产业

10月份国内食糖进口大幅增长 海关总署最近公布的数据显示,中国10月份食糖进口量大幅增加,达到56882吨,而去年10月份进口量仅为139117／吨,今年1～10月累计进口达到101万吨,较去年同期增长42％。出口方面,2009年10月中国食糖出口量为3540吨,低于9月的4558吨。2009年1～10月中国食糖出口量累计为52380吨,较2008年同期的46409吨增加12．9％。     

中国啤酒生产的未来和新疆啤酒产业发展的建议

世界啤酒产量自６０年代以来平稳增加，进入９０年代以来则几乎没有增加。而中国啤酒生产自８０年代以来的１０年间增加了１０倍，啤酒的产量直线上升，目前已居世界第二位，但人均消费量却很低。在分析了日本啤酒业发展的社会、经济等方面的原因之后，认为随着中国经济的发展，啤酒总产量，人均消费量还会继续增加。新疆作为世界啤酒花的主要产区之一，提高啤酒花的产量与品质是十分必要的。新疆的啤酒花实现国际流通有很大的可能性，但应设立专门的研究机构，开发出适合新疆自然条件的啤酒花新品种，同时还应成立酒花生产销售的联合组织，使酒花的生产和销售有计划地进行，以避免供需之间不稳定现象     

世界各国和中国啤酒花生产状况

啤酒花是制造啤酒的原料之一。在制造啤酒时,啤酒花以压缩于花、颗粒啤酒花或啤酒花浸膏的形式加入到煮沸的麦芽汁里。啤酒花的酿造指标主要取决于苦味酸和香精油成分,前者产生于α-酸和β-酸中;而香精油成分中主要是香叶烯、法尼烯、β-石竹烯、葎草烯和蒎烯影响啤酒的香气。啤酒花赋予啤酒以苦香味的同时,还通过蛋白质沉淀加速酒液的沉淀净化,并改善啤酒的泡沫品性,也是啤酒的天然防腐剂。少量啤酒花用于制作面包和医药,后者因为啤酒花有镇定止痛的功效。     

新疆啤酒花展望

啤酒花作为啤酒酿造工业中重要的农产品原料之一,赋予了啤酒柔和、优美的芳香和爽口的苦味,使其在啤酒原料中占据了不可或缺的地位.随着中国啤酒业突飞猛进的发展及加入WTO,中国酒花业却未能出现本质上的飞跃.虽然中国的啤酒工业每年在以6%的增长速度前进,2004年一跃成为世界,啤酒生产量的冠军.但随着消费者口味趋于淡化的要求,酒花的用量却在逐年降低.在这样的大趋势下,啤酒花生产企业应当何去何从,成为众多加工企业关注的问题.就我个人浅显的认识看来,啤酒花行业的发展,需要解决以下几个问题:     

印尼削减大米进口

印度尼西亚已经削减了大量进口大米的计划,把今年的一百五十万吨的指标削减了三分之二左右。 今年的头一季度里,大米进口达到了五十万吨。由于今年可望获得好收成,到年底政府不打算再从国外进口大米。 今年政府原来打算进口一百五十万吨大米来对付缺粮问题,但是据估计,今年的稻谷产量将增加到二千一百六十万吨,因此今年年底以前将不再进口大米。     

日本的啤酒大麦

啤酒大麦是日本的主要栽培作物之一。据农林水产省介绍,日本目前啤酒大麦的生产能力为30万吨,仅占日本啤酒工业需求量的30％,尚缺70％需依靠国外进口解决。目前的栽培面积为12万亩以上,亩产250公斤左右。为了实现啤酒大麦的高产稳产、改善品质、提高自给率和增加农户收益,他们从生产体制、品种改良及栽培方法等多方面     

信息短波

——棉花缺口超过200万吨。国家发展和改革委员会经济运行局副局长朱宏任近日说，预计2005年中国纺棉需求将超过830万吨，棉花缺口超过200万吨。今年中国棉花价格受供求形势及进口节奏的影响，存在着大幅波动的可能。此外，化纤行业受国际石油价格大幅上涨影响，一季度产量仅增长3．4％，同比回落25．2个百分点；实现利润下降112％，企业库存压力加大，值得重视。     

贸易开放下大麦进口价格对中国啤酒进出口的影响——基于空间面板模型的实证研究

分析大麦进口价格对中国啤酒贸易的影响,对降低大麦进口依存度、增强啤酒国际竞争力、缓解啤酒进口压力等方面具有重要意义。基于中国大麦进口及啤酒进出口贸易的分析,借助地区固定效应空间杜宾模型,研究了2001—2015年大麦进口价格等因素对中国啤酒进出口量的影响。结果表明,中国大麦进口量持续增加,进口市场集中度较高;中国大麦的贸易竞争力指数均值为-0.98,国际竞争力极弱。中国啤酒进口量增幅较大,出口量增长缓慢,出口市场结构的稳定性差;中国啤酒的贸易竞争力指数均值为-0.42,国际竞争力弱。中国啤酒进口的空间负相关性显著,澳大利亚大麦进口CNF价格对中国啤酒进口产生显著正影响,影响大小仅次于出口国GDP和中国人均GDP;中国啤酒出口的空间正相关性显著,澳大利亚大麦进口CNF价格对中国啤酒出口产生显著负影响,但影响较小。因此,提高国内大麦产量、提升大麦产业链各环节之间的联系、加强大麦贸易宏观调控是本文的政策启示所在。     

中国啤酒工业发展及啤酒花需求分析

<正>中国啤酒产量自2002年居世界首位后,几年来稳定增长,目前已达4000万千升左右。中国啤酒工业的稳定发展得到了农垦部门啤酒大麦及啤酒花产业的大力支持。现以啤酒行业用原料的角度就中国     

