硒对恩施碎米荠叶片光合色素及非酶抗氧化物的影响

为深入了解硒对富硒植物生长发育的促进作用,探讨了水培营养液中不同亚硒酸钠质量浓度对恩施碎米荠(Cardamine enshiensis T.Y.Xiang&Y.Y.Wu)幼苗叶片的光合色素、还原型谷胱甘肽(GSH)、维生素C(VC)以及叶片中脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明,硒的质量浓度在30～90 mg/L时,可以促进恩施碎米荠叶片叶绿素b的合成;而且叶片中GSH和VC的含量有显著增加,并在45 mg/L时达到最大值;在30~60 mg/L时,叶片中的MDA生成显著减少。可见,适量的硒可以提高恩施碎米荠叶片的光合效率,促进抗氧化物的生成,抑制脂质过氧化反应。     

外源硒对恩施碎米荠叶片有效成分的影响

为了探讨硒对富硒植物恩施碎米荠化学成分的影响,考察了在营养液中分别添加0、15、30、45、60、75、90mg/L7个浓度的亚硒酸钠1个月后,恩施碎米荠幼苗叶片中的可溶性蛋白质、可溶性糖和游离氨基酸的含量,并利用氨基酸自动分析仪对0、30、60mg/L处理组进行了总氨基酸的组成分析。结果表明,15～75mg/L的硒可以促进恩施碎米荠幼苗叶片中蛋白质的合成,30mg/L时蛋白质含量最高;30～90mg/L的硒可以提高可溶性糖的含量,60mg/L是最适浓度;15～75mg/L硒处理游离氨基酸含量呈下降趋势,但在90mg/L硒处理时游离氨基酸含量回升;30和60mg/L的硒处理可以提高总氨基酸的含量,但必需氨基酸的百分比下降。     

恩施碎米荠营养成分分析研究

为了研究恩施碎米荠营养成分水平,采用我国现行标准对碎米荠的茎、叶子、种子、种荚中蛋白质含量、氨基酸种类及其氨基酸含量、硒含量以进行测定。结果表明:叶子蛋白质含量高达17.8 g/100g、硒含量高达388.38mg/kg,氨基酸种类齐全,含量丰富。恩施碎米荠具备人体所必需的营养元素,具有极高的应用与开发价值。     

硒对恩施碎米荠根系抗氧化的影响

为了探讨硒对恩施富硒植物碎米荠根系生理的影响,研究了完全营养液中Na2SeO3的质量浓度分别为0、15、30、45、60、75、90 mg/L时,恩施碎米荠根系的含硒量及其抗氧化性.结果表明:施硒处理可以明显增加根系中硒的质量分数,在60 mg/L时达到最大值726.78 μg/g;营养液中硒的质量浓度为30～90 m...     

有机硒对山羊血硒水平与谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响

用陕西省紫阳县双安产富硒玉米饲喂山羊引起中毒后，测定了全血硒含量，谷胱甘肽过氧化物酶活性（ＧＳＨ－Ｐｘ）红细胞（ＲＢＣ）血红蛋白（Ｈｂ）结果表明，全血硒含量变化与临床症状相致，可作为硒中毒病的诊断指标；血硒含量与ＲＢＣ，Ｈｂ呈弱负相关，与ＧＳＨ－Ｐｘ活性有试验前３０ｄ呈正相关，试验４０ｄ后呈负相关，ＧＳＨ－Ｐｘ活性变化与临床症状出现时间不一致，仅可作为山羊硒中毒病诊断的参考指标。     

恩施碎米荠种子蛋白质双向电泳初探

对湖北恩施高硒地区生长的具有超富硒能力的植物恩施碎米荠的种子蛋白质用TCA-丙酮沉淀提取,等电聚焦采用固相梯度胶条,双向电泳分离蛋白质.结果表明,蛋白质样品制备的质量高;银染胶图背景干净,蛋白点清晰,且呈现较好的聚焦结果,无明显拖尾或横纹现象;蛋白质集中分布在pH5～10的范围之内,分子量主要在20～60 kμ的范围之内.     

