叶类蔬菜的需肥特点与施肥

<正>叶菜类蔬菜可细分为白菜类、甘蓝类和绿叶菜类三种。一、白菜类蔬菜的需肥特点与施肥白菜类蔬菜一般都有很大的叶面积。由于这类蔬菜是靠增加叶片数量和叶面积来提高产量,因此,在其生产中,供给充足的氮素尤为重要。如结球白菜在结球期间氮素供应不足,就会对产量和品质产生极大不良影响。实践证明,保证全生长期供应充足的氮素是结球白菜的丰收关键。氮素供应不足时,结球白菜表现为植株矮小,叶片小,茎基部叶片易枯黄脱落、组织粗     

蔬菜的施肥技术（上）

不同种类蔬菜对营养元素有哪些要求？ 答：蔬菜的种类不同，对营养元素的要求也不同，了解这些差异，对于提高施肥的针对性和经济效益是有好处的。（1）叶菜类蔬菜中，小型叶菜．整个生长期需要氮素最多；而大型叶菜除需要较多氮素外，生长盛期还需增施钾肥和适量磷肥。如果氮素不足，则植株矮小，叶片粗硬。结球菜类结球后期磷、钾不足时，不易结球。[第一段]     

绿叶增活色

<正>叶类蔬菜是以叶片或叶茎作为食用部分的蔬菜,包括白菜类、绿叶菜类、葱韭类、芽莱类等几大类,是人们日常使用最多的一类蔬菜。这里给您重点介绍生菜、娃娃菜和西芹等名特蔬菜。结球生菜(Lactuca sativa L.var.ca pitata L.)结球生菜又名叶用莴苣,为菊科莴苣属一至二年草本植物,原产地中海沿岸。以叶为主要食     

各类蔬菜的需肥规律及无公害平衡施肥技术

1白菜类蔬菜这类蔬菜包括大白菜、大青菜、小青菜、黑白菜、油菜等,食用器官是叶片,生产特点是都有很大的叶面积,蒸腾量大,但根系浅。因此,较高的土壤含水量和肥沃的土壤,保证全生育期供应充足的氮肥,是大白菜丰产的关键。后期磷、钾肥要充足,适时适量施用微量元素是必要的。大     

蔬菜缺素症状的识别

有的菜农对蔬菜矿质元素缺乏症认识不足,常常把缺素症当作病害处理,延误了补救时机,降低了蔬菜品质。现将蔬菜常见的缺素症介绍如下。缺氮:表现植株矮小,生长缓慢,茎短细,多木质;叶片小,色淡,自老叶向新叶逐渐黄化,叶片基部呈黄色。结球菜类不易结球或结球不良;根菜类根不易膨大;甘蓝类(如甘蓝、花椰菜等)老叶和茎部出现紫红色;茄果类还表现     

九类蔬菜的需肥特性及平衡施肥要点

一、白菜类蔬菜。包括大白菜、大青菜、小青菜、黑白菜、油菜等，食用器官是叶片，生产特点是都有很大的叶面积，蒸腾量大，但根系浅。因此，较高的土壤含水量和肥沃的土壤，保证全生育期供应充足的氮肥，是大白菜丰产的关键。后期磷、钾肥要充足，适时适量施用微量元素是必要的。     

蔬菜缺素症及其防治措施

一、蔬菜缺氮。表现为生长缓慢．叶片褪黄，茎细脆瘦弱。结球菜类不易结球或结球不良，果荚类蔬菜结畸形果．根菜类根茎不膨大。预防常采用增施氮肥，可用0．2%尿素液叶面喷肥或稀水肥泼浇，每次间隔一星期左右。     

白菜施肥技术

白菜类是蔬菜中最大的一类,可归纳为四个种,即结球白菜、不结球白菜、芥菜和甘蓝。白菜生长周期短,生长迅速,要施足基肥,勤施、薄施追肥。如氮肥不足,生长缓慢、叶片小,基部叶易枯黄脱落。1.基肥一般生长期较长的腌渍品种,如南京高级白和包心菜,特别要重视基肥,每亩施厩肥约800     

白菜吸肥规律和施肥技术

一、对主要营养元素的需求白菜以叶为产品,对氮的要求最为敏感。氮素供应充足可促进叶球的生长而提高产量。若氮素过多而磷、钾不足,则白菜植株徒长,叶大而薄,结球不紧且含水量多,品质下降,抗病力减弱。磷能促进叶原基分化,使外叶发生快,球叶的分化增加。充分供给钾肥,使白菜叶球充实,产量增加。     

