栖霞构建果业生态循环链

“中国苹果之都山东栖霞在抓产业结构调整 ”的同时,着重围绕苹果产业构建生态产业链。一方面打造生态链条,发展复合型产业,实现产业生态化。向前与畜牧业对接,向后拉动蔬菜业特别是食用菌产业的发展,利用产业间互补性,形成果、牧、菜复合体系。其循环模式是:粮油生产的发展,推动畜牧业生产,畜牧业产生大量有机肥,为果品和蔬菜无公害生产提供保障;果业每年产出几十万吨废弃枝条,为食用菌发展提供充足原料;食用菌产业不仅产出高质量无公害绿色食品,而且产后的菌棒废渣又为粮油、果品和花卉生产提供有机肥料。另一方面拉长、拓宽产业化链…     

市场看台

农业部微生物产品质量监督检验测试中心副主任、华中农业大学应用真菌研究所所长边银丙教授在分析了国内外食用菌市场形势之后说,从现在来看,我国农村人对食用菌的食用量还很少,但应该看到,我国食用菌在国内的潜在市场可能比国外还要大。边教授介绍说,我国是一个农业大国,农作物秸秆年累积量约3.7亿t,林副产品量上亿吨,这为食用菌产业提供了充足的原料,这使得我国食用菌产业发展迅猛,现已成为世界上第一食用菌生产大国,是我国种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第6大类产品。山东在食用菌生产方面是资源大省,又有着地理优势,食用菌的发展近…     

山东省食用菌栽培模式从传统向现代转型的探讨

传统栽培迄今仍是食用菌生产大省山东的主要栽培模式,其生产分散,管理粗放,只能季节性生产,导致产业整体效益不高。立足于山东食用菌传统栽培为主的现状,从品种结构、原料选择、栽培模式创新以及园区化建设、专业化分工等方面积极探讨实现传统栽培上档升级,向现代模式转变的具体途径。     

邹城市食用菌产业链的发展对策研究

食用菌是邹城特色农产品，山东邹城已成为全国食用菌十大主产基地之一，随着人们生活水平的提高，追求高品质食用菌的要求不断攀升，食用菌产业已逐渐发展为邹城重要的经济支柱产业。虽然邹城市食用菌产业发展取得一定的成绩，但仍存在一些问题，本文通过分析邹城市食用菌产业的发展现状及面临的主要问题，提出了健全工作机制、加大招商引资、加强科技创新、引领带动和品牌创新等发展对策。     

食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展影响分析

以贵州黔东南州为对象研究食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展影响;分析我国食用菌饮食文化和贵州黔东南州食用菌发展现状。从食用菌从业人员、食用菌饮食文化活动、生产设备、发展模式四方面研究食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展的影响,并提出挖掘稀有食用菌品种、加强食用菌产业布局、推广规模化食用菌产业、增加食用菌科技投入和食用菌的普及推广力度以及发展食用菌深加工等建议,以期为我国食用菌产业发展提供依据。     

青海省食用菌产业现状和发展路径

食用菌生产在农业产业结构调整和新农村建设中发挥着重要作用。近年来青海省食用菌产业发展较快,栽培规模逐步扩大、栽培品种逐渐增多、生产产量也日益增长,但生产技术水平低、产业化程度不高、缺乏自主知识产权品种等一系列问题仍制约着产业的发展。通过总结青海省食用菌产业发展现状,分析了制约产业发展的关键因素,提出了相应的发展方向及对策,以期为青海省食用菌产业高质量发展提供参考。     

对浙江省富阳食用菌产业发展的思考

食用菌产业近年来发展迅速,根据富阳食用菌发展现状,对发展存在的问题、对策进行分析。建议提高对发展食用菌产业的认识;加大扶持力度,提升食用菌产业发展水平;加快食用菌生产的转型升级和现代化改造,打造现代新型食用菌产业;充分利用现有资源,与农业生产结构良性互动衔接,实现生态循环模式;扶持食用菌龙头企业,提高产品深加工水平。     

莱阳兴建国家级食用菌菌种场

我国北方第一处国家级食用菌菌种场——“山东食用菌菌种场”,最近在山东莱阳动工兴建。为了确保食用菌业的健康发展,进一步提高其生产水平,加强对菌种的生产、监测和管理工作,今年上半年农业部在山东莱阳农学院兴建一处场房建筑面积为2000平方米的国家级食用菌菌种场。该场的主要任务:一是引进、驯化、示范、开发和推广食用菌     

淳安县利用桑枝条栽培食用菌的成效与主要措施

回顾总结淳安县桑枝食用菌产业发展4个方面的业绩,推介进一步发展该产业的4项措施,侧重介绍对食用菌生产大户和专业村,食用菌菌种场,食用菌生产示范园区,食用菌技术推广体系,食用菌产后服务体系,食用菌品牌,食用菌产业科研等7项政策扶持措施。     

胡锦涛总书记视察山东省食用菌产业

2009年10月16日至19日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛到山东出席第十一届全国运动会开幕式,先后在济南、滨州、淄博、东营等地考察。10月17日上午,胡锦涛总书记参观了省级食用菌龙头企业———山东芳绿农业科技有限公司,他深入公司制种车间、发菌车间、生产车间和示范基地,同企业负责人、农业科技人员交谈,细细询问食用菌的菌种培育、生产模式和市场销售情况。山东省食用菌专家顾问团副团长、省农业科学院宫志远研究员向总书记详细介绍了食用菌制种、生产、效益及产业发展等相关情况。当胡锦涛总书记得知食用菌不仅是特色高效农业,而且是现代循环农业的重要组成部分,在为加快农业产业结构调整、转移农村剩余劳动力、加快农村脱贫致富、实现农业增效等方面发挥着重要的作用,并带动了地区食品业、包装业等迅速发展时,他十分欣慰。总书记对食用菌产业给予了充分肯定和鼓励,勉励企业和有关部门继续加大投入,切实搞好生产经营,为农民群众走向市场架起桥梁,帮助更多乡亲增收致富奔小康。山东省食用菌产业作为特色高效农业产业,近年来取得了长足发展。据不完全统计,全省食用菌产量已经从2000年的36万吨发展到2008年的191.82万吨,提高了432....     

