“一带一路一菇”背景下中国食用菌出口贸易创新发展研究

通过对中国近十年食用菌出口数据的分析,针对出口额增加而增幅下降的态势,探讨其存在的主要原因:食用菌生产效率不高、质量难显优势、贸易壁垒重重等,但其也具有不断优化的国内政策环境、良好的国际合作条件等优势。在"一带一路一菇"的背景下,加快中国食用菌出口贸易创新发展,对促进中国食用菌产业持续健康发展意义重大。     

“一带一路”背景下沿线国家食用菌产品贸易状况及发展策略研究

为了研究"一带一路"背景下沿线国家食用菌产品贸易状况及发展策略,分析了沿线国家食用菌产品贸易的市场结构。发现近年来在占我国和沿线国家食用菌产品出口份额排在前十位的国家中,大部分是东南亚国家。分析了我国向"一带一路"背景下沿线国家食用菌产品进出口特征,可以看出,我国和沿线国家食用菌产品贸易在逐渐提高,大部分伙伴国处于对于我国食用菌产品贸易净进口的地位;我国向"一带一路"背景下沿线国家出口的食用菌种类通常为干制食用菌、块菌与干木耳等;我国与"一带一路"背景下沿线国家食用菌贸易总额很高,且呈上升趋势。通过HM指数对我国和沿线国家间相互贸易依赖程度进行计算,发现近年来,前十位贸易沿线国家的进出口额占我国食用菌产品进出口总额的比例逐渐升高,表明我国和"一带一路"沿线国家食用菌产品的贸易逐渐加强。分析了我国在食用菌贸易方的劣势,针对质量问题与政策支持问题给出相应发展策略。     

第十一届中国蘑菇节在漳州举办 主题紧扣“一带一路一菇”

正2017年11月17~19日,第十一届中国蘑菇节在漳州万达嘉华酒店举办。本届蘑菇节主题紧扣"一带一路一菇"主题,以"如何种好菇,如何卖好菇"为中心议题,包括学习贯彻落实党的十九大精神的国际行业盛会,关注连锁营销、菌种设备、智能生产和投资融资等5大亮点。期间举办双孢蘑菇国际论坛、"一带一路一菇"专题、中国食用菌工厂化反思及复盘、食用菌工厂化生产智能控制和管理专题、食用菌袋栽设备自动化等代表业界国际前沿水平各种专题(主题)学术会议(讲座、论坛)、商业会议,同时以会带     

“一带一路”背景下云南食用菌出口贸易研究

食用菌产业作为一种新兴农业,越来越受到国家和地方政府的扶持和重视。我国政府颁布多项政策法规支持食用菌产业的健康发展。在我国的野生食用菌贸易中,云南食用菌产值占比超过50%,出口量不断增加,但是增长的幅度和质量却不理想。放眼当下,不断优化的国内政策环境和在国际上良好的合作关系都在为食用菌的出口快速增长带来积极影响。尤其在"一带一路"的背景下,对云南食用菌出口贸易产业发展进行分析研究,对促进云南乃至我国食用菌产业持续健康发展意义重大。     

对实施“一带一路一菇”战略的思考

联合国粮农组织提出的"一荤一素一菌",已成为健康时尚的膳食结构。同时,随着生活水平的提高,人们的饮食结构也从之前的吃饱、吃好,转变为"吃健康""吃养生",原本貌不惊人、秘藏深山的食用菌,如今悄然跃上了餐桌,成了人们舌尖上的"新宠"。我国的食用菌养生文化历史悠久,食用菌集中了食品的各项良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰。实施"一带一路一菇"战略,既顺应"一带一路"国家战略,也体现出大国的担当和责任。     

庆元县实施“一带一路一菇”战略的现状与对策

为顺应国家"一带一路"发展战略的形势要求,探索"一带一路一菇"战略对策,指出选择弘扬我国香菇文化、促进香菇种植技术走出国门为最佳路径。表述庆元是中国"香菇开史的地方",实施"一带一路一菇"的战略具有得天独厚的优势条件。介绍庆元实施"一带一路一菇"战略的背景、现状和存在的困难,提出4条具有针对性的对策建议。     