大白菜测土配方施肥的试验效果初报

正大白菜是我国重要的蔬菜品种,具有生长快、生育期短、产量高和需肥量大的特点。如果生长期间氮素供应不足,则会植株矮小,组织粗硬,严重减产,如果氮肥施用过多,叶大而薄,包心不实,品质差,不耐贮存。如果后期磷钾供应不足,往往不易结球。与粮食作物相比,农户在实际生产中往往盲目追求高产量高收益过量投入化肥,从而导致大白菜营养失调、品质下降、风味欠佳,同时也带来了肥料利用率     

阿勒泰地区温室蔬菜施肥技术

<正>根据各类蔬菜的主要生物学特性和食用器官不同,可将蔬菜分为白菜类、甘蓝类、绿叶菜类、果菜类、瓜类等;由于各类蔬菜的生物学特性不同,营养特性也有差异,施肥各有特点。一、白菜类     

蚓粪配合不同堆肥对不结球白菜育苗及生长的影响

通过盆栽试验研究蚓粪与等体积的猪粪堆肥、菇渣堆肥和中药渣堆肥配合对不结球白菜育苗、产量以及基质矿质态氮变化的影响。结果表明:与猪粪堆肥配合的处理不结球白菜的开展度、叶片数、茎粗、株高和壮苗指数等育苗指标均显著高于其他处理,与菇渣堆肥配合的处理不结球白菜育苗指标与未加堆肥的对照差异不显著,与中药渣堆肥配合的处理不结球白菜育苗指标低于对照。与猪粪堆肥配合的处理不结球白菜产量显著高于其他处理,与菇渣、中药渣堆肥配合的处理不结球白菜产量高于对照,但差异不显著。各处理中NH+4-N和矿质态氮含量下降。与菇渣、中药渣堆肥配合的处理NO-3-N含量下降,与猪粪堆肥配合的处理NO-3-N含量增加。结论:蚓粪与猪粪堆肥等体积配合能增加氮素供应,满足幼苗整个生育期的养分需要,促进不结球白菜的生长发育和生物量的增加,各项育苗指标表现较好,有利于不结球白菜培育壮苗和提高产量,可用于蔬菜育苗生产。     

氨基酸和尿素替代硝态氮对水培不结球白菜和生菜硝酸盐含量的影响

 研究了甘氨酸、异亮氨酸和脯氨酸的不同组合及尿素替代 2 0 %硝态氮对水培不结球白菜和生菜硝酸盐含量和品质的影响。结果表明 ,在采收前 12d替代处理 ,与对照相比 ,以甘氨酸对不结球白菜和生菜硝酸盐含量降低效果最好 ,甘氨酸、异亮氨酸和脯氨酸三者混合氨基酸其次 ,尿素次之 ;同时氨基酸处理也提高了两种蔬菜叶片可溶性糖和蛋白质含量 ,并显著增加了叶片全氮量。氨基酸替代硝态氮后 ,增强了不结球白菜叶片硝酸还原酶活性 ,但削弱生菜叶片硝酸还原酶活性。氨基酸和尿素都降低了不结球白菜和生菜体内硝酸盐含量 ,而且对不结球白菜 ,氨基酸与尿素效果相近 ,但对生菜氨基酸比尿素更有效。氨基酸部分替代硝态氮不但可以显著降低两种蔬菜体内硝酸盐含量 ,而且可以改善品质     

外源氨基酸对不结球白菜和生菜品质的影响

收获前叶面喷施氨基酸对不结球白菜和生菜的生长及品质的研究结果表明,不结球白菜的生长基本不受氨基酸的影响;而生菜对氨基酸反应敏感,混合氨基酸(甘氨酸、异亮氨酸、脯氨酸)明显促进生菜的生长。叶面喷施氨基酸明显增加2种蔬菜叶片及叶柄硝酸盐含量;外源氨基酸降低2种蔬菜叶片硝酸还原酶活性,提高叶片全氮含量。不结球白菜叶片可溶性蛋白质含量各处理之间差异不大,叶片游离氨基酸含量增加,达65．82％-84．8l％,可溶性糖含量明显减少;生菜叶片可溶性蛋白质和氨基酸含量显著减少,可溶性糖含量明显提高。     

