提高猪瘦肉率妙招

养猪户要想使猪多长瘦肉,必须做到以下几点。一、选择优良猪种。瘦肉型猪的体躯较长,背线和腹线平直,后躯尤为丰满,瘦肉率高达50%～65%,生长快,饲料利用率高,国外的杜洛克猪,长白猪、苏白猪、大约克夏猪等品种是突出代表,但这些猪体形大、耗料多,不易为饲养户接受。要想饲养出瘦肉率高的生猪,可以通过经济杂交,把本地传统优良猪种与国外优良猪种进行交配,杂交后代的瘦肉率一般在双亲瘦肉率的均值左右,比传统地方猪高出7%～13%,此外杂种猪在很多方面都优于它的双亲。具有较快的生长速度、较强的生活力、较高的饲料利用率,抗病强,耐粗料,易于饲养。     

提高猪瘦肉率的生长激素

美国的生物专家们研制成一种名叫酞磺噻唑的人造生长激素,能以较低的成本饲养更多的瘦肉型猪。 试验结果表明,利用遗传工程技术获得的这种生长激素,注射于猪体内,可使猪的瘦肉含量提高10％以上,同时可节省30％的饲料。     

提高瘦肉型猪瘦肉率的途径

瘦肉型猪是指屠宰后胴体膘薄、瘦肉率高的品种猪。这些品种猪是经过长时间的精心培育并在一定的饲养条件下,保持稳定的瘦肉生产能力的优良猪种。这类猪生长瘦肉的能力强,胴体瘦肉多,脂肪少,瘦肉占胴体重的60％以上。由于瘦肉型猪产肉多,经济效益高,是当前和今后饲养商品猪的发展方向。做繁殖用的瘦肉型公猪和母猪,称为瘦肉型种猪。用瘦肉型种公猪与瘦肉率低的本地土种或地方优良品种杂交,可以提高杂种后代的瘦肉率。     

提高瘦肉型猪瘦肉率的途径

瘦肉型猪是指屠宰后胴体膘薄、瘦肉率高的品种猪。目前,农村饲养的商品瘦肉型猪主要是含瘦肉型猪血统的二、三元杂种猪,胴体瘦肉率变化很大。一般二元杂交的胴体瘦肉率可达52%以上,三元杂交的胴体瘦肉率可达57%左右。     

试谈提高猪瘦肉率的研究

近年来,世界医学研究表明,人们过多食用动物脂肪对身体健康有害,心脏病、高血压、肥胖等病症,往往同食用动物脂肪直接有关。且随着生活水平的提高,人们对食物的要求越来越讲究,普遍     

提高猪瘦肉率的几点措施

猪瘦肉率受基因(品种)、营养水平、饲养方式等诸多因素相互作用的影响。要提高瘦肉率,增加效益可从以下4个方面入手。1饲养优良品种脂肪型猪或我国本地土种猪的瘦肉率一般为38%￣45%。用杜洛克、长白或其他瘦肉型猪等杂交生产二元商品猪,瘦肉率可达55%;而用杜洛克、长白或其他瘦肉型猪改良生产的三元杂交商品猪(称洋三元),瘦肉率可达64%以上。对于一般农户,可用本地猪种和长白或大约克的杂交后代再和杜洛克种猪杂交,这样的猪只瘦肉率可达58%￣61%,抗逆性比洋三元猪好,比较适合农户饲养。2营养调控2.1适当的营养水平根据猪的遗传潜能,按性别…     

额外添加VB能提高猪瘦肉率

最近美国的一些试验结果显示，在断奶仔猪和生长肥育猪的日粮中增加VB的添加量能获得更高的瘦肉生长率。数据显示，为了获得最佳的蛋白质沉积，该基因型的猪必须添加3倍于正常标准使用量的VB，高剂量的VB添加量主要是为了弥补猪在刺激下所造成的生长损失。     

