台湾珍珠奶茶生产技术

一、原料 珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠茶粉,胡香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感;奶精;茶叶(袋装红茶、绿茶最佳).     

玉米高筋粉生产技术

利用本技术生产出的玉米高筋粉, 口感细腻、筋道、滑爽,可做出面条、水饺、馒头等食品。其生产技术如下。一、酶化改性:优质玉米剔去杂质,放入注入饮用水的水池中浸泡,加入玉米重量0．5％的酵母蛋白酶,水温保持40-50℃。浸渍酶化2-3天即可使玉     

日本占领时期的台湾乳畜饲养与乳品生产

台湾近代开埠通商之前,本地居民（包括原住民及从大陆来的移民）基本没有饮食奶制品的习俗。1860年《天津条约》签订后,台湾北部的淡水、鸡笼（今基隆）成为通商贸易港。台北、基隆、淡水等地,开始少量饲养本土黄牛来挤奶,提供给来台西洋人饮用。1895年,来台从事家畜养殖的日本人,陆续引进西洋奶牛,进行具有近代畜牧场性质的奶牛规模化饲养。日本统治当局成立了专门的畜牧科研机构,用引进的奶牛与本地黄牛进行杂交选育,先后培育出多个适合台湾饲养的奶牛品种。1943年为战前台湾的奶牛饲养高峰,当年存栏奶牛1777头,年产牛奶2300吨。     

玉米系列食品生产技术

一、玉米饼干 玉米饼干是以玉米渣和精粉为主．配以适量的糖、油、山珍果仁等加工而成的．它具有较浓郁的山珍果仁香味和玉米清香．滋味甜绵．还有舒适的玉米潭咀嚼感。     

玉米系列食品生产技术

（1）玉米饼干 本饼干是以玉米渣和精粉为主，配以适取的糖、油、山珍果仁等加工而成的，它具有较浓郁的山珍果仁香味和玉米清香，滋味甜绵，还有舒适的玉米潭咀嚼感。[第一段]     

优质红薯粉条粉丝生产技术

优质粉条、粉丝不仅口感好,久煮不烂,色泽好,而且韧性强,成型好,易于包装,深受国内外广大消费者的喜爱。现将其生产技术介绍如下:     

“特香脆”食品生产技术

“特香脆”是经特殊工艺加工而成的新型儿童食品,特点是色泽金黄,味道甜美,口感特脆,生产方法简单,产品特别受广大少年儿童的喜爱。现将其生产方法介绍如下。     

『金丝蜜』生产技术

"金丝蜜"以红薯、蔗糖、面粉等加工而成,将土豆(马铃薯)代替红薯所得产品称为"银丝蜜"。该产品外观诱人,口感香脆,甜度适口。富含淀粉的植物如魔芋、蕨粉等,均可作替代品。其生产技术如下。1.原料配方配方一:红薯泥100公斤,面粉8公斤,淀粉5公斤,奶粉0.5公斤,     

用生物酶化技术生产玉米高筋粉

<正> 北京科技大学玉米食品专家王福林教授利用现代生物工程技术经多年的潜心研究,研制成功的生物酶化玉米高筋粉生产设备,近日顺利通过国家有关部门的鉴定,并由北京科大群龙科技有限公司山东莱州分公司投入批量生产。该设备采用微电脑控制,体积小,重量轻,价格合理,日生产两     

家兔玉米秸粉颗粒饲料生产技术

本文对家兔玉米秸粉颗粒饲料生产的必要性和生产技术及参数进行了概括和总结。     

耐水洗大白涂料生产技术

1.原料:涂料级大白粉,工业级活性碳酸钙粉(化工商店有售,购买时要选择色泽洁白、有活性的商品),复合凝胶粉(沈阳市兴凯工程材料厂生产,电话:024-81261203),群青(颜料)。2.配方:大白粉57.94%(重量份,下同),活性碳酸钙粉35.51%,复合凝胶粉6.55%,群青适量。3.设备:日产4～8吨,可购HJ型环保干粉混合机;日产1～2吨,可购使用照明电的炊用拌粉机(参考价600     

塑料膜简易覆盖技术在良种茶生产中的应用

良种茶的发展，提升了淳安县传统产业的效益优势，增加了茶农的收入。可近三年连续的倒春寒，也给良种茶的生产蒙上了一层阴影，茶农损失巨大。为抵御自然灾害，在生产中，茶叶生产技术人员和茶农也纷纷采取用稻草覆盖、遮阳膜覆盖、塑料膜盖顶等技术措施进行试验，但总是不能解决冻害问题。今年霜冻时期，我们比拟大棚蔬菜生产技术，在大田良种茶园采取塑料膜覆盖技术，成功实施了良种茶园的冻害抵御技术措施。     

黑色地膜覆盖生产反季韭黄技术

韭黄是韭菜在黑暗条件下栽培,生产出淡黄色、无纤维、品质鲜嫩、味美可口的产品,是较高档的蔬菜。传统生产韭黄的方法,多为瓦筒软化、培土软化、盖草棚软化等。近年来,农技部门示范黑色地膜覆盖生产韭黄新技术,取得了明显的成效。地膜覆盖后,膜内土壤温度可提高3～5℃,有利于韭黄生长。用因生长跳根而需换茬的韭菜蔸,其上覆盖黑色地膜,可生产2～3季反季节韭黄,于10-12月上市。此期正是蔬菜淡季,价好畅销。黑色地膜覆盖生产韭黄产量高、品质好,每667平方米头茬产量可达700千克～750千克,二茬为500千克--600千克,三茬200千克－300千克。具体做法如下。     

“金丝蜜”生产技术

“金丝蜜”是以红薯、蔗糖、面粉等加工而成的一种类似糕点的小食品，将土豆代替红薯便称为“银丝蜜”。其外观美，口感香脆，甜度适口，且红薯、土豆营养丰富。生产“金丝蜜”“银丝蜜”可充分开发利用红薯、土豆资源。富含淀粉的魔芋、蕨粉等，均可作替代品加工。     

有机茶生产技术

有机茶是一种在没有任何污染的产地、按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等污染,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶.因此,有机茶属于真正纯天然、高品味、高质量的健康饮品.有机茶生产对环境、园地、施肥技术、病虫防治、采摘及加工等都有特殊要求,现将有关技术要求介绍如下:     

桑叶茶的作用及生产加工技术

桑叶茶具有保健疗效作用,生产桑叶茶可使农户增收、帮助致富。介绍了桑叶茶的作用、生产及加工制作技术,以期为桑叶茶的开发利用提供依据。