干旱对羊肚菌自然生长的影响

对徐州地区近5年来不同降雨条件下野生羊肚菌的发生情况进行了分析比较,重点研究干旱环境对羊肚菌种类、自然产量、个体特征、分布范围、发生地环境条件、发生时间等的影响,以研究恶劣气候环境条件下羊肚菌的发生变化特点,丰富羊肚菌的研究内容,为羊肚菌野生资源驯化利用和资源保护提供依据,也为更深入研究提供参考.     

羊肚菌消费市场的变化对产业结构的影响

羊肚菌是一种世界性名贵食用菌,其驯化栽培一直是全球食用菌爱好者热衷追求的目标。然而,百余年来的研究并未有明显的突破。我国的羊肚菌大规模栽培开始于2012年前后,5年时间在栽培技术、栽培区域、栽培模式等诸多层面发生了巨大的变化。羊肚菌行业是一个不同于传统食用菌的产业,从业人员多为80后、90后,年轻化的思维和多方位知识的输入给羊肚菌产业带来新的活力。近年来羊肚菌的消费升级、区域化栽培模式的推进、产业链整合等,产业新格局正在逐渐形成。     

栽培羊肚菌对土壤理化性质的影响

摘要：为了探究大棚栽培羊肚菌对于土壤理化性质的影响,以邢台地区和衡水地区羊肚菌的栽培土壤为研究对象,分别统计分析羊肚菌出菇情况与土壤理化性质变化情况,测定分析在羊肚菌栽培前与采收后土壤pH值以及土壤养分含量（全氮、全磷、全钾、有机质、碱解氮、速效磷、速效钾）的变化情况。结果表明：2个地区土壤速效磷含量在羊肚菌栽培前和采收后降幅最大,均达到50%以上,且前后差异均达显著水平,邢台地区栽培前土壤速效磷含量为49.15 mg/kg,采收后不出菇土壤组和每667 m2羊肚菌产量50～100 kg土壤组速效磷含量分别降低到了18.37 mg/kg和11.8 mg/kg;衡水地区栽培前土壤速效磷含量达到36.37 mg/kg,采收后不出菇或每667 m2羊肚菌产量＜3 kg土壤组和每667 m2羊肚菌产量 300～400 kg土壤组速效磷含量分别降至10.85 mg/kg和13.1 mg/kg。全钾含量在羊肚菌采收后上升,邢台、衡水2个地区羊肚菌采收后土壤全钾含量均分别显著高于栽培前（15.50、18.79 g/kg）,且产量较差的区域（邢台：18.96 g/kg,衡水：23.55 g/kg）与产量好的区域（邢台：19.42 g/kg,衡水：23.91 g/kg）相比基本持平,无显著性差异。所以,羊肚菌在生长过程中对速效磷的消耗比较大,同时能富集土壤中的全钾,提高土壤肥力水平。总体上看来,邢台地区土壤和衡水地区土壤在所检测的营养元素上呈现出相同的消耗趋势,为合理栽培羊肚菌提供了参考。     

培养条件对羊肚菌菌丝生长的影响

报告了分离自沈阳天柱山的羊肚菌(Morchelta．sp.)Sn-1菌株的菌丝生长条件的研究结果。该菌株的最佳碳氮源为葡萄糖和硝酸铵；最适生长温度为24℃：最适的pH为7．5；光照培养不利于菌丝生长。正交实验结果表明，在碳源、氮源、温度和pH这4个主要因素中，影响最大的是温度因子；影响强调的顺序为温度、氮源、碳源和pH；最佳的组合为葡萄糖25g／L、硝酸铵2．0g／L、温度24℃、pH7．5。     

