养生谣

<正>饱不洗头,饿不洗澡;冷水洗脸,美容保健;汗水没落,冷水莫浇。吃米带糠,吃菜带帮;男不离韭,女不离藕;青红萝卜,生克熟补;食不过饱,饱不急卧。养生在动,养心在静;心不清净,思虑妄生;心神安宁,病从何生;闭目养神,静心益智。药补食补,莫忘心补;以财为草,以身为宝;烟熏火燎,不吃为好;油炸腌泡,少吃为妙。臭鱼烂虾,索命冤家;食服常温,一体皆春;冷勿冰齿,热勿     

香河县无公害韭菜生产与防控技术

<正>香河县种植韭菜历史悠久,远销省内外,主要集中在五百户和钳屯两个乡镇,面积约3.5万亩。韭菜具有补肾、健胃、提神、止汗固涩等功效。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。北方韭菜的栽培面积比较广泛,耐寒力强,可周年生产,但尤以早春生产品质最佳。一、韭蛆的发生规律及危害特点韭蛆幼虫聚集于地下危害,钻食韭菜的假茎和鳞茎。韭菜受害后地上叶片瘦弱,枯黄,萎蔫     

山东邹城市保护地韭菜绿色栽培技术

<正>韭菜原产于中国。在《诗经》中既有"献羔祭韭"的诗句。早在2000年前的汉代,就已提出利用温室生产韭菜的技术。到了北宋时期已有韭黄生产。韭菜具有食用以及药用价值,《本草纲目》中描述韭菜:韭温中下气,补虚、调和脏腑,令人能食,益阳,止泻等功效。近几年市场对韭菜需求量很大,2011年邹城市香城镇建     

中国农科院研究出日晒高温覆膜法防治韭蛆

<正>韭菜是很多北方人的心头爱,但屡有发生的"毒韭菜"事件让许多消费者爱吃又不敢多吃。韭菜之所以质量安全难保障,主要就是因为要对付难防的韭蛆。韭蛆一般藏在地下啃噬韭菜根部,普通的农药和给药方式效果欠佳,药用少了没效果,用多了又容易造成农残超标,让菜农颇为头疼。如今,中国农科院"作物根蛆防治技术研究与示范"团队研究出了一种对付韭蛆的新技术——日晒高温覆膜法,     

冬春换季时节饮食有讲究

正冬春换季时节气温虽然略有升高,但忽冷忽热、反复无常,是流感、肺炎等疾病的多发季节。中医养生认为这个时节吃东西也有些讲究。1.韭菜、羊肉可生发阳气中医认为,冬春换季时节是阳气上升的季节,按照"天人相应"的养生原则,此时要特别注意养护人体的阳气,多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物,不仅能     

夏季“清火”应避免三个误区

夏日炎热,不少人会有上火的烦恼。然而在"清火"时要分清上火的性质和部位,千万不要误犯以下三种错误。1.上火多吃水果水果富含维生素和膳食纤维,适量食用对健康有益,但上火时可别不分青红皂白,乱吃水果。以夏日最受欢迎的西瓜为例,人们往往认为西瓜可以消暑、止渴,上火时吃再合适不过。其实,适量吃西     

韭菜蛆的鉴定迟眼蕈蚊属二新种(双翅目:眼蕈蚊科)

韭菜原产我国,栽培已久;《诗经》有献羔祭韭之句,庶人荐韭韭见于《礼记》。韭菜不仅鲜美富于营养,且具多种疗效,药圣孙思邈说:韭味酸,肝病宜食之,大益人心。它含有较胡萝卜还多的胡萝卜素,以及大量的钙、磷、铁和维生素 B、C,蛋白、脂肪、糖类、挥发油等。苏东坡曾赞美过韭菜:渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。如管理好一年可割数     

冬季进补有讲究

<正>中医认为,冬季天气阴冷,阳气内潜,有益于精气的充养和积聚,故适宜进补。但是,并不是每个人都适合在冬季进补的,需根据个人的体质情况决定,否则适得其反。1.分清体虚再进补中医的治疗原则是"虚者补之"。虚则补,不虚则正常饮食就可以了。同时应当分清补品的性能以及是否适合自己。专家认为,进补主要作用是"补虚益损",而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种,各有不同的补法。     

日晒高温覆膜轻松治韭蛆

正韭菜是很多北方人的心头爱,但屡有发生的"毒韭菜"事件让许多消费者爱吃又不敢多吃。韭菜之所以质量安全难保障,主要就是因为要对付难防的韭蛆,这种韭菜最主要的害虫藏在地下啃噬韭菜根部,普通的农药和给药方式效果欠佳,药用少了无效,用多了又容易造成农残超标,让菜农颇为头疼。如今,中国农科院"作物根蛆防治技术研究与示范"团队研究出了对付韭蛆的新     

春韭露地越冬栽培技术

正韭菜,是我国人民爱吃的蔬菜之一,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫"壮阳草",还有人把韭菜称为"洗肠草"。韭菜具有独特的香辛味,含有较多的粗纤维,含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源,一直有"菜中之荤"的美称。     

