蛋氨酸羟基类似物相对生物学效价、吸收和代谢的刍议

蛋氨酸是一种畜禽必需氨基酸,目前有2种蛋氨酸产品,一种是粉状DL-蛋氨酸(DLM),有效含量为99%;另一种是液体的蛋氨酸羟基类似物(MHA-FA),呈深褐色黏液状,有效成分是2-羟基-4-甲基-丁酸(HMB)的单体、二聚体和多聚体(单体、二聚体和多聚体的含量分别为65%、20%、3%)。DLM和HMB的区     

对蛋氨酸添加剂生物学效价的研究

蛋氨酸添加剂有两种:蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物(ＤＬ-ＭｅｔｈｉｏｎｉｎｅＨｙｄｒｏｘｙＡｎａｌｏｇｕｅ-ＦｒｅｅＡｃｉｄ,ＭＨＡ-ＦＡ)。从ＭＨＡ-ＦＡ分子结构看,α位碳原子上为羟基而非氨基,故ＭＨＡ-ＦＡ不是蛋氨酸。ＭＨＡ-ＦＡ在动物体内须经转氨酶的作用才能形成蛋氨酸。不论蛋氨酸还是蛋氨酸羟基类似物,两者都有液体和固体产品,目前市场上常见的是固体蛋氨酸和液体蛋氨酸羟基类似物。固体蛋氨酸含99%的蛋氨酸,液体ＭＨＡ-ＦＡ含88%的羟基类似物,其中包括65%的单体和23%的二聚体和多聚体羟基类似物。目前对液体ＭＨＡ-ＦＡ的生物…     

液体蛋氨酸羟基类似物的生物学效价

蛋氨酸是畜禽必需氨基酸 ,特别在禽饲料中常常是第一限制性氨基酸。两种化学结构不同的蛋氨酸可以满足这种添加需求 ,一种是众所周知的粉状DL -蛋氨酸 (DLM) ,另一种是液体蛋氨酸羟基类似物 (MHA) ,它与DLM分子结构相似 ,称作DL - 2 -羟基 - 4- (甲硫基 ) -丁酸或者DL -蛋氨酸羟基类似物。几十年来 ,由于研究参数的复杂性 (例如营养水平、日粮组成和动物生产阶段 ) ,研究结果没有完全揭示蛋氨酸的吸收方式和吸收率。本文的目的在于总结两类蛋氨酸产品在试验条件和生产条件下生物效价的比较研究资料 ,供应用时参考。1　MHA单体、二聚…     

不同蛋氨酸来源的相对生物学效价

贵刊 2 0 0 3年第九期登载的《液体蛋氨酸羟基类似物的生物学效价》一文 ,我们认为有必要对其中有关生物学效价评定方法的一些观点提出质疑 ,供大家进一步讨论。评定液体蛋氨酸羟基类似物 (MHA -FA)相对于蛋氨酸 (DLM)的生物学效价与评定其他任何营养物质一样 ,梯度添加效应试验并用线性或指数回归分析是最敏感 ,也是唯一能够准确反映动物生长与生产规律和评定营养物质生物学效价的方法。对此动物营养界已有定论。动物对限制性营养物质如蛋氨酸的生长反应呈曲线式并遵循报酬递减规律。在蛋氨酸缺乏的日粮中 ,随着梯度添加DLM或MHA -F…     

日粮添加“Alimet”饲喂乳猪效果试验

“Alimet”液体蛋氨酸是美国Novus 公司生产的一种蛋氨酸羟基类似物,为深褐色粘液,含水12%,含羟基蛋氨酸的单体,二聚体和三聚体平衡混合物88%,PH<1,有硫化物特殊气味。美国6所大学用3.1万只鸡(包括肉鸡、蛋鸡和火鸡)作饲养试验的结果表明,只要使用等克分子的产品,羟基蛋氨酸     

