刍议食用菌栽培学课程教学与科研的创新实践

食用菌栽培学是农业微生物学的重要分支,是我国高等农业院校的重要选修课。课程涵盖食用菌学基础理论和栽培实践技术。基于近20年食用菌教学与科研实践,从教学内容和教学方法、教学工具、实践教学、科研支撑与服务于教学的角度,研讨食用菌栽培学课程教学与科研实践的融合创新。     

“从菇到菇”的食用菌栽培技术课程教学研究

《食用菌栽培技术》是一门实践性很强的课程,传统教学方式重理论而轻实验,这与课程的特性不符。在教学实践中,从平菇子实体母种分离开始,直至栽培出平菇子实体,打破课程原有的知识体系安排,将理论教学内容和实践教学内容从整体上进行整合,使教学内容成为一个有机的整体,创建适合于培养园艺类学生的教学体系。     

互联网技术在食用菌课程创新教育中的应用

对食品安全专业,食用菌相关栽培技术是一门选修课程。通过对现阶段食用菌课程在其教学过程中存在的各种问题进分析,探索创新的途径,主要通过开发交互式课件、采取交互式的互联网在线教学和强化师生实时互动等措施的实施,提升食用菌课程教学效果。     

食用菌栽培实践教学的创新探索

《食用菌栽培》是一门兼具理论性和实践性的课程,传统教学方式多以理论讲解为主,实践与实验环节较少。通过增加校园内食用菌采集认识、生产实例录像、食用菌菌袋现场教学以及体验式栽培实践等措施对食用菌栽培进行教学创新,结果大大增加学生的学习兴趣,增强学生的主动意识和分析问题的能力,加深学生对专业理论知识的理解。     

高职院校食用菌生产与加工技术专业现状调研及分析

高职院校专业教学的标准化、合理化是培养食用菌产业发展人才的前提和保障。为研制食用菌生产与加工技术专业的国家教学标准,在教育部行业职业教育教学指导委员会的指导下,对国内14个省市的行业协会及部分行业主管部门、企业、高职院校,以及139名毕业生进行了调研工作。通过分析调研结果,从课程设置、校企合作、政策导向等方面,为食用菌生产与加工技术专业教学标准制定提供参考。     

农业高校食用菌栽培课程开设的重要性及实践

从食用菌行业人才需求出发,立足于行业、学生、教师、高校四个方面,分析开设《食用菌栽培学》课程的重要性。在农业高校《食用菌栽培学》课程实践过程中,通过确定课程模式、分配课程学时、组织与实施课程教学内容等步骤,实现《食用菌栽培学》课程的实践。通过深化校企合作与产教结合指导学生的就业与创业实践,提高学生就业率与创业能力,为食用菌行业高新技术人才的培养奠定基础。     

高职教育《园林规划设计》课程改革与创新之探索研究——以内蒙古建筑职业技术学院园林工程技术专业《园林规划设计》课程改革为例

通过分析园林规划设计课程在园林工程技术专业中的课程定位,提出了教学设计的理念和思路、教学内容的组织和安排、教学方法和手段以及考核方式等,从而达到教学效果最优化,以培养适合职业岗位、社会和市场需求的园林规划设计人才。     

华农首次开考食用菌专业自学考试

为培养从事食用菌基础理论和应用技术及科技致富带头人的高级人才,应广大食用菌爱好者的强烈要求,经湖北省自考委批准,华中农业大学首次开考食用菌专业自学考试。食用菌专科课程设置：邓小平理论、真菌学基础、食用菌栽培学、食用菌菌种制作与保藏、食用菌贮藏与加工等...     

食药用菌生产工艺学实验课程的教学改革与实践

实验教学是检验学生对所学理论知识掌握和运用程度,而课堂教学效果则直接关系到学生的实践操作能力和创新创业能力。提高实验教学质量,培养懂理论、善实践、适应食用菌产业发展需要的高层次应用型人才,是应用型本科院校课程开设的根本目标。根据食药用菌生产工艺学实验课程教学中存在的诸多问题,从实验教学内容、课时分配、教学手段、考核方式、教学资源等方面有针对性地提出4条改革建议,以提高食药用菌生产工艺学或食用菌栽培技术实验课程的教学质量。     

农林院校食用菌实践教学模式探析

食用菌实践教学作为农林院校教育环节中非常重要的部分,需要引起足够的重视。通过调查研究,发现当前农林院校食用菌课程建设存在的问题,探析农林院校食用菌实践教学模式的改革,实现创新创业人才培养的目标,为食用菌产业发展提供智力支撑。     

食用菌城市展园的主题文化与景观设计表达

从食用菌景观的设计、食用菌景观色彩、地形地貌、水景设计、生态设计等方面,从设计学的角度讨论了展园的设计方法。将食用菌景观与展园其它景观融入主题文化开展设计,体现了食用菌文化的深厚底蕴,通过独特园林景观和特色文化,展现了城市的形象和独特魅力。     

