热风干燥对哈密瓜制干效果的影响

以不同品种哈密瓜"西州密1号"‘XS1113’"西州密17号""西州密25号"为试材,采用热风干燥方法,研究了品种、预处理、温度、时间、成熟度、包装方式等因素对哈密瓜热风干燥制干效果的影响,以期得到哈密瓜干燥加工工艺的最佳工艺参数,为哈密瓜的机械化生产提供理论依据。结果表明:结合哈密瓜的加工特性,比较不同的哈密瓜品种,影响果实颜色变化的各因素的主次顺序依次为成熟度、温度、护色液、品种、包装方式;影响果实含水率和瓜干货架期失重率变化的各因素依次为品种、成熟度、温度、护色液、包装方式;影响瓜干货架期颜色变化的各因素依次为温度、品种、成熟度、护色液、包装方式。"西州密1号"哈密瓜经热风干燥后,较好的保持了果实原本的色、形、香、味,是哈密瓜热风干燥较为合适的品种,适于在哈密瓜采后加工贮藏过程开展应用。     

十大技术之八(一) 西瓜甜瓜采收贮运关键技术—哈密瓜冷藏技术规程

<正>1采前管理1.1土壤选择哈密瓜选择沙性或粘性土壤,富含有机质,头年实行冬灌,要求实行3年以上轮作制,前作以麦类、豆类、苜蓿、休闲撂荒地最好;棉花、玉米、花生、水稻等也是较好的前作;葫芦科作物(各种瓜类)、茄果类蔬菜、高粱、向日葵等不宜。1.2品种选择早熟哈密瓜贮藏性差,中熟哈密瓜适合短期的贮藏,晚熟哈密瓜耐贮性好,适合长期贮藏。晚熟哈密瓜品种有‘伽师     

适宜制作真空冷冻干燥脆片哈密瓜品种筛选

以哈密瓜为试材,研究了真空冷冻干燥对不同品种哈密瓜片的影响,比较不同品种哈密瓜真空冷冻干燥方式所得脆片产品的形状、失重率、总糖及维生素C含量,筛选真空冷冻干燥哈密瓜脆片的适宜品种。结果表明:真空冷冻干燥初步研究的主要工艺参数为:冷阱温度为-34.8℃,真空度130Pa,加热温度为30~50℃。比较不同的哈密瓜品种,结合哈密瓜的加工特性,质地软的果,其脆片产品的颜色、形状等感官性质均不理想。真空冷冻干燥较适于质地硬的哈密瓜脆片的加工。     

新疆哈密瓜苗期耐冷性评价

为了挖掘新疆哈密瓜耐冷资源,为设施耐冷品种的选育提供研究基础,笔者以14份哈密瓜为试材,采用人工模拟低温的方法,在4℃低温处理下,测定相关生长、生理指标,并采用主成分分析和隶属函数分析,对14份哈密瓜幼苗的耐冷性进行综合评价。对原有的12个单项指标进行主成分分析,得到5个新的相互独立的综合指标;通过聚类分析,把所有品种分为3类。其中,阿克陶1号等3个品种为耐冷性强的品种,西开心等8个品种为中度耐冷品种,其里甘等3个品种为冷敏感品种;通过逐步回归分析,建立了评估哈密瓜苗期耐冷性的数学模型:D=-0.31+0.62RDW0.18SPC+0.10SSC-0.21SOD,并筛选出根干质量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量、超氧化物歧化酶活性等4个指标可作为哈密瓜苗期耐冷性评价的有效指标。     

哈密瓜高产栽培技术

哈密瓜以其香甜可口的品质风味倍受人们的喜爱,由于新技术的推广与普及,哈密瓜的种植面积逐年增加,如何获得哈密瓜的优质高产,本文以我国北方露地栽培为主,进行了全面论述,涉及品种选择、选地整地、播种、整枝、灌溉与追肥、坐瓜与收获及病虫害综合防治等内容。哈密瓜;厚皮甜瓜;露地栽培;高产技术     

精品哈密瓜露地小拱棚栽培技术

<正>1品种选择哈密瓜品种繁多,每个品种都有优缺点和最适宜的种植区域,因此定植前应根据本地自然条件、栽培方式和市场需求选择适宜种植的品种。吐鲁番地区可以选用早醉仙、金凤凰、9818(分黄皮、绿皮两类)、金龙、新红心脆、西州蜜25号、西州蜜17号等品种。2选地哈密瓜根系分布广,具有较大的叶片和硕大的果实,对种植土壤有一定的选择,不同的土壤类型、肥力、盐碱度对哈密瓜的产量和品质形     

