对虾幼体微胶囊饲料的基础营养含量

为研制对虾幼体微胶囊饲料,先后以斑节对虾幼体和中国对虾幼体做试验，分别以蛋白质4水平、脂肪3水平和淀粉3水平组成两个试验。为利用脂肪在饲料中的悬浮力，又做了斑节对虾幼体对脂肪最大容量的试验。总结分析三个试验结果认为，蛋白质是对虾幼体的主要营养物质。淀粉含量对对虾幼体也有促进生长和提高成活率作用。蛋白质和淀粉对对虾幼体的成活率有协同作用，但蛋白质对成活率的影响大于淀粉，若要提高对虾幼体成活率关键是提高蛋白含量。对虾幼体的生长和成活率随脂肪含量提高而略有提高，但不显著，这为调节幼体饲料的脂肪含量提供了依据。     

黑水虻幼虫饲用价值

全球对饲用蛋白质和脂肪原料需求日益增加,昆虫作为优质原料受到了广泛的关注。其中黑水虻以其饲养简单、原料来源丰富、营养合理、兼具环保等优势,成为具有量产潜力的饲用昆虫之一。黑水虻幼虫蛋白质含量占干重约40%、油脂30%。在水产、家禽、宠物等应用表明,其可以用于制备多种动物饲料。当幼虫以一定比例替代鱼粉或豆粕,对动物生长性能、血液指标、组织器官等无负面影响。在动物健康方面,黑水虻幼虫的使用普遍表现出良好的效果,其较高的月桂酸含量、几丁质、抗菌肽等被认为是提升动物健康水平的主要原因。但是,黑水虻营养成分受其采食的食物、虫龄虫态、加工方式、储存环境等因素的影响;且其重金属、抗生素等残留风险是需要重视的问题。该综述旨在从黑水虻幼虫的营养成分、饲用效果、尚存问题三方面对国内外已有研究结果进行归纳汇总。     

黑水虻幼虫不同加工方式营养价值评价

为探究黑水虻幼虫不同加工方式下的营养价值,试验选用微波烘干、脱脂、酶解三种加工方法对黑水虻幼虫进行处理,对常规营养指标、氨基酸、矿物元素和卫生指标进行了检测分析,并以50～75 kg生长猪营养需要量（NRC,2012）为参考蛋白,采用国际通用的评价方法对其蛋白质进行营养价值评价。结果表明：微波烘干、脱脂和酶解虫粉的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量及总能分别为5.79%、38.34%、28.83%、20.29%、20.95 MJ/kg,7.35%、48.18%、1.14%、27.35%、14.94 MJ/kg,7.78%、48.53%、1.16%、29.45%、15.29 MJ/kg;总氨基酸（TAA）含量分别为34.20%、45.05%和46.99%,必需氨基酸（EAA）含量分别为16.20%、21.98%和23.66%。微波烘干、脱脂、酶解虫粉中第一限制性氨基酸均为蛋氨酸,必需氨基酸组成与参考蛋白中的必需氨基酸的组成较接近。三种加工方式虫粉中都含有丰富的Cu、Fe、Zn、Mn、Na、Mg等矿物元素,其中微量元素Cu、Mn含量高于鱼粉,Mn、Na含量高于豆粕。微波烘干、脱脂和酶解虫粉中...     

人工繁殖黑水虻的产卵习性研究

黑水虻在人工养殖条件下,产卵有聚集的习性,它喜欢于角落缝隙中产卵。光源对于黑水虻的交配至关重要,连阴或雨天时出现成虫不交配、产卵量少和活跃程度低等现象。交配主要集中在光照充足的正午。     

牛蛙幼体消化酶活力及其机体主要营养成分含量变化的研究

本文对变态后牛蛙（ Ｒａｎａ ｃａｔｅｓｂｅｉａｎａ） 幼体的几种消化酶活性的变化、机体主要营养成分的含量进行分析与测定。结果表明,随着牛蛙幼体的生长发育,消化道内胃蛋白酶、胰蛋白酶、α 淀粉酶的活性分别提高了４９５ ％ 、１２５ ％ 、９２８０ ％ 。在幼蛙发育过程中,天门冬氨酸、谷氨酸含量提高幅度最大,分别为１３０ ％ 和４３７７ ％ 。机体微量元素中铁的含量随牛蛙日龄增长而显著下降,幅度达６８４２ ％ ;铜、锰、锌的含量则相对稳定。     

