酪蛋白酶解物对宫内生长迟缓新生仔猪小肠生长发育的影响

为探讨酪蛋白酶解物对宫内生长迟缓仔猪小肠生长发育的影响，选择胎儿在母体内发育迟缓（IUGR）初生仔猪15头。分为新生对照组（N）、酪蛋白组（C）和酪蛋白酶解物组（CH）。以牛乳为基础日粮，C组用1．5％酪蛋白溶液取代10％（体积分数）的牛乳，CH组用1．5％酪蛋白酶解液取代10％（体积分数）的牛乳，人工饲喂3d后宰杀取样结果表明：CH组仔猪小肠黏膜DNA含量及麦芽糖酶活性较N组显著提高（P〈0．05），而C组与N组相比未发生显著变化（P〉0．05）。此外，与N组仔猪相比，C组仔猪小肠各段绒毛高度都有不同程度降低（P〉0．05），而CH组仔猪小肠各段绒毛高度与N组仔猪接近，未有明显变化。     

酪蛋白酶解产物对新生仔猪肝脏蛋白质代谢功能发育的影响

以新生苏太猪为研究对象,将其分为新生对照(N)、酪蛋白(C)和酶解酪蛋白(CH)3个组,每组均含正常和子宫内发育迟缓(IUGR)仔猪,以牛乳为基础日粮,C组和CH组分别以酪蛋白液和酪蛋白酶解液取代部分牛乳,探讨酪蛋白酶解产物对新生正常仔猪和IUGR仔猪肝脏蛋白质代谢功能发育的影响。结果表明:肝脏蛋白质含量,CH组和C组极显著高于N组,CH组显著高于C组,IUGR仔猪有高于正常仔猪的趋势。血浆尿素氮含量,CH组有低于C组以及正常仔猪有低于IUGR仔猪的趋势。肝脏谷草转氨酶活性,IUGR仔猪CH组显著高于C组,正常仔猪CH组有高于C组的趋势。结果提示酪蛋白酶解产物可促进新生仔猪肝脏蛋白质合成,对IUGR仔猪蛋白质合成代谢具有一定的补偿作用。     

酪蛋白酶解产物对新生仔猪胃肠道生长发育的影响

选择5头初生仔猪,生后立即屠宰取样,作为新生对照组;另从5窝初生仔猪中选出10头仔猪,每窝选2头,均分到酪蛋白组和酶解酪蛋白组。仔猪生后以牛乳为基础日粮,酪蛋白组和酶解酪蛋白组分别在牛乳中添加酩蛋白和酪蛋白酶解产物,人工喂养3d后屠宰取样,探讨酪蛋白酶解产物对新生仔猪胃肠生长发育的影响。结果表明:酶解酪蛋白组胃重极显著高于酪蛋白组,酶解酪蛋白组小肠总重极显著高于新生对照组,并有高于酪蛋白组的趋势。在空肠前段,酶解酪蛋白组非黏膜重显著高于酪蛋白组。在十二指肠、空肠前段和空肠后段,酶解酪蛋白组绒毛高度与隐窝深度比值极显著或显著高于酪蛋白组。酶解酪蛋白组空肠后段的肌层厚度显著高于酪蛋白组。结果提示酪蛋白酶解产物可影响新生仔猪胃肠道的生长及其组织形态。     

胎盘效率与宫内发育迟缓仔猪关系研究

试验以355头(1~4胎)正常发情、配种和分娩的大长(YL)和长大(LY)二元母猪为研究对象,对母猪胎盘进行收集称重,同时称量仔猪的初生重及初生窝重,并记录窝产仔数、产活仔数、死胎数、木乃伊数、宫内发育迟缓(IUGR)仔猪数以及母猪的品种和胎次,进行数据统计分析。结果表明,随着胎盘效率的提高其产仔数和产活仔数也提高,IUGR发生率降低,LY与YL母猪胎盘效率最高的1/3组产仔数和产活仔数显著高于胎盘效率最低的1/3组(P0.05);初产母猪与经产母猪之间的胎盘效率、产仔数差异不显著,但是经产母猪的产活仔数显著高于初产母猪(P0.05),死胎发生率和木乃伊发生率要低于初产母猪,而IUGR发生率高于初产母猪;IUGR发生率、死胎发生率和木乃伊发生率与产仔数呈显著正相关(P0.05),与胎盘效率呈负相关,并且IUGR发生率与死胎、木乃伊发生率之间也呈正相关;胎盘效率与母猪的产仔数、产活仔数呈正相关关系,而与IUGR、死胎和木乃伊发生率呈负相关关系,胎盘效率越高其产仔数、产活仔数也越高,而IUGR仔猪、死胎和木乃伊发生的频率越低。     

