袋栽香菇防杂菌污染十项措施

(一)严格检查菌种质量要逐瓶观察,有绿、红、黄、黑等色的菌种不用.扩接母种、原种、栽培种更要注意把关,接种后3、7、15、25～30天检查四次,通过不断淘汰保证菌种纯度.栽培时以选35～45天的壮龄菌种最佳.(二)接种前菌种预处理将菌种放进经消毒的接种箱里,每箱可装30瓶,用高锰酸钾和福尔马林密封消毒20分种,然后在酒精灯火焰上烧棉塞上的杂菌,再用75%酒精消毒瓶壁,最后挖去表层老菌膜,扎好瓶口待用.     

用荞麦制作菌种技术

先将优质无霉变的荞麦用石灰水浸泡 1 2小时,捞起将水份控去,用瓶装至瓶肩,擦净瓶口内外,用聚丙烯膜把口密封。按常规灭菌。出锅后待料温降至 30℃以下,接种箱或接种室无菌接种。一瓶荞麦原种可接70瓶左右的栽培种。接种后放入培养室,在 2 5℃条件下,只需 1 5天即可长满瓶。用荞麦制作菌种技术$云南西双版纳景洪勐养农场十九队@孙宝永     

影响菌丝长满瓶的时间因子分析

食用菌种的菌龄,对获得栽培成功与高产乃属重要环节之一,而菌丝长满瓶所需时间直接关系到菌龄的长短.本试验将培养料配方、含水量、培养温度等控制在同一水平上,专门分析菌种瓶直径大小和装料量对菌丝长满瓶所需时间的影响.材料与方法(一)菌种供试原种为平菇侧5,菌龄12天.(二)菌种瓶500ml容量罐头瓶9只,瓶身直径9cm(A_1).500cm容量广口试剂瓶9只,瓶身直径8cm(A_2).(三)栽培种培养基棉子壳98%,过磷酸钙1%.石膏1%,含水量62%,pH6.5.     

木条菌种的优点及制作方法

木条菌种比木屑菌种有以下优点: 一、缩短发菌时间,菌令上下一致木条菌种空隙多,通气性好,菌丝吃料快,生长旺盛;母种接种到木条原种上,20天菌丝就渗透木条而长满全瓶,比木屑培养基培菌时间缩短4天左右。用木条原种接入栽培种上,培菌时间更可缩短:750毫升玻璃瓶只要15天就可长满全瓶,比木屑栽培种缩短15天;塑料袋20天就发满全袋,时间可缩短25天以上。木条菌种长12厘米,接入培养料中间,发菌时上下左右一起长,菌丝纵横延伸。因此发菌时可大大缩短。二、菌种利用率高,杂菌污染少木条菌种作原种,一根木条接种一袋,没有接多接少和浪费现象。接种到培养基后,由于吃     

深穴接种发菌快

我站在用广口瓶生产平菇栽培种时,将中心孔一捅到底,并与常规孔深只2/3的进行了比较观察,结果菌丝能提早5天长满瓶。用750毫升的菌种瓶采用此法,菌丝20天即可长满瓶。因我们用的是麦粒原种,操作时也是将种接在中心孔上面,当栽培瓶一经移动,麦粒即从孔间落下,使整个孔的上、中、下部都有菌种,所以能促使菌种迅速扩展封面,     

平菇简易栽培法

一、栽培方法尼龙袋和木盆都可用来栽培糙皮侧耳(Pleurotus ostrcatus)。一只尼龙袋(38cm×25cm)可装500克干稻草,50克全麦粒,25克绿豆粉,用250ml的菌种瓶接种。若用木盆(92cm×46cm×20cm),则可装2公斤稻草,200克麦粒,100克绿豆粉作培养料,用3只250ml菌种瓶接种。     

磷化铝在蘑菇生产中的运用

1菌种生产中的运用菌种生产中防治螨害,接种箱的缝隙很容易成为螨源,应特别注意。具体做法:在接种前3天,全面清洁接种箱,每只接种箱放置3～5颗磷化铝,严格密封3d效果非常好。     