硒对黑麦草生长、品质及谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响

用水培试验方法研究了硒对黑麦草(LoliummultiflorumLamaubada)生长、品质及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH Px)活性的影响。结果表明,适量的硒(ρ(Se4+)=0～0.1mg·L-1)能促进黑麦草分蘖、株高、地上部生物量、根系干重及总生物量的增加,外源硒过高(ρ(Se4+)≥1mg·L-1)时黑麦草的生长受到抑制甚至中毒死亡。黑麦草体内含硒量随供硒水平的提高而增加,不同器官的含硒量大小顺序为根>叶>茎。在非中毒范围内(ρ(Se4+)≤0.1mg·L-1),随着供硒水平的提高,黑麦草地上部分的粗蛋白、钙和磷的含量增加,粗纤维和粗灰分含量下降,粗脂肪含量变化不明显。适量的硒能促进黑麦草根与叶的GSH Px活性增强,黑麦草根与叶的GSH Px活性与其相应部位的硒含量表现出显著的正相关关系。     

硒酸钠对小麦谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响

为了解小麦硒生理机制,为小麦种质资源研究提供依据,采用硒酸钠直接喷施于土壤中的方法比较了高硒土壤(30 g/hm2硒酸钠)和低硒土壤(不施硒)上种植的不同品种小麦谷胱甘肽过氧化物酶活性。结果表明,喷施硒酸钠可明显提高小麦叶片谷胱甘肽过氧化物酶活性,不同省区小麦叶片的谷胱甘肽过氧化物酶活性不同。谷胱甘肽过氧化物酶活性不仅受土壤中硒含量的影响,还受生理和遗传等因素的限制。     

不同浓度外加硒对恩施碎米荠生长发育的影响

采用实验室漂浮培养技术,研究了外源硒对该植物生长发育及相关生理生化指标的影响,发现恩施碎米荠对硒的耐受能力随成熟度的增加而提高,对于成熟植株,补硒浓度在30mg／L以下,其干物质积累量、叶绿素（a、b）含量及光合强度与硒浓度呈正相关（r=0．7765、0．9142、0．9087、0．9032）,硒浓度在30mg／L以上,各项指标逆转。但硒对根部的作用特点与此不一致,试验条件下其最适浓度为10mg／L。     

湖北省恩施高硒地区碎米荠的形态特征与核型分析

对湖北省恩施渔塘坝地区碎米荠的形态特征与核型进行了分析。结果表明:恩施渔塘坝地区碎米荠存在居群间分化,属堇叶碎米荠;其染色体核型为2n=18=14m+2 sm+2 st,染色体类型为3B。     

恩施州魔芋种植区域规划

根据魔芋的生态适应性及其病害发生规律和品质成因,结合土壤、气候资源和种植传统,提出了恩施土家族苗族自治州魔芋种植区域规划,共有相对独立的三大适生区域,分别是以巴东、建始、恩施、鹤峰等县(市)为重点的东部区域(Ⅰ区)、以利川市为中心的西北区域(Ⅱ区)和以咸丰县为中心的西南区域(Ⅲ区),这个规划区域与当地传统魔芋种植和分布区域极为一致.在Ⅰ区和Ⅱ区内,分布有11个最适生态区,可作为技术集成示范区和种源生产基地.此外,海拔高度可作为魔芋种植的一个直观重要参数.     