黑水虻对猪禽肠道健康和肠道菌群影响的研究进展

近年来,饲料蛋白质原料价格持续走高,中国饲料蛋白质原料紧缺并且长期依赖进口。因此,寻找并开发新型的蛋白质源已成为当前解决饲料蛋白原料紧缺的研究热点。黑水虻(Hermetia illucens L.)是一种双翅目水虻科的营腐生性昆虫,可将有机废弃物快速转化成为高附加值生物物质,具有饲养成本低、繁殖速度快、产出高的明显优势,其含有丰富的氨基酸、抗菌肽(antimicrobial peptides, AMPs)和几丁质等多种生物活性物质,其蛋白质和脂肪含量高,因而有望成为高质量动物饲料。大量研究表明,黑水虻部分替代饲料蛋白质成分可有效增强动物机体免疫和抗氧化能力,同时通过正向调节肠道有益微生物种群及增加菌群丰度的方式,起到改善动物肠道健康的作用,其作为一种颇具前景的蛋白质饲料原料有望为畜牧养殖业找到新的突破口。作者简述了黑水虻的营养特性、主要活性成分,系统总结了饲粮中添加黑水虻对猪禽肠道屏障、免疫机能及肠道菌群影响的最新研究进展,并对黑水虻今后的研究思路及发展方向进行了展望,以期为黑水虻的进一步开发研究和在动物养殖生产中的推广应用提供参考依据。     

黑水虻对畜禽粪便资源化利用现状分析

黑水虻作为一种应用前景十分广泛的资源昆虫,能够摄食畜禽粪便并转化为自身蛋白质,同时降解粪便有机质,减少环境污染。本文从畜禽粪便处理的现状、黑水虻应用前景及黑水虻处理粪便存在的问题等角度分析了黑水虻资源化利用的现状,为黑水虻的有效利用提供参考。     

利用裂殖壶藻藻渣提升黑水虻油脂营养价值的研究

为探究不同水平的裂殖壶藻藻渣对黑水虻幼虫生长及脂肪酸组成的影响,试验将含0、10%、20%、30%及40%藻渣的日粮饲喂8日龄的幼虫(均重12.74 mg,体长6.33 mm),直到对照组幼虫末重约100 mg时结束试验,养殖周期共9 d,随后检测幼虫生长指标、概略养分及脂肪酸组成。结果表明,养殖3、6 d及9 d后,10%藻渣组幼虫体重及体长与对照组均无显著性差异(P0.05)。养殖3 d后,20%、30%及40%藻渣组体重显著低于对照组(P0.05),20%、30%及40%组体长显著低于对照组(P0.05);养殖6 d后,20%藻渣组体重显著低于对照组(P0.05),体长与对照组无显著性差异(P0.05),30%及40%藻渣组体重及体长显著低于20%组(P0.05);养殖9 d后,20%组体重及体长显著低于对照组(P0.05),30%及40%藻渣组体重及体长显著低于20%组(P0.05)。10%藻渣组的粗蛋白质与粗脂肪含量与对照组无显著性差异(P0.05),20%、30%及40%藻渣组粗蛋白质及粗脂肪含量显著低于对照组(P0.05)。脂肪酸组成显示,10%、20%、30%及40%藻渣组MUFA含量显著低于对照组(P0.05),20%、30%藻渣组n-3 PUFA含量显著高于10%组。研究表明,黑水虻幼虫饲喂日粮中藻渣的适宜添加水平在10%以内为宜。     

黑水虻资源化利用研究

黑水虻幼虫是一种营腐食性的水虻科昆虫,能够将畜禽粪便中的有益成分转化为自身营养物质,从而降低畜禽粪便造成的环境污染。以黑水虻幼虫为原料,可加工生产动物蛋白饲料、生物柴油、抗菌肽等高附加值产品。本研究从黑水虻生物学特性、畜禽粪便无公害处理以及黑水虻幼虫的利用开发等方面展开综述,论述了一种以黑水虻为基础的生态循环模式,为黑水虻的资源化利用提供理论依据。     