固体斜面菌种液体使用技术

用液体菌种接种扩繁菌种,由于萌发点多发菌时间明显可缩短。但因液体菌种生长需有摇床设备和检测仪器,而菇农一般用种量不多,没有条件生产液体菌种。我们在生产实践中找出一条可以达到液体接种的同样效果的简便方法,那就是固体斜面种的液体使用法。现将具体操作介绍如下:接种前先准备几只500ml三角瓶(或洁净酒瓶),每瓶装清水150～200ml,并在瓶中放20～30粒绿豆大小的碎玻璃渣,加棉塞后进行常     

食用菌液体菌种的制作与作用

在食用菌生产中,将母种接种到液体培养基中,通过摇瓶或深层通气发酵的方法培养而成的菌种称为液体菌种.与固体菌种相比,液体菌种具有以下优点:①培养时间短.培养一瓶固体菌种,一般需25～40天,而制备液体菌种只需2～7天;用液体菌种作原种和栽培种,可缩短生产周期30～50天.②发菌时间短,菌龄整齐.液体菌种中含有许多小的菌丝球和菌丝碎片,可随培养液渗入到固体培养料的深部,形成许多生长中心,菌丝可多点同步增殖,因而菌龄较整齐,生长旺盛,与固体种相比,发菌期可缩短10～20天.③使用液体菌种可通过拌料等多种形式接种,接种均匀,快     

酒糟栽培猴头

酒糟栽培猴头用刚出锅的酒糟趁热装入塑料袋内，等到袋内冷到２０－２５℃时，在无菌箱里接种。菌种用野生猴头分离的菌种，编号８５８，接上菌以后，在自然温度下，培养３０－４５天，长满瓶（袋）菌丝，比木屑、玉米芯、麦麸培养基长得壮，菌丝长满瓶（袋）后，用小刀在...     

枝条菌种在杏鲍菇工厂化栽培中的应用研究

利用枝条和麦粒两种材料作为"日引1号"杏鲍菇的栽培种原料进行试验比较,结果表明:枝条菌种25天可以长满菌种瓶,比麦粒菌种提早3天;菌丝生长量枝条菌种前12天不如麦粒菌种,12天以后则超越麦粒菌种,且维持到菌丝满瓶。在栽培包接种两种菌种并培养,发现使用枝条菌种的比使用麦粒菌种提前7天满袋。     

接种室简易接种箱制作及使用

取一电视机包装箱剪掉两头，使成筒状，清理箱中杂物，擦去灰尘，置阳光下曝晒２天。接种室熏蒸前，将筒状箱搬入接种室置接种桌上，箱内挨桌面部分中央两边各压上一块干净方砖，将酒精灯置方砖上。接种箱随料袋、菌种等一并用甲醛熏蒸。接种时，两人相对而坐，点燃酒精灯，接种人员及工具消毒，一人打穴后旋转料袋（料袋立放），另一人往料袋塞入菌种。在接种过程中，料袋处于两边两个酒精灯火焰无菌区内，杂菌污染较少；而且两人流水作业，接种过程接种室空气喷雾消毒药液时接种也可不停顿进行，工作效率也较高。接种室简易接种箱制作及使…     

书院乡全面推广蘑菇颗粒菌种

素以“蘑菇乡”闻名的上海市南汇县书院乡,从1988年起以大、小麦为原料,生产并推广颗粒菌种发展蘑菇生产,取得了显著成效。去年该乡蘑菇总产量达209公斤,菇农收入765万元,创外汇100多万美元,连续10余年夺得市郊桂冠。1990年全乡共生产颗粒菌种144万瓶,占菌种总数的95％以上。改用颗粒菌种有四大优势:一是省本,1瓶颗粒菌种可抵3瓶垄糠菌种,节省费用三分之一。二是快发,颗粒菌种的菌丝比常规菌种萌发快2～3天,且发菌健壮。三是     

保温瓶培养食用菌母种

取家用保温瓶一只,装温水适量,水温视培养菌的适温而定,一般在3℃左右。用一只封好口的塑料袋,底部放入瓶内,袋口留在瓶外,然后依次放入母种试管(放8～10支),然后扎紧袋口,放入温水中,塞好瓶塞,每隔12小时换一次温水。平菇等母种一般培养7天即可长满斜面。该法取材方便,不需电源,安全省本,家庭种菇者可以试试看。     

