油脂油料行业亟待转变赢利模式

2010年11月6日—7日,第五届国际油脂油料大会在广州举行。五年来,这个大会见证了中国十一五经济发展速度,推动了中国油脂油料行业与国际市场接轨的步伐。本届大会更是一次充满智慧的大会,中国油脂油料行业在十二五期间如何发展,业内人士在这里找到了答案,即对于外部市场越来越高的依存度使中国油脂油料行业发展面临     

农业部将组织系列活动促进全国大豆及油料油脂产销

从“2006年全国大豆及油料油脂市场分析暨信息通报会”传出消息，农业部决定在今年以促进产销衔接、加强信息交流、拓展市场和培育品牌为主题，组织开展“全国大豆及油料油脂产销促进系列活动”。     

国内油脂行情2009年不容乐观

2008年，菜籽油等油脂类商品价格变动从暴涨到暴跌，2009年会怎样运行呢？“全球金融危机对油脂行业影响分析报告会”透露，2009年油脂价格低位运行是主旋律。油脂价格在经历了2008年的大起大落后，2009年的运行节奏会比较单纯，走出箱体运行格局的可能性最大。由于实体经济的危机仍在蔓延，2009年上半年将是中国实体经济最困难的阶段，预计油脂价格将维持低位震荡。     

我国油脂行业技术发展趋势

随着我国油料预处理、榨油技术的日臻完善,我国油脂行业实现了从追求数量向追求质量的跨越,营养安全和功能性成为油脂产品新的生产要求和行业发展方向。     

全国油料油脂产销促进活动圆满结束

6月14日-15日，由农业部优质农产品开发服务中心、国家食物与营养咨询委员会、中国农业科学院油料作物研究所主办，中粮集团有限公司、大连商品交易所、北京三安食品科技有限公司、湖北日月油脂股份有限公司、九三粮油工业集团有限公司、黑龙江省农业科学院大豆研究所共同协办的“2008年全国油料油脂产销促进活动”，在位于湖北省武汉市的中国农业科学院油料作物研究所内举行。     

油脂产业 任重道远

油脂是国家的重要战略资源,是关系国计民生的重要物品。因此,农业部于2008年开始实施《振兴油料生产计划》,各省也有相关的政策出台。近年来,我国油脂加工行业的干部职工乘着改革开放的春风,解放思想、积极吸取国外先进技术和管理经验、大胆实践、勇于创新,取得了举世瞩目的成绩。目前,我国油脂加工业的总体水平已接近国际先进水平。     

国家食物与营养咨询委员会卢良恕主任指出:抓住机遇大力推进大豆及油料油脂行业发展

众所周知,大豆和油料油脂是关系国计民生的重要食物资源,是重要的战略物资.……     

油脂检测技术的发展现状

随着科学技术和检测仪器的发展,多种快速、灵敏、可视化的检测仪器已被广泛运用到对油料和油脂的检测过程中。综述了快速、简便、灵敏、准确的检测技术,主观检测指标客观化的检测技术,油脂品质多指标同时测定技术在国内外油料、油脂检测中应用的最新进展。     

中国植物油产业发展现状、问题及对策研究

在对中国油料作物重新分类的基础上,研究了中国油料生产、植物油加工、贸易和消费状况,分析了中国植物油产业存在的问题。研究表明,受政策的限制,中国油料生产裹足不前,而中国的植物油消费在经济的拉动下却不断增加,这直接导致了中国油料和油脂的大量进口,与此同时,中国的植物油加工业还不断被外资控制,植物油产业风险不断加大。最后提出了促进中国植物油产业健康发展的对策建议。     

农业部从2008年起在全国组织实施振兴油料生产计划

为加快我国油料生产的恢复发展,增加有效供给,稳定市场价格,农业部决定从2008年开始在全国组织实施振兴油料生产计划,力争2008年油料生产面积达到2307万hm^2,平均667m^2产量达到135kg,总产量达到4700万t;到2010年,油料面积再扩大138.7万hm^2,平均单产提高10kg,总产提高14％。振兴油料生产计划将坚持立足国内资源,依靠科技,努力提高我国油料生产水平,提高食用植物油自给率。     

提高油料作物生产水平 促进兵团油料产业发展

食用油是人们生活必需的消费品，全球食用油消费主要以植物油为主，油料作物在农业生产中具有重要的地位。中国是食用油消费第一大国，同时也是世界油料生产大国，菜籽、花生、棉籽、芝麻的产量均居世界第1位，大豆、葵花籽的生产也是名列前茅。中国一直是油料进口大国，对外依赖性较强。2008年油料生产实现较大恢复，扭转了食用植物油自给率连续8年下滑的局面。油料产业的发展与食用油行业的形势息息相关，近期全球金融危机对食用油行业造成了很大的冲击。面对当前国内外复杂多变的经济环境，兵团应全面认清农业经济发展的形势，     