山西省食用菌产业发展的SWOT分析

介绍了山西省食用菌产业的基本情况。运用SWOT分析方法,针对山西省食用菌产业发展现状进行分析,找出食用菌产业发展过程中优势、存在的问题以及面临的机遇和挑战。认为山西省食用菌产业发展势头良好,提出了相应的解决措施和产业发展建议,以进一步推动山西省食用菌产业的发展。     

福建省食用菌产业发展变化研究与对策建议

福建省是全国食用菌主产区和优势区,食用菌产业已发展成为福建省乡村富民产业。该研究以福建省食用菌产业的相关数据为基础,分析了自"七五"时期以来福建省食用菌产业的发展变化和突出成就,主要包括产量增长、产业地位提升、出口量和出口额变化、品种结构调整、区域布局优化、工厂化生产引领产业发展、促进农民增收等7个方面。并基于上述认识,提出了完善产业政策支持全产业链谋划产业提升,加快组织化生产谋划产业集聚发展,加快转换发展理念谋划产业融合发展,加快品牌文化融入谋划产业文化发展,深化人才培养体系谋划产业后备人才,强化风险意识谋划产业发展保障等观点,推动福建食用菌产业现代化发展。     

河南省食用菌主要病害调查

河南省食用菌规模化种植基地发展迅速,但病害的发生影响了食用菌产业的健康发展。重点对双孢蘑菇、香菇、平菇、鸡腿菇、草菇、猴头、毛木耳等大宗品种的菌丝体病害、子实体病害进行调查,并提出综合防控指建议。     

基于全产业链视角的食用菌产业经济效益分析

依照食用菌产业链关系,有效反映以价值转让和食用菌产品生产为主线的企业联系,并体现企业彼此间在市场供需关系基础上建立的内在关联。发展食用菌产业具备成本低、周期短、市场潜力大以及产生经济效益高等积极效应,利用食用菌产品投入产出比值方法,计算投入产出数值,衡量经济效益水平高低,有效评价食用菌产业经济效益。依据食用菌产业发展趋势,提出增加科研及技术投入,推动产业链发展、以及加强食用菌产业规划两点策略,以促进食用菌产业经济效益提升。     

食用菌生产经营中相关法律问题探讨

食用菌产业的发展迅速,因此要对食用菌生产和经营情况进行严格的监管与约束,使其实现可持续的发展。对食用菌生产经营中易于出现的法律法规知识进行全面的探讨,给食用菌产业今后的长远发展提供了一定的参考数据。     

食用菌液体菌种研究现状及发展趋势

食用菌产业在我国农业生产中具有重要地位,菌种生产作为食用菌产业的首道工序,关系着这一产业的成败。液体菌种以其具有培养时间短、发菌快、菌龄整齐一致、接种方便等优点,并有利于食用菌规模化、工厂化生产,越来越受到食用菌生产企业的青睐,已成为食用菌制种产业的发展趋势。综述了当前国内外食用菌液体菌种的研究现状,总结了国内液体菌种制作工艺及关键技术,分析了制约我国液体制种发展因素,并对国内液体菌种发展趋势进行了展望。     

食用菌产业与区域经济增长的交互性研究

食用菌产业的发展能够促进区域经济总量的增长,而区域经济发展水平的提高反过来又会带动食用菌产业规模的扩大,两者之间从总体上呈现出一种耦合发展的趋势。分析了食用菌产业发展和区域经济增长的各个影响因素,并采用定量分析的方法探究各影响因素之间的关联程度。数据分析结果表明食用菌产业与区域经济增长之间的交互性十分密切,食用菌产业发展在区域经济结构调整,投资环境优化方面发挥出了巨大的作用,而经济总量的增长也促进了食用菌生产水平的提高。     

柳城县食用菌产业发展现状与建议

分析了柳城县食用菌产业发展的现状及存在的主要问题,提出加快发展柳城县食用菌产业的对策,以期为加快发展淮安市食用菌产业提供依据.     

我国秸秆资源状况对食用菌产业发展的影响

食用菌产业的持续发展，需要减少对秸秆资源和林木资源的过度依赖，研究食用菌专用原料植物培育技术及其配套生产技术，构建食用菌生物反应器体系．利用栽培后的菌料开发家禽和鱼类的养殖饲料．加工、生产土壤有机肥料，使食用菌生物转化产业真正纳入生态经济和农村循环经济的体系中。     

韩国食用菌产业发展概况

通过对韩国食用菌产业的栽培历史、栽培现状,韩国食用菌分布、栽培和生产情况,进出口概况,菌种开发管理情况等进行综述,以期为我国食用菌产业的发展提供相关信息。