常规饲料中磷的生物学价值

磷是畜禽日粮中重要的营养成分。不同饲料中磷的利用率有很大差别,了解不同饲料中磷的生物学利用率对提高畜禽生产效率及避免过量磷排泄具有重要意义。本文总结了常用的评价磷生物学价值的试验技术,进一步对常见饲料中磷的理化性质及数量进行分析。磷是动物营养中所需的...     

动物营养新知识——来自太平洋沿岸西北部营养会议的研究报告

矿物质的生物学利用率华盛顿州立大学金克因博士等研究指出:矿物质的“生物学利用率”包括两个方面—动物的吸收和机体组织的使用情况,其影响因素是动物的种类、生理状态、矿物质的存在形态、溶解性及螯合状态等。“生物学利用率”一词的定义是:“被动物吸收的营养素在组织中能发挥生物学功能的比例。”矿物质的化学状态及动物种类直接影响矿物质的生物学利用率。例如谷物饲料中所含的磷(P),非反刍动物只能利用其含量的1/3,其余的2/3不能被利用;而     

植酸酶对生长肥育猪生长性能的影响

植物性饲料中60%～80%的磷是以不被单胃动物利用或利用率极低的植酸磷形式存在。植酸是一种很强的络合剂,易与多种必需矿物元素离子,如钙、镁、铁、锰、锌等络合,形成难溶性植酸-金属络合物,从而影响这些矿物元素的吸收利用,使其生物学效价明显降低。植酸也可与蛋白质分子进行有效地络合,使蛋白质溶解性大大降低。同时它还能和动物消化道中的消化酶结合,使其活性降低,最终降低蛋白质、淀粉及脂类等营养物质消化吸收的利用率。植酸酶可以水解植酸磷,消除或降低其抗营养作用,释放出磷供动物利用,可以提高植物性饲料中磷的利用率,因此饲粮中添…     

植物性饲料磷生物学利用率的测定方法及存在问题

多年来,一直都假定植物性饲料中有1／3的磷对单胃动物具有生物学利用率。因为植物性饲料中有2／3的磷以植酸磷形式存在,而其余1／3是以非植酸磷形式存在。由于单胃动物消化道缺乏植酸酶,通常假定植酸磷完全不能被单胃动物利用;反之,非植酸态磷则完全能被利用。其实这只是一种粗略的假说。传统的有关植物性饲料中磷的生物学利用率概念,已远远不能适应现代饲料工业的发展,准确评定饲料有效磷的含量对磷的利用和需要量的确定至关重要。有效磷评定的方法主要是采用斜率比法（Slope ratio assay）,通过测定被考查磷源相对于标准磷酸盐差异而确定其相对生物学利用率;     

植酸酶及其在畜禽生产中的最新应用研究

植酸酶是一种新型饲料添加剂,它能提高动物对饲料中植酸磷的利用率,降低粪便中磷的排泄量。本文对植酸的化学结构、理化性质与植酸酶的来源、生物学特性,并对影响植酸酶活力的因素及其在畜禽生产中的最新应用研究作了简要介绍。     

植酸酶及其在畜禽生产中的最新应用研究

植酸酶是一种新型饲料添加剂,它能提高动物对饲料中植酸磷的利用率,降低粪便中磷的排泄量。本文对植酸的化学结构、理化性质与植酸酶的来源、生物学特性,并对影响植酸酶活力的因素及其在畜禽生产中的最新应用研究作了简要介绍。     

植酸酶在鸡生产中的研究和应用

植酸酶广泛存在于动物、植物和微生物中,是一类能将植酸分解为肌醇和无机磷的磷酸单脂水解酶.植酸酶在饲料中可以释放饲料中以植酸磷形式存在的磷,不但能提高动物对植物磷的吸收利用率,而且可以降解植酸盐蛋白质络合物,减少植酸盐对微量元素的螯合,提高动物对植物蛋白的利用率及植物饲料的营养价值,减少动物排泄物中有机磷的含量和动物饲料中矿物质磷的添加量.文章就植酸酶在鸡生产中的应用做一综述.     