宫内发育迟缓对生长肥育猪免疫器官和 血浆细胞因子含量的影响

【目的】探究宫内发育迟缓(IUGR)对生长肥育猪免疫器官和血浆细胞因子含量的影响。【方法】选择36头体况相近的妊娠母猪,分娩后从每窝仔猪中选取IUGR仔猪和正常初生质量仔猪(作为对照)各1头,断奶后2组饲喂相同基础饲粮。分别于对照组猪平均体质量达25、50和100 kg时,每组随机选取7头,前腔静脉采血,测定血浆细胞因子含量;每组取12头屠宰,分离肝脏、脾脏和肾脏并称质量,计算器官系数。【结果】与相同体质量对照组相比,IUGR组肝脏、脾脏和肾脏质量在25 kg体质量阶段分别降低32.63%、35.07%和34.28%(P0.01),在50 kg体质量阶段分别降低22.68%、40.05%和33.03%(P0.01),在25和50 kg体质量阶段血浆白介素IL-1β含量分别降低20.66%和27.21%(P0.05);在50 kg体质量阶段IUGR组肝脏系数升高16.25%(P0.05),IL-1β/IL-10值降低40.67%(P0.01);与100 kg体质量对照组相比,100 kg体质量IUGR组肝脏系数升高10.94%(P0.05),脾脏系数升高21.74%(P0.01),肝脏和肾脏质量分别降低13.97%(P0.01)和17.51%(P0.05)。【结论】IUGR能改变生长育肥猪的肝脏、脾脏和肾脏的器官系数和质量,降低血浆IL-1β含量,进而影响其免疫功能。     

大豆蛋白酶解物对21日龄早期断乳仔猪生长性能及内分泌水平的影响

将16头体重相近的仔公猪分为对照组和处理组。对照组仔猪吮吸母乳到28日龄断乳,处理组仔猪21日龄断乳后,每头每天添喂2g大豆蛋白的胃蛋白酶解物20mL,两组分别随机选6头仔猪于32日龄宰杀。结果表明：与对照组相比,添喂大豆蛋白酶解物的仔猪,日采食量增加7．19％,而日增重低于对照组12．67％,但差异均不显著;其胸腺的绝对质量和相对质量分别较对照组的高105．90％（P〈0．01）和96．30％（P〈0．01）,脾脏的绝对质量和相对质量分别较对照组高43．78％（P〈0．01）和27．52％（P〈0．05）,肝脏的绝对质量较对照组的高11．42％（P〉0．05）,肝脏的相对质量与对照组的相近。添喂大豆蛋白酶解物的仔猪,其血清胰岛素水平较对照组的高68．13％（P〈0．05）,血清瘦素水平较对照组的高4．65％（P〈0．01）,血清T4水平较对照组的高19．68％（P=0．05）,L水平与对照组的相近,血清胃泌素水平较对照组的高8．30％（P〉0．05）,血清IL-2的水平较对照组高8．73％（P=0．05）,血清皮质醇的水平较对照组降低了27．25％（P〉0．05）。结论：给21日龄早期断乳仔猪添喂一定量的大豆蛋白质的胃蛋白酶解物是可行的。     

日粮高胆碱水平对宫内发育迟缓猪背最长肌糖酵解的影响

[目的]研究添加高胆碱日粮对宫内发育迟缓(IUGR)猪肌肉糖酵解的作用。[方法]从正常分娩的12头母猪中选择正常初生体质量(normal birth weight,NBW)和IUGR新生仔猪各12头,所有仔猪于23日龄断奶。试验采用2×2因子设计,NBW仔猪和IUGR仔猪各分别饲喂基础日粮(正常胆碱水平,NC)与添加胆碱的试验日粮(高胆碱水平,HC),即NBW+NC、NBW+HC、IUGR+NC与IUGR+HC共4组,每组6头猪,饲养至200日龄结束,称体质量后随机选择4头屠宰。[结果]IUGR猪肌糖原含量显著低于正常初生体质量仔猪,其乳酸含量及糖酵解潜值显著升高(P<0.05),乳酸脱氢酶活性有提高的趋势(P=0.057),糖原合酶(GS)的表达量显著降低(P<0.05),葡萄糖转运载体(GLUT4)mRNA表达量有下降趋势(P=0.074),M2-型丙酮酸激酶(PKM2)mRNA及M-型6磷酸果糖激酶(PFKM)mRNA的表达量显著增加(P<0.05)。高水平胆碱有使IUGR猪肌糖原含量升高(P=0.051)、乳酸含量(P=0.091)和糖酵解潜值(P=0.074)降低的趋势;高水平胆碱促使IUGR猪肌酸激酶活性显著升高(P<0.05),GS和GLUT4 mRNA的表达量显著升高(P<0.05),而PFKM mRNA表达量有下降的趋势(P=0.087)。[结论]IUGR猪的肌肉糖酵解关键酶表达量显著升高,糖原合成能力下降,乳酸含量显著升高,添加高水平胆碱可缓解IUGR猪肌糖原的大量分解,表现为糖酵解关键酶增加,乳酸含量下降,可见胆碱对提高肉品质有积极作用。     