用麦粒培养基制作红托竹荪原种的方法

红托竹荪是一种名贵的食用菌 ,高产栽培需要较大量的菌种。采用常规的木屑培养基制作原种 ,需经 10 0～ 110ｄ(天 ) ( 2 5℃ )的培养 ,菌丝才能长满全瓶。而在同等条件下 ,采用麦粒培养基制作原种 ,培养时间仅需 35～ 40ｄ(天 ) ,同时菌种生命力强 ,有效期长。据笔者试验 :在 2 5℃下 ,保藏 90ｄ(天 )的木屑菌种成活率只在 2 0 %以下 ,而麦粒菌种的成活率可达 80 %。1　麦粒培养基原种的制作方法1.1　配方　选用无病虫害 ,颗粒饱满的小麦 ,每 10 0ｇ小麦中加入碳酸钙和葡萄糖各2 .5ｇ ,含水量调至 6 0 %左右 ,ｐＨ值任其自然。1.2　制作方法…     

菜种快速催芽二法

一、先把蔬菜种子浸泡在水里1—2天,让它先吸足水分,然后沥干,放入热水瓶内催芽。将热水瓶装上三分之一的温水,用温度计放瓶内先测试温     

食用菌液体菌种简易生产技术

液体菌种具有生产快速,菌丝旺盛,菌龄整齐,接种迅速简便等优点.笔者采用简陋的设备,简易的生产方式,简便的鉴别方法,试验生产出了质量较理想的液体菌种,现将结果介绍如下:(一)木片菌种的制备选幼龄直径4～12cm、无节、无病害的新鲜软杂阔叶树木,如杨、柳、椴等,锯成8～12mm长的木轮片,再切成8～12×1～1.5mm的薄木片,烘晒干备用.制种配方:木片79%,麦麸20%,蔗糖1%,水适量,pH自然.将上述材料放铝锅内煮沸30分钟,捞出沥水,加少许木屑拌匀,调水分适中,装盐水瓶.按常规法灭菌、接种,适温培养12～20天,长满瓶即用.若一时不用,可在无菌条件     

黑木耳液体菌种的制备工艺及质量标准

黑木耳接种固体菌种从接种到菌丝长满需45～55天,而接种液体菌种只需25～30天,液体菌种应用于工厂化规模生产,不仅缩短生产周期,而且可降低生产成本。根据技术集成试验结果提出安全高效的黑木耳液体菌种制备工艺,包括液体专用母种制作、摇瓶种制作、发酵罐液体菌种生产等,提出菌种质量检测与分析评价标准,并分析优势与存在问题。     

玉米秸粉加麦草粉袋栽鸡腿蘑

鸡腿蘑(Coprinus comatus)又名毛头鬼伞。其肉质洁白细嫩,味道鲜美,营养丰富,还具有药用价值,经常食用对糖尿病有明显的辅助疗效。本文主要报道笔者近年来在生产实践中总结出的麦草、玉米秸粉袋栽式栽培鸡腿蘑技术。 (一)菌种制作 ①母种可直接从野生鸡腿蘑上分离培养,或向供菌种单位购买,无菌操作转接于PDA培养基上,置25℃下避光培养,10天左右即可长满管。②原料配方为麦粒98％,石膏2％。将小麦粒在清水中浸24小时,再煮沸约30分钟,以手指捏破麦粒无干粉白心,但麦粒不破裂为佳。捞出后拌入石膏粉,装瓶封口,高压灭菌(1.5kg/cm~2)2小时,取出冷却,在接菌箱中接菌,置25℃发菌室内避光培养,约15天菌丝可长满瓶。③栽培种配方为棉子壳98％,石灰2％。制作方法同原种,约培养20天菌丝可长满瓶。     

平菇类栽培技术（八）

五、不同方式栽培平菇的栽培方式多种多样,栽培者可根据所在地区和自己的不同条件,加以选用。 (一)瓶栽及塑料袋栽瓶栽一般用750毫升装的蘑菇菌种瓶、广口瓶或罐头瓶栽培。每个蘑菇瓶可装废棉干料0.35～0.4斤,500毫升罐口瓶可装0.3斤。将配好的培养料装至瓶颈,过多与棉塞接触,空气量太少。近瓶颈培养料不宜过松,过松难以保湿。装料后瓶中央打一孔,配上棉塞。经高压灭菌后接入菌种。瓶