呷酒酿造新工艺

以糯红高粱为原料,将优质传统酒曲中筛选的根霉M3、产香酵母J5、酿酒酵母J6引入呷酒酿造体系,对比不同发酵方法对呷酒品质的影响,确定以先固后液法酿制呷酒,并在此基础上通过单因素和正交试验对发酵工艺进行优化。结果表明,最优发酵条件为加曲量1.4%、酵母接种量100 mg/kg、料水比1 g∶1.5 m L,主发酵时间9 d。在该条件下酿造的呷酒为橙红色、澄清、透明,酒香浓郁、香气丰富,酒体丰满、口感醇和、符合传统呷酒的风格特征。与传统固态发酵工艺相比,呷酒出酒率提高12.30%,异戊醇、乳酸乙酯、棕榈酸乙酯等特征香味成分更为丰富。因此,先固后液法呷酒酿造工艺在实际生产中可进一步推广应用。     

哺鸡竹哺出“金凤凰”

临安市板桥乡板桥村农民张明华瞄准市场,积极发展以哺鸡竹为主的竹笋生产,获得了丰厚的经济效益,从而由一个温饱户变成了富裕户,基本达到了“住房别墅化、设备电气化、生活现代化”。近年来,每年收入都在6～7万元左右,除了装璜房舍,购置电气设备,供两个孩子上学以外,还有余款支持别人办企业。 1983年,年仅28岁的张明华在临安县竹业协会的指导下开始种竹。经过几年努力,他先后发展哺鸡     

乳鸽人工哺喂技术

正乳鸽人工哺喂是指将7～15日龄乳鸽从种鸽巢盆中转移到人工哺喂车间,用人工的方法将哺喂用的饲料加喂到乳鸽嗦囊,以达到乳鸽快速育肥的目的。乳鸽人工哺喂很大程度上解决了乳鸽生长缓慢的问题,与人工孵化技术结合应用,可以大大提高鸽群生产性能,增加经济收入。一、哺喂日龄的选择15日龄开始人工哺喂8～10天,23～25日龄出售。操作较为简单,只     

不同日龄乳鸽人工哺喂效果研究

以10日龄和15日龄乳鸽进行人工哺喂至28日龄,用同日龄自然哺育的乳鸽作对照,测定了体增重和亲鸽产蛋间隔。结果,10日龄和15日龄人工哺喂组体重提高6.04％(P<0.01)和8.53％(P<0.01),亲鸽产蛋间隔分别缩短11.4天(P<0.01)和9.41天(P<0.01),人工哺喂可明显提高体增重,缩短产蛋间隔。人工哺喂组间各指标无明显差异。人工哺喂从15日龄开始,可获得与10日龄开始同样的效果。     

金镶玉竹、黄秆乌哺鸡竹和黄纹竹在北京地区冬季的耐寒生理和叶片结构比较

对移栽到北京6 a的金镶玉竹、黄秆乌哺鸡竹和黄纹竹冬季越冬期的叶片结构、光合荧光特性、相对电导率等进行研究.结果表明:(1)3个竹种叶片上表皮无显著变化,下表皮黄秆乌哺鸡竹和黄纹竹的机械损伤程度大于金镶玉竹,黄秆乌哺鸡竹和黄纹竹气孔器宽度下降幅度显著小于金镶玉竹,黄纹竹叶片致密度、气孔密度下降幅度最大;(2)黄秆乌哺鸡竹净光合速率(P_n)、蒸腾速率(T_r)和气孔导度(G_s)变化幅度大于金镶玉竹,而黄纹竹的却小于金镶玉竹,F_v/F_m值降幅表现为金镶玉竹黄秆乌哺鸡竹黄纹竹;(3)金镶玉竹和黄秆乌哺鸡竹叶片的相对电导率变化幅度差异不显著,黄纹竹的叶片和鞭根相对电导率的变化幅度差异显著.     

母羊产后拒哺幼崽的原因及解决方法

正母羊生产后拒哺幼崽、新生羔羊不会吃奶怎么办?任何母畜都会有拒哺幼崽现象,羊也一样。母羊拒哺羔羊的原因有4个。原因一:母羊性情胆小,较神经质这种现象一般会发展在哺乳初期母羊身上,母羊表现为警惕性高,耳朵动作灵活,特别对声响反应较为敏感,人稍有触动则骚动不安,畏缩躲避,当人接触身体时反应强烈。防治方法:对这类羊应态度温和,不随意鞭打和吓骂,在喂养上应     

黄秆乌哺鸡竹叶化学成分的测定

[目的]测定黄秆乌哺鸡竹叶的化学成分。[方法]以当年生和3年生黄秆乌哺鸡竹成竹为试材,从竹子的顶梢、中部和基部采集样品,对其水提取物,采用硝酸铝-亚硝酸钠比色法测定总黄酮含量,福尔马林还原比色法测定总酚含量,凯氏定氮法和分光光度法测定蛋白质和总糖含量。[结果]黄秆乌哺鸡竹新叶中总黄酮含量较高,老叶中总酚含量较高,黄酮含量平均为1.65%,总酚含量平均为2.35%;竹叶的蛋白质含量平均为21.37%;竹叶的总糖含量平均为36.99%,多糖含量平均为25.01%。[结论]黄秆乌哺鸡竹叶中的水提取物含量平均为24.64%,水溶性糖含量平均为11.98%,除含糖类外,还含有黄酮、酚类和蒽醌等化合物,因此黄秆乌哺鸡竹叶具有很好的抗癌保健作用,可开发为一种代茶饮料。 更多还原     

红哺鸡竹尤溪引种栽培生长效果分析

红哺鸡竹是从浙江引进的优良笋材两用竹种,笔者对红哺鸡竹在尤溪引种栽培的生长情况进行调查分析,结果表明:红哺鸡竹适应性强、繁殖快、生长好、产量高、效益好,适宜在尤溪大力推广栽培.     

