冬枣树的施肥管理技术

阐述了冬枣水肥管理的意义和作用,并综合近10a文献,对冬枣当前的施肥管理技术现状及问题进行了综合分析和评价。提出了冬枣的最佳施肥时期和最佳施肥量,春季“晚追肥”等新的栽培技术研究成果。     

盛果期冬枣树丰产优质管理技术要点

<正> 土壤管理 1 施基肥:基肥标准:腐熟好的牛羊粪、油子酱等,要求公斤果2公斤肥,并结合施入钙镁磷肥4～5公斤/株。 方式:环状沟,深40厘米,树冠垂直投影处。放射沟:里浅外深至冠外,4～8条,也可结合撒施。 时间:采果后及秋季时施入,早春化冻后施,施后结合灌水。     

东营市冬枣树施肥应用研究

[目的]通过施肥方法、施肥用量和施肥种类的技术组合,筛选有机肥的合理用量和化学肥料的最低用量。[方法]采用四年生和五年生冬枣树,设A、B两大试验区,进行调查与测量。[结果]多施有机肥、增施K肥、多点施肥等措施能有效解决冬枣树营养生长和生殖生长的矛盾。[结论]该技术既能平衡树势,又能保证产量,提高冬枣品质,增加果实硬度,延长贮藏期。     

枣树土肥水管理技术

本文详细介绍了土壤管理、合理施肥、适时浇水等技术措施,为其丰产、优质打下基础。     

冬枣丰产栽培管理技术

介绍了冬枣栽培管理技术,包括育苗、栽植、树形培养、保花保果、肥水管理、病虫害防治等方面内容,以期指导冬枣的丰产栽培。     

沾化冬枣花期管理技术

介绍沾化冬枣花期管理技术,包括养根壮树、提高树体营养、精细夏剪、节约树体营养、花期喷清水、花期喷九二○和微肥、花期放蜂、花期病虫害防治等方面的内容,以供冬枣种植户参考。     

枣树栽培管理技术

<正> 七、枣树病虫害及其防治技术为害枣树的病虫害种类很多,在我省枣区常发生的有十几种,有些种类的为害常造成枣树减产,甚至绝产。因此,防治病虫害是枣树栽培管理技术中的一项重要措施。现介绍几种主要病虫的发生规律及其防治方法。一、枣步曲(学名枣尽(虫户)) 属鳞翅目尺蝙蛾科。是枣区的主要食叶害虫。一年发生一代,以蛹在树下土中10—15厘米深处越冬。翌年2月下旬至3月上旬开始羽化,4月下旬羽化基本结束。雌成虫无翅、体长12—17毫米,鼠灰色,多在傍晚和夜间交尾,交尾后1—2天产卵于枝叉或枝干翅皮裂缝处,每头雌虫产卵800—1000     

枣树栽培管理技术

<正> 八、枣成熟期与采收技术 (二)枣成熟期的变化。枣在成熟过程中,随着营养物质的不断积累,果皮颜色和果内质地也不断变化。了解枣成熟过程中的表现特点,可为消费、加工、貯藏确定恰当的采收时期。一般可划分为白熟期、脆熟期和完熟期三个阶段。 1.白熟期(俗称白背期):枣果皮细脆叶绿素大量消退,变成绿白色或乳白色,果肉细胞紧凑,质地较硬,煮食果内与果皮不分离,含糖量比脆熟期少。 2.脆熟期:从果柄或果顶一端开始逐渐着色,     

沾化冬枣育苗及丰产栽培技术

沾化冬枣是优良的晚熟鲜食枣品种,一般在10月上旬成熟,比金丝小枣晚熟40天,故称冬枣.冬枣近苹果形,单果重20～30g,果皮赭红光亮,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,品质极佳.为尽快把冬枣这一珍稀资源优势转化为市场优势,我县科技人员对其生物学特性、快速繁育方法、丰产栽培技术及鲜果贮藏技术进行了多年潜心研究,初步摸索出一整套繁育及丰产技术.     

冬枣秋冬季栽培管理技术

介绍了冬枣秋冬季栽培管理技术,主要包括：施着色肥、防止采前落果、适时采收、深施基肥、全园深翻、浇封冻水、病虫害防治、整形修剪等,为今后加强冬枣栽培管理、提高产量和质量提供参考。     

冬枣和雪枣害虫种群动态及其差异

通过对冬枣和雪枣园害虫的系统调查分析,明确了2个品种枣园的主要害虫为枣瘿蚊、棉蚜、枣星盾蚧、枣镰翅小卷蛾、斑衣腊蝉、麻皮蝽、褐刺蛾、榆紫叶甲、黄曲条跳甲和大青叶蝉等。2个品种之间只有麻皮蝽差异显著,其余差异均不显著。主要害虫多数发生在5-7月份的枣树萌芽期至青果期。     

