黑珍珠玉米的栽培技术

黑珍珠玉米简称黑玉米,是一种特种果蔬玉米.它不仅外观墨黑、独特,而且口感软韧、香甜.其蛋白质、氨基酸、脂肪和粗纤维的含量分别比黄玉米高10.9%、30.3%、56.6%和6.1%,特别是人体所必需的微量元素铁、锌、钙等含量比黄玉米高17%～80%.尤其是具有防癌抗癌作用的微量元素--硒的含量比黄玉米高7.5倍.是集色、香、味于一体的保健食品.黑玉米田间栽培技术如下:     

黑玉米的保健功效及其酿酒技术

黑色食品由于含有丰富的营养成分和有利健康的特殊养份 ,特别是黑色食品中所含的黑色素物质 ,具有明显的食补、防病益寿的保健功效。黑玉米是一种珍贵的果蔬兼用型玉米 ,其外观墨黑独特 ,是集色、香、味于一体的优质天然黑色保健食品 ,其营养含量丰富。尤其是世界卫生组织唯一认定的具有防癌功效的微量元素硒（Ｓｅ）含量比黄玉米高出７ ５倍 ,因此发展黑玉米生产有着很大的社会经济效益。目前 ,生产上种植黑玉米大部分以青鲜食为主。由于黑色素主要沉积于种子的外皮层（种皮、糊粉层等） ,在鲜棒适期采收时 ,黑色素尚未完全沉积 ,影响了黑…     

黑玉米的特殊栽培技术

黑玉米以天然的色、香、味和营养保健功能受到人们的广泛关注.黑玉米种植前途好,市场紧俏,其生产技术介绍如下:     

鲜食黑玉米及其栽培模式

黑玉米种植历史较长,但发展较慢.黑玉米以其特殊的黑颜色,精致而独特的外形,纯香的口感,特有的风味而受到青睐.实验证明黑玉米籽粒富含水溶性黑色素及人体必需的氨基酸、微量元素,硒的含量是普通玉米的几倍.凡能种植普通玉米的地区均能种植黑玉米.种植方法易掌握,经济效益高,市场潜力大.随着研究的深入,栽培模式的不断完善,产量进一步提高,人们对黑玉米营养保健价值、经济效益的认识也逐步提高.黑玉米种植将越来越受到重视.     

黑玉米高产栽培及采收关键技术

黑玉米俗称“黑牡丹”，是指籽粒色泽为乌色、紫色、蓝色、黑色的玉米。有普通黑玉米．黑糯玉米、黑甜玉米、黑爆裂玉米等种类，黑玉米香、甜、嫩、粘，味美至极，营养丰富，功能独特，黑玉米籽粒中氨基酸种类比较齐全，17种氨基酸中就有13种高于黄玉米．     

黑糯玉米高产高效栽培技术

黑糯玉米是一种珍贵的保健果蔬玉米 ,历史上一直是朝廷贡品。食用黑糯玉米因符合当今营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念而成为现代都市人备加青睐的消闲食品 ,在酒店、宾馆、旅游点更是身份倍增 ,供不应求。目前国内市场尚无规模生产 ,市场潜力很大。黑糯玉米口感粘香纯美 ,穗形色泽墨黑 ,精致高雅。研究表明 ,黑糯玉米籽粒植物蛋白的各种氨基酸含量高于一般玉米 ,富含水溶性黑色素 ,人体必需微量营养元素 Fe、 Zn、 Ca、 Cu、 Mn的含量比一般玉米高出 1 7%～ 80 %,尤其是重要保健元素硒十分丰富。种植黑糯玉米效益很高…     

玉米龙粘2号的生育特点及高产栽培技术

黑糯玉米是一种保健果、蔬玉米,其口感粘、甜、香、纯美,色泽艳丽精致,穗型独特,其营养品质更是上乘。研究表明：黑糯玉米籽粒富含水溶性色素以及人体必需的微量元素、植物蛋白、各种氨基酸、果胶、果糖等,Fe、Zn、Ca、Cu、Mn的含量比普通玉米高17％～80％,尤其是重要保健元素硒十分丰富。     

黑玉米深加工大有可为

黑玉米鲜、甜、香,既可生吃又可加工成黑色系列食品和饮料,但它比普通黄玉米更难保鲜.因此,开展对于黑玉米的系列产品开发尤为重要,具体项目如下.     

黑玉米种植技术

黑玉米也叫小玉米、乌玉米，春秋季均可种植。原产于欧洲，近年来我国引进试种成功。如今，黑玉米以天然的色、香、味和营养保健功能受到人们的广泛关注。黑玉米的开发利用，对丰富和改善人们的主食结构，促进食品工业的发展，以及农村种植结构调整起到了积极作用。种植前途好，市场有需求。其生产技术介绍如下：     

黑玉米种质资源及利用价值

黑玉米籽粒色泽随生育进程由黄色变成紫色,成熟后变为黑色.目前我国种植的黑玉米主要有黑甜玉米、黑糯玉米以及从韩国引进的紫金香等系列品种.黑玉米最大特点是营养丰富、果皮薄、香味浓、品质优异、适口性好、风味独特,是其它玉米所不及的,对黑玉米进行深入的研究有助于更好的发掘和利用这些种质资源.     