不同颜色地膜对羊肚菌生长发育的影响

采用7种不同颜色地膜(红、绿、黑、白黑、银、银黑、透明膜)栽培梯棱羊肚菌(Morchella importuna)菌株6611-7396、6611-5155和六妹羊肚菌(M. sextelata)菌株JNLM6-2、JNLM7-29,观察菌丝长势和子囊果发育情况,测定地膜内外光照强度和气温、土壤温度和羊肚菌产量,研究不同颜色地膜对羊肚菌生长发育的影响。结果表明：透明膜透光率最高,黑膜、银黑膜透光率较低。七种地膜内湿度均大于地膜外湿度。绿膜处理的地膜内积温最高,为(99 735.1±4.0)℃;银黑膜处理的较低,为(87 632.0±3.3)℃。绿膜处理土壤积温较高,为(101 215.3±1.6)℃;黑膜土壤积温较低,为(95 675.2±1.6)℃。黑膜、白黑膜、银黑膜、银膜膜内温度相对较低,既可有效抑制杂草生长,又有利于羊肚菌丝生长。透明膜、绿膜和红膜透光率高,有利于羊肚菌子囊、子囊孢子和侧丝正常发育,子囊果形态较好,出菇整齐,生长周期属于中周期,产量较高。红膜、绿膜透明膜较适合用于梯棱羊肚菌栽培,其处理的梯棱羊肚菌菌株6611-5155的产量较高,分别为(472.6±353.3)...     

不同氮源对羊肚菌菌丝生长的影响

为了获得野生羊肚菌(Morchella spp.)资源,并探讨其菌丝生长的最适氮源,本试验以羊肚菌属QYY、XF、 FS菌株为供试菌株,以菌丝长势、密度、均匀度、菌丝生长速率和菌丝生长指数为指标,考察6种氮源对3个羊肚菌菌株菌丝生长的影响。结果表明,除尿素外,羊肚菌3个菌株均能够很好地利用其他5种氮源,不同产地的羊肚菌菌株对氮源的利用各不相同,羊肚菌菌株QYY、 XF、 FS的最适氮源分别为硝酸钾、硝酸铵、硝酸钾,菌丝生长速率分别为4.56 mm·d~(-1)、 9.92 mm·d~(-1)、 6.63 mm·d~(-1),菌丝生长指数分别为22.83、 49.58、 26.50。     

不同营养物质对羊肚菌菌丝生长的影响

本文了五种碳源，五种氮源，五种半组合培养基对羊肚菌丝生长和原基形成的影响以及在五种培养液中菌丝生长量的试验结果，试验表明，最好的碳源是蔗糖，其次是葡萄糖和甘油。最好的氮源是硝酸钾，其次是硝酸铵、尿素和硫酸铵，不能利用蛋白胨。缺少碳源、氮源、菌丝生长细弱、稀少，不形成原基。在麦麸培养液中菌丝生长量最大，其次是ＰＤ综合培养液和棉籽壳培养液，葡萄糖培养液菌丝生长量最低。     

羊肚菌栽培的经济效益及对土壤的影响

为明确在云南省楚雄州试种羊肚菌助力脱贫攻坚的可行性及羊肚菌在酸性红壤中栽培后的土壤真菌修复潜力,在禄丰县开展了为期2年的羊肚菌试种试验.结果表明,经济效益方面羊肚菌试验田3196.8 kg·hm-2,其中废品率为2.08％,以当年度羊肚菌销售的平均单价100元计算,产值为313030.65元/hm2,去掉成本后可盈利1...     

翻地对羊肚菌栽培土壤真菌群落的影响

以羊肚菌栽培地内土壤为试材,采用Illumina HiSeq高通量测序技术分析土壤真菌群落结构的方法,研究了羊肚菌在进行栽培时翻地处理前后的土壤真菌群落结构的变化,以期为羊肚菌栽培时土壤真菌群落结构的变化提供参考依据。结果表明:4组土壤样品的真菌群落在门分类水平结构分析中共有优势菌门3种,分别为子囊菌门(Ascomycota)、鞭毛菌门(Mortierellomycota)、担子菌门(Basidiomycota);在属分类水平结构分析中仅有优势菌属2种,分别为Mortierella属和Tetracladium属。通过差异分析,发现翻地处理前后,不同土壤深度下真菌微生物群落组成发生较大变化。     

抗生素培养基对高羊肚菌菌丝生长的影响

以160万IU青霉素和80万IU链霉素配制抗生素母液,制备终浓度分别为160IU／mL、480IU／mL、800IU／mL、1140IU／mL、1440IU／mL抗生素平板培养基接种高羊肚菌菌株MH1,观察菌落和菌丝生长势,结果显示：终浓度为1140IU／mL的抗生素平板培养基对高羊肚菌菌丝生长影响较小,能较好的抑制细菌生长,对分离野生高羊肚菌菌种提供了参考依据。     