羟基蛋氨酸钙对奶牛生产性能影响研究

畜禽 (主要为单胃动物 )日粮中添加各种单体氨基酸 (主要为赖氨酸、蛋氨酸 )的促生长效果已得到广泛认可。然而添加消旋蛋氨酸 (DL -蛋氨酸 )到反刍动物日粮中 ,会被反刍动物瘤胃中的微生物分泌的脲酶分解而降低其瘤胃通过率和消化吸收率。目前有一种消旋蛋氨酸羟基类似物的钙盐 (DL -MethionineHydroxyAnalogueCalcium ,简称MHA -Ca) ,其分子中α-NH2 被α -OH所代替 ,它不是蛋氨酸 ,而是一种具有蛋氨酸活性的羟基蛋氨酸类似物 ,需经转氨酶作用 ,利用其他来源的氨基代替其分子中的羟基才能转化为蛋氨酸参与蛋白质合成。对于反刍动物…     

蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物对猪的生物学效价

蛋氨酸缺乏日粮中添加DL-蛋氨酸和液体蛋氨酸羟基类似物增加了仔猪和生长猪的氮沉积，明显改善了仔猪的生产性能，这表明试验结果是在蛋敏感区域内测得。液体蛋氨酸羟基类似物对猪的相对生物学效价只有DL-蛋氨酸的65%，远低于液体蛋氨酸羟基类似物88%的商业含量。这些结果再次验证在家禽的研究结果，即液体蛋氨酸羟基类似物相对DL-蛋氨酸的效价只有65%。因此，液体蛋氨酸羟基类似物对猪的生物学效价只有65%。     

蛋氨酸添加剂对肉用仔鸡生产性能的影响

蛋氨酸是家禽玉米 -豆粕型日粮的第一限制性氨基酸 ,在家禽特别是肉鸡日粮中添加工业合成蛋氨酸才能满足其需要。市售蛋氨酸添加剂有固体蛋氨酸 (纯度为 99% )和液体蛋氨酸羟基类似物 (纯度为 88% )两种。有关液体蛋氨酸羟基类似物的生物学效价目前还存在争议 :一种意见认为在等摩尔含量的基础上 ,液体蛋氨酸羟基类似物可以代替固体蛋氨酸 ;另一种意见则认为液体蛋氨酸羟基类似物本身不是蛋氨酸 ,当进入动物体后需经化学转化才可形成蛋氨酸 ,进而参与代谢。许多试验结果亦表明 ,液体蛋氨酸羟基类似物的相对生物学效价较低 ,只有固体蛋氨酸的…     

DL-蛋氨酸与DL-蛋氨酸羟基类似物生物效能比较

摘要:增加日粮蛋氨酸水平致使肉仔鸡体增重和饲料转化率明显提高。通过比较DL—蛋氨酸与DL—蛋氨羟基类似物表明后者提高体增重和饲料转化率的平均效率分别为前者的66％和59％。目前,两种不同类型添加剂蛋氨酸补充配合饲料中是有效的,即DL—蛋氨酸和DL—蛋氨酸羟基类似物(DL—MHA)。DL—蛋氨酸是     

不同蛋氨酸添加剂对蛋鸡生产水平的影响

当前，饲料工业中广泛应用的蛋氨酸添加剂可分为两种：消旋蛋氨酸（DL－Methionine，简称蛋氨酸即DLM）和消旋蛋氨酸羟基类似物（DL－MethionineHydroxyAnalogue，简称MHA）。虽然，蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物都有液体和固体产品，但市场上常见的是固体消旋蛋氨酸（DLM）和液体蛋氨酸羟基类似物自由酸（MHA－FA）。从分子结构看，蛋氨酸（DLM）分子碳链α位为一个氨基（—NH２），而MHA—FA分子相应位置上则为一个羟基（—OH），故MHA—FA不是蛋氨酸。理论上MHA—FA在动物体内须经转氨酶的作用，用其他来源的氨基代替其分…