春菇管理技术要点

春菇管理前期,气候干燥,温度相对较低,菌丝生长缓慢,风多且受寒流影响较大,气候时冷时暖对春菇生产的不利因素较多,为此,要结合当时、当地的气候条件及每个菇房的菌丝生长情况,采取相应的措施,使春菇管理工作细化到每个环节,争取春菇出好、管理好、效益好。1春菇调水要点春菇生     

越冬双孢菇春季出菇高产管理技术

双孢菇经过秋季出菇,冬季“休眠”,随着气温变暖,进入春菇管理阶段。春菇管理和秋菇生产相比有几个不利条件。首先,越冬后蘑菇菌丝的生活力比秋菇有所下降,培养料内养分也相应减少。其次,秋季气温变化由高到低,整个气温的变化趋势与蘑菇菌丝体生长和子实体生长对温度的要求相一致,而春季气温越来越高,且天气变化无常,忽高忽低。因此,春菇的管理更需谨慎从事,一旦管理不当,容易造成菌丝变黄萎缩、死菇和病虫害的大发生。为保证春菇生产的顺利进行,除应实施土层处理和发菌管理外,还应注意协调温度、湿度和通风三者之间的关系。1　土层处理…     

双孢蘑菇春季管理技术

春季气温时高时低加,上经第一年秋冬旺盛产菇后双孢蘑菇菌丝生活力有所降低必,须加强管理否,则容易造成菌丝萎缩死、菇等现象严,重影响产量。因此春,菇生产管理应根据气候变化培、养料菌丝生长幼、菇密度及土层干湿度等情况灵活掌握。一湿、度管理春菇期间的水分管理基,本上与秋冬菇相同但,要注意越冬后的水分调节喷,水量应从少到多逐步增加。因为越冬后蘑菇菌丝有一个恢复过程喷,水过急过、多往,往     

双孢蘑菇春季管理技术

春季气温时高时低,加上经第一年秋冬旺盛产菇后,双孢蘑菇菌丝生活力有所降低,必须加强管理,否则容易造成菌丝萎缩、死菇等现象,严重影响产量.因此,春菇生产管理应根据气候变化、培养料菌丝生长、幼菇密度及土层干湿度等情况灵活掌握.     

农香2号香菇

<正>农香2号已通过福建农作物品种审定委员会认定。适宜袋料栽培,可采用脱袋靠架式栽培或覆土栽培。属中温中熟型品种,出菇季节安排在春季和秋季为宜。春季出菇安排在10~11月接种,秋季出菇安排在4~5月接种。菌丝生长适宜温度为20~28℃,适宜pH 4~8,栽培基质适宜含水量60%~70%。发菌快,菌丝粗壮浓白,     

早春香菇管理技术

正春季采集的香菇熟称春菇,由于春菇具有丰富的营养价值、独特的医疗作用及美味的口感深受人们的喜爱。早春季节气温逐渐回升,冷暖空气交汇,常出现较明显的降温和降水过程,气候多变,温差也大,因此早春春菇必须精心管理。一、松料补土当气温回升到10℃,要及时为春菇松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气,更有利于促使老菌丝断裂,促进新菌丝长出,形成菌丝强势,为提高春菇产量打下基础。松料时应根据     

春管香菇“六要六防”

正春季气温逐渐回升,温度、湿度均适合香菇菌丝生长和籽实体形成,此时菇蕾盛发,菇潮集中,正是香菇长菇的高峰期。但春季气候多变,时晴时雨,温度时高时低,如果管理不当,产量和品质将会受到很大影响,甚至出现霉筒烂菇,因此春季香菇必须精心管理,做到"六要六防",才能达到优质高产。喷水管理要看天,防霉菌春菇生长期的喷水,要在连晴天气菌筒表皮稍干时进行,防止湿度过高,造成霉菌烂     