整枝方式对不同哈密瓜品种果实生长发育及植株早衰的影响

哈密瓜对生长条件要求较高，栽培难度大，病虫害防治或栽培管理不当极易造成植株早衰，影响哈密瓜的品质和产量。作者引进5个优质哈密瓜品种，以单蔓一果、双蔓一果两种整枝方式开展整枝方式对不同哈密瓜品种生育期、果形果个及植株早衰的影响试验。试验结果表明，双蔓整枝可大幅改善连茬地块中早熟哈密瓜品种的果实品质，降低植株早衰率，但该整枝方式对抗性较强的哈密瓜品种作用有限；双蔓整枝并不能完全避免中早熟哈密瓜的早衰。综上所述，为提高哈密瓜品质、产量，应根据品种特性选用合适的整枝方式，并在此基础上加强田间管理。同时该文分析了哈密瓜植株早衰的原因，如发生病害、生理性凋萎、根系吸收能力弱等，并提出了合理安排播种时间、合理调控田间肥水和温湿度、合理整枝和留瓜等预防措施。     

哈密瓜套种作物筛选试验

正1材料与方法1.1试验材料哈密瓜品种为宝丰蜜,棉花品种为新陆中45号,花生品种为豫花22号,洋葱(皮芽子)品种为博峰雪603,胡萝卜品种为新特级三红七寸。1.2试验地点试验在哈密市伊州区花园乡六村一家农户地里进行,土壤为沙壤土,地力均匀,肥力中等,前茬作物为哈密瓜。1.3试验设计试验设置5个处理,每处理各1亩,随机排列不设重复。处理Ⅰ为哈密瓜单种(对照),处理Ⅱ为哈密瓜套种棉花,处理Ⅲ哈密瓜套种花生,处理Ⅳ为哈密瓜套种洋葱、处理Ⅴ为哈密瓜套种胡萝卜。     

哈密瓜类甜瓜品种阿拉密在上海地区种植的主要技术

<正>在上海地区试种哈密瓜是从1992 年开始的。1994年在奉贤县邵厂镇前哨村正式建立试种基地。几年来,在试验、示范、推广中,不断总结经验教训, 使哈密瓜逐渐为上海郊县十几个乡镇的农民所认识,并逐年扩大种植面积。从1998开始,上海的水果批发市场开始有少量上海产的“阿拉密”牌哈密瓜上市。在上海地区种植哈密瓜,从品种     

哈密瓜型新品种东方蜜1号、2号双季无公害栽培技术

哈密瓜是西北多晴干燥地区特产的厚皮甜瓜。近年来，上海地区也开始进行哈密瓜东移研究，找出了“选用早熟优质品种，进行保护地栽培，加强田间管理”的技术途径。由于引进的哈密瓜品种较难适应多雨、高湿的亚热带湿润气候，产量与品质年际间差异较大。为此，选择本地选育的设施专用哈密瓜     

不同南瓜砧木嫁接对海南哈密瓜生长、产量及果实品质的影响

选用9个不同南瓜砧木品种嫁接金蜜6号、金帝王哈密瓜,研究不同南瓜砧木对甜瓜生长发育、产量及品质的影响.研究结果表明,久砧1号、京欣砧3号是嫁接金蜜6号哈密瓜的理想砧木;BG0901、久砧1号是嫁接金帝王哈密瓜的理想砧木.     

哈密瓜栽培技术试验

随着哈密瓜南移东进生态育种工作的开展,我区已培育出基本适合我国东南部大棚栽培的哈密瓜品种,在上海地区试种成功。因哈密瓜适应性差,栽培难度大,生产规模较小。为进一步探索哈密瓜在上海市郊及邻近地区适宜的栽培技术,我们进行了哈密瓜不同播种期、栽培方式和整枝方式等一系列栽培技术试验研究,以期确定一套适合上海地区哈密瓜优质高产栽培的技术。     

北京地区早熟优质哈密瓜‘江淮蜜1号’高效栽培技术

<正>在北京市都市观光休闲农业发展的大趋势需求下,传统种植甜瓜品种不能满足市民对采摘多样性的需求,示范与推广早熟优质哈密瓜品种势在必行。‘江淮蜜1号’作为北京近年来引进的哈密瓜新品种,瓜农缺少相应的种植技术。为了更好地在北京地区推广该品种,实现高产增收的目的,笔者通过试验、示范过程,总结出一套适宜本地区的该品种种植栽培技术,为广大种植户及农技推广人员提供参考。1整地施肥1.1整地     