饲料中磷的含量及其生物学利用率

饲料中磷的含量及其生物学利用率中国农业科学院饲料研究所屠焰霍启光磷是动物的必需元素之一。实际上，动物体内每个活细胞的每一个能量转变都包含了形成或打破高能磷酸键。由于每个生理过程都包括失去或获得能量，因而磷具有极大的生理功能。相同数量不同来源的磷对动物...     

微生态制剂

1 微生态制剂的概念目前微生物饲料添加剂的名称众多,彼此交叉,现将有关概念介绍于下.1.1 饲用微生物生长促进剂(Miorobial-growth Promoters).是指食入动物体内,参与肠内微生物平衡的、具有主要为直接提高动物对饲料利用率及其生长速度作用的、活的微生物培养物.1.2 益生素(Probiotic).其意与抗生物质(Artibiotic)相反,在动物生命活动上起着相互补益的共生作用,所以有的把Prbiotioc译为“益生素”、“促长素”、“利生素”等.它是指食入动物体内参与肠内微生物平衡的,具有主要直接增强动物肠内微生物群落的阻碍作用,或通过增强非特异性免疫系统来预防疾病,而间接起到促进生长作用和提高饲料利用效率的、活的微生物培养物.     

NaPi-Ⅱ型协同转运载体蛋白与磷吸收的关系

大部分磷(60%～80%)以不能被动物消化的植酸磷的形式存在,只能被动物排出体外,造成浪费;另一方面,由于动物不能利用植酸磷,在饲料中又不得不人为添加更多的工业合成磷,而这些添加的磷不能完全被吸收利用,60%的无机磷被排出体外,造成严重的环境污染.目前,规模化畜禽养殖业中过量磷的排泄导致的环境污染,已成为全球关注的热点问题.作为一种非再生资源,磷在饲料工业中具有举足轻重的地位,是继蛋白质和能量以外第三种最昂贵的饲料原料.了解磷的吸收作用机制对提高磷在生产上的利用和减少其带来的环境污染具有重要意义,而NaPi-Ⅱ型协同转运载体蛋白是对磷在小肠中的吸收有重要影响的一种载体蛋白.     

抗生素对生长肥育猪的作用机理及应用前景

抗生素作为抗菌类药物主要在消化道(尤其是小肠)发挥作用,它们竞争性排除不理想的微生物,因为这些微生物会消耗优质营养却产出不理想或有毒的物质.因此应用抗生素添加剂的目的是给小肠粘膜提供一个最佳环境,以利于营养成分的充分吸收,提高营养的利用率、饲料转化率以及生产率.在日粮中添加抗生素,对处于生长期的幼龄动物效果显著,健康仔猪甚至在较差的饲养环境和卫生条件下也能增重并可提高10%～1 5%的饲料转化率.     

饲料中添加植酸酶对肉鸡的影响

植物性饲料中的磷,主要以植酸盐的形式存在。植酸盐中的磷只有1/3能被单胃动物吸收利用。有许多文献报道,添加植酸酶可提高植酸盐中磷的生物学利用率和微量元素钙和锌的生物利用率,并且能改善肉仔鸡品质,提高增重速度。     

植酸的抗营养特性和植酸酶的应用

磷是动物机体必需矿物元素 ,虽然存在于动物性饲料中的磷大部分能被动物体吸收利用 ,但由于其价格昂贵 ,限制了在饲料中的使用。存在于植物性饲料中的磷大部分以植酸或植酸盐的形式存在 ,而单胃动物体内缺乏分解植酸的植酸酶 ,造成饲料中磷的利用率仅有 1 /3或更低 ,为了补充有效磷的不足 ,必须在饲料中添加无机磷酸盐 ,这一方面浪费了昂贵的磷矿资源 ,而无机磷资源在世界上已处于匮乏状态 ;另一方面增加了环境中磷的排放量 ,使日益恶化的环境雪上加霜。单胃动物饲料中通过添加植酸酶 ,可以提高饲料中植酸磷的利用率 ,减少磷的排出对环境的…     

酶制剂新产品

在欧洲VIV展览会上,有关能提高猪对饲料中矿物元素或其他营养成分利用率的酶制剂和其他微生物制剂产品引人注目。尤其是所展出的植酸酶制剂,它能提高饲料中磷的利用率,降低配合饲料中无机磷的添加量。     