额外添加VB能提高猪瘦肉率

据美国的试验资料显示,在断奶仔猪和生长肥育猪的日粮中增加VB的添加量能获得更高的瘦肉生率。为获得最佳的蛋白质沉积,必须添加3倍于正常标准使用量的VB。高剂量添加VB主要为了弥补猪受内、外界不良刺激所造成的生长损失。当前的维生素添加量主要是依据20～40年前的试验研究结果进行设计的。与20年前相比,由于瘦肉型、快速生     

提高猪瘦肉率与肉质的选种方法

丹麦、荷兰、比利时和其他许多国家的育种家认为,猪的瘦肉率提高,往往伴随着某些不良品质的出现。例如胴体中瘦肉比率很高(60％以上)的猪,往往具有特殊的体质缺陷:激素和营养神经不稳定。心血管系统的刺激感应性增高,血液中氧的运输不良,温度调节能力降低。这些情况表现在即使程度不大的违反饲养管理制度,也会使神经系统易受刺激,这样就同时伴随着剧烈的心脏病发作,因而引起生产力降低。当改变常规饲养管理时刺激感应性增高的情况,特别是兰德瑞斯猪和皮特兰猪往往最易于表现。专门化瘦肉型品种猪除了对各种外界影响有高     

提高猪瘦肉率应掌握的有效措施

1杂交杂交是解决猪瘦肉生产有效的方法,是提高猪胴体瘦肉率的重要措施。我国地方猪与培育品种,大多早熟易肥,臀部发育差,瘦肉率低,但具有分布广、产仔多、耐粗饲、适应性强等优点。近几年,在生产实践中,积极采用引入瘦肉型品种公猪与当地母猪或     

提高猪瘦肉率的研究─—杂交组合肥育对比试验

提高猪瘦肉率的研究─—杂交组合肥育对比试验刘振声，罗伟崧（珠海粮油食品进出口公司珠海５１９０００）随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，人民普遍要求能买到瘦肉，而肥肉滞销积压，已成为猪肉销售中一个突出矛盾；据港澳市场的售价，瘦肉与肥肉售价比约为２．...     

提高猪瘦肉率的新途径—β兴奋剂

近年来,人们积极探讨选择瘦肉多肉质好的途径。采用传统的选育方法和杂交手段,可以减少猪的背膘厚度和增加瘦肉产量,但选育进展较慢。能否通过其他手段来提高瘦肉率,改变猪的胴体成分,这是值得探索的。最近,国内外有不少试验表明,有一种物质可以影响猪的代谢,改变猪的自然生长趋势,使之少沉积脂肪而多增长瘦肉,这就是β兴奋剂,又称营养重新分配剂。     

提高金华猪瘦肉率选种方法的探讨

猪的瘦肉率属高遗传力性状,通过选育提高是有效的。下表列出了金华猪选育群近五年来胴体组成的变化。可见,胴体瘦肉率从1982年的42.13％提高到1986年的47.31％,显然表明金华猪选育群已向瘦肉型方向迈出了可喜的一步。因此,采用本品种选育的方法提高金华猪瘦肉率,是提高以金华猪为母本的杂交商品猪胴体瘦肉率的有效途径。同时金华猪的高繁殖率、优良的肉质等固有特性可以得到有效地保存。     

额外添加维生素B能提高猪瘦肉率

最近在美国的一些试验结果显示，在断奶仔猪和生长肥育猪的日粮中增加维生素B的添加量能获得更高的瘦肉生长率。数据显示，为了获得最佳的蛋白质沉积，该基因型的猪必须添加3倍于正常标准使用量的维生素B．高剂量的维生素B添加量主要为了弥补猪在刺激下所造成的生长损失。     

利用β一兴奋剂提高猪瘦肉率试验报告

供试的苏白、苏长杂和本地土种可乐猪各7头,同时于育肥阶段分别添加1ppm、3ppm和5ppm的β—兴奋剂(克喘素Clenbuterol)。并于宰前1天、3天和5天停药,宰后对胴体进行测定,结果表明.处理组比对照组瘦肉率提高4.1%,眼肌面积提高22.13%,背膘厚减少9.4%,胴体脂肪降低13.14%。在主要考虑瘦肉率指标时,选择的最优水平组合是:品种应选杂交种,添加量应选5ppm,停药期应选宰前1天。