肉鸭业市场竞争与企业应对策略

综合近几年来肉鸭业的发展及未来行业发展趋势,想要在激烈的竞争中求得生存和发展,需要全面提高产品市场竞争力,在肉鸭产品的安全性、降低产品的生产成本、提高产品的科技含量、不断提升产品的品牌和服务等方面做出不懈的努力.     

猪业品牌意识觉醒

本刊讯 :中国畜牧业协会猪业分会秘书处于2004年3月5日 ,向分会会员单位下发关于开展品牌猪产品商标注册活动的通知 ,通知中说 :产品的品牌是企业的标志 ,是企业的信誉和对社会承诺的象征 ,品牌凝聚企业的全部内涵和特色 ,是企业沟通、融入社会的纽带 ,是企业重要的无形资产 ,企业通过其品牌获得市场、行业、社会的了解和认可 ,品牌是企业参与市场竞争的基础。企业的品牌是通过商标 (注册 )实现的 ,商标注册是企业进入市场不可逾越的第一环节 ,国内已有一些猪业企业有注册商标 ,并以其作为企业品牌参与市场竞争 ,但还有很多的猪业企业没有注册商标。中国畜牧业协会猪业分会作为全国性行业组织 ,为促进猪业的顺利发展 ,推动全行业实施品牌战略 ,在会员企业以及全行业中倡导参与商标注册和已有注册商标登记活动 ,并为下一步品牌猪征集和编撰《中国品牌猪》作好前期工作。猪业品牌意识觉醒     

精心培育企业良好形象，不断提升市场竞争能力

本论及在市场日臻成熟的新形势下，提升企业竞争力的一个重要方面，是塑造企业自身良好形象作为参与市场竞争的一个重要战略问题予以重视。而要构建良好的企业形象，需要在观念更新、企业标识、媒体关系、公众形象、优质品牌、信誉形象以及良好的企业经营与员工群体形象养成等方面下功夫。     

我国开始注册品牌猪

中国畜牧业协会猪业分会秘书处于2004年3月5日,向分会会员单位下发关于开展品牌猪产品商标注册活动的通知,通知中说:产品的品牌是企业的标志,是企业的信誉和对社会承诺的象征,品牌凝聚企业的全部内涵和特色,是企业沟通、融入社会的纽带,是企业重要的无形资产,企业通过其品牌获得市场、行业、社会的了解和认可,品牌是企业参与市场竞争的基础。企业的品牌是通过商标(注册)实现的,商标注册是企业进入市场不可逾越的第一环节,国内已有一些猪业企业有注册商标,并以其作为企业品牌参与市场竞争,但还有很多的猪业企业没有注册商标。中国畜牧业协会…     

浅谈肉鸭屠宰检疫与产品质量的管理

近年来，由于国内外市场对肉鸭产品需求的增加，养鸭业在北方发展迅猛。仅辽宁省盘锦市大洼县，2003年饲养量120万只，2004年150万只，2005年达到304万只，养鸭业已成为大洼县畜牧业主导产业。由于过去在北方鸭类产品消费量较少，肉鸭的检疫工作，特别是肉鸭屠宰检疫工作相对来说是较新的工作，无现成的检疫规范，因此，本文根据工作实践，就肉鸭的屠宰检疫与产品质量管理谈谈个人浅见，供检疫工作人员和屠宰加工单位参考。     

南京肉鸭产业化问题研究

南京凼其在肉鸭饲养、加工、消费等方面规模较大，历史较长，在全国享有“鸭都”的美誉。的确，肉鸭业也为地方的经济发展作出了重要贡献。首先，南京肉鸭业富裕了农民，壮大了农村经济。肉鸭养殖业是本市农村多种经营的重要支柱，而农村居民多种经营收入又在该地区农村居民总收人中占较高的份额。据市有关部门统计，1996年，全市农村多种经营产值已占农业总产值的58％，全市农民收入的四成以上来自多种经营。     