秋双孢菇菇期管理技术

<正>秋菇期指10月上旬至12月份,是双孢菇的高产期,可出4~5茬菇,占总产量的70%左右。秋菇期的管理应以保湿和通风为主。一、水分管理一般情况下,出菇前要喷2次重水,即"结菇水"和"出菇水"。(一)结菇水当菌丝生长到粗土层厚度的一半时,先在上面覆盖一薄层的土,以保护原基,然后再喷"结菇水"。要求每天喷水2~3次,每次喷水量为0.9kg/m2,连续喷2d,喷水时间应在清晨和夜间为好,避免高温高湿造成菌丝萎     

早春巧催春蘑菇

立春后,气温逐渐回升,如能对上年秋季已连续出菇的菇床进行简单而巧妙的管理,就能轻轻松松地催生一季春蘑菇。具体方法如下: 1、松料补土。当气温回升到10℃,要及时松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气,更有利于促使老菌丝断裂,促进新菌丝长出,形成菌丝强势,为提高春菇产量打下     

双孢菇栽培中出现的问题及对策

<正> 在双孢菇生产中,由于菇房环境条件和培养料的不适以及管理措施不当,会影响菌丝和子实体的正常生长发育,进而影响了产量和品质。 1.播种后菌丝不萌发、不吃料 播种后菌丝生长不良,菌种不萌发、不吃料,只在料面生长并出现萎缩现象。这是由于菇房内的温度、通风情况及温度不当等原因造成的。若培养料表面偏干,可及时喷过磷酸钙或磷酸二氢钾水溶液;如排过湿,则要加强菇房通风;当菇房内气温较高时,要采取降温措施,使其达到适宜的温度范围;当菇房内有氨臭味时,要及时加大通风量,在培养料面戳洞,排除氨气。     

早春巧催春蘑菇

立春后,气温逐渐回升,如能对上年秋季已连续出菇的菇床进行简单而巧妙的管理,就能轻轻松松地催生一季春蘑菇。具体方法如下: 1、松料补土。当气温回升到10℃,要及时松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气,更有利于促使老菌丝断裂,促进新菌丝长出,形成菌丝强势,为提高春菇产量打下基础。     

鸡腿菇栽培宜“早播”

自然条件下，鸡腿菇春季栽培出菇时间为3～5月，但如在冬季低温季节实行早播种、早覆土，春季出菇则可提高产量20％以上，其作用机理是根据鸡腿菇菌丝高抗低温的生物特性，播种覆土后利用较高的地温进行缓慢发菌，在较长时间内中逐渐分解基料、积蓄营养、扩大占领“地盘”，当春季地温升到8℃、气温回升至12℃以上时，经冬季储备、菌丝业已生理成熟，鸡腿菇便迫不及待地出菇。     

蘑菇瘿蚊的生物学特性及其发生规律研究

通过培养观察,蘑菇瘿蚊幼虫的适宜温度为16～18℃,相对湿度为80%～90%,在菌丝和子实体上主要是无性繁殖,6～8d繁殖1次,每条老熟幼虫可产生6～17条小幼虫;蛹对环境具有较强的抗逆性,在气温35～38℃、相对湿度50%～60%条件下,可存活52d。对漳州3个蘑菇主产区蘑菇瘿蚊发生情况调查:子实体感染率10.6%～18.8%,菇房污染率33.3%～42.9%,主要以成虫在蘑菇菌丝阶段进入菇房产卵繁殖,蘑菇生长期以老熟幼虫无性繁殖的幼虫危害菌丝和子实体。蘑菇休闲期蘑菇瘿蚊以蛹的虫态存活,主要栖息地为蘑菇培养废料堆积地、菇房周边垃圾粪土和菇房内残留废料。     