木醋液对羊肚菌液体培养菌丝生长的影响

羊肚菌液体培养基中添加一定量的木醋液,观察其对羊肚菌菌丝生长的影响。结果表明:当木醋液浓度为0.2%时,羊肚菌菌丝萌发速度较快,菌丝球及菌丝密度较大,且培养第8天时菌丝生物量大于其他处理组,比对照提高13.1%,因此0.2%为试验最适宜木醋液添加浓度。     

不同棚膜对人工栽培羊肚菌生长的影响

利用聚氯乙烯透明膜膜外覆盖遮阳网(PVC膜)和共挤压式3层复合膜(PEP绿白膜)覆盖大棚,探讨不同棚膜内温度、湿度、光照强度、CO2浓度等环境因子对羊肚菌生产的影响.结果表明,2种棚膜均可应用于羊肚菌生产,PVC膜大棚设施内环境因子稳定性波动大,大棚设施内有较大的温差和光照强度,使设施内更易形成环境胁迫,从而促进羊肚菌...     

不同营养条件对羊肚菌菌核形成的影响

菌核形成与羊肚菌(Morchella esculenta)子实体的形成有密切的关系.以PDA培养基为基础培养基,通过添加其他物质培养羊肚菌菌丝,观察菌核生长情况,从而初步判断其形成菌核的培养基限定条件.结果表明,碳源营养添加物为淀粉和乳糖,浓度为10 g·L-1;氮源添加物为NH4HCO3、KNO3和甘氨酸,浓度为25...     

温度pH值光照对羊肚菌菌丝生长的影响

研究了羊肚菌菌丝在不同培养基上培养的情况和温度、pH值、光照对羊肚菌菌丝生长的影响。结果表明 ,适合菌丝生长的最好氮源碳源组合为蔗糖一尿素、C∶N为 1 8∶1。在温度、pH值、光照三因素正交处理中影响菌丝生产的主导因素是温度 ,各因素间的交互作用很小     

大田施用米糠对羊肚菌产量和品质的影响

通过直接施撒不同用量的米糠于土壤中,比较羊肚菌菌丝生长和子实体产量、品质情况,探索羊肚菌栽培基料免堆置发酵的可能性。结果表明:施用0.5 kg/m²米糠,羊肚菌综合性状表现优,平均产量1 027.2 g/m²,出菇密度19.3个/m²,子实体单重17.8 g,子实体形态佳、商品性好。表明播种前直接施用未发酵、未高温灭菌的米糠可作为羊肚菌栽培中提高产量和品质的一项简单易行、成本低廉的操作。     

羊肚菌胞内多糖对小鼠急性肝损伤的影响

采用CCl4法进行肝损伤造模,测定小鼠血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶和肝脏指数的变化,同时检测肝匀浆中超氧化物岐化酶（SOD）和丙二醛（MDA）含量。羊肚菌胞内多糖能明显降低血清中的谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性,降低肝脏中MDA的含量和肝脏指数,提高SOD活性,并能显著地减轻CCl4引起的肝小叶内的灶性坏死。结果表明羊肚菌胞内多糖对小鼠肝脏的损伤有保护作用。     

尖顶羊肚菌胞外多糖提取物对果蝇寿命的影响

研究了尖顶羊肚菌胞外多糖提取物对黑腹果蝇寿命的影响。结果表明,尖顶羊肚菌胞外多糖提取物可明显延长果蝇的寿命。浓度为0.2g·L-1的尖顶羊肚菌多糖提取物可使雌雄果蝇的平均寿命分别延长22.18%和30.27%;使雌雄果蝇的半数死亡时间分别延长20.55%和32.35%;使雌雄果蝇的最高寿命分别延长20.39%和31.52%。尖顶羊肚菌胞外多糖提取物对果蝇寿命的影响存在着性别差异,对雄性果蝇的延寿效果优于对雌性果蝇。     

分离部位对羊肚菌组织成活及菌丝生长的影响

以山西省方山县野生尖顶羊肚菌为实验材料,研究了羊肚菌不同分离部位(菌盖、盖柄结合部位、根部)对组织成活率及菌丝生长情况的影响。结果表明,盖柄结合部位组织成活率最高,其次为根部,菌盖处最低,且根部分离的组织菌丝萌发最快。不同分离部位的菌丝生长势、菌丝密度、菌丝均匀度均表现为盖柄结合部位最好,根部次之,菌盖部位最差,且不同分离部位间菌丝密度差异较大;菌丝平均生长速度表现为菌盖部位>根部>盖柄结合部位。