黑水虻幼虫粉替代豆粕对建水黄褐鸭肌肉氨基酸、脂肪酸水平的影响

文章旨在研究饲料中添加黑水虻幼虫粉对建水黄褐鸭肌肉氨基酸和脂肪酸水平的影响,试验分为5组,1个对照组,4个试验组,每组2个重复,每个重复12只鸭子,共120只鸭子,试验为期70d（预试期10d、试用期60d）。取胸肌和腿肌进行肉质氨基酸和脂肪酸含量的检测,分析不同组别的必需氨基酸、非必需氨基酸、风味氨基酸、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量,结果表明,用黑水虻幼虫粉作为蛋白质替代物添加到配合饲料中,对建水黄褐鸭肌肉中脂肪酸含量总体影响不大,但能显著提高饱和脂肪酸中的亚麻酸（C18:3）含量（P <0.05）,有提高不饱和脂肪酸中十二烷酸和十四烷酸的趋势。添加黑水虻幼虫粉能增加胸肌中的氨基酸总量,增加腿肌中风味氨基酸的含量,对改善鸭子的肉品质有一定作用。在本试验条件下,处理Ⅱ对氨基酸总量和风味氨基酸的增加效果好,而对于脂肪酸则是处理Ⅱ组和处理Ⅲ组均可。     

西宁奶牛场乳营养成分分析

乳是幼畜必需的食物,其中含有幼畜生长发育所需的一切营养成分;随着人们生活水平的提高,对乳的消费也不断增加,乳也成为人们获得营养的重要来源之一,对乳的营养成分分析是营养学评价的重要指标,也可为乳的生产和乳畜某些疾病诊断提供一定参考价值,以前对我场生产的乳的营养成分尚未做过系统的测定,为此,我们对本场二分场34头荷斯坦牛乳中蛋白质等10项主要营养成分进行测定,结果如下。 1 材料与方法 1.1 试验样品乳样从本场二分场34头临床健康的     

挤压膨化对水产饲料营养成分及消化率的影响

挤压膨化是综合了水、压力、温度和机械剪切的作用完成的，因而，挤压产物会发生一系列物理、化学变化。本文综述了挤压膨化对水产饲料营养成分及消化率的影响。     

黑水虻幼虫处理猪粪的应用成效研究

为研究黑水虻幼虫处理猪粪在实际推广应用中的成效,在云南省4个示范点同时开展黑水虻幼虫处理猪粪效果研究,比较不同示范点间猪粪的转化效率、处理前后猪粪理化特征参数变化、虫体、虫沙营养价值。结果显示,4个示范点猪粪减重率为59.92%～71.13%,全氮减少率为42.83%～61.73%,全磷减少率为42.83%～61.73%。黑水虻幼虫含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、氨基酸和脂肪酸。粗蛋白含量为38.08%～41.04%,粗脂肪含量为28.27%～33.75%,4个示范点间粗蛋白、粗脂肪含量差异显著(P<0.05),禄丰、曲靖示范点的粗灰分含量差异不显著(P>0.05),但与武定、石屏示范点间差异显著(P<0.05)。亮氨酸含量差异不显著(P>0.05),其他氨基酸含量在示范点间差异显著(P<0.05),谷氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、组氨酸含量丰富。不饱和脂肪酸含量占绝对优势,为46.65%～53.81%,尤其以油酸、棕榈油酸含量最高,分别为28.57%和16.10%。虫沙中有机质、总养分、pH、蛔虫死亡率、大肠杆菌数均符合国标中有机肥的标准,有机质含量特别丰富,为73...     

黑水虻幼虫在鸡粪中生长发育规律的研究

采用单因素试验设计,用不同比例鸡粪饲料研究黑水虻幼虫生长发育规律。结果表明,试验在第2阶段10%、20%与30%鸡粪比例组比较,平均体重差异不显著,与100%组比较均差异显著;试验期间,20% 不同鸡粪比例组黑水虻幼虫日增重最大,100%组黑水虻幼虫日增重最小;鸡粪比例10%至20%黑水虻幼虫消耗饲料最多,分别为22.60 g、22.42 g,90%至100%消耗饲料最少,分别为8.76 g、8.48 g,在试验中黑水虻幼虫最适鸡粪比例为20%。为今后研究黑水虻幼虫的养殖和处理禽畜粪便提供理论基础和实践依据。     

