杨梅鲜果贮藏方法

杨梅果实大多数成熟于6-7月，正值高温高湿的季节，加上没有厚实的外果皮包裹．所以不易贮藏，很易变质败坏。其鲜果的贮藏可以采用多种方法，但在常温下贮藏至今尚未突破。     

杨梅花粉活力检测及储藏方法研究

对杨梅（Myrica rubra Sieb. & Zucc.）花粉活力检测和储藏方法进行了研究。筛选出最佳的杨梅花粉活力离体萌发检测法：用毛笔轻刷花粉至固体培养基（15％蔗糖,0.01％硼酸,1％琼脂）上,22℃黑暗培养10 h,显微观测花粉萌发率。20℃储藏时,经硅胶干燥处理能延长杨梅花粉活力保存时间。与20℃相比,低温保存能明显延长杨梅花粉活力,在4,-20和-80℃保存100 d后,花粉萌发率分别是12%,37.5%和48%。     

气调储藏对杨梅品质的影响

研究气调储藏(将装好杨梅的聚氯乙烯盒内充入8%氧气、8%二氧化碳和84%氮气混合气体,并密封在厚度为0.05 mm的聚乙烯包装袋中)对杨梅腐烂率、失重率、霉菌数量及VC和花色苷含量的影响。结果表明,气调储藏对于杨梅霉菌的生长并没有明显的抑制作用,但却有效延缓了杨梅腐烂的时间,在2℃环境下可以储藏20 d左右;气调储藏可以有效维持VC和花色苷的含量,保证了杨梅的品质和色泽。     

东魁杨梅果实储藏期挥发性有机化合物成分的变化

为探讨杨梅Myrica rubra果实在储藏过程中释放挥发性有机化合物(VOCs)的变化,采用热脱附-气相色谱-质谱联用技术(TDS-GC-MS)测定了储藏过程中东魁杨梅Myrica rubra‘ Dongkui’果实释放VOCs的成分和相对含量.结果表明:杨梅果实释放的VOCs中共检测出62种化合物,包括萜烯类、酯类、醇类、醛类、酮类和其他烃等6类,其中,石竹烯是杨梅果实释放VOCs的主要成分,其相对含量占VOCs总量的47.06％;在储藏过程中,萜烯类化合物相对含量变化较大,在储藏4d时达到最高(95.91％),石竹烯相对含量占萜烯类总量的62.74％;醛类化合物相对含量在采摘当天最高,其中糠醛和正己醛含量较高,是醛类的主要成分,随后不断下降;醇类化合物相对含量先下降后上升,在储藏6d达到最高,为5.80％.     

甘薯储藏方法

<正>甘薯是一种块根植物,含水量大,皮薄,糖分量高。储藏时要求环境相对湿度85-90%,湿度过小易糠心,湿度过大易引发病害。对温度要求也很严格,高于18℃易生芽,低于10℃易腐烂。温度,湿度的变化直接影响到甘薯的储存状况。甘薯储藏主要有窖藏法、室内鲜存法、蒸熟后晒干保存法、切丝切片晒干法。一、窖藏法可以利用旧窖储藏,没有旧窖可建新窖:选择地势较高、土层深厚坚硬的地方建窖,窖深4     

兔毛储藏方法

兔毛的黏合力和吸湿性很强,储藏不当会结块、发黄和变脆,还会受到虫蛀,可用以下方法短期储藏。一、箱储选择干燥完好的木箱或纸箱,内壁用纸糊上,底部铺上1层薄薄的干石灰,再用纸盖上。在箱的四角及中央各放1个樟脑丸布袋     

兔毛储藏方法

兔毛的粘合力和吸湿性很强．储藏不当会结块、发黄和变脆．还容易发生虫蛀。如兔毛一时未能出售。可用以下方法短期储藏。     

兔毛储藏方法

兔毛的粘合力和吸湿性很强,储藏不当会结块、发黄和变脆,还容易发生虫蛀。如兔毛一时未能出售,可用以下方法短期储藏。一、箱储选择干燥完好的木箱     

甘薯储藏方法

正甘薯(又称番薯、红薯)含水量大,皮薄,糖分含量高。储藏时要求空气相对湿度85%~90%,湿度过小易糠心,湿度过大易引发病害。对温度要求也很严格,高于18℃:易生芽,低于10℃:易腐烂。温度、湿度的变化直接影响到甘薯的储存状况。甘薯储藏主要有     