养猪企业如何实施品牌战略

现代企业竞争的实质不单是产品的竞争，而是企业整体实力，尤其是品牌的竞争。品牌可以帮助养猪企业占领市场、扩大产品销售，为养猪企业带来持久的利益；品牌还可以增强企业凝聚力，吸引优秀人才加盟企业。品牌体现着企业的素质、信誉和形象，代表了企业产品质量、管理水平、员工素质和商业信用，是企业市场竞争能力的综合体现。     

饲料企业市场竞争的特点

我国饲料企业经过较短的时间,从无到有,规模不断扩大,产品质量也不断提高。随着市场竞争日趋激烈,大中小型厂家如雨后春笋般层出不穷,但各种品牌良莠不齐。饲料企业要在激烈的市场竞争中生存和发展,就必须了解整个行业的特点及市场格局,认识到自己在市场竞争中的优势和劣势,才能够知己知彼,保持有利的市场地位,取得更好的发展。     

谈加快生猪行业品牌建设

我国是生猪生产大国，但与发达国家相比，我国养猪业生产集约化程度不高，产业化水平低，知名品牌少，产品品种单一、养猪效益低、安全性差、竞争力低。在加入WTO后，生猪行业相关经营企业内没有品牌的生猪及其猪肉等产品不仅在国内市场将受到冷落，而且不能在国际市场参与竞争。据海关统计，2003年我国猪肉产品(包括鲜冷冻猪肉、加工猪肉和猪杂碎)的累计出口量为30．9万吨，     

肉鸭出口退税率调高到13%

近日 ,国家将分割鸭的出口退税率由 5 %调高到 13% ,更多的肉鸭出口企业将从中受益。国际上肉鸭产品有巨大的市场潜力 ,其消费需求呈快速增长态势 ,但肉鸭产品出口退税率却仅为5 % (此前我国肉鸡产品出口退税率早已提高到13% ) ,削弱了国内肉鸭出口产品的市场竞争力 ,加重了肉鸭加工龙头企业的负担。肉鸭的饲养、加工属典型的劳动密集型生产 ,与肉鸡生产相比 ,其工艺要复杂得多 ,分割产品的品种数也是肉鸡的近两倍。比如 ,肉鸭加工过程中仅手工摘小毛的工人就占生产工人总数的近 2 / 3,大大增加了劳动用工量 ,提高了肉鸭的生产成本。此外 ,…     

肉鸭健康养殖技术要点的探讨

为了适应新时期农业和农村经济结构的战略性调整及全面提高我国鸭产品质量安全和市场竞争力的需要,养殖业主必须对肉鸭实行健康养殖。肉鸭健康养殖应从鸭场建设、饲养管理、营养调控、药物使用、疫病预防等环节着手,     

四川大型肉鸭产业的市场博弈及发展

大型肉鸭在四川地区的规模性发展应追溯到上世纪八十年代中期,也就是1985年绵阳从英国樱桃谷农场引进父母代种鸭开始.经过多年的饲养和研究,绵樱鸭业的前身绵阳市种鸭场在九十年代初,又率先在中国引进了樱桃谷祖代种鸭,将父母代种鸭向大型鸭加工企业和国内不同地区进行推广.四川的气候温和、雨量充沛、相对湿度较大、四季分明、适宜鸭的生长;加之四川人的生活习惯对鸭肉食品比较喜好,人口众多,市场需求也大,而且对鸭肉的熟食品加工也有其独到的工艺和产品,所以肉鸭产业在四川十多年来呈现了快速增长,四川已经是全国大型肉鸭发展最富有活力的区域之一.经过多年的发展,目前四川的肉鸭产品具有以下特点:     

试论养鸭生产发展之路

随着人们生活水平的提高和肉食品消费结构的变化,近年来对优良鸭产品的需求不断增加,使养鸭业有了长足的发展。本文从鸭的生物学特点及鸡、鸭产品的市场竞争力论述集约化养鸭业发展的必然趋势,并为未来养鸭业发展提出对策。１从鸭的生物学特点看养鸭业的发展１．１鸭早...     