黑水虻幼虫处理规模化猪场粪污的试验研究

为了研究黑水虻幼虫在不同温度下处理不同含水量猪场粪污的效果,利用人工气候箱模拟25℃、28℃和30℃三种饲养温度,将育肥舍干清粪含水量调整为70%、75%和80%后接种4日龄幼虫,以不接种幼虫的不同含水量粪便作为对照,比较不同处理条件下幼虫的体重和体长变化、粪便减重率、猪粪形态和臭味变化。数据分析显示,处理中含水量为75%的粪便内幼虫体重、体长和粪便减重率高于含水量70%组(P0.05)。同时发现,同样含水量条件下28℃和30℃组处理粪便的效率优于25℃组,在第3～7天28℃组和30℃组间幼虫体重和体长差异不显著(P0.05),在9天之后30℃组幼虫体重显著低于28℃组(P0.05),但组间体长差异并不显著(P0.05)。在第9天(含水量70%和75%组)或第11天(含水量80%)后,幼虫停止生长,粪便臭气强度明显降低且减重明显。结果表明,当温度为28℃～30℃、粪便含水量为75%时猪场育肥舍粪污处理效率较高,粪便在第10天后即可结束处理。该方法具有操作步骤简单、处理成本低、易于推广运用等优点,可在降低畜禽粪污排放成本和减少养殖污染中发挥重要作用。     

黑水虻对添加辅料的鸭粪处理效果研究

用不同辅料(木屑、麦麸)调节鸭粪含水率,研究黑水虻处理鸭粪的可行性及效果。选择孵化好的9日龄黑水虻幼虫,按投放量不同,分别加入木屑、麦麸调节笼养蛋鸭鲜粪含水率的基料中,待5%黑水虻幼虫蛹化时结束试验。结果表明:添加不同辅料对虫沙产量、13日龄百条虫重、黑水虻幼虫总磷含量影响不显著(P>0.05);对17日龄百条虫重、虫沙中总磷含量、幼虫粗蛋白及总氮含量影响显著(P<0.05);对预蛹产量、增重、虫沙总氮与总有机质含量、幼虫粗脂肪含量有极显著影响(P<0.01);而不同添加水平对上述指标影响均不显著(P>0.05)。结论:本试验进一步说明黑水虻处理鸭粪可行,处理效果与基料营养成分有关;采用木屑和麦麸作为辅料调节笼养蛋鸭粪含水率均可行;处理1 t鸭粪,黑水虻适宜投放量为60-70g虫卵对应的幼虫;黑水虻幼虫的营养成分、虫沙成分与基料的营养成分具有一定的相关性。     

响应面法优化黑水虻抗菌肽提取工艺研究

为优化黑水虻抗菌肽提取工艺,分别研究了液料比、浸提时间、超声功率对提取率和抑菌圈直径的影响,并在单因素的基础上采用响应面法对提取条件进行优化。结果表明,黑水虻抗菌肽最佳提取条件为液料比7∶1,浸提时间12h,超声功率50W,在此条件下提取的抗菌肽提取率为1.34%,抗菌肽抑菌圈直径为（12.68±0.72）mm,说明该模型具有一定的可行性,优化的提取条件下抗菌肽提取率高,抑菌效果稳定,可为黑水虻的产业化开发应用提供依据。     

黑水虻油脂的提取及理化性质分析

通过单因素及正交试验设计,评估了浸提法相关条件下的试验参数（反应温度、反应时间、有机溶剂与幼虫粉的比例）对黑水虻中油脂提取率的影响,并对浸提法与压榨法两种方法提取的油脂理化性质进行比较。结果显示：黑水虻粉与石油醚的比例为1:12时,在50℃的条件下持续反应5 h后,用浸提法提取的油脂效率最高（24.59%）。对其理化性质进行分析发现,提取的黑水虻油颜色为淡黄色或浅黄色,其酸价、过氧化值、碘价、皂化值等与压榨法制备的黑水虻油相比无显著性差异,且酸价及过氧化值均低于饲料用鱼油、豆油及猪油的国际饲料用油脂标准,是一种有潜力的饲料原料。     

驴泌乳生理及乳营养成分研究进展

本文概述了驴泌乳生理及驴乳理化特性,重点阐述了驴乳中主要营养成分及其研究进展,并对驴乳市场开发前景作了总结,从其营养价值和特性方面来看,驴乳市场潜力巨大。