“一带一路”对我国食用菌出口贸易国际竞争力的影响

食用菌是中国重要的农产品,虽然中国食用菌产能已居世界前列,但食用菌的出口贸易却很低,"一带一路"的宏伟构想为这一问题的解决提供了新思路。在"一带一路"沿线国家食用菌出口贸易现状分析的基础上,讨论了企业的产品创新、我国食用菌产业结构的调整,为提高企业国际竞争力提供参考意见。     

低碳经济环境下食用菌产业的发展模式研究

随着人们生活水平的持续提高,加之"一荤一素一菇"结构对消费者饮食结构的影响,使得食用菌市场需求量不断上升。为了实现食用菌产业的可持续健康发展,最大限度的利用农业资源,需要在低碳经济环境下开展食用菌的清洁化、生态化生产,在增加其产品附加值的同时提升产业的经济效益和社会效益。鉴于此,文章对我国食用菌产业的发展现状以及存在的问题进行分析,借此探索该产业的低碳发展路径。     

中国对欧盟食用菌贸易的动态驱动增长因素分析

选取中国入世以后2002年～2017年中国对欧盟食用菌贸易数据,并以金融危机、"一带一路"倡议等为贸易背景,利用恒定市场份额模型分析了动态出口贸易影响因素。结果表明,现阶段中国对欧盟食用菌产品出口结构不合理,无法满足欧盟市场需求,同时我国食用菌整体竞争力出现下降,在欧盟市场的竞争优势面临挑战。     

中国与“一带一路”沿线国家食用菌贸易状况分析

根据2001—2015年我国与"一带一路"沿线国家的食用菌贸易数据,分析我国食用菌贸易发展状况、市场结构和产品结构。指出:我国与"一带一路"沿线国家的食用菌贸易总额呈快速上升趋势,我国处于绝对的出超地位,在地区上集中于少数国家,品种方面集中在少数品种。建议:进一步提升我国食用菌产业国际竞争力,丰富食用菌贸易品种;巩固食用菌贸易伙伴关系,扩大我国食用菌市场占有率;利用好"一带一路"契机,同沿线各国密切食用菌技术交流等。     

木腐菌产业国际化发展愿景下我国食用菌人需思考的问题

提出在我国当前食用菌产业发展现状及"一带一路"倡议背景下,木腐型食用菌生产企业走出国门将是我国食用菌产业国际化发展的必然。简论我国食用菌产业优势,提出木腐菌(食用菌)产业走出国门须思考的国际市场、劳动法规、宗教和文化影响,以及对环境与健康的影响等问题,指出苦练"内功",培养多品种、多技能的管理人才将是"走出去"企业的首要任务。     

新常态下食用菌出口贸易转型升级

针对新常态下食用菌产业发展的现状,分析了目前我国食用菌产业遇到的主要问题,提出了紧跟国家"一带一路"新经济发展战略,从企业内部和外部两方面进行转型升级的建议,并给出了一些食用菌出口转型升级的具体措施和方法。     

秦巴山区大球盖菇优质高产栽培技术

正大球盖菇是我国人工栽培的食用菌之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐的食用菌栽培品种之一。大球盖菇菇体色泽艳丽,柄粗盖肥,食味清香,肉质滑嫩,营养丰富,口感好,富含蛋白质和维生素,堪称"素中之荤"。近年来,陕西安康市农科所科技人员以农作物秸秆为培养料不断试验栽培大球盖菇,其质量与产量逐步提高。现将栽培关键技术总结如下,供广大食用菌栽培者参考。1栽培原料大球盖菇的栽培原料比较广泛,稻草、玉米秸     

福建省实现干制食用菌出口斯里兰卡“零突破”