食用菌追肥大有学问

在食用菌出菇后期,为了增强出菇后劲,菇农往往会添加营养液进行追肥。但是,只有采用正确的方法添加,才能达到预期的目的。一、要讲究添加方法营养液的添加通常有三种方法:喷施、浸泡和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体,同时还要注意“四不喷”:一是幼小菇蕾不喷,以免其“肿死”;二是刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害;三是空气湿度过大时不喷;四是菇棚(房)内病虫害严重时不喷。浸泡法主要用于袋栽的食用菌,在采收完1～2茬菇后,若栽培袋呈严重缺水状态,可将其放在配好的营养液中…     

香菇春季接种栽培技术(下)

七、出菇管理 1.出菇安排 在自然条件下,春栽香菇可收5～6潮,按发生季节可分为秋菇、冬菇、春菇3种,重点是秋菇和冬菇. 秋菇:9-11月发生.9月份开始,气温逐渐降低,出现的菇蕾要依据天气情况酌情采取培育厚菇或花菇的技术措施.秋雨连绵,空气湿度大时可先培育厚菇;天气晴朗,要抓住时机培育花菇.     

金针菇的『看天』『看菇』管理

一、金针菇的"看天"管理 根据秋、春季节气温变化进行催蕾长菇管理,在秋末春初可利用寒流快要结束时催蕾,在回暖阶段现蕾,这样出菇整齐,菇体健壮. 1.晴朗天.出菇期应加大菇房空气相对湿度,白天不通风,晚间通风.露菇、壮菇在晚间进行.     

杨树菇人工栽培技术

<正>杨树菇属低温型食用菌,菌丝体生长适宜温度为22~25℃,子实体生长温度为15~20℃。春季栽培一般在2—3月制袋,4—6月出菇;秋季栽培一般在8—9月制袋,9—10月出菇。一、栽培料配制配方一:杨树木屑60%、作物秸秆20%、麸皮10%、玉米粉8%、石灰粉2%;配方二:阔叶木屑80%、麸皮10%、玉米粉5%、石灰粉2%、石膏粉2%、蔗糖1%;配方三:棉籽壳80%、     

鸡腿菇仿野生栽培技术

<正>仿野生鸡腿菇的生长温度在10~24℃之间,春季3~6月、秋季9~11月出菇。若采用塑料大棚仿野生栽培,从当年10月到来年3月均可播种,从当年11月到来年的6月均能出菇,每年可生产2次。每个栽培周期可产菇5~6茬,生物效率可达300%以上。其生产过程为:建造菇棚一配制培养料一培养料建堆发酵一装袋播种一发菌管理一菌袋覆土一出菇管理一适期采收。1.建造菇棚。空地、荒地、林荫下均可作为建菇棚的场地。菇棚的建造与蔬菜大棚一样,也可利用闲置的冬暖式     

反季节珍稀食用菌——白灵菇

白灵菇虽然近几年人工栽培获得成功,但其生长温度范围较小(在8~22℃之间)。因此,只能在除华南以外地区秋末和初春生产,且发菌后熟期长,即菌丝长满袋后在适宜温度下再继续培养40天以上。否则,菌丝生长得再好,遇到高温来临无法出菇,面对好市场,只能望洋兴叹。能在自然气温下都能出菇,且不需后熟、菌丝满袋即可直接出菇的品种,则是广大菇农所期盼之事。安徽省金农食用菌开发有限责任公司率先从新疆引进一株白灵菇新品种,它在8~30℃范围内可正常出菇,更主要的是它不但与常规白灵菇品质相同,而且栽培方法尤如平菇,菌丝满袋即可出菇。不但我国北方…     

蘑菇菌丝、菇体异状成因及防治

一、菌丝徒长菌丝覆土调水后生长过旺,绒毛状菌丝大量冒出覆土层,浓密成团,甚至形成不透水菌被,易造成迟出菇、不出菇的现象。成因有菇房温度过高、湿度大、通风不良、菌种种性不佳等。防治办法:①选用良种,适时播种。②加强通风换气,降低菇房温、湿度,抑制菌丝生长。③发现菌