添喂大豆蛋白酶解物对早期断乳仔猪免疫组织及器官的影响

本试验旨在研究添喂大豆蛋白酶解物对早期断乳仔猪免疫组织、器官及血清白介素-2水平的影响。将12头体重相近的三元杂交仔公猪分为对照组(28日龄断乳,饲喂早期断乳仔猪料)和处理组(21日龄断乳,在饲喂早期断乳仔猪料的基础上,每头每天添喂2 g大豆蛋白酶解物,连续10 d)。结果表明:与对照组仔猪相比,添喂大豆蛋白酶解物的仔猪胸腺的绝对和相对质量分别增高105.90%(P<0.01)和96.30%(P<0.01);脾脏的绝对和相对质量分别增高43.78%(P<0.01)和27.52%(P<0.05);腹股沟淋巴结的绝对和相对质量分别增高28.89%(P<0.05)和15.22%(P>0.05);血清白介素-2水平提高8.73%(P>0.05);脾脏的中央动脉周围淋巴鞘面积增大6.47%(P>0.05);回肠派伊尔结(Peyer′s patches)总个数增加4个(P>0.05),派伊尔结总面积减小0.700 3 mm2(P>0.05)。     

宫内发育迟缓对猪胎盘细胞增殖、凋亡及抗氧化基因和蛋白表达的影响

[目的]本试验旨在探讨宫内发育迟缓(intrauterine growth retardation,IUGR)对猪胎盘细胞增殖、凋亡及抗氧化基因和蛋白表达的影响.[方法]从刚分娩的母猪中选择正常初生重(normal birth weight,NBW)和IUGR仔猪对应的胎盘各5个,分为对照组和宫内发育迟缓组.采用免疫组...     

大豆蛋白酶解物对21日龄早期断乳仔猪消化道发育的影响

以28日龄早期断乳仔猪为对照,研究了添喂大豆蛋白酶解物对21日龄早期断乳仔猪消化道发育的影响。结果表明,试验组仔猪胃内容物的胃蛋白酶总活性较对照组高3.22%,但差异不显著,十二指肠内容物胰蛋白酶总活性较对照组增高136.05%,差异极显著(P<0.01),十二指肠内容物淀粉酶活性和脂肪酶活性均极显著低于对照组(P<0.01);试验组仔猪胃窦黏膜厚度、中部十二指肠绒毛高度和隐窝深度以及中部回肠绒毛高度均极显著高于对照组(P<0.01),而中部十二指肠、前段空肠和中部回肠的绒毛宽度以及绒毛高度与隐窝深度之比值与对照组差异均不显著。     

酵母培养物对仔猪生长发育的影响

采用单因子试验设计研究了仔猪断奶日粮中添加酵母培养物对仔猪断奶后生长发育的影响.试验选用具有相同父本的杜长大仔猪52头,随机分为3组,分别饲喂基础日粮(对照组)、添加0.25%(0.25%组)和0.5%(0.5%组)酵母培养物的日粮,7日龄补饲,自由采食,30日龄断奶,称初生重,7日龄、30日龄、32日龄、39日龄、60日龄体重和各阶段耗料量,记录腹泻次数.结果表明,0.25%组和0.5%组仔猪32日龄体重与断奶前相同或略有增加,对照组显著降低,试验组显著高于对照组(P<0.05);60日龄0.25%组仔猪体重显著高于0.5%组和对照组(P<0.05),0.5%组和对照组之间差异不显著(P>0.05).7~30日龄阶段日增重以0.5%组最高;断奶3日内,试验组的平均日增重均为正值,对照组为负增长,试验组与对照组之间差异极显著(P<0.01);32~39日龄阶段以对照组最高,对照组和0.25%组显著高于0.5%组;39~60日龄阶段0.25%组的日增重显著高于其他两组,其他两组之间差异不显著.同时,添加酵母培养物组仔猪腹泻次数低于对照组.表明在日粮中添加酵母培养物对缓解仔猪断奶后的营养应激和促进断奶后仔猪生长发育和预防仔猪腹泻有一定的作用,酵母培养物在断奶前仔猪饲粮中的适宜添加量为0.5%,断奶后为0.25%.     