对全面提高江苏蚕种产品质量的思考

<正> 蚕种业的主体是蚕种场,其生存和发展,必须以提高蚕种产品质量为动力来参与市场竞争。但作为蚕业主管部门的政府,要通过制定法规、政策和措施,建立并维护公平的市场竞争规则,依法对蚕种产品质量进行监督管理,通过社会各方面的力量,形成企业、政府、中介机构的合力,才能全面提高蚕种产品质量,积极、稳妥地推进我省蚕种业的稳定发展,增强江苏蚕种业在市场中的竞争力。     

优质出口肉鸭饲养技术

我国加入世贸组织（WTO）后，鸭产品质量标准要与国际贸易完全接轨，就必须使鸭产品成为国际公认的无公害、低残留、无疾病感染的“绿色”营养保健食品，这是当今肉鸭生产者开拓国内外市场的重要一关。广东省南海市养鸭大户张立宜，从１９９９年起承包一个水面积４０公顷（６００多亩）的山塘饲养快大肉鸭，年存栏量３万多只，年出栏上市大鸭近３０多万只，上市率为９２．３％，其中出口外销大鸭２２．５万只，占上市率的８１％。在近几年来养快大肉鸭的潮起潮落中，依靠优质的鸭产品，在肉鸭市场激烈竞争下脱颖而出，２００１年养鸭一项…     

调整出口退税率将使肉鸭出口企业获益

由于近日国家将分割鸭出口退税率由5%调高到13%,年肉鸭出口规模约1亿元的潍坊乐港食品股份有限公司,仅出口退税一项将增加800万元。这家企业的一位负责人说,这个调整有利于肉鸭出口企业开拓更大的海外市场,是企业盼望多年的“及时雨”。潍坊乐港食品股份有限公司是一家大型肉鸭综合加工经营企业,是全国首批农业产业化国家重点龙头企业之一。该公司年肉鸭综合加工能力为4000万只、饲料生产能力为60万吨。主导产品樱桃谷肉鸭产品销往日本、韩国、欧盟等海外市场,成为目前国内肉鸭行业中规模最大、出口量最多的企业。2002年出口产品2.1万吨,出…     

在机遇和挑战中寻求亮点—南京鸭业市场纵横谈

目前，鸭业竞争主要在中国，鸭产品的消费主要也在国内。随着入世脚步的日益临近，鸭业市场的格局也将发生很大变化。近日，本刊记者深入“鸭都”南京，走访了南京宁英祖代种鸭有限公司，南京苏农食品有限公司，南京天环食品有限公司、南京正大畜牧有限公司、南京馥桂肉食品有限公司等企业，力求从深层次解析鸭业现状和未来，为鸭业更好发展贡献微薄之力。     

食品企业质量管理如何与国际接轨

中国加入WTO后。国际大市场为企业提供了更广阔的交易平台，但同时也加剧了市场竞争。食品企业要想使产品在激烈的竞争中占有一席之地．首先必须提高产品质量和服务，满足不断提高的顾客需求。产品质量和价格永远是竞争的主题。发达国家的成功经验告诉我们：质量竞争力的提升是增强企业竞争力的最有效途径，质量竞争力的提升必须依靠与全球化对接的质量管理。     

肉雏鸭大肠杆菌病的综合防治

随着养鸭业的发展，特别是肉食鸭产品国内外市场看好，饲养规模不断扩大，小区、大户肉鸭饲养不断增加，一旦发生传染病将会造成很大的经济损失。肉雏鸭生长速度快，饲养周期短，抗病力差，如果饲养密度大，管理不当，略有疏忽，就易发生大肠杆菌病，不但成活率下降，影响增重及产品质量，而且     

浅谈沙县养鸭业生产与发展思路

养鸭与肉鸭加工是沙县数百年历史的传统产业，沙县小溪河流纵横，小池塘、小水库众多，水生动植物资源丰富，为养鸭业发展提供了得天独厚的自然地理环境条件，是福建省的重要养鸭基地。饲养品种有国内外及地方优良白羽肉鸭，加工产品有板鸭及鸭副产品，并建有肉鸭良种繁育基地。沙县养鸭曾经一度以小规模家庭饲养为主，饲养条件粗旷，但近几年发展较为迅速，不论在数量上还是质量上都有明显的提高。