河西寒冷干旱地区不同酿酒葡萄砧木抗寒性对比试验

对引进的5个酿酒葡萄砧木进行了3年的田间抗寒性对比试验,结果表明,经过正常的栽培管理,冬前经枝蔓埋土厚度25cm、宽度1m,优系贝达、抗寒1号和山葡萄,翌年春葡萄枝蔓没有受到冻害,芽眼安全越冬,抗寒性较强,SO4、5BB相同条件下受到轻微冻害,抗寒性较弱。     

酿酒与砧木兼用葡萄新品种‘华葡 1 号’

 酿酒与砧木兼用葡萄新品种‘华葡1号’是以‘左山一’与‘白马拉加’杂交育成,在辽宁兴城9月中下旬成熟。果穗中等大,平均单穗质量214.4 g,无小青粒及采前落粒现象。果粒圆形,紫黑色,平均单粒质量3.1 g。10月初采收,可溶性固形物含量24.1%,可滴定酸含量1.27%,出汁率70.16%;延迟到12月上旬采收,可溶性固形物含量38.54%,可滴定酸含量1.32%,出汁率20.48%。抗寒、抗病性强。产量高,用其酿造的干红和冰红葡萄酒酒质好。硬枝扦插生根率86.4% ~ 95.7%,成苗率74.1% ~ 88.5%,与‘红地球’和‘巨峰’等鲜食葡萄品种嫁接亲和力好,可作抗寒砧木。     

不同砧木对‘赤霞珠’酿酒葡萄果实品质的影响

以不同砧木嫁接的‘赤霞珠’为试材,以自根苗为对照,于葡萄果实转色初期开始采样直至果实成熟,测定不同时期果粒质量、果实可溶性固形物含量、可滴定酸、pH值,果皮花色苷和单宁含量。结果表明,果实发育成熟过程中,果粒质量、可溶性固形物含量、pH值和果皮花色苷含量缓慢增加,果实可滴定酸含量和果皮单宁含量下降。果实成熟时,SO4、5BB、3309M和101-14砧木降低了果粒质量、pH值和果皮单宁含量,提高果实可滴定酸含量;3309M和101-14可提高果实可溶性固形物含量,SO4和5BB降低了果实可溶性固形物含量;5BB、3309M和101-14提高了果皮花色苷含量,其中‘赤霞珠’/101-14的花色苷含量最高（0.92mg/g）,比对照提高33.33%;SO4砧木降低了果皮花色苷含量。     

酿酒葡萄新品种

<正> 随着人民生活的不断提高和外贸出口的增加,葡萄酒需要量越来越大,而葡萄品种的好坏直接影响到葡萄酒的质量.为了给葡萄酒工业的发展提供优良的葡萄品种,逐步使酿酒葡萄基地良种化.我站一直进行着酿酒葡萄新品种培育工作,近年来该项工作有了较大的进展,一批杂交优良单株在我省的黄县等地进行了试栽,并由烟台葡萄酒公司进行了小型酿造.通过1975年以来的三次全     

葡萄抗逆性砧木品种与利用

1　葡萄利用抗性砧木嫁接栽培的优势不同的葡萄砧木具有不同的抗性 ,如抗旱性、抗寒性、抗病虫、耐涝性、耐盐碱性、耐石灰质土壤、耐酸性土壤及耐瘠性等特点。葡萄栽植者可根据各地的立地条件和生态环境 ,选择合适的砧木 ,扩大栽植区域 ,促进葡萄栽培面积的发展。同时还可充分     