近红外光谱技术测定油料种子脂肪酸的研究进展

近红外光谱技术(NIRS,near infrared spectroscopy)因其无损、快速、不使用化学试剂的特点,在油料种子脂肪酸检测中应用广泛,尤其对大宗油料种子油脂检测、种质筛选等方面具有重要作用。对NIRS在油料种子建模方法和光谱预处理方法进行综述,重点分析NIRS在特种油料种子相关领域的应用现状,总结特种油料种子样品处理、光谱预处理等NIRS建模的主要因素,阐明了NIRS在特种油料作物中的应用对发展我国油料产业的重要意义。     

推动河南油脂发展有了新引擎

河南是我国第一油料生产和消费大省。2009年,河南油料总产量达到533×104t,占全国油料总产量的1/7。除了百姓的日常消费以外,如三全、思念、白象等大型食品加工企业每年需要上万吨的食用油脂。可见,河南油脂加工业在我国油脂加工业中占有举足轻重的地位。     

2009年国内菜籽走势稳中有变

受大豆产业危机影响，2008年以来在菜籽油等油脂油料价格暴涨暴跌的背景下，国家为维护社会稳定，避免危机进一步加深，保护菜农利益，在2008年首次启动了菜籽临时收储政策，并在2009年6月在17个菜籽主产省再次启动预案。至此，包括油菜籽在内的中国油料市场也正式纳入农业政策调控范畴。     

油料蛋白的几个化学问题

油料除用来制取油脂外,在制作食用蛋白方面也具有巨大的潜力。开发这部分资源,重要问题之一在于如何处理各种影响制品品质的杂质成分。因此,油料的杂质成分是当前油料化学研究的重要对象。本文从国内油料蛋白发展现状所反映的一些问题出发,介绍了几个化学问题的研究情况。包括:一、油料蛋白的气味成分。二、影响食用蛋白品质的几种生物化学成分(酚类物质、植酸盐、甲状腺肿素、植物血凝素和蛋白酶抑制剂)。三、几种主要油料蛋白的开发可能性和品质方面的主要化学问题。     

花生期货在郑商所上市

正2021年2月1日,花生期货在郑州商品交易所(以下简称"郑商所")上市交易。花生期货将与已上市的菜油期货形成板块联动,推动完善油脂油料市场体系,保障我国油脂油料安全。上市仪式上,中国证监会期货监管部主任罗红生通过视频形式宣读了中国证监会《关于同意郑州商品交易所开展花生期货交易的批复》。中国植物油行业协会副会长陈刚表示,目前,我国花生产业缺乏连续的市场报价,价格灵敏度较差,容易出现暴涨暴跌的情况,农户和企业的经营存在较大的风险。     

河南省油料生产发展的概况与对策

食用植物油是城乡居民重要的生活必需品。抓好油料生产,对于稳定食用植物油市场、满足消费需求、增加农民收入、促进经济发展具有重大意义。河南作为全国第一农业大省、第一粮食生产大省、第一粮食转化加工大省,同时也是油料生产大省、消费大省,在全国油料生产下降、进口逐年增加、市场价格大幅上涨的背景下,研究如何促进我省油料生产发展,对加快恢复发展油料生产、保障市场有效供给具有重要意义。     

全力推进油脂产业健康发展

2010年8月27日,秋高气爽、丹桂飘香,我们欢聚在美丽的郑州市,在此隆重举行国家油脂加工技术研发分中心揭牌仪式。这是河南省农科院乃至河南省油脂加工业发展中的一件大事。国家油脂加工技术研发分中心的成立,是推进我国和河南省油脂加工产业蓬勃发展的重要动力和契机,对提高河南省乃至全国的油脂加工水平,实现我国油料振兴计划具有重要的意义,是利国利民的大好事!     

油料蛋白粮食化及综合利用的优势

1985年在江苏省经济研究会上,笔者提出了“油料蛋白粮食化”的科研课题,1988年该项目被列入江苏省和徐州市的科技攻关项目,曾获得国家社科科技进步一等奖和国家自然科学学术成果一等奖等荣誉。油料蛋白粮食化理论的中心是综合利用营养,全方位探索诸类食物营养与安全问题,广泛推广油料蛋白粮食化和对油料蛋白进行科学的综合利用,这对我国开发食品资源,提高全民体质有着深刻的现实意义和经济效益。油料蛋白粮食化对产业而言也是一项大有潜力的开发项目。1.油料蛋白粮食化是解决优质蛋白质资源紧缺的有效途径中国有13亿人,优质蛋白质资源紧缺一…     

植物种子油脂的生物合成及代谢基础研究进展

植物种子油脂是由脂肪酸和甘油合成的高级脂肪酸甘油酯.以三酰甘油的形式储存于种子中.在种子发育过程中首先在质体中合成16或18碳饱和脂肪酸及油酸(C 18:1),接着这些脂肪酸进入内质网,脂肪酸碳链可延伸生成超长链脂肪酸或在脱饱和酶的催化下继续脱饱和生成多不饱和脂肪酸,最后各种脂肪酸与3-磷酸甘油结合生成三酰甘油.油脂合成和蛋白质合成所需的原料均来源于糖类物质的分解.油脂代谢与蛋白质代谢是否存在底物竞争及两者能否相互转化依种子的类型而定.此外,光照可以促进绿色油料种子中油脂的积累.