的开展,发现蔬菜价格保险政策性强,需多个部门协同推进,承保范围因地制宜,保障水平总体有限。蔬菜价格保险深入推进将面临一系列问题,主要有蔬菜价格可保性差异大、供需存在一定错位、数据信息相对缺乏、对政府财力要求高、巨灾风险大等,针对这些问题提出相应的对策建议。     

现代农业文献综述简

国内外学术界对现代农业的内涵、特征及其类型等方面进行了丰富的研究,涉及农学、经济学、生态学、地理学等各个领域,为现代农业的发展提供了坚实的理论基础和明确的发展方向。本文对国内外现代农业研究成果进行了详细的综述,并且梳理了不同学者对现代农业内涵、特征等各个方面的不同观点和看法,目的在于进一步了解和认识现代农业的内涵以及我国现代农业的发展现状和存在的问题,促进建立更加完善的现代农业产业体系。     

啤酒辅料抗氧化性研究简

[目的]根据辅料的抗氧化性大小来选择生产啤酒的最优辅料。[方法]研究5种啤酒辅料小麦、大麦、小碎米。大碎米、玉米粉抗氧化性大小,用超临界c0：法萃取辅料的油脂,然后测其碘值,通过其碘值与粗脂肪含量的比值来判断辅料抗氧化性大小,从而选择最优辅料。[结果]试验证明,啤酒辅料抗氧化性强弱顺序为：小碎米〉玉米粉〉大碎米〉大麦芽〉小麦芽,超临界萃取法和索氏提取法所测粗脂肪含量接近。[结论]以玉米粉和小碎米做啤酒的辅料,能提高啤酒的抗氧化能力和啤酒风味稳定性。     

重庆农村宅基地流转中土地价格形成机制设计

分析了重庆宅基地流转中存在的许多问题,结合重庆现行的公租房制度,设计出可供参考的价格形成机制,并且提出相关的政策建议。     

专用有机复合肥料成型机理的研究

从物料、制粒机结构2个方面对有机复合肥料的成型机理进行了研究,并确定了物料的粒度、密度、含水量,可为正确设计颗粒成型机械提供依据。     

有机茶有机食品生产专用肥不同施肥量的初步探索

利用柳州市糖厂废弃物滤泥和酒精废液,经生物发酵,成功转化为有机食品专用肥.探索到有机食品生产专用肥施量10 500 kg/hm2,纯收入达最高(92 559.75元/hm2).     

无公害农产品·绿色食品和有机食品辨析

对我国无公害农产品、绿色食品和有机食品3种类型农产品进行了详细的辨析,它们的不同点主要表现在发源背景、质量标准、生产技术体系、生产基础、认证机构、认证方法、产品标识、有无分级、产品结构和市场定位等方面.     

我国大型活动中有机食品供给现状及前景分析

对我国大型国际性活动中有机食品的供给现状和消费前景进行了分析,为我国有机食品产业的发展提供了全新的发展思路和理论参考。     

有机农业与食品安全

笔者文介绍有机农业和有机食品概念、原理,食品质量和安全及其相关规则;针对影响食品质量安全的化学风险、微生物风险和与有机食品有关的特殊的食品质量和安全性问题进行探讨,进一步明确有机食品对食品安全的重要促进作用。     

我国消费者对有机食品的态度研究——以南京市调研结果为例

本文通过问卷调查方式分析了有机产品在中国南京主流超市的市场情况和人们对有机食品的认知情况。调查发现：当今人们对有机食品的关注程度还有待于提高。部分消费者虽然对有机食品有积极的认知,但只有1.25%的人曾经购买过有机产品。原因可能除了价格因素以外,还与人们的受教育程度,职业差别和有机理念的深浅以及购买渠道的便易与否皆有重要关系。此外,还与有机市场具有市场份额小,品种相对单一,价格偏高有一定的关系。建议扩大宣传、提高营销手段以提高人们对有机产品的认知;同时,加强有机生产和加工的监督和管理,严格控制产品质量,以加强人们对有机产品的信心。     

消费者对有机食品的支付意愿分析——基于对北京市的调查

通过对北京市8区普通消费者的调查,讨论了消费者对有机食品的了解程度、消费者的年龄大小、消费者对有机食品的信任程度、消费者性别及其他因素对购买行为的影响。     

Organic Food Demand: A Focus Group Study Involving Caucasian and African-American Shoppers

A focus group study using four groups of food shoppers provides insights into consumers’ knowledge, beliefs, and behaviors regarding organic foods. Two focus groups consisted of shoppers who regularly bought organic foods and two focus groups of shoppers who predominantly purchased conventional foods. Participants in one of the conventional groups were all Caucasian; in the other they were all African-American. While familiarity with organic foods was much lower in the African-American group, its members were more receptive and positive towards organic foods. Likewise, the African-American shoppers were more accepting of price premiums for organics foods. In comparing the two organic shopper groups with the two conventional shopper groups, it was found that the former were generally more knowledgeable about organic foods. They were also more likely to follow a special diet than conventional Caucasian shoppers. However, the behavior of organic shoppers varied widely. The research supports examining social justice and access as motivations for changing policies to support organic agriculture. Lydia Zepeda is a Professor of Consumer Science at University of Wisconsin and Senior Fellow of the Center for World Affairs and the Global Economy. Her research focuses on agricultural technology adoption, farm household decision making, and consumer perceptions and behavior towards agricultural technology and food. Hui-Shung Chang is a Senior Lecturer in the School of Economics at the University of New England, Armidale, New South Wales, Australia. Her research focuses on demand analysis and agribusiness marketing. Catherine Leviten-Reid is a research assistant and graduate student in the Department of Consumer Science at the University of Wisconsin–Madison. She is interested in household behavior and sustainable community development.     

我国有机食品产业发展的营销对策

阐述了有机食品产业发展的背景,分析了我国有机食品行业面临的问题与挑战,提出了我国有机食品企业发展的营销对策。