葡萄砧木抗旱性评价

以22个葡萄砧木品种或杂种优株为试材,对1年生盆栽植株在不同干旱胁迫时间(0、6、12、18d)条件下的叶片相对含水量、电导率、脯氨酸、丙二醛及叶绿素含量等5项生理指标进行了测定,并利用隶属函数法综合评价了各砧木的抗旱性。结果表明:根据干旱胁迫第18天时各项指标的测定结果,按照平均隶属度的大小,将砧木材料分为3种抗旱类型:对照"燕山-1"和品种"抗砧3号"属于高抗类型;‘225Ru’‘110R’‘101-14’‘5C’"河岸-2"‘6-12-1’‘6-12-4’属于中抗类型;‘1103P’‘188-08’‘00-1-10’‘00-1-5’"贝达""狗脊"‘3309’‘5BB’‘1-1-6’‘6-12-6’‘SO4’"北醇"及对照"河岸葡萄(♀)"属于低抗类型。高抗品种"抗砧3号"和中抗品种‘225Ru’‘110R’‘101-14’‘5C’可用于干旱、半干旱地区葡萄生产,中抗杂种优株‘6-12-1’‘6-12-4’可用于进一步的抗逆性(如抗寒性、耐盐性等)筛选,为新品种选育奠定基础。     

意大利葡萄栽培与酿酒概况

意大利是世界上葡萄和葡萄酒的主要生产国之一。全国葡萄面积八二年为1,282,803公顷( 19,242,000亩)。八三年葡萄总产量为125,000,000公担(即 250亿斤)。占世界第一位。其中生食葡萄为16,000,000公担(32亿斤),占12.8%酿酒葡萄109,000,000公担(218亿斤)占87.2%.八二年葡萄酒产量     

抗逆葡萄砧木概述

随着葡萄产业的发展,不同类型抗性砧木的广泛应用对葡萄种植起到关键作用。该文详细介绍了常用砧木类型的抗逆特点,包括抗病、抗寒、抗旱、耐盐碱、耐湿热等。并就葡萄砧木品种的选择原则进行深入探讨,以期为葡萄砧木品种的选育和葡萄产业的发展提供有力的参考和技术支撑。     

酿酒葡萄脱毒技术

９０年代以来,随着市场上干红、干白葡萄酒需求量的增长,全国各地酿酒葡萄的栽培面积迅速扩大,但多数果农所栽的葡萄苗不同程度地带有扇叶病、卷叶病、茎枝凹斑病、栓皮病、绿蔓皮尔斯病（Ｐｉｅｒｃｅｓ）、无味果病和黄花叶病等病毒,栽后缓苗期长、树势弱、结果晚、...     

沙地酿酒葡萄栽培技术

<正>开鲁县位于北纬43°03'~44°10',东经120°25'~121°52',属大陆性温带半干旱季风气候。全县光能资源丰富、光照时间长、昼夜温差大,生产的酿酒葡萄糖度高、酸度低。夏季干旱少雨,病害少,无需喷洒农药,生产的葡萄无污染。县内平均海拔241 m,有东西走向三条逶迤起伏的沙沼带,风沙土占全县土地面积的50.1%,风沙大,生态环境脆弱。2006年重组盘活原开     

酿酒葡萄生产技术

正酿酒葡萄,是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种。大致可分为红色品种(用以酿制红葡萄酒或白葡萄酒)、白色品种(主要酿制白葡萄酒)。1酿酒葡萄品种1.1赤霞珠欧亚种,原产于法国,最早于1892年引入我国,别名解百纳。在红酒世界中,赤霞珠因具有独特的风味,清香,酒质极佳,广受欢迎,因而也是世界各国普遍栽培的优良品种。该品种果穗中小,平均果穗质量150~170克,圆锥形,有的具副     

酿酒葡萄栽植技术

1园地的选择及规划 园地要求海拔1000-1500m,土层深厚、疏松、肥沃的壤土或砂质壤土,pH值6.0-7．5,其它土壤及土层较浅的地块必须经深翻熟化后方可栽植。园地还应有一定的灌溉条件及充足的水源,昼夜温差较大,并具备能灌能排,雨季不积水,地下水位1．2m以下,有方便的交通运输条件,边界具备相应的防护隔离带,环境无污染。园地选好后,做好排灌系统和运输道路系统的规划,南北行,行距1．8-2．0m。     