玉门啤酒花生产的天气气候分析

啤酒花被誉为“啤酒的灵魂”，成为啤酒酿造不可缺少的原料之一，还可入药作园林绿化之用。近年来玉门啤酒花生产面积有所扩大，种植啤酒花成为玉门增收的一项重要生产措施。据资料表明，天气气候条件对啤酒花生产的质量和产量有很大影响。根据近年来玉门的天气气候变化，对啤酒花生产提出了一些有积极意义的建议。     

啤酒大麦 一个渴望发展的边缘产业

<正>关于啤酒,中国现在有两个世界第一,一是啤酒产量,二是啤酒大麦进口量。2006年,中国进口大麦214万吨(同年进口小麦61.5万吨),比上年减少4万吨,减1.8%。"十七大"报告提出,要增强经济发展的协调性。今天,让我们一起关注"小小"的啤酒大麦产业,回眸它的5年历程,看我们能不能形成一个共识,让啤酒大麦     

第35届国际啤酒花生产者会议

第35届国际啤酒花种植者会议于1987年8月4日至7日在波兰西北部重要城市波兹南举行。参加会议的有来自波兰、英国、美国等13个会议成员国的代表,以及做为客人参加的生产者等268人。会议期间,各成员国报告了他们的啤酒(香型和苦型)总产量、α酸总产量(α酸为啤酒花在啤酒内起作用的主要成分),以及各国的啤酒花价格及产销平衡关系。我国也介绍了中国啤酒花的生产现状及管理技术。会议期间,代表们还参观了波兰啤酒花国营农场及私人酒花园。     

2015上半年农药进出口数据发布

<正>近日,根据海关总署统计,2015年上半年,中国共进口农药5.2万吨,同比增加1.0%,进口金额达到4.5亿美元,同比减少0.9%。其中,杀虫剂进口量为0.6万吨,同比减少6.5%,进口金额为0.9亿美元,同比大幅减少19.2%;杀菌剂进口量为1.6万吨,同比大幅减少9.9%,进口金额为1.8亿美元,同比减少4.6%;除草剂进口量1.6万吨,     

一切为了啤酒花产业的崛起——刘建禄的啤酒花情结

啤酒花是啤酒的灵魂,啤酒花产业是甘肃农垦农业产业的灵魂。为了啤酒花产业的掘起,自2003年以来,刘建禄把全部精力投入到啤酒花产业的发展中,披荆斩棘,锲而不舍,以坚定的信念和过人的胆略感染和带动着甘肃农垦酒花人一路奋进。如今甘肃农垦的2.3万亩啤酒花基地是＂全国无公害农产品”标准化示范基地,在中国啤酒花市场中发挥着中流砥柱的作用,这之中无不渗透着刘建禄的智慧和汗水。     

啤酒花脱毒组培苗培育技术

<正>啤酒花(Humulus lupulus L).又称酒花、酵母花,属桑科多年生蔓性草本植物,是制造啤酒的关键原料,每制造1 000 L啤酒约需要干啤酒花1.5 kg。甘肃是我国啤酒花主要种植地,啤酒花颗粒产量占全国的50%以上。但目前多数种植区的啤酒花达30龄,病害严重,品质差产量低。针对这些情况,甘肃啤酒花主要栽培区利用脱毒技术对基地进行更新换代,以解决啤酒花品种退化及α-酸逐年降低的问题。现将啤酒花组培苗培育技术总结如下。     

奶粉进口量减价扬 全球奶荒影响显现

据海关统计，今年1～7月我国共进口奶粉，包括配方奶粉和工业奶粉11万吨，比去年同期（下同）下降18．3％，价值3．8亿美元，小幅增长3．1％。其进口主要特点：一是月度进口规模相对比较稳定。二是自主要来源地新西兰进口大幅下降，自其他奶源地进口增长。三是工业奶粉进口大幅下降，[第一段]     

世界啤酒花生产动向

啤酒花产量的90％以上用于制造啤酒,少量用于制药和面包。啤酒厂的需要就是啤酒花生产的动力。当前世界啤酒花生产正处在供需相对平衡的状态。啤酒花生产者们正朝着提高啤酒花质量和降低生产成本的方向努力。     

焉耆盆地啤酒花优质丰产管理技术

酒花被誉为“啤酒的灵魂”,能够使啤酒具有独特的苦味和香气,具有防腐和澄清麦芽汁的能力,是啤酒酿造不可缺少的原料之一。巴州种畜场自二十世纪八十年代开始啤酒花种植,至今已有三十年的种植历史。随着新品种的引进和新技术的革新,巴州种畜场啤酒花产量稳定在900-1000kg／666．7m2,干态啤酒花甲酸平均含量6．65％～7．10％,产量和品质均为新疆最好水平。本文以青岛大花为例,介绍啤酒花优质丰产管理技术。     

东北秋粮增产粮农需择机售粮

有关专家对今年秋粮市场行情进行分析后认为，今年东北秋粮主要品种均增产，个别品种大幅增产，粮价总体会好于去年，农民想卖出好价钱还需选择好售粮时机。中国大豆网总经理刘兆福通过调查分析提出，由于面积增加和单产提高，东北地区今年大豆大幅增产已成事实，总产量将比去年增加319．9万吨，其中黑龙江总产量达890．6万吨，较去年增长37．5％，国际市场的因素仍将主导新豆价格。     

越南橡胶出口收入增加

2006年至今,越南橡胶公司出口17万吨胶乳,创汇超过3.34亿美元,比2005年的1.94亿美元有所增加。中国仍是越南的传统市场,越南50%的橡胶输往中国。其他市场如美国、法国、德国、日本和韩国也增加对越南橡胶的进口。由于泰国、印度尼西亚和马来西亚橡胶供应剧减导致生胶价格上涨到