不同无机盐离子对平菇菌丝体生长的影响

在基本培养基中添加不同浓度的K₂SO₄、MgSO₄、Na₂SO₄,研究了无机盐（阳离子）对平菇菌丝体生长的影响。结果表明:0.3%K₂SO₄、0.4%K₂SO₄、0.5%K₂SO₄和0.2%MgSO₄能显著地促进平菇菌丝的生长。     

固氮菌对平菇菌丝生长的影响

林新坚等(1992)曾在蘑菇栽培中测定固氮菌的数量变化及固氮酶活性,以探讨蘑菇生长与固氮菌消长之间的关系,但将固氮菌剂直接应用于食用菌栽培的试验尚未见报道。为了验证固氮菌对食用菌生长的作用,我们以平菇作为试验材料,观察其菌丝对固氮菌剂的反应。现将试验结果报道如下: 一、材料与方法 (一)供试材料 ①固氮菌菌株:采用本室分离的K330-1菌株,经鉴定该菌株属维涅兰德固氮菌(Azotobacter vinelandii)。②平菇菌种:糙皮侧耳792,引自恩施州食用菌研究所。③培养基:Ashly无氮培养基,用于培养固氮菌;平菇栽培料为稻草90％,麦麸8％,蔗糖1％,石膏1％。料水比1:1.3～1.4。 (二)试验方法 ①固氮菌剂制备:将K330—1接种于Ashly无氮培养液中,置28℃下培养一周,即获得液体菌剂。②平菇料筒制作:将平菇培养料配好后,装入55×25cm的聚丙烯袋内,两端套上套环,塞好棉塞并用牛皮纸包扎,然后放入常压灭菌锅内,在100℃     

青霉素对平菇菌丝生长的影响

试验结果表明,在培养基中加入适量2.56×10~2P/mL～6.40×10~3P/ml的青霉素溶液,对平菇菌丝生长有显著促进作用,且对细菌污染也具有一定防效。     

TDP辐照对平菇菌丝生长和产量的影响

TDP是一种特定电磁波,用于辐照生物体,因物理量的作用,可使生物个体生长发育、物质转换、能量代谢以及遗传信息发生改变。据在蔬菜、藻类、水稻、小麦等生物上应用研究表明,它具有促进酶活、加速营养代谢、提高幼苗素质、增加叶片叶绿素含量、提高光合效能等增产功能。本试验以平菇为对象,了解TDP辐照作用对平菇菌丝体的生长和产量的影响。     

壳聚糖对平菇菌丝体生长代谢的影响

以平菇为材料,研究在不同质量浓度(0.125、0.083、0.063、0.05 mg/mL)的壳聚糖的条件下对茵丝体生理生化的影响.结果表明:不同质量浓度的壳聚糖对平菇菌丝体的生长代谢均具有促进作用,但随添加壳聚糖浓度的不同而有所不同.其中以0.083mg/mL的壳聚糖促进作用最为明显,可以使茵丝体干重增加33.3%,蛋白质含量、可溶性糖含量及核酸含量分别增加34.72%、36.33%和39.53%,0.125 mg/mL和0.063 mg/mL的壳聚糖稍次之,0.05 mg/mL的壳聚糖影响不明显.     

几种常见植物激素对平菇菌丝生长速度的影响

为了研究几种常见植物激素(植物生长调节剂)对平菇菌丝生长的影响,试验在含一定质量浓度的赤霉素(GA3)、吲哚乙酸(IAA)、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)、吲哚丁酸(IBA)和6-苄氨基嘌呤(6BA)的固体平板上接种平菇菌丝,并观察其生长.结果表明,五种植物激素未改变平菇菌丝长势,菌丝洁白、浓密,菌落边缘整齐,但却...     

平菇母种培养基成份对菌丝体生长影响的研究

我们在多次接种8904平菇一级种的过程中,发现培养基成分不同其长势各有差异,并与生产产生正相关关系。除适应的温度、湿度、pH 等因素外,影响其长势的主要因素是培养基的成分。经笔者实验、观察,现将结果做如下报道。     

马铃薯芽对平菇菌丝生长影响试验

本试验用含不同马铃薯芽浓度的PDA培养基在试管中培养平菇菌丝体。结果表明：马铃薯芽在较低浓度就能促进菌丝体的生长，尤其在5％马铃薯芽浓度的PDA培养基中能使平菇菌丝生长大大加快，而在较高浓度时却抑制菌丝体的生长。     

不同碳、氮源营养对秀珍菇菌丝体生长及其胞外酶活性的影响

以"秀丽1号"秀珍菇为试材,研究了不同碳、氮源对秀珍菇菌丝生长及菌丝分泌的胞外酶活性的影响。结果表明:以麦芽糖为碳源、以酵母浸膏为氮源时,菌丝生长速度最快,生长势最旺盛,胞外酶活性较高。     

不同浓度壳聚糖对平菇菌丝体生长代谢的影响

壳聚糖是甲壳素经脱乙酰基而得到的高分子阳离子聚合物，具有特殊的分子结构与功能，在科研及应用领域越来越受到人们的重视。研究以平菇为材料，试验研究在不同质量浓度（0．125mg/mL，0．083mg/mL、0．063mg/mL、0．05mg/mL）的壳聚糖的对平菇菌丝体生理生化的影响。结果表明：不同浓度的壳聚糖对平菇菌丝体的生长代谢均具有促进作用，但不同添加浓度作用有所不同，其中以0．083mg/mL的壳聚糖促进作用最为明显，可以使菌丝体干重增加33．3％，蛋白质含量、可溶性糖含量及核酸含量分别增加34．72％、36．33％和39．53％，0．125mg/mL和0．063mg/mL的壳聚糖稍次之，0．05mg／mL的壳聚糖影响不明显．     