酿酒葡萄生产技术

正1酿酒葡萄品种1.1赤霞珠欧亚种,原产于法国,最早于1892年引入我国,别名解百纳。在红酒中,赤霞珠因具有独特的风味,清香,酒质极佳,广受欢迎,因而也是世界各国普遍栽培的优良品种。该品种果穗中小,平均果穗质量150~170 g,圆锥形,有的具副穗,穗梗长。果粒中等大,平均果粒质量1.4~2.1 g,圆形,紫黑色,果粉厚。果皮中厚,肉软多汁,出汁率70%~83%。在河北昌黎地区一般9月下旬成熟。     

酿酒葡萄建园技术

酿酒葡萄建园技术１园地规划一般酿酒葡萄优良品种,如酿制红酒品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠等,酿制白酒的品种霞多利、贵人香、白羽、白雅等,对土壤的适应性比较强,除重粘土及严重盐碱土外,其它土壤均能生长,但以肥沃疏松、中性或微酸性、地下水位低于１ｍ的砂壤土或...     

干旱胁迫下不同砧木对酿酒葡萄‘Syrah’光合作用的影响

为探讨干旱胁迫下不同砧木对酿酒葡萄‘Syrah’光合作用的影响,以‘Syrah’为试材,研究了干旱胁迫下嫁接苗(采用‘Beta’‘5BB’‘SO4’为砧木)和自根苗叶片叶绿素含量(叶绿素a,Chl a;叶绿素b,Chl b;叶绿素总量,Chl)、光合效率(净光合速率,Pn;气孔导度,Gs;蒸腾速率,Tr;水分利用效率,WUE)和PSⅡ光化学活性(PSⅡ最大光化学效率,Fv/Fm;光化学猝灭系数,qP)各项指标的动态变化。结果表明:1)干旱胁迫下,嫁接苗和自根苗的各项指标除WUE呈现先上升后下降,整体上升的趋势外,其它均呈下降趋势。说明干旱胁迫下,嫁接苗和自根苗光合效率和光合能力都有所降低;2)但与自根苗相比,嫁接苗中除Tr外其它指标均高于自根苗,尤其在干旱胁迫严重时,嫁接苗的Chl a、Chl b、Chl、Gs、Pn、WUE均显著高于自根苗,说明干旱胁迫下嫁接苗具有较高的光合效率和光合能力;3)3种嫁接苗中,又以‘Beta’为砧木的嫁接苗各项指标表现更为突出,优于‘5BB’和‘SO4’为砧木的嫁接苗,说明以‘Beta’为砧木的‘Syrah’嫁接苗在干旱胁迫下具有更高的光合效率和光合能力。因此,优先推荐‘Beta’作为抗旱节水酿酒葡萄‘Syrah’的理想砧木。     

葡萄抗寒砧木与简化防寒试验

<正> 沈阳地区冬季气候严寒,一般年份绝对最低气温可达-30℃左右(极值可达-33.1℃)。年平均气温7.8℃,有效积温3418.9℃,无霜期150天左右。冬季地表下50～60厘米深处的土温常在-5℃以下,     

葡萄砧木抗旱性初步鉴定

对16种葡萄砧木的抗旱性进行了鉴定分析．结果表明：河岸三号、Teleki5A、Saltcreck、河岸九号抗旱性极强,山河二号、河岸二号抗旱性强,山河四号、山河一号、Dogridge、河岸五号、自由、贝达抗旱性中等,山河三号、山美一号,河岸七号,柯德克1613抗旱性弱。     

山东省葡萄栽培与葡萄酿酒研究技术协作会议简报

在全党全军全国人民认真落实党的十届二中全会、四届人大和毛主席关于理论问题重要指示的大好形势下,我省葡萄栽培与葡萄酿酒技术协作会议于1975年3月26日～27月在淄博市召开,参加这次会议的有各有关地、县的轻工、农林主管部门、国营园艺场、公社生产大队、科研单位和有关大专院校,同时省食品进出公司、山东农学院、桑树所、第一轻工研究所也派员出席指导会议。出席这次会议共53个单位,77名代表。 会议期间,代表们认真学习了毛主席关于理论问题的重要指示和中共中央文件,传达了“一九七四年全国葡萄和酿酒葡萄品种技术协作会议纪要”,总结…