云和哺鸡竹低效林分改造试验初报

为了提高云和哺鸡笋用竹林的单位面积产量和竹材质量,在云和县雾溪乡开展了云和哺鸡竹低效林分培育试验.试验结果表明:对长期处于荒芜或半荒芜而缺乏经营管理的云和哺鸡竹林进行综合改造培育,可以达到显著增加竹笋产量和单笋重的效果,改造后新竹质量有较大提高.     

红哺鸡竹引种栽培试验研究

通过引种试验,对红哺鸡竹出笋规律、成竹率、生长情况及其影响因素进行分析研究。结果表明:红哺鸡竹耐寒、耐碱、适应性强,可作为城市园林绿化中一个极为优良的观赏竹种。     

黄秆乌哺鸡竹出笋退笋规律研究

[目的]研究黄秆乌哺鸡竹移植苗不同出笋期的出笋退笋规律。[方法]以黄秆乌哺鸡竹成竹为试验材料,通过追踪调查黄秆乌哺鸡竹的出笋退笋过程分析其出笋各期的出笋退笋规律。[结果]出笋时间始于5月8日,结束于6月12日,以10%的出笋率为标准,将黄秆乌哺鸡竹的出笋期划分为3个阶段。5月8～22日为出笋初期,持续时间为14 d,出笋率占14.3%;5月23日～6月3日为出笋盛期,持续时间12 d,出笋率占73.5%;从6月4～12日为出笋末期,持续时间9 d,出笋率占12.2%。出笋盛期的退笋数量最多,占退笋总数的66.93%。退笋率于6月9日达到最高值(80.0%)。黄秆乌哺鸡竹退笋高度与出笋天数之间呈极显著正相关。[结论]该研究为黄秆乌哺鸡竹的合理经营提供了依据。     

“以工哺农”的对策思考

通过对我国经济发展水平和结构的分析,各项经济发展指标表明我国已进入了“以工哺农”的发展阶段。根据我国国情,从财政支持、制度创新、农村劳动力转移、农业产业化发展等方面提出了“以工哺农”的对策建议。     

用哺鸡竹营造沿海防护林的前景和技术

营造沿海防护林过去种植的树种大都是法国冬青、香樟、女真等阔叶树种。宁波市近年将哺鸡竹作为沿海防护林良种营造.使经济、生态、社会三大效益有机地结合,深受群众欢迎。哺鸡竹的地下鞭根纵横交错,可防止水土流失,加固堤埂。镇海区于1988年12月在俞范镇岚山村营建哺鸡竹防护林带2238米,面积37.04亩。通过几年来棉、竹套种,生长良好达到防护和经济效益有机地结合,从而推动了宁波市近年以营造哺鸡竹为主的防护     

优良竹种黄杆乌哺鸡竹的培育技术与园林应用

正竹类历来是人们喜爱的观赏植物,与松、梅合称"岁寒三友",并成为人们吟诵、咏歌的主要对象。竹类在植物分类上隶属于禾本科竹亚科,并根据不同种类的形态特征分为多个属。而黄杆乌哺鸡竹(Phyllostachys vivax Aureocaulis)是近年园林应用较多的优良观赏竹种。这不仅是因为黄杆乌哺鸡竹形态优美、独特,更重要的是其幼笋味道鲜美,产量高,集观赏、食用于一身,深受人们喜爱。笔者通过近2年     

从“反哺”到“逆反哺”:农村养老责任伦理的变迁

在城乡流动的社会背景下,农村老人的养老问题日渐凸显,其中责任伦理的变化是影响农村养老方式改变的重要因素之一。文章先对"责任伦理"先对农村老龄化的背景作了简要描述,进而以从"反哺"到"逆反哺"的伦理变迁为线索,并对我国农村老人所遭受的生活挤压作了诠释和分析,最后从责任伦理视角下以子女、老人和社会三个方面提出伦理重构的优化路径,以此来应对农村老龄化的现实问题。     

耐盐碱笋用小竹花哺鸡竹栽培技术

宁波市北仑区地处浙北沿海的少山区,栽培花哺鸡竹历史悠久。笔者调查了沿海的房前屋后及高墩地段的花哺鸡竹林32亩,平均每亩产笋量1640公斤,最高的4500公斤。该品种笋味鲜美,有较好的经济效益。90年代初兴起营造沿海防护林带,我区首选的是花哺鸡竹林带。经     

诸暨市白哺鸡竹产业发展现状及对策

介绍了诸暨市白哺鸡竹产业发展现状,指出当前白哺鸡竹产业发展过程中经营管理粗放、加工业发展迟缓、产业链不健全等问题,并针对所存在的问题,提出相应的发展对策。     

母猪拒哺症的防治

<正>母猪拒哺症是指母猪产后拒绝哺乳,致子猪成活率低,甚至死亡的疾病。1.症状母猪乳房坚实,充满乳汁,但子猪吮吸时避开,甚至用嘴拱开子猪,造成子猪消瘦和死亡。2.原因一是初次产子的母猪,由于初产母猪没有哺乳经验,还没有形成母性,当见到子猪时兴奋不安、狂躁而拒绝哺乳,甚至咬死子猪。二是乳房病变,在妊娠期间,由于腹部     

植哺泰叶面肥在水稻上应用试验总结

水稻喷施植哺泰-微量元素、植哺泰-钾叶面肥能提高结实率,增加千粒重,与常规施肥对照相比增产15.0 kg/亩,增产比为2.79%,亩增加效益23元/亩。     

云和哺鸡竹笋食用价值及栽培技术

阐述了云和哺鸡竹的食用价值和营养成分,并总结了其高产栽培技术。