日本着眼于提高富士苹果品质

日本着眼于提高富士苹果品质江苏省农林厅农业信息中心温幼嘉江苏省苏州农校汪士忠富士苹果自日本培育成功以来，由于其果形大，色泽艳丽，肉质脆甜口感好，耐贮运而备受青睐。目前其产量占苹果总量的比例是：日本５０％，韩国７０％，中国约４０％，美国的比例也在上升。...     

提高红富士苹果品质的技术措施

<正> 当前,我地市场销售的红富士苹果大部分是从外地调运而来,本地产品很少。其主要原因是由于本地产品品质较差,缺乏市场竞争力。现就如何提高红富士苹果的品质,获得形正、个大、色红、味佳、耐贮的优质果实,提出如下技术措施:     

提高红富士苹果品质的措施

由于红富士苹果在我省各地表现出丰产、优质、耐贮的特性,近年来深受果农的欢迎,我省许多新建果园都以红富士作为主栽品种,而且栽培面积呈不断扩大的趋势。现就红富士苹果的质量指标及其栽培管理中的技术要点进行综述。红富士苹果的质量指标概括为四个:果个大、果形正、果色红、果肉黄。一、如何获得果个较大的红富士?1.培养健壮的树势,一般使枝果比达到9～10∶1。过旺或过弱的树势,都会使果长不大。2.选择年轻的结果枝留果。尽量把果留在低级次结果枝组上,特别是壮旺长条转化的短果枝上。3.进行严格的疏果。一般要留中心果,使叶果比为60～8…     

提高果实品质的几项栽培技术

<正> 为了满足人们对优质水果的需求,保证人们的健康,果农在生产果品时要采用得力措施,生产出优质、绿色的果品以供应市场。 1 增加有机肥的施用量。果树是多年生木本植物,一旦定植将会多年固定在某一点生长,加之产量高。营养价值丰富,因此对土壤中的矿物质及各类微量元素需求较     

富士苹果修剪的问题及对策

<正> 近年来,富士系苹果发展很快,已成为不少地区的主栽品种。有的果园已开始挂果,少数进入盛果初期,但大量的果园仍处于幼树阶段,有些虽已具备结果能力,但由于管理尤其是修剪技术不当,造成适龄不结果或产量过低等现象。现对存在的问题及对策提出几点看法,供参考。     

提高红富士苹果产量和品质的综合措施

红富士是深受消费者青睐,市场占有率很高的苹果,其果实的大小、色泽、含糖量、硬度、耐贮性、口感和营养成分等指标直接影响着果品的商品价值和加工品质.近些年,一些生产户因经营管理粗放,致使该果品的生化指标、物理指标和食用品质等变差,种性退化,严重影响了红富士苹果的市场形象和商品价值.现将笔者在果树生产过程中总结的提高红富士果实品质和产量的措施介绍如下:     

提高红富士苹果品质的关键技术

通过对红富士苹果采取冬季整形、调整树体结构、规范树形,强化夏季修剪、冬夏剪相结合,加强肥水管理,推行壁蜂授粉和人工授粉技术,控制花果留量,配合相应的套袋、摘叶转果、铺银色反光膜等管理措施,可有效提高红富士苹果的商品品质,生产出果形端正、高桩、果粉完整、果面光洁、着色艳丽、全红的优质大果.     

套袋对富士苹果果实品质的影响

本试验研究了苹果套塑膜袋和纸袋形成的微域环境对富士苹果果实品质的影响。结果表明:套袋果实硬度与对照相比无明显变化。果皮中SOD活性升高,而POD活性则相反;矿质元素的变化为:Mg含量套纸袋较塑膜袋和对照显著升高;Fe含量各处理间无差异;Ca、Zn含量对照极显著高于套袋果。同时套纸袋能明显提高果皮中花青素含量、果实含水量和可滴定酸含量,但可溶性固形物减少,可溶性蛋白和Vc含量与对照无显著差异。套塑膜袋对提高果皮花青苷含量没有明显作用,果实含水量、可溶性固形物含量与对照相比相差不大,可滴定酸含量明显下降,可溶性蛋白和Vc含量升高。     

有机肥施肥方法和施肥量对富士苹果果实品质的影响

以红富士苹果为试材,研究了有机肥施肥方法（放射沟施肥、沟施、穴施、撒施）和施肥量（50kg/株、100kg/株、150kg/株、200kg/株）对果实品质的影响。结果表明：有机肥施用方法和施肥量对富士苹果果实硬度和可溶性固形物含量有一定影响,单从提高果实品质来看,以放射沟施肥效果最好、撒施效果次之,施肥量为150kg/株比较合理。     

提高套袋富士苹果品质的措施

庆阳市地处我国西北黄土高原苹果适宜区的优生带,苹果在庆阳市农业生产中的地位逐步由地方支柱产业发展成为全市性农业战略主导产业。为了贯彻实施农业部苹果出口行动计划,近年来庆阳市大力推广了以果实套袋为主的优质苹果生产技术,大幅度地提高了红富士苹果的外观品质。但由于套袋使果实处于光照相对不足的生长环境,往往出现可溶性固形物含量和果肉硬度降低等内在品质下降的问题。为了提高套袋果实的品质,笔者通过多年实践,总结出了一套行之有效的技术措施,现介绍如下。     

化学药剂对富士苹果疏花疏果的效应

化学药剂对富士苹果疏花疏果的效应盛炳成，陶建敏（南京农业大学园艺系２１００９５）疏花疏果是苹果优质稳产的一项重要措施。为了提高工效，越来越多的国家都采用化学药剂疏除苹果的花朵和幼果。我国自１９６３年沈隽等开展化硫研究以来，试验研究和应用范围日渐扩大。...     

富士苹果“珠帘式”整形修剪

富士苹果“珠帘式”整形修剪“珠帘式”整形修剪是日本研究出的新技术，具有修剪量小、成花易、早果、优质、丰产等优点，适用于矮化富士。１树形：树形基本结构是四主枝十字开心形。四个主枝分别距地面５０—６０、８０—９０、１１０—１２０、１４０—１５０ｃｍ，主...     

富士苹果早果丰产修剪经验

对幼树进行了周年精细修剪,人为控制与促进红富士生长与结果,遵着：“冬剪打基础,夏剪是关键,秋季拉枝是重点”的修剪原则,既培养好牢固的树冠骨架,又改善了通风透光条件,促进了幼树早期丰产。     

矮化富士苹果的整形技术及修剪效应研究

矮化富士苹果的整形技术及修剪效应研究刘红锦，常有宏，刘广勤，季国祥，史志勇（江苏省农科院园艺所南京２１００１４）（南京军区大沙河果品基地）近年来发展的富士苹果多数以矮化密植方式栽培。为使幼树快速成形和早果丰产，并形成稳固的树体结构，笔者通过对幼树整形...