简讯

上海市农科院食用菌技术函授班开学为培训中级食用菌专业技术人才,上海市农科院情报所和食用菌所联合举办的“食用菌技术函授班”,于二月五日举行了开学典礼。学员来自全国各地计1800多名,学制为一年,分两个学期。学习课程有:食用菌分类,遗传育种,制种技术,草腐菌栽培,木腐菌栽培,药用菌栽培,病虫防治,菇房设计,     

适应产业发展 培养食用菌高等专业技术人才——兼析高校食用菌人才培养目标定位与教学改革

通过对我国食用菌产业发展所面临的结构调整及国内外市场竞争客观环境问题的分析,阐明新兴食用菌产业良性发展迫切需要高等专业技术人才。同时提出,要建立多层次的食用菌专业人才培养体系,其中高等院校的培养目标定位应是高等专业技术人才;并为实现这一目标,从合理安排理论教学内容,改进教学方法、强化实践教学,培养和提高学生的专业技能和科学素质等方面指出了当前高等院校食用菌课程教学改革的思路及方法。     

“风景园林工程”课程教学改革研究

以地方性本科院校的《风景园林工程》课程为例,通过对教学大纲的安排、理论教学与实践教学的分析,提出该课程教学改革的构想。     

食用菌产品包装设计与消费心理诉求的双向互动

食用菌产品包装不仅为食用菌生产企业塑造了突出的视觉形象,也为食用菌生产企业在生产、流通和消费等领域搭建起了与消费者沟通的平台,体现了食用菌生产企业市场营销的核心价值。消费者在购买食用菌产品时,常会通过食用菌产品包装的外在形象去判断产品的质量,因此包装设计在食用菌生产企业品牌延续与品牌增值方面发挥着重要作用。为了提高消费者对于食用菌产品包装的感知价值,进而加强消费者的购买意愿,食用菌生产企业需重视实现食用菌产品包装设计与消费心理诉求的双向互动。     

花卉装饰技术课程项目教学体系的建立

根据《花卉装饰技术》课程应用性、实践性强的特点,对课程进行项目教学改革,可设为6个项目,分别为花的观赏特性与花文化、东方式插花、西方式插花、现代自由插花、室内花卉设计及装饰、室外花卉设计——花坛、花境。根据项目的内容和特点安排教学任务,并调整考核模式,注重过程和能力的考核,调动学生学习的主动性,以达到提高教学质量的目的,不断提高学生的综合职业能力,保证项目教学的顺利实施,为卓越农林人才培养计划奠定教学改革基础。     

视觉审美在食用菌包装袋平面设计中的效果分析

从视觉审美的角度,探讨食用菌包装袋平面设计的品牌创意,色彩设计的视觉审美。提出食用菌包装袋的平面设计要与食用菌品牌的创意相结合,需考虑消费者的视觉体验、食用菌品牌文化和食用菌产品质量。包装的色彩要考虑体现食用菌产品绿色健康的天然食品属性,突出食用菌的美味属性等产品特征,利用包装色彩的视觉刺激来传递食用菌美味想象。以期对我国食用菌包装设计产生积极的影响。     

古代菌文化在食用菌产品包装设计中的应用

中国古代菌文化源远流长、博大精深,渗透着中国人民的智慧和精神。通过元素的添加与删减、分解与重构、变形与整合等艺术手法,将中国古代菌文化应用到现代食用菌产品包装设计上,使得食用菌产品的包装更加具有创意性和艺术风格。不仅能展现食用菌产品的东方魅力和文化底蕴,还能提升食用菌产品的内涵和品牌效应,给消费者从物质到精神上的享受与满足。因此,在未来食用菌产品包装设计上,可以通过深入挖掘古代菌文化,以中国特有元素伴随食用菌产品走出国门,也可将菌文化应用到食用菌特色旅游产业、艺术产业等多产业产品包装,促进食用菌企业转型升级。     

基于食用菌的旅游观光园设计

对食用菌在农业观光园规划设计中的作用进行了深入的分析和研究,并以此为基础探讨规划的基本原则,从食用菌文化、栽培等方面对食用菌与农业观光园的耦合性进行阐述,提出科学、规范的设计内容,包括前期设计、总体布局等多方面的细节。旨在将食用菌观光园设计与实际园区规划设计进行紧密的融合,为形成科学、规范的规划设计方法提供重要的参考。     

“构思-设计-实现-评价”四位一体的居住区景观设计课程思政建设

居住区景观设计课程是环境设计相关专业的一门专业核心课程，课程从景观学理论阐述居住区外部空间环境与人的关系。该课程思政建设需要从基本概念、发展方向、方法、思维、理念、程序等方面，将社会主义核心价值观融入其中。通过加强居住区景观设计的课程思政建设，树立正确的职业观、价值观、社会观，这离不开科学的教学安排。根据专业培养方向，基于思政课程建设目标，构建“构思-设计-实现-评价”四位一体的教学模式，以学生为中心，充分发挥思政课程和核心课程的协同模式，明确就业导向的多维度评估方式，有机融合思政元素和居住区景观设计。