韭菜新品种”791“

<正> 目前,我省种植的韭菜品种,有川韭,汉中冬韭、马兰韭和钩头韭等,尤以钩头韭种植面积为最大,是我省韭菜的主栽品种。但是钩头韭,商品品质较差,不耐寒。川韭、汉中冬韭虽有一定的抗寒性,但产量和商品品质亦不够理想。因此,培育抗寒性强、高产、优质的韭菜新品种,已成为生产中迫切需要解决的问题。我所于1977年以川韭为材料,进     

水果型莲藕——南斯拉夫雪莲藕

<正>南斯拉夫雪莲藕是目前世界上最高产的雪莲藕,引进于原南斯拉夫。其中淀粉和糖分含量均为世界藕类最高,具有皮薄、脆甜,生食不涩、无渣,凉拌热炒不发黑、颜色雪白透亮等特点,故名"雪莲藕",又叫"水果莲"。南斯拉夫雪莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量较高,生吃鲜藕能清热解烦、解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,则其功效更佳。煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃、益血补     

水果型莲藕——南斯拉夫雪莲藕

<正>南斯拉夫雪莲藕是目前世界上最高产的雪莲藕,引进于原南斯拉夫。其中淀粉和糖分含量均为世界藕类最高,具有皮薄、脆甜,生食不涩、无渣,凉拌热炒不发黑、颜色雪白透亮等特点,故名"雪莲藕",又叫"水果莲"。南斯拉夫雪莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量较高,生吃鲜藕能清热解烦、解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,则其功效更佳。煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃、益血补     

喝酒学问多

最好的下酒菜是动物肝脏,其中含有丰富的B族维生素、维生素C、矿物质和蛋白质,它们能分解酒精。还应多吃豆类食品、鱼肉、绿色和黄色蔬菜,多吃坚果、芝麻、紫菜。如果酒桌上有水果,就多吃富含维生素C和B族维生素的水果,这些水果有解酒功效。喝酒时,必须补充糖分。否则喝酒时会打颤、目眩,有可能引发低血糖。因此,应多吃点米饭等含糖食物。喝白酒多喝白开水,这样可加速酒精代谢;喝啤酒时,要勤上厕所;喝烈酒时,应加点冰块。喝酒不宜过快过     

排酸处理对羊肉品质的影响

羊肉是我国传统的食药两用、营养丰富的肉类食品,也是冬季人们暖身滋补的佳品,李时珍在《本草纲目》中指出：“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健力,治虚劳寒冷,五劳七伤”;中医认为．羊肉还有补肾壮阳的作用,男子适合经常吃。冬季食用,可以收到进补和防寒的双重功效。     

秋季进补莫盲目

秋天到了,天气转凉,人们都习惯地想到补身强体、吃补药补品,把许多补药补品集中食用,如人参、鹿茸等。这种进补不但无益于健康,反而可能会损害到身体!根据中医"春夏养阳、秋冬养阴"的原则,秋季进补也不可乱补,与白露的养生进补相同的是,这个时候的养生保健应注意4方面的内容:一、无病就不需要进补如果无病随意进补,既增加开支,又伤身体。如服用鱼肝油过量可能引起     

秋天进补的"六大误区"

立秋以后，气候一般早晚凉爽温差大，加上酷暑对人体的消耗，人非常容易倦怠、乏力。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。不过有关专家认为，秋天进补要讲究阴阳平衡，不能乱补，否则适得其反，反而把身体给补坏了。因此秋季进补要防“六大误区”：     

平顶山市绿色韭菜产业发展现状及对策

韭菜属于百合科葱属,是一种多年生宿根草本植物,又名草钟乳、懒人菜、壮阳草等。韭菜原产于我国,已有3000年以上的栽培历史。《山海经》《诗经》《齐民要术》等历史文献典籍均有记载。韭菜的叶片、叶鞘、韭薹、韭花和种子等各部位都可食用。韭菜含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素C、维生素B2及可溶性糖、钙、铁、锌、钾等物质,是一种营养价值高的蔬菜。     

“田师傅”土壤调理剂:韭菜刀刀丰收,连年高产

<正>韭菜是深受广大人民喜爱、消费量大的一种传统蔬菜。韭菜含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等,有健胃、提神、温暖的作用。与其它蔬菜相比,韭菜根系分布浅、根毛少,吸收营养的能力弱。韭菜需氮、钾多,需磷少,喜钙和铁。惠州惠阳区梁化镇新民村。菜农李广财家的"田师傅"土壤调理剂韭菜示范田,老远就看见绿油油一片,随风摇曳。近看叶片脆嫩、鲜绿、叶宽叶厚,叶色浓绿,光泽涟     

家庭制作松花蛋

鸭蛋中蛋白质的含量较高,具有强身健体之功效,鸭蛋中的无机元素铁和钙含量比较丰富,对骨骼发育较好,并能预防贫血。鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。中医认为,鸭蛋有大补虚劳滋阴养血、润肺美肤的功效。松花蛋的无机盐含量较鸭蛋明显增加,脂肪含量有所降低,