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不同地域环境对栝楼籽和栝楼籽油营养成分的影响(英文) 总被引:1,自引:0,他引:1
为了研究和比较同一时间收获于不同区域(浙江长兴、河北安国、山西晋城和山东滨州)的栝楼籽的营养成分,将栝楼籽样本去皮压碎后,测定其蛋白质、氨基酸、脂质、脂肪酸、生育酚和矿物质.结果表明:栝楼籽的蛋白质质量分数为28.68%(长兴)~40.91%(安国);总氨基酸质量分数为686.9~863.3 mg/g 蛋白,其中亮氨酸是最丰富的必需氨基酸,谷氨酸和精氨酸是主要的非必需氨基酸;栝楼籽的总脂质量分数为22.81%(安国)~49.41%(长兴),其中石榴酸(9c ,11t ,13c‐C18:3)是最主要的脂肪酸(33.09%~50.75%),其次为 C18:2n‐6(亚油酸)、C18:1n‐9、C16:0、C18:0和 C14:0,而总脂含量和脂肪酸组成因地理位置不同而有差异;在栝楼籽中检测到α‐和γ‐生育酚,其中安国样本含α‐生育酚最低,为67.8μg/g ,而长兴的为350.7μg/g ;晋城的栝楼籽含有最高的铜(6.01 mg/kg)、铁(136.94 mg/kg)和硒(35.06μg/kg),而长兴的栝楼籽含有最低的铁(98.18 mg/kg)、锌(22.89 mg/kg)和硒(22.89 mg/kg).总之,栝楼籽营养丰富,含有脂质、蛋白质、石榴酸、多不饱和脂肪酸和硒,地理位置和气候可能影响栝楼籽中的营养素.从本实验数据看,在将栝楼籽应用于功能食品时,河北安国将是比较好的栝楼籽产地. 相似文献
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瓜蒌套种麦子节本高产栽培技术初探 总被引:2,自引:0,他引:2
将近几年来从事瓜蒌试验、示范和在实际生产中总结出的瓜蒌套种麦子节本高产栽培技术与措施进行了简要概述,多年实践表明,瓜蒌根繁种苗移栽密度应控制在2 250 ~3 300株/hm2,移栽时间在4月上旬为宜,株距l m左右,行距3.8m,以适应麦子机械化播种与收割的要求;麦子收割留茬高度应控制在20~25 cm,麦秆可做瓜蒌藤蔓自然攀附的支架,节省传统瓜蒌种植搭架栽培花费的成本;麦子收获后形成的秸秆应及时均匀铺洒到田间,既减少田间杂草出草量培肥了土壤又提升了瓜蒌的品质,达到节本增效的目的,形成了一套瓜蒌高产栽培技术措施. 相似文献
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