保健型特种稻黑软占的选育

黑软占是利用黑优占与矮红糯杂交选育而成的保健型特种稻新品种,具有株型好、产量较高和抗性较强等优点。黑软占氨基酸含量较高、种类齐全、结构合理,矿物质元素Fe、Zn、Ca、Mg、P、K等的含量比普通优质米高,营养丰富而全面、价值高。     

特用玉米子粒遗传研究初报

采用有色粘玉米自交、白粘×黑粘、黑粘×黄粘、白粘×白甜、黑粉质×紫爆、黄爆×白爆、白爆×紫粘、紫粘×白爆、白甜×紫爆、普通黄玉米×黄爆这 10种类型的F1 、F2 代进行分析。结果发现 :在子粒色泽上 ,随着颜色的加深 ,显性程度加大 ,黑 >紫 >黄 >白 ;在子粒类型上 ,一般遵循一对等位基因或两对等位基因的分离规律 ;爆裂性对甜性、粘性、粉质性为显性     

甜玉米种植技术

甜玉米籽粒具有甜、黏、嫩、香等特点,风味独特,营养丰富,蛋白质含量在13%以上,尤其是人体所必需的氨基酸含量比普通玉米高1倍以上,富含脂肪和多种维生素,易于消化吸收,有防止血管硬化,降低血液     

黑玉米身价增值六招

黑玉米以其鲜、甜、香的特点,不但可以生吃还可以加工成黑色系列食品和饮料,一直俏销市场,种植效益年年看好。由于它比普通黄玉米更难保鲜,因此,发展黑玉米的     

黑玉米深加工大有可为

黑玉米鲜、甜、香，不但可以生吃还可以加工成黑色系列食品和饮料，但它比普通黄玉米更难保鲜。因此，开展对于黑玉米的系列产品开发尤为重要，具体项目如下。     

黑玉米栽培技术

黑玉米是近年引进的玉米新品种,是一种珍贵的保健果蔬食品。黑玉米因富含水溶性黑色素而得名,它含有人体所必需的多种微量元素,所含的植物蛋白和人体所必需的氨基酸显著高于普通玉米,尤其是含丰富的抗癌元素硒,这是其他玉米所没有的。黑玉米子粒糯性强,煮食黏香可口,风味独特。食用黑玉米具有养颜防衰、美容健体之功效,是理想的黑色天然食品。     

黑霸甜糯玉米栽培管理

黑霸甜糯玉米是由笔者经六年苦心培育而成 ,经在全国各地试种 ,大部分地区表现突出 ,此玉米产值效益、品质、适应性等均好于普通玉米。经中华人民共和国农业部谷物及制品质量监督检验测试中心测定 ,糯性强 ,胚乳支链淀粉含量１００ %,味香四溢 ,营养丰富 ,与普通玉米相比 ,硒的含量高于普通玉米８倍 ,锌、钙、铁含量也较高 ,人体所需１７种氨基酸高于普通玉米。水溶性黑色素高于黑大米、黑小麦、黑芝麻２ ５倍 ,是黑、糯、香、甜、营养价值高集一身的难得珍稀香型玉米新品种。此玉米商品性较好 ,具有食用、菜用、药用多种功能。鲜穗煮熟可以…     

浅谈甜玉米栽培技术

甜玉米是甜质型玉米的简称,因其籽粒在乳熟期含糖量高而得名.甜玉米属菜用玉米,含糖总量可达16%,含有多种维生素和矿物质元素,是营养丰富、风味独特的天然营养食品.它具有色泽晶莹剔透、香、脆、甜、生熟两吃等特点,主要用鲜果穗加工成速冻甜玉米粒和速冻甜玉米果穗后进入市场.     

甜糯玉米“美玉3号”高产栽培技术

随着人民生活水平和农业生产技术的提高,甜糯玉米近年来的生产发展势头良好,甜糯玉米备受人们青睐的原因就是它本身含有多种氨基酸、维生素、矿物质等人体必需的营养成分,而且它皮薄无渣,口感细腻,鲜嫩粘香,松软甘甜,并有多种颜色如白的、黄的、紫的、黑的等等。因此,在近几年,对鲜食菜用的甜糯玉米不断地改进,不断地对优质高产的甜糯玉米栽培技术进行探索。     

峨山县鲜食玉米产业已成为农民增收的新亮点

正鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米,也称水果玉米,同普通玉米相比具有甜、糯、嫩、香等特点。从品质上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等;从籽粒颜色上分有黑、紫、黄、白等玉米。因其生长期短、种植成本低、经济效益高等特点而逐渐发展成为峨山县新兴的富民产业。随着经济发展和城镇化快速推进,消费结构加快升级,城乡居民对农产品的消费需求由过去的吃得饱向吃得好、吃得安全转变,对品质优、价格能够接受的鲜食玉米需求量也越