别迷信家用榨油机

近年来,在“地沟油”、“转基因油”等不绝于耳的大环境下,国内一些商家瞅准商机,推出“新鲜有营养、天然无添加、纯物理压榨、原料有保障”的家庭榨油机。自榨油反而更危险虽然闻起来确实是比现代工业制法的“浸出油”更香醇,但所谓的原料环节优势其实还存在着肉眼看不见的危险,比如在植物进行种植和储藏等各环节可能会引入的黄曲霉毒素及农药残留。专家表示,用家用压榨机压榨出来的油,没有经过脱臭、脱色等工艺,只能相当于毛油,危害性甚至更大。销售网点遍地开花近几年,国人对于食用油的安全性越来越重视。     

浅谈地沟油检测方法的研究进展

近年来随着地沟油的报道走进大众视野,大家也越来越关心食用油的安全问题。到目前为止,对于地沟油的检测都是基于特性指标的定性及定量鉴别。方法主要包括理化特性鉴别、电化学法鉴别、波谱法鉴别、色谱法鉴别及原子光谱法鉴别等。     

为了兰考县人民群众的食用油供应及安全——浅谈兰考县花生田绿色防控技术模式

食用油是现代人们生活的必需品,其供应与安全直接关系着人们的生活需求和身体健康。但近年来,食用油安全事故频发,地沟油、高效致癌物的发生使食用油安全隐患问题越来越严重。花生是兰考县的主要油料作物,也是兰考县的支柱农业。由于地下害虫危害的日益严重和农药的不合理使用,使农药残留超标,不仅污染环境,还危害人体健康,因此发展花生田害虫绿色防控技术尤为重要。     

我国农用螺旋榨油机质量状况调查

农用螺旋榨油机,广泛用于我国各类油脂加工企业和农村粮油加工点。在农村粮油加工点,每年处理油料量100公亿斤左右,担负着近3亿农民的食用油加工。因此,榨油机质量安全状况直接影响广大农民的日常     

推荐三款多功能小型加工机械

正1.多功能面条机多功能面条机为高效纯铜电机,安全无毒食品级材料制作,机器自带6种不同的模具,可制作出粗面、细面、宽面、窄面、空心面、烩面、饺子皮及各种果蔬面,无须和面全自动按键操作,简单方便、健康环保。邮购价:每台680元。2.家用榨油机家用榨油机采用高科     

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油料产业聚焦“舌尖上的安全”——控肥控药发展绿色食用油产业

<正>"确保广大人民群众舌尖上的安全",这是中央农村工作会议提出的一大民生课题。近年来,油料作物化肥使用超标与农药残留、地沟油、转基因大豆油等问题的出现让人们对食用油的安全困惑有加。因此,在严格把关传统食用油材料的同时,大力发展木本油料作物产业,符合国家一贯坚持的农业产业政策,有利于油料产业的健康发展,有利于减少对进口食用油品的依赖,确保国家油料和能源安全。     

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基于产业链视角的食品安全监管对居民身心健康的影响与对策分析——以地沟油产业为例

地沟油又称馊水油,是指从废弃物或残渣中提炼出的油,包括回锅油等废弃食用油在内。地沟油在中国已经成为一个严重的食品安全问题,暴露了中国食品安全保障体系的缺陷。本文分析了中国地沟油生产和销售的产业链,讨论了中国在监督地沟油使用中所面临的困难和政府应采取的政策。     

压电生物传感器快速鉴别地沟油研究

地沟油是一种再生油,地沟油中引入了大量酸败、游离产物,含有大量的细菌毒素、过氧化脂质、苯并芘、烷类和黄曲霉素等致癌物质,以及重金属离子,致使地沟油的电导率是一般食用油的几倍或十几倍。长期摄入地沟油将导致人体发育障碍等。针对传统理化方法步骤复杂,不宜进行快速鉴别的问题,提出将电化学阻抗测量与石英晶体微天平(QCM)技术结合,研究利用压电生物传感器实现地沟油的快速鉴别。模拟地沟油物性特点筛选最佳鉴别条件,分析QCM谐振参数、阻抗参数的变化情况,建立地沟油鉴别模型,进行快速的地沟油鉴别。     