冬枣果皮红色素的紫外可见光谱分析

用紫外可见光谱分析,初步判断冬枣红色素的组成为类黄酮(包括黄酮类)、花色素苷类。通过对冬枣果皮红色素的NaOH提取液进行不同处理,对果实色素的稳定性进行了研究。在不同温度下水浴2 h,目测其外观颜色随着温度的升高而逐渐变浅,随着温度的升高,其吸光值呈现逐渐减小的趋势,温度越高,色素损失越多。进行避光、直射光、室内散射光处理发现色素对光照较敏感,易损失,应进行避光保存。供试的2种金属离子,钾离子和钙离子在各吸收峰处都有上升的趋势。红色素对氧化还原剂的处理比较稳定。不同pH值对冬枣色素的颜色变化及稳定性有一定影响。     

红枣酒发酵工艺研究

 研究了提高红枣发酵酒的质量的主要工艺和参数。结果表明 ,用烘干枣、鲜枣发酵的酒质量相近 ,但红枣过度烘干可抑制正常发酵 ,枣酒质量下降 ;红枣汁采用酶解提取法 ,则还原糖含量比加热提取法的高 ,但用酶解提取的红枣汁经主发酵后酒中甲醇含量增加 ,用酶解和加热相结合的方法提取红枣汁更适于枣酒的发酵 ;用红枣真空浓缩汁发酵较在提取汁中直接添加蔗糖和葡萄糖的发酵效果好 ;葡萄酒酵母菌适于红枣酒的发酵 ,接种量 3%为宜 ;SO2 适宜添加量为 4 0mg·L-1,过多延长主发酵期 ,过少使酒中酸度增加 ,杂菌滋生     

成龄枣树高接冬枣及管理技术要点

枣树寿命长,在枣区常见树龄二三百年的枣树依然结果良好。成龄金丝小枣或其他大枣树改接冬枣,不仅可以延续枣树的经济寿命,而且嫁接投资少、树冠恢复快、早果丰产,较利用冬枣幼树建园可提早2～3年见效益,是冬枣快速建园的一个好方法。但是成龄枣树高接冬枣不仅要求科学的嫁接技术,而且要通过3年连续不断的规范管理,才能使嫁接树树型稳固、结果稳定,接后2年长成新树冠,3年恢复树体原产量。文中阐述了冬枣高接换头技术(包括接穗选择、采集、接穗封蜡处理、嫁接时期、嫁接方法、剪砧和嫁接方式等)和接后3年的管理技术要点(包括抹芽、放芽、新梢绑缚、土肥水管理、修剪、花果管理和病虫害防治等)。     

新疆阿克苏地区枣树越冬防寒技术

文章主要针对阿克苏地区冬季持续低温的特点,讲述了枣树越冬防寒技术,供同仁参考。     

沾化冬枣物候期浅析

为解决沾化冬枣在生产管理、技术研究等工作中遇到的物候学方面的难题,经大量调研,在主产区选取质量高、年代长、相互代表性良好的气象和物候观测资料,通过对资料的规范化整理、统计、对比分析等手段,对沾化冬枣物候期进行较为全面、精确的划分,对萌芽、展叶、花序出现、开花、硬核、可采成熟、叶变色、落叶等主要物候期特征、气象条件特点进行分析总结,首次通过观测数据对沾化冬枣物候期进行系统性分析总结。     

变温压差膨化干燥对冬枣总黄酮和水溶性糖含量的影响

研究了变温压差膨化干燥对冬枣中总黄酮和水溶性糖含量的影响。比较了超声波-微波辅助乙醇法和乙醇法提取冬枣总黄酮的效果,采用水提法提取冬枣中水溶性糖,参照Fenton法比较了膨化前后冬枣黄酮的清除羟基自由基能力,采用Sehpadex G-150凝胶层析法测定冬枣水溶性糖分子量分布。结果表明:微波-超声波辅助乙醇法提取总黄酮优于乙醇法。冬枣在膨化前后总黄酮和水溶性糖含量发生了显著的变化。冬枣鲜果、预干燥冬枣和膨化冬枣中黄酮含量分别为1.59%、0.71%、0.38%,膨化冬枣清除羟基自由基能力较冬枣鲜果下降。冬枣鲜果、预干燥冬枣和膨化冬枣中水溶性总糖分别为45.23%、55.84%、44.34%,还原糖分别为38.91%、47.29%、38.56%。Sehpadex G-150凝胶层析结果表明,冬枣鲜果中含有较多的大分子多糖,而膨化枣中含有较多的小分子糖。     

金针菇冬枣酸奶的研制

[目的]优化金针菇冬枣酸奶的最佳工艺参数。[方法]以金针菇、冬枣、牛奶为主要原材料,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为混合发酵菌种,对金针菇冬枣酸奶的工艺进行研究,确定最佳的工艺参数。[结果]金针菇冬枣牛奶最佳工艺参数为：金针菇菌汁和冬枣汁的混合比例2∶1,混合汁添加量10%,蔗糖用量7%,接种量4%,复合稳定剂添加量CMC 0.25‰,PGA 0.30‰,42℃下发酵5 h。[结论]在最佳工艺条件下可得到品质优良的金针菇冬枣酸奶。