浅谈断奶日龄对仔猪生长性能和肠粘膜屏障功能的影响

断奶日龄的选择对养猪生产至关重要。在现代养猪生产中,早期断奶是制约规模化养猪的瓶颈问题,往往造成仔猪断奶后食欲差、消化不良、腹泻、免疫功能下降等"仔猪早期断奶综合症",严重制约养猪业的发展,而产生这一后果的主要原因是断奶使肠粘膜屏障受损。因此,选择适宜的仔猪断奶日对养猪生产具有重要的意义。本文综述了断奶日龄对仔猪生产性能和肠粘膜屏障的影响,以期为实际生产中确定适合的断奶日龄提供参考依据。     

中草药渣对断奶仔猪生长、肠道菌群和免疫的影响

在体重约7 kg的28日龄断奶仔猪基础日粮中分别添加0.5%,1.0%,1.5%的中草药渣,与对照组比较,日增重分别增加5.04%(P>0.05),12.28%(P<0.05)和7.72%(P<0.05),料重比分别降低6.01%(P<0.05),9.29%(P<0.05)和7.10%(P<0.05),腹泻率分别降低29.95%(P<0.05),46.19%(P<0.01)和34.52%(P<0.05)。添加1.0%的中草药渣组与对照组比较,肠道内乳酸杆菌、双歧杆菌数分别增加47.33%(P<0.05)和83.95%(P<0.01),大肠杆菌、梭菌数分别下降41.35%(P<0.05)和29.93%(P<0.05);血清TP,ALB,GLO含量分别提高13.37%(P<0.05),12.40%(P<0.05)和51.07%(P<0.01),BUN含量降低15.84%(P<0.05),血清GPT,GOT,ALP活性分别提高9.45%(P<0.05),20.10%(P<0.05)和31.85(P<0.05);血清IgG,IgA,C3含量分别提高16.56%(P<0.05),18.31%(P<0.05)和33.33%(P<0.05)。日粮添加中草药渣对血清CHO,TG3,HDL,LDL,VLDL,IgM,C4含量无显著影响(P>0.05)。     

大豆抗原蛋白对断奶仔猪生长性能及肠道免疫因子的影响

以21日龄杜大长断奶仔猪为研究对象,探讨了大豆抗原蛋白对其生长性能和肠道免疫核因子的影响。结果表明,与对照组相比,试验组断奶仔猪日均采食量降低了25.88%(P<0.01);日增重下降了28.70%(P<0.01),腹泻率提高了58.77%(P<0.01);木糖吸收试验表明试验组仔猪在第1,2,3,4,5 h后血浆中木糖浓度分别比对照组低62.39%(P<0.01),68.54%(P<0.01),67.27%(P<0.01),67.98%(P<0.01)和69.95%(P<0.01);试验组断奶仔猪空肠和回肠组织绒毛长度分别降低27.56%(P<0.01)和22.43%(P<0.01),隐窝深度分别提高30.01%和53.03%(P<0.01)。十二指肠绒毛长度和隐窝深度差异不显著;空肠黏膜核因子NF-κB活性提高了71.87%(P<0.01)。结果提示,日粮中大豆抗原蛋白对断奶仔猪的生长性能产生了显著的负面影响,大豆抗原蛋白可能通过调控肠道黏膜组织核因子活性,影响了断奶仔猪肠道粘膜的形态和结构,进而影响采食量,腹泻率和生长性能。     

断奶日龄对临高仔猪生产性能的影响

为研究断奶日龄对临高仔猪生产性能的影响,选取遗传背景相近、初生体重一致(0.73±0.029kg)的临高仔猪共120头,随机分到4个处理组中,分别采取21日龄(试验Ⅰ组)、28日龄(试验Ⅱ组)、35日龄(试验Ⅲ组)和42日龄(试验Ⅳ组)断奶.试验期从断奶日龄到60日龄.结果表明:试验Ⅲ组的断奶体重、60日龄体重和平均日增重都显著高于试验Ⅰ、Ⅱ组,而料重比则显著低于试验Ⅰ、Ⅱ组,但与试验Ⅳ组间差异不显著.断奶时,试验Ⅲ组的胸围和体高均显著高于试验Ⅰ组;60日龄时,试验Ⅲ组的胸围和体长都显著高于其他试验组,而体高也显著高于试验Ⅰ、Ⅱ组.综合认为,临高仔猪可以采用35日龄断奶.     

酪蛋白磷酸肽（CPPs）制备条件研究

研究了以牛奶酪蛋白为原料制备CPPs的工艺过程及条件。以氮、磷含量为指标,通过正交试验,确定了在胰蛋白酶作用下制备CPPs的最佳条件为：最适温度40 ℃,水解时间80 min,底物浓度15%,底物与酶之比为100∶1。