外源氨基酸对不结球白菜和生菜品质的影响

收获前叶面喷施氨基酸对不结球白菜和生菜的生长及品质的研究结果表明,不结球白菜的生长基本不受氨基酸的影响;而生菜对氨基酸反应敏感,混合氨基酸(甘氨酸、异亮氨酸、脯氨酸)明显促进生菜的生长.叶面喷施氨基酸明显增加2种蔬菜叶片及叶柄硝酸盐含量;外源氨基酸降低2种蔬菜叶片硝酸还原酶活性,提高叶片全氮含量.不结球白菜叶片可溶性蛋白质含量各处理之间差异不大,叶片游离氨基酸含量增加,达65.82%～84.81%,可溶性糖含量明显减少;生菜叶片可溶性蛋白质和氨基酸含量显著减少,可溶性糖含量明显提高.     

十字花科蔬菜硫代葡萄糖苷含量比较

本试验采用硫酸根离子沉淀法对十字花科蔬菜中白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类蔬菜的硫代葡萄糖苷含量进行了测定.结果表明,甘蓝类的硫代葡萄糖苷的含量最高,是白菜类和芥菜类的10倍多,是萝卜类肉质根中的15倍多.在甘蓝类蔬菜中,普通结球甘蓝的硫代葡萄糖苷含量较高.在白菜类蔬菜中,大白菜含有较高的硫代葡萄糖苷,普通油菜和菜薹的含量则稍低.大叶芥菜的硫代葡萄糖苷含量界于大白菜和普通油菜含量之间.在萝卜的肉质根中,北京水萝卜和白萝卜硫代葡萄糖苷较高,菜薹的叶片中硫代葡萄糖苷的含量比其嫩茎中高出1倍多.     

高温和淹水胁迫对不结球白菜生长发育的影响

以不结球白菜品种'黑油东'和'苏州青'为材料,研究了高温和淹水胁迫对不结球白菜生长发育的影响.结果表明:与24℃相比,35℃和40℃的高温胁迫使2个不结球白菜品种的株高、根冠比、植株鲜干质量、叶面积与叶片含水量均降低,且40℃下以上指标的降幅大于35℃下.高温淹水双重胁迫下,2个不结球白菜品种的上述生长指标变化趋势与单...     

白菜地方品种的初步研究——Ⅲ.不结球白菜品种的园艺学分类

根据我们对不结球白菜品种的形态学特征和生物学特性的研究,依各品种在植物学分类中的地位、主要生物学特性与栽培特点、形态学特征的三级分类标准,提出了不结球白菜品种的园艺学分类法。认为我国的不结球白菜均属于芸苔属的芸苔种的一个亚种Brassica campestris ssp.chinensis,其下共有六个变种(varieties):(1)普通白菜类var.communis Tsen et Lee(var.erecta Mao);(2)塌苯类var.rosularis Tsen et Lee(var.atrovirens Mao);(3)菜苔类var.tsaitai Hort.(var.purpurea Mao);(4)苔菜类var.tai-tsai Hort;(5)多头菜类var.multiceps Hort.(var.nipponsinica Hort.);(6)油菜类var.utilis Tsen et Lee(var.oleifera Makino)。每一类型(变种)下,又根据品种的发育和生态特性、栽培特点和形态特征分为若干种类。此分类法可为不结球白菜种质资源的进一步研究和有效利用提供科学依据。     

AgNO3对不结球白菜子叶离体再生的影响

不结球白菜（Ｂｒａｓｉｃａｃａｍｐｅｓｔｒｉｓｓｐ．ｃｈｉｎｅｎｓｉｓＭａｋｉｎｏ）俗称小白菜、青菜、油菜,是我国南方大众化蔬菜。在蔬菜的周年生产、缓解淡季供应中具有重要作用。目前,国内有关利用不结球白菜子叶为外植体再生得到植株的报道并不多［１,２］...     

蔬菜需肥规律及施肥技术

<正>1白菜类蔬菜白菜类蔬菜包括大白菜、大青菜、小油菜等,特点是蔬菜叶子都很大,蒸腾量大,根系浅,保证全生育期供应充足的氮肥,是大白菜丰产的关键,后期磷肥、钾肥要充足,适时适量施用微量元素是必要的。大白菜对氮、磷、钾的吸收量为氮0.8￣2.6kg/t、五氧化二磷0.8￣1.2kg/t、氧化钾3.2￣3.7kg/t,其吸收比例为1∶0.5∶1.7。对微量元素的要求,