几种植物中谷胱甘肽过氧化物酶活性测定

用直接测定法测定10种植物样品谷胱甘肽过氧化物酶活性，其中以百合科的蒜、葱，葫芦科的绞股蓝活性较高。这一结果为今后在高等植物中该酶的进一步研究奠定了实验基础，并对测定方法提出改进意见。     

恩施州魔芋种植基地土壤生产力质量评价

对湖北省恩施州魔芋种植基地土壤肥力质量进行了评价.选取pH值、有机质、碱解氮、全磷、速效磷、速效钾等肥力因子,再将各属性值分级标准化,采用修正的内梅罗公式对采样区域的土壤生产力质量进行评价.评价结果:魔芋种植基地土壤生产力质量指数属肥力一般水平,有机质为主要限制性因子.表明土壤整体肥力较低,限制了魔芋生长,在生产中需注意土壤肥力更新及可持续利用.     

湖北省恩施地区厚朴资源调查

在文献调研的基础上,进行实地与走访调查,了解厚朴在湖北省恩施地区的分布、栽培现状及存在的问题等,旨在为科学合理地开发和利用厚朴资源提供依据。     

恩施茶园土壤硒含量及与茶叶吸收量的相关关系

对恩施茶园土壤硒含量调查表明,恩施茶园土壤硒含量参差不齐。恩施市土壤硒含量平均值大于1.00mg/kg,是名符其实的富硒地区,但分布不均;利川市土壤硒含量平均值0.37mg/kg,属中硒或局部富硒地区。土壤含硒量与成土母质有关,但茶叶硒含量与土壤硒含量相关性较弱。     

福伊A及其配组的组合在湖北恩施州的表现与利用评价

福伊A是福建省农科院稻麦所育成的抗稻瘟病新不育系。1996年引入湖北恩施，连续8年在恩施州农科所和恩施市两河稻瘟病圃自然诱发鉴定和观察，不育系高抗稻瘟病，且具有较强的显性效应，而且不育系表现育性稳定，开花习性好，异交结实率高，配合力好。利用福伊A配组的福优系列组合应用于生产表现高产抗病，有一批组合参加恩施州和国家区试，并通过品种审定。福伊A的引进与利用有力地推动了恩施州乃至整个武陵山区抗稻瘟病新组合配组利用。     

恩施富硒茶硒和茶多酚的溶出特征及抗氧化活性研究

以硒溶出量为指标,采用单因素和正交试验优化恩施富硒茶的冲泡工艺,并考察水质和冲泡次数对恩施富硒茶硒和茶多酚的溶出特征以及抗氧化活性的影响。结果表明:恩施富硒茶的最优冲泡条件为茶水比2∶50(m/V,g/mL)、冲泡温度100℃、冲泡时间6min、茶叶粒径150μm;在最优冲泡条件下,硒的溶出量为385.57ng/g,且一道茶汤中硒的浸出率约为12%,分别是二道茶汤和三道茶汤的3倍和6～7倍。自来水冲泡的茶汤硒溶出量要高于超纯水冲泡的茶汤,每道茶汤中四价硒所占比例为70%～90%,且溶出的硒大部分存在于茶叶溶出的小分子部分。茶多酚的溶出规律与硒相似,一道茶汤中茶多酚的溶出量达到60mg/g,分别是二道茶汤和三道茶汤的2倍和3倍。抗氧化实验表明,富硒茶茶汤具有良好的抗氧化活性,且超纯水冲泡的茶汤抗氧化性要优于自来水;随着冲泡次数增加,茶汤的抗氧化活性也随之降低,冲泡3次即可达到对活性成分的较大利用。     

湖北省恩施州魔芋产业发展现状·问题及对策

分析了湖北省恩施州魔芋产业发展的现状、存在的主要问题,指出了加快恩施州魔芋产业发展的主要措施。     

湖北恩施黄连基地环境评价研究

对恩施市太山庙黄连基地的环境质量进行检测分析,结果表明:大气中氮氧化物、二氧化硫、氟化物、TSP(粉尘)4项重要指标均符合《环境空气质量标准(GB3095—1996)》一级标准,环境空气质量优良;土壤重金属及农残各项指标,全部符合《土壤环境质量标准(GB15618—1995)》二级质量标准的规定;水源结果均符合《农田灌溉水质量标准(GB5084—2005)》二级标准。