花生储藏方法

正花生为豆科植物,它带壳的果实叫花生果,脱壳的种子叫花生仁或花生米。花生种子含油量高,同时还含有丰富的蛋白质。花生收获后要及时干燥、清理,这对花生的安全储藏十分重要。花生仁皮薄,在干燥过程中容易裂皮变色,甚至产生焦斑,所以花生的干燥应以花生果晾晒和烘干为主。     

兔毛储藏方法

兔毛的黏合力和吸湿性生很强．储藏不当会结块、发黄和变脆。还会受到虫蛀．可用以下方法短期储藏。     

玉米种子储藏方法

正1站秆扒皮,收前降水在种子乳熟末期至蜡熟期之间,将玉米果穗的苞叶扒开,使果穗暴露在空气当中,可收到明显的降水效果。这一措施已成为我省以及吉林、辽宁等地普遍采用的玉米种子干燥措施。扒皮时间在9月上中旬,收获前10~20 d进行。试验表明,收前20 d扒皮可比对照多降水9.7%,收前15 d扒皮多降水8.6%,收前9 d扒皮则多降水6.5%。站秆扒皮的最适宜时机是种子蜡熟初期,过早会影响产量,太晚则     

香菜储藏方法

一、寒冷季节多采用窖藏香菜在窖内堆放高度一般为25~30厘米。入窖初期,可堆放在菜窖两道大门之间的过道或离窖门、气窗较近处,这里温度低,便于通风,待气温明显下降后再移到菜窖内部贮藏。贮藏期,应控制窖内的温度不能超过5℃,否则香菜叶子易变黄腐烂。二、气温较高季节可采用冷藏法选棵大、株壮、颜色鲜绿、无病虫的植株。收获时留根1.5~2厘米长,收获     

杨梅速冻保鲜方法

杨梅生长于我国长江以南地区,成熟期正值水果淡季的初夏,因其果色鲜艳,汁液丰富、酸甜适度,深受消费者的青睐。利用速冻保鲜的方法可延长杨梅的鲜卖和加工时期。冷冻在-18～-20℃条件下贮藏6个月后,产品仍能较好地保持新鲜杨梅原有的色、香、味、形。1.速冻原料的质量要求速冻杨梅最适在坚熟期采收。坚熟的原料不仅具有良好     

蔬菜种子安全储藏方法

1.储前准备.①精选.由于蔬菜种籽粒小、重量轻,极易黏附虫卵、杂草籽及残叶、碎秸秆等,这样种子在储藏期间很容易吸潮,还会传播病虫草害.因此蔬菜种子在入库前必须精选加工,以提高种子净度.为减少病菌、虫卵,应从无病虫株采种.     

玉米科学储藏方法

今年是大旱之年玉米喜获丰收,农民笑逐颜开,但由于近期强降雨或储藏不当导致损失惨重,如何储藏好玉米成为难题.根据玉米的特点,通常可采用籽粒储藏和果穗挂藏2种方法. 1、储藏玉米籽粒 储藏玉米籽粒要做好干燥防潮、清除杂质、防霉防虫3项工作。 1)干燥防潮     

莲藕简易储藏方法

作储藏用的莲藕,应为无病伤、质地坚实、藕肉肥厚.含水量少的地下茎,采收后不洗涤,表面带泥整支储藏。     

主要粮食储藏方法

(一)稻谷 1.稻谷的保管特点 稻谷的颖壳较坚硬,对籽粒起保护作用,能在一定程度上抵抗虫害及外界温、湿度的影响,因此,稻谷比一般成品粮好保管.但是稻谷易生芽,不耐高温,需要特别注意. 大多数稻谷(如籼稻)无后熟期,在收获时就已生理成熟,具有发芽能力.同时稻谷萌芽所需的吸水量低.因此,稻谷在收获时,如连遇阴雨,未能及时收割、脱粒、整晒,那么稻谷在田间、场地就会发芽.保管中的稻谷,如果结露、返潮或漏雨时,也容易生芽.稻谷脱粒、整晒不及时,连革堆垛,容易沤黄.生芽和沤黄的稻谷,品质和保管稳定性都大为降低.     

西葫芦储藏保鲜方法

1.窖藏 准备窖藏的西葫芦宜选用主蔓上第二个瓜，根瓜不宜储藏。生长期间最好避免西葫芦直接着地，并要防止阳光暴晒。采收时谨防机械损伤．特别要禁止滚动、抛掷，否则内瓤震动受伤易导致腐烂。西葫芦采收后。宜在24-27℃条件下放置2周，使瓜皮硬化．这对成熟度较差的西葫芦尤为重要。