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小麦籽粒硬度及其对面粉加工品质影响的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
籽粒硬度是重要的小麦品质性状之一,也是小麦品质遗传改良的重要目标性状。本文着重阐述了小麦籽粒硬度的形成机理、测定方法、遗传与分子机理、基因型与品质的关系及其对小麦加工品质的影响,并提出了进一步开展软质小麦品种培育的设想及思路。 相似文献
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小麦品质的优劣受品种本身的遗传特性和气候、土壤、栽培与管理技术等条件相互作用的影响,因此,在种植优质小麦时,只有运用适当的栽培技术,才能充分发挥其品质与产量的遗传潜力,达到品质优良、高产高效的目的. 相似文献
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小麦品质影响因素分析及专用小麦优质栽培途径的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
《农业与技术》2015,(22)
在小麦的生长过程中,其品质主要受本身的遗传特性、生态条件与栽培措施三大因素影响,本文对影响小麦品质的遗传、生态、栽培等三方面进行了简要分析,深入探讨了专用小麦优质栽培的途径,希望可以对小麦的优质栽培有所助益。 相似文献
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<正>小麦品质的优劣受品种本身的遗传特性和气候、土壤、栽培与管理技术等条件相互作用的影响,因此,在种植优质小麦时,只有运用适当的栽培技术,才能充分发挥其品质与产量的遗传潜力,达到品质优良、高产高效的目的。一、栽培技术1选种 相似文献
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随着我国社会的发展,科学与技术水平的不断进步,我国在小麦的农艺性状与品质研究方面也得到很大改进。评判小麦品质好坏与性状优良有很多方法,目前最常用方法有两种,分别是主成分分析法和聚类分析法。主成分分析法是对小麦本身所包含的成分分析判断,来得知小麦的农艺性状与品质特征。而聚类分析法是通过研究小麦在遗传方面的特征,找到不同种群与不同种群之间的联系和遗传差异。本文主要通过对小麦农艺性状与品质特征的多元化进行分析和做出评价。 相似文献
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小麦品质不仅取决于品种本身的遗传特性,还受气候,土壤,耕作制度,栽培措施等因素的影响,品种与环境的相互作用也影响着品质。实验研究和生产实践表明,在不同的气候条件下,强筋小麦和中筋小麦适合当地生产。种植优质特种小麦时,只有采用适当的栽培技术才能充分发挥优质品种的品质和产量的遗传潜力,达到高产、高效的目的。 相似文献
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