四种抗菌素对侧耳科三种食用菌菌丝生长的影响

该研究测试了卡那霉素、头孢霉素、氨卞青霉素、潮霉素4种抗菌素对秀珍菇、平菇和杏鲍菇菌丝生长的影响。结果表明:卡那霉素、头孢霉素、氨苄青霉素对3种食用菌菌丝生长及菌落形态基本没有影响,有些浓度处理对菌丝生长还具有微弱的促进作用。潮霉素对3种食用菌菌丝生长有很大的抑制作用,12.5mg/L的潮霉素能够完全抑制秀珍菇的菌丝生长,50mg/L的潮霉素能够完全抑制平菇和杏鲍菇菌丝的生长,研究结果为进一步建立3种食用菌的农杆菌介导的遗传转化体系打下了基础。     

沼液对平菇菌丝生长及子实体产量的影响

以沼液为试验材料,研究了不同浓度沼液拌料对平菇菌丝生长、产量的影响。结果表明,沼液能改善培养料的营养,用25%、50%沼液拌料可促进平菇菌丝体的生长,菌丝生长势增强,污染率降低,产量分别比对照高23.5%、15.8%;用75%、100%沼液拌料也可降低污染率,平菇产量分别比对照高24%、8.7%,但菌丝的生长速度降低,出菇时间比对照晚4d~13d。     

糙皮侧耳在玉米秸秆中的生长发育规律

利用玉米秸秆生产糙皮侧耳,菌丝生长规律符合逻辑斯第曲线,子实体生长规律符合指数增长曲线,菌丝生长速度优于棉籽壳培养料,子实体生长的高峰期比棉籽壳培养料滞后,出菇期比棉籽壳培养料长。将玉米秸秆和棉籽壳按1:1混合袋栽糙皮侧耳,生物学效率达145％。     

玉米秸秆中棉籽壳的含量对平菇产量的影响

利用玉米秸杆-棉籽壳基质栽培平菇，菌丝生长速度快，满袋时间比棉籽壳提前6d，子实体生长符合指数增长曲线，子实体生长速度的高峰期比棉籽壳滞后，出菇期比棉籽壳长。采用玉米秸杆和棉籽壳按1∶1混合袋栽平菇，生物学效率可高达138%。投入产出比为1∶2.46。     

外施营养液对平菇生长发育及品质的影响

以营养液AC的施用时期及浓度为因素,设置12个处理,通过常规袋栽方式栽培平菇(Pleurotus ostreatus),筛选营养液最佳施用时期与最佳浓度的组合,缩短培养时间,提高平菇品质。结果表明,不同时期外施营养液对平菇菌丝生长速率及产量均有促进作用,但营养液的喷施时期对菌丝生长的促进作用与对平菇子实体产量增长的促进作用之间无相关性;A2处理(拌料期施用100 mg·L^-1的营养液AC)的生物学效率(69.84%)、粗蛋白含量(22.60%)、氨基酸含量(15.98%)均高于其他处理,菌丝生长速率为6.36 mm·d^-1,相比对照增长9%。综合考虑,以A2处理对平菇进行喷施营养液处理效果最佳。     

麦秸粉不同培养基对平菇性状及产量影响

以造纸厂下脚料麦秸粉为原料制成不同配方的培养基,对平菇菌丝生长、子实体产量及生物学效率的影响进行了研究。结果表明:以麦秸粉为主料栽培平菇是完全可行的,不仅菌丝生长快、浓密洁白,而且出菇早、产量高、生物学效率超过90%,与纯棉籽壳相比,虽然产量较低,但生产周期可缩短7 d～8 d,产投比高达2倍以上。     

复合微生物制剂对糙皮侧耳菌丝生长和子实体产量的影响

试验结果表明，复合微生物制剂能促进糙皮侧耳菌丝生长，降低污染率，改善子实体品质，显著提高生物学效率。生料栽培中，添加1．0％复合微生物制剂可使污染率下降31．7％，生物学效率提高79．6％。发酵料栽培中，添加0．5％复合微生物制剂可使污染率下降12．5％，生物学效率提高42．4％。     

二十个平菇品种菌丝体蛋白质和多糖含量的研究

对北京农林科学院植保环保研究所实验室保藏的20个平菇菌株进行深层发酵,采用二奎林甲酸(BCA)检测法和苯酚-硫酸法测定了菌丝体中蛋白质和水溶性多糖的含量,比较20个品种的营养含量,为后期平菇功能性深加工研究奠定数据基础。结果表明:20个品种中蛋白质含量较高的品种为平侧5号、黑丰268和平菇4号,分别占菌丝体鲜重的14.225%、11.966%和11.533%;水溶性多糖含量较高的品种为平侧5号、平菇4号和平82号,分别占菌丝体干重的1.664%、1.596%和1.381%。通过该研究发现平侧5号和平菇4号是20个品种中蛋白和多糖含量相对较高的品种,可以根据需要对其进行深加工研究。     

侧耳液体培养特性及胞外酶活性研究

本文测定了侧耳在PDY液体培养基中生长时 ,培养液pH值的变化 ,蛋白质含量和菌丝体重量 ;研究了淀粉酶、羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、邻苯二酚氧化酶、愈创木酚氧化酶和漆酶的活性变化。结果表明 :在整个培养基内六种酶均有酶活性 ,但不同酶的活性有较大差异 ,产酶高峰也不尽相同