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我国城乡居民食用鸡肉主要由白羽肉鸡、黄羽肉鸡和淘汰种鸡三部分组成,白羽肉鸡主要是指快大型肉鸡,是我国肉鸡生产主导品种,数量最多,主要品种有AA+、罗斯308、科宝和海波罗等,商品鸡年出栏约32亿只。黄羽肉鸡主要是指我国地方品种和含有地方品种血统的杂交鸡,年出栏约为18亿只。[第一段] 相似文献
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正足够的营养摄入是肉鸡健康快速生长的物质基础,也是肉鸡营养摄入的前提和外在体现,正常采食量的肉鸡不仅发病少、生长快而且出栏体重大,如何提高肉鸡采食量,对提高肉鸡养殖效益至关重要。一、影响肉鸡采食量的因素1、鸡只个体因素鸡只个体因素主要包括雏鸡品种和雏鸡健康状态,雏鸡个体均匀整齐一致,活泼,精神状态良好,采食量正常,生长就快,反之,雏鸡大小不一,发蔫,采食少,生长就慢;既使同一品种的肉鸡健康程度不同时其采食量也不同,病态的一般 相似文献
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<正> 我国肉鸡生产有快大型肉用仔鸡和优质型三黄肉鸡两大类。长江流域以北的省份,以生产快大型肉鸡居多。广东和出口港澳的活鸡市场是我国优质三黄鸡集中产销基地,年销量达1.8亿只以上。一、特殊的广东活鸡市场华南几省和港、澳、台地区居民,吃鸡向来喜欢食小母鸡(简称“鸡项”)。这充分体现了当地人们的美食特点和饮食习惯。在消费市场已从量的要求转向更高质量的需 相似文献
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商品内鸡作为城乡居民肉食消费的主要部分,在我国养殖业中占有较大份额,近年来随着人们生活水平的不断提高,肉鸡松散的肉质、过高的脂肪含量,巴不再适合于广大消费群体,售价看好的柴鸡(即家鸡或土鸡)因养殖期过长、成本大,局限于松散小规模养殖,远不能满足市场需求.目前由江苏丰县经济作物研究所从日本引进的纯瘦肉型鸡种--野村斑鸡,以其生长快、肉质美、利润高,给当地养鸡业带来新的生机,成为养殖业的又一亮点. 相似文献
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黄羽肉鸡的养殖是我国家禽业的重要组成部分,近年来,随着市场经济的发展和人们生活水平的提高,人们的饮食消费观念开始转变为吃营养、吃风味、追求健康,优质肉鸡的市场因此也越来越大,黄羽肉鸡倍受欢迎。在北京,快大鸡和三黄鸡的价格分别为7.6元·kg^-1、10元·kg^-1,而中华宫廷黄鸡的价格则为32~40元·kg^-1,广东纯土鸡的价格也在24~26元·kg^-1。在消费需求和科技进步的带动下,黄羽肉鸡产业在我国取得了长足发展,目前已经成为~些地区农民增收的重要来源。但在黄羽肉鸡发展过程中,存在着诸多影响和制约产业化进程的问题。如何加快发展黄羽肉鸡产业化进程是畜牧工作应该思考的问题。 相似文献
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利用广东省内不同生长速度的黄羽肉鸡父本与矮小型父母代母本杂交,测定其商品代鸡的生产性能。结果表明,以快大型安乐鸡及中速型岭南黄鸡、882鸡作父本的商品代鸡10-12周龄时的体重、饲料报酬、体型、屠宰性状均接近正常的中速型黄羽肉鸡,以中慢型品系作父本的江村黄杂生长速度较慢,三黄胡须杂的各项性能指标均较少。 相似文献
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正肉鸡育肥就是利用肉鸡生长快的特点,通过适当提高饲粮的能量和其他营养物质的水平,想方设法增加鸡只的采食量,满足生长的最大营养需要量,结合有效的科学管理措施,使肉鸡个体达到最大的上市体重,最佳的鸡肉质量,以实现无公害生产的经济效益最大化。1育肥期的饲养与管理1.1科学合理地调整饲料营养水平根据所饲养的肉鸡类别(快大型肉鸡、黄羽肉鸡、地方鸡种)的营养需要特点,及时更换相应饲养期的饲料,调整营养水平。中期鸡体生长发育快,长肉多, 相似文献