福建龙岩卓越新能源公司利用垃圾油生产优质生物柴油

该公司这项新技术采用的原料是食用油加工过程中的下脚料、地沟油、废猪油等。目前已生产生物柴油5000多t。     

台湾惊爆地沟油大案

台湾惊爆地沟油事件!台湾“刑事局”4日宣布侦破一起回收馊水油伪制成食用油案，警方历经约半年埋伏搜证，发现不少地下油厂企业化经营．已制成782t“全统香猪油”，警方估算一年来流入市面的地沟油约有200t。     

三年后散装油或被淘汰

一日三餐,基本上都离不开食用油。但是这几年食品安全问题成为市民的"心病",特别是"地沟油"事件曝光以来,市民对食用油安全问题的关心程度已经达到顶峰,以至于在一段时间内一些餐厅的生意暴跌,不仅如此,就连销售食用油的经销商们也遇到难题。一家粮油经销店一月卖出1000件食用油来自深圳观澜的邓先生,跟往常一样,一个月一次的食用油采购,他都选择到大岭山信立农批市场购买,这里聚集了很多食用油的品牌代理商。邓先生在深圳经营一家湘菜     

榨油机的安装和正确使用

<正> (一)榨油机的选购 选购榨油机很关键,一台好的榨油机会使你在今后的加工中免去不少的麻烦。目前各地使用的榨油机多为ZX-95型或ZX-10型。这两种型号的榨油机具有结构简单、紧凑、体积小、质量小、安装容易、操作方便、产量和出油率较高以及适宜连续     

家庭自榨油更安全吗

随着生活水平的提高,各色食材之外,厨房中日益丰富的还有各式各样的电器,从榨汁机到原汁机;从煮蛋器到酸奶机,加上现在悄然流行的家庭榨油机都陆续走进厨房,成为我们饮食生活的重要工具。很多消费者出于营养安全的考虑而选择购买家庭榨油机。在为消费者带来便利享受的同时,家庭榨油机还可以让其亲眼见证花生、芝麻等油     

家用臭氧机能去除肉中的激素和添加剂吗

<正>随着人们对品质生活的追求,家用臭氧机逐渐开始进入人们的视野。在一些广告中,臭氧机的杀菌、净化水质、消除农药等多种功能被反复提及,其中最受人追捧的是去除肉中的激素和添加剂。家用臭氧机是否真有如此神奇的功效呢?家用臭氧机营销中展示很重要一个部分,就是将肉或菜放在水中,通上臭氧,半小时后出现泡     

世界上最好的食用油宝树--油橄榄

随着改革开放和社会进步,人们生活已由温饱型向小康型过渡,怎样吃最科学,怎样吃有营养,吃什么利健康,已成为人们越来越关心的话题。尤其是食用油,我们每天生活中的必需品,它的质量、它的作用已不容忽视!一、具有人类生命保健意义的食用油革命对食用油的选择经历了猪油到素油(棉     

市场新宠——油橄榄

随着改革开放和社会进步,人们生活已由温饱型向小康型过渡,怎样吃最科学,怎样吃有营养,吃什么利健康,已成为人们越来越关心的话题。尤其是食用油,我们每天生活中的必需品,它的质量、它的作用已不容忽视!一、具有人类生命保健意义的食用油革命对食用油的选择经历了猪油到素油(棉     

快速检测仪鉴别食用油品质

随着我国人们生活水平的提高,人们越来越关注食品安全,所以加强对当前食用油品质的检测是非常重要的,是保证食用油品质的重要途径,而想要实现这一目标必须借助科学的检测方法,所以本文就针对这一问题探讨了如何快速检测仪2min鉴别食用油品质。