吐鲁番地区秋茬哈密瓜栽培技术要点

正吐鲁番地区常年干旱少雨,阳光充足,是我国光热资源最丰富的地区之一,种植哈密瓜的气候条件得天独厚,有着悠久的哈密瓜栽培历史。随着科技的进步和农业的发展,哈密瓜的栽培方式也经过了数次改良,由原来的一年一熟无间作,到后来的一年一熟瓜套棉,再到现在的一年两熟,哈密瓜品种也经过了数代更新。每一次的栽培方式改良和品种更新都凝聚了广大科研人员和经营者的心血和智慧。为了更好地帮助大家种好哈密瓜,促进农民增产增     

黑格格哈密瓜的病虫害症状及防治技术

黑格格哈密瓜是经上海市农作物品种审定委员会认定的新一代哈密瓜杂交品种。近2年来在上海、浙江、江苏、安徽等地开始种植。由于该品种具有商品性好、品质优、产量高等特点,种植面积还在不断扩大。但少数地区出现病虫为害严重的现象,     

金塔县哈密瓜品种比较试验

以从新疆引进的在金塔地区引种试验中表现良好的7个哈密瓜品种为试材,根据植株田间长势、抗逆性、抗病性、生育期、坐果性、小区产量及室内考种结果等综合分析,筛选适合酒泉金塔县露地种植的哈密瓜品种。结果表明:"金蜜八号"、"宝丰蜜"和"康丰蜜七号"3个哈密瓜品种综合性状表现最好。其生长势强、抗病性好、商品性好、品质佳、易管理,适宜在金塔县栽培。     

不同成熟期哈密瓜坚实度变化规律及相关性研究

坚实度是哈密瓜成熟度的重要参考指标之一。为了研究哈密瓜成熟期坚实度的变化规律,结合试验条件,对2种不同成熟期的哈密瓜质量、纵横径、坚实度等指标进行测量,研究不同品种、不同成熟期、不同原始光谱、不同检测部位哈密瓜的坚实度指标变化规律,分析各指标之间的相关性,并结合高光谱技术建立哈密瓜不同检测部位坚实度与成熟度的预测模型。试验建模结果显示,赤道阳面部位的模型相关系数：校正集相关系数Rc=0.982,预测集相关系数Rp=0.832;赤道阴面部位的模型相关系数：Rc=0.889,Rp=0.878;果脐部位的模型相关系数：Rc=0.626,Rp=0.821。结果表明,哈密瓜坚实度指标的变化规律与成熟度具有相关性,且不同检测部位的坚实度值存在差异,赤道部位检测结果优于果脐部位。此研究结果为确定哈密瓜的最佳采摘期提供理论参考依据。     

海南陵水耐裂哈密瓜品种筛选试验

为筛选出适宜在海南陵水种植的优质、耐裂哈密瓜新品种,特开展耐裂哈密瓜品种比较试验。试验结果表明,金香玉、古拉巴和蜜世界3个品种口感佳、风味独特且果实耐裂,综合性状表现优异,适宜在海南陵水栽培。     

不同哈密瓜果实品质比较

为了研究不同哈密瓜品种的质量差异，选择了塔里木大学园艺试验站内8种哈密瓜品种的外观品质（单果重、长宽、果形指数，肉厚）和营养品质（Vc、糖、酸、蛋白质、糖酸比）进行测定，利用方差分析法对8种哈密瓜品种的质量进行对比。结果表明，不同哈密瓜品种的质量之间具有差异性，8种哈密瓜品种单果重在1.06～5.33kg之间，可溶性糖在8.22%～15.34%之间，Vc含量在10.98～24.04 mg/100g之间，可滴定酸含量在8.22%～15.34%之间，蛋白质含量在11.77～18.79 mg/g之间，糖酸比在13.13～64.87之间，差异显著。4、6、7、8号品种的Vc含量高，1号品种可溶性糖含量高，1、2、3、8号品种可滴定酸含量高，2号品种蛋白质含量高，4号品种糖酸比高。根据综合情况来看，1、4号品种肉厚、Vc含量高，具有较高的营养价值，糖酸比高，口感好，果实综合品质较好，有一定的推广价值。     

哈密瓜保护地栽培技术

由于新技术的推广与普及，哈密瓜的种植面积逐年增加。目前，哈密瓜巳走出西北得到广泛种植．如“亚克西”牌系列优质哈密瓜种子巳在我国南起海南岛，北至黑龙江之间的广大地区普遍种植。为了进一步加快哈密瓜东移栽培步伐，本文以大棚保护地栽培为主，介绍哈密瓜栽培技术措施，涉及品种选择、育苗、整地、定植、温度管理、生长期管理、病虫害防治等内容。