最佳绿色食品──木本蔬菜

最佳绿色食品──木本蔬菜绿色象征着生命、健康和活力。绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。由于人们在基本食物热量得到满足之后，对更安全，更富营养，更高质量的绿色食品，发出发强烈地呼唤。然而，寻求最佳的纯天然绿色食品，要算是木本蔬菜了。因为木...     

豫南区域木本蔬菜资源名录

木本蔬菜绿色食品，营养价值高，开发潜力大。豫南区域木本蔬菜有２２科３９种。     

鸡公山野生木本蔬菜资源调查

木本蔬菜绿色食品,营养价值高,开发潜力大。于2008年对鸡公山野生木本蔬菜资源进行调查,结果表明鸡公山有野生木本蔬菜植物34科74种,并对其开发利用提出建议。     

海南岛木本蔬菜产业展望

木本蔬菜是重要的食用野菜植物资源。开发适合海南生长环境的特色木本蔬菜，为了更好地促进海南开发利用当地木本野菜资源，阐述海南木本蔬菜发展现状，通过守宫木、洋椿树、枸杞、铁刀木等6种适合海南栽培利用的木本蔬菜品种介绍分析，提出指导木本蔬菜消费、推动生产及新品种开发利用的几点建议。     

福建省木本蔬菜资源及开发利用前景

论述了福建省木本蔬菜资源,常见的木本蔬菜共有28科49属84种.按食用部位将其分为茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类等四类,并对木本蔬菜的利用现状进行分析,旨在为木本蔬菜资源的开展利用提供依据,并为福建省森林人家建设添砖加瓦.     

木本蔬菜香椿芽贮藏保鲜研究进展

本文综述了木本蔬菜香椿芽在贮藏期间的生理变化机理、香椿芽贮藏保鲜技术应用现状等方面近20年来的研究进展,以及木本蔬菜香椿芽贮藏保鲜技术的研究成果与进展,指出了木本蔬菜香椿芽贮藏保鲜技术研究及其应用存在的问题与今后的发展趋势。     

恩施木本蔬菜资源

木本蔬菜是木本植物 ,具有森林蔬菜的特点 ,营养丰富 ,风味独特 ,具有保健功能。目前尚无木本蔬菜的系统研究。本文以恩施丰富的植物资源为基础 ,介绍木本蔬菜资源及特点 ,浅析开发利用木本蔬菜资源的优势和潜力。1　恩施地理和植物资源恩施州地处武陵山区 ,是一个以中低山、中山、山地为主的山区。境内溪河交错 ,地形起伏多变 ,成土母质多样 ,土系种类繁多 ,气候垂直差异明显 ,兼具温带和亚热带气候条件 ,海拔 190～ 30 50 m,植物资源丰富 ,木本植物种类繁多。据资料记载恩施州内有木本植物 12 3科 ,近 190 0多种 ,占湖北省总量的 75% ,其…     

重庆6种木本森林蔬菜培育技术研究

根据木本森林蔬菜优选的原则，选择并介绍了重庆地区豆腐柴、楤木、红香椿、刺五加、南五味子、木槿6种木本森林蔬菜的特性。从苗木引种培育和苗木种植地选择、种植技术、修剪等方面简述了这6种木本森林蔬菜的人工引种培育技术。     

中国常见木本蔬菜资源及其利用

木本蔬菜是我国林业生产中极具开发前景的一种资源。文中概述了我国常见的数十种木本蔬菜资源的分布、食用价值和三大加工工艺流程，简要分析了开发利用需采取的对策。     

江苏省木本蔬菜资源及发展前景分析

通过调查统计得到江苏省木本蔬菜资源种类,共计39科70属83种,食用器官部位主要分成4类,其中嫩叶类共42种,占全部种类的50.6%,芽类19种,占22.9%,花(瓣)类27种,占32.5%,嫩果与种子(仁)有17种,占20.5%。通过分析木本蔬菜的功能价值及江苏省木本蔬菜栽培现状与发展前景,提出了木本蔬菜开发利用的对策。     