<正>近日,经福建检验检疫局检验检疫合格,一批货重2.6吨,货值4.8万美元的干制香菇顺利出口斯里兰卡,这是福建省食用菌产业积极通过"一带一路",实现干制食用菌出口斯里兰卡"零突破"。2016年1~8月,福建检验检疫局共检验检疫出口食用菌2 359批、1.77万吨、3.04亿美元,同比分别增长17%、10%和15%。为帮促福建食用菌扩大出口,福建检验检疫局组织人员收集"一带一路"沿线国家对食用菌的检验检疫     

“新丝绸之路”背景下中国-中亚食用菌产业合作的法律制度构建

在"新丝绸之路"背景下,为了推进各地区食用菌产业之间的合作、维护食用菌的运输通道,构建"新丝绸之路"背景下食用菌产业合作的法律制度。目前,食用菌产业发展迅速,但是产业之间的合作尚处于初始阶段,存在各种问题需要解决。本文以中国-中亚地区为例,分析该地区食用菌产业合作的现状,并指出产业合作法律制度存在的问题。分析"新丝绸之路"对食用菌产业合作的影响以及面临的挑战,在此基础上,为了完善各产业之间的合作,提升产业收益,构建适用于食用菌产业合作的法律制度,以此达到合作、权利与义务的相互统一、建立开放性市场、营造公平竞争环境和共同监管机制的目的。并以中哈两国为例,分析构建法律制度对两国食用菌产业发展的影响。根据研究可知,在"新丝绸之路"背景下,构建合理的法律制度有利于实现"开放、合作的食用菌安全观",能够全面推进食用菌产业间的合作。     

泰国食用菌产业现状

介绍作为我国"一带一路"计划经贸国之一的泰国的食用菌产业现状:主要生产草菇、平菇等热带、亚热带食用菌品种,预计2017年食用菌总产量与2010年持平,为60万吨,其中草菇35万吨,平菇20万吨,其余品种约5万吨。2010年,食用菌进口量为33.81万吨,其中95%进口自中国。分析泰国食用菌产业发展的基础及面临的问题。     

食用菌工厂化生产引领传统食用菌产业转型升级

食用菌属鲜活农产品,以鲜食为佳。在"一荤一素一菇"合理膳食结构的推动下,金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇等部分食用菌已由田间大棚、房前屋后的季节性栽培逐渐转变为现代化、规模化、立体化、集约化、标准化、周年化的工厂化栽培。在不断满足市场周年均衡供应的同时,经济效益、社会效益、生态效益明显提高。本文通过SWOT分析,剖析了现有工厂化栽培、传统大棚栽培等食用菌生产模式的优势与不足,借鉴高密惠德模式、东平利群模式、及莒县京华模式的发展经验,提出了食用菌工厂化生产引领传统食用菌产业转型升级的实施对策,以期为食用菌的发展提供参考。     

以色列食用菌产业现状

介绍作为我国"一带一路"计划经贸国之一的以色列的食用菌产业现状:主要食用菌品种是双孢蘑菇,全国有11家蘑菇生产企业,2016年食用菌生产总量为15 210吨,种植面积为9万平方米。并分析产业发展历史、主要原因及发展前景。     

白灵菇高出菇率栽培技术

白灵侧耳又名白灵菇，由于近年来市场价格较高吸引了不少食用菌栽培者。但是不少栽培过白灵菇的栽培者反映。种白灵菇不赚钱。不赚钱主要原因是白灵菇出菇率低．不能保证每个栽培袋都能出菇。在多年野外菇棚和工厂化可调温菇房内栽培白灵菇的生产实践中，我们也碰到过类似问题。在解决这一问题的过程中我们摸索了一套白灵菇高出菇率栽培     

食用菌同工酶遗传多样性研究

以人工栽培食用菌3个菇种(滑菇、杏鲍菇、金针菇)的18个主要栽培菌株为试材,采用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,比较分析了其酯酶同工酶酶谱特征。结果表明:3个菇种分别具有自己的特征酶带,种内菌株间酶带数目、Rf值存在差异,表明菌株间遗传基础存在差别,没有同种异名的现象。因此利用酯酶同工酶判定食用菌种的分类地位和种内菌株间差异是一种可行的方法。