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<正> 稻谷和大米的贮藏直接关系到人民生活和稻米生产。若管理不善,不仅数量受损,对品质也有影响。主要表现为营养成分减少和变劣,有霉酸气味,甚至有臭味。更为严重的是有些霉菌会在粮食中产生毒素,不宜食用或作饲料。霉变的稻谷因营养成分受影响,发芽率明显下降,不宜作种子。稻、米贮藏是经常性的工作,必须重视 相似文献
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大米储藏技术研究现状与进展 总被引:2,自引:0,他引:2
大米因胚乳直接暴露在空气中,极易受湿、热、虫、霉的影响而变质,从而影响了大米的食味品质;极易产生米质“陈化”和发霉变质,大米的储藏是粮食储藏学科中的一大难题。安全储藏、防止霉变、减缓品质劣变是大米储藏的重要内容。目前,我国大米储藏主要采用气调、低温、机械通风和真空包装等方法。随着人们生活水平的提高,广大消费者对大米的品质要求愈来愈高,提高大米储藏技术水平,延长安全储藏期,保鲜大米品质, 相似文献
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1.插座安装要合理.很多家庭安装插座时,觉得太高有碍美观,会装在较低的位置.但这样容易在拖地时,让水溅到插座里,导致漏电事故.插座安装不宜低于0.3米.厨房和卫生间的插座应距地面1.5米以上,空调的插座至少要2米以上.在厨房、洗手间和其他潮湿场所应采用密封良好的防水、防溅插座,以防止因油污、水汽侵入引起短路. 相似文献
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《农村.农业.农民》2016,(8)
正连日来,哈尔滨市南岗区"冠童国际儿童成长乐园"使用发霉大米的事件引起社会广泛关注。根据相关报道,该幼儿园因使用霉变大米、食品添加剂、过期酱油等违法行为已被当地政府关停,公安部门正介入调查。 相似文献
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“生活基本物资的市场链条太长了!大米进城。先是交给小米贩子,再交给大米贩子,再到市场上流通,经层层批发,最后才到市民厨房。中间谁掺进劣质大米,我们很难知道。” 相似文献
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1 配料
大米1.5kg,千苇叶250g,红枣500g,白糖500g。
2 大米
制备选择无虫、无杂质的大米放在水中浸泡半小时左右,然后捞出放入锅内加水加温。熬到五成熟时捞出,放在盆内待用。 相似文献
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“玉米是饲料之王”.玉米之所以有这样的美称,是由于玉米在谷物籽实类饲料中含有的能量浓度列于首位,其能量物质几乎全部为淀粉,且易消化,含粗纤维极低,磷的含量也较高,黄色玉米中含有胡萝卜素和叶黄素,也是维生素E的良好饲料来源.除此之外,玉米中还有较高的脂肪酸,其中不饱和脂肪酸的含量较高.因此,玉米(特别是粉碎的玉米粉)极易发生酸败、霉变,不宜长期贮存,如对酸败、霉变的玉米去霉处理不当,以致用酸败、霉变的玉米喂猪则极易致猪霉玉米中毒. 相似文献