五种木本蔬菜的培育技术

简述守宫木、刺五加、辣木、木槿、臭菜5种木本蔬菜的特性,并从种苗培育、苗木种植地选择、种植技术、修剪技术、病虫害防治方面简述了这5种木本蔬菜的人工培育技术。     

利用山区资源 开发木本粮油

利用山区资源开发木本粮油何冲，朱贵，相立群（丰宁满族自治县林业局，０６８３５０）随着社会的发展，保健意思的增强，市场经济的繁荣，绿色食品的兴起，木本粮油食品倍受青睐。在保证生态环境条件下，走广泛开发的新路，向自然索取财富，利用森林资源，开发木本粮油生...     

安徽省木本蔬菜资源初探

森林蔬菜无公害，营养价值高、风味独特。安徽省木本蔬菜有26科49种。     

温室大盆香椿栽培技术

香椿为优质木本蔬菜,大棚香椿芽及其嫩叶由于具有香气浓郁、风味鲜美、质脆、多汁无渣、富含多种容易被人体吸收的营养成份,而且还具有较高的食用价值,是蔬菜中的珍品,颇受人们青睐。1种子选择与处理1.1种源选择香椿育苗应选择本地或相邻省份种源,避免选用纬度相差大的其他省份     

香椿芽的快速无土裁培技术

香椿芽的快速无土裁培技术香椿芽是一味传统高档美味木本精品菜蔬之一。是目前亟待开发的无任何污染的上乘自然绿色食品，具有相当的市场开发潜力。但因传统的生长方法局限每年度的五月中上旬之间，只有１０余天的新鲜时令供应。难以满足日益扩大的市场消费需要。为此，国...     

开发森林蔬菜大有可为

开发森林蔬菜大有可为○蔡培印，宫廷学，姜春圃茫茫林海，除能提供木材主产品外，还蕴藏着丰富的森林蔬菜资源。作为主要绿色食品的森林蔬菜，处于大森林之内，生长环境无污染、无公害，完全符合绿色食品标准，是其它环境生长的蔬菜所难以比拟的。森林蔬菜营养丰富，含有...     

春风又绿树芽菜

春风吹绿嫩树芽。我国有不少木本蔬菜，如香椿芽、柳树芽、枸杞芽、树头菜、桑叶芽、漆树芽、槐树芽等等，它们以芽为主体，有的还带了嫩绿的短枝，不仅味道鲜美，而且大多对人体健康大有裨益。这些树上佳蔬，才是最佳的纯天然的绿色食品。 香椿芽　　为椿科乔木，香椿的嫩芽，常带有短嫩枝。香椿芽有一种特殊的香味，是营养价值很高的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、维生素Ｃ、钙、磷、铁等矿物质。我国人民食用香椿芽开始于汉代，已有２０００多年的历史了。香椿芽食用方法方便，可以单吃，也可以生拌豆腐，配炒鸡蛋、或油炸香椿鱼、腌咸菜等…     

云南热区的5种木本森林蔬菜及其培育技术

先对云南热区的臭菜、刺五加、南山藤、越南甜菜和长蕊甜菜5种木本森林蔬菜的特性作了介绍。继后从苗木培育(包括苗圃地及其相关设施的设置, 种子及插条育苗, 苗期管理) 和苗木栽培(包括种植地选择,种植技术, 修剪) 两方面简述了这5种木本森林蔬菜的人工规模化培育技术。     

香椿矮化栽培

香椿嫩芽、嫩叶脆嫩多汁,味美香浓,是营养价值很高的木本蔬菜,其开发利用价值高.现将香椿矮化栽培技术介绍如下.     

香椿的大棚栽培

香椿为木本蔬菜。其嫩芽和新叶又叫香椿头或香椿芽，具有独特浓郁的芳香气味，香脆可口，质细无渣且含有丰富的营养物质，被视为蔬菜上品。目前生产上采用的设施有小型拱棚、保温塑料大棚、塑料薄膜日光温室等，都要注意冬春季的增温和保温，以利椿芽提早萌发，提前上市。大棚栽培要点如下：