植酸酶在饲料生产中的应用试验

单胃动物消化道内缺乏内源性植酸酶,在饲料生产中植物性饲料所占比例一般在90％以上,而饲料中的磷大部分以植酸磷的形式存在,很难被机体吸收利用。资料表明,猪对植物性饲料中磷的利用率为50％,鸡的利用率为30％。为了预防单胃动物的磷缺乏,必须向饲料中添加骨粉或磷酸氢钙等来补充饲料中的有效磷含量,磷酸氢钙含量虽高,但其含氟量一般都超标,长期使用会影响家畜家禽的生产性能。     

植酸酶的研究进展及应用

植酸酶是催化植酸及植酸盐水解成肌醇与磷酸(磷酸盐)的酶类总称,植酸酶作为一种新型饲料添加剂已得到国内外人士的广泛认同。一方面它可以有效提高动物对磷的吸收利用率,提高饲料的营养价值:另一方面可减少动物粪便中磷排泄量,从而减少环境的磷污染。植酸酶还可以用来生产肌醇类药物。因此,植酸酶已成为重要的饲料添加剂和工业酶制剂。     

矿物磷产品质量对肉鸡生产性能的影响

磷是动物营养中重要的营养素之一,饲料中磷的质量和数量直接关系到动物生产性能。饲料中的磷主要靠添加富含磷的化合物获得,而不同化合物中磷的生物利用率有很大差别,大量的研究证明磷的生物利用率:磷酸二氢钙>磷酸氢钙>磷酸三钙。在所有磷源中,磷酸氢钙在饲料中的应用最普遍,但由于磷酸氢钙加工工艺上的差别使得磷酸氢钙产品的生物利用率差异很大。原料来源的不同及加工工艺的落后,使得相当多的产品存在质量问题,1995年国内因磷酸氢钙产品中氟超标造成了多起养鸡生产事故,造成很大损失。本次试验通过测定肉鸡生产性能及血液、骨骼指标,研究不同的磷酸氢钙产品的质量差异,以提高对磷酸氢钙质量的重视。     

氨基酸螯合铜在养殖业中的应用

氨基酸螯合铜作为一种有机铜源,能够减轻铜与其他营养物质的颉颃,促进铜和其他矿物质元素的吸收利用,减少由于铜排放对环境造成的污染及由于铜颉颃对饲料中其他营养成分的破坏等.氨基酸螯合铜在实际生产中,能够促进动物的生长发育,提高饲料利用率,改善胴体品质,提高繁殖性能,同时还具有抗氧化、调节内分泌和提高免疫力等功能.综述氨基酸螯合铜的理化特性、生物学功能及作为一种无机铜的替代产品在畜牧生产中的研究与应用.     

饲用植酸酶的研究进展

植酸是畜禽植物性饲料中磷的主要存在形式,也是一种广谱性的抗营养因子。植酸酶是催化植酸及植酸盐水解成肌醇与磷酸(盐)的一类酶的总称,可改善磷酸盐的利用率,减轻动物排泄物中的磷对环境的污染,提高营养成分的吸收利用。目前植酸酶在实际应用中还存在着多方面的问题,如表达量低、热稳定性不能满足饲料制粒的要求、作用条件与畜禽体内pH值环境存在差异、对消化酶的抗性差等。基因工程等生物学上游技术的发展,为这些问题的解决提供了有效途径。文章综述了植酸酶基因工程研究的最新进展,并讨论其进一步的研究发展方向。     

抗生素对生长肥育猪的作用机理及应用前景

抗生素作为抗菌类药物主要在消化道（尤其是小肠）发挥作用，它们竞争性排除不理想的微生物，因为这些微生物会消耗优质营养却产出不理想或有毒的物质。因此应用抗生素添加剂的目的是给小肠粘膜提供一个最佳环境，以利于营养成分的充分吸收，提高营养的利用率，饲料转化率以及生产率。在日粮中添加抗生素，对处于生长期的幼龄动物效果显著，健康仔猪甚至在较差的饲养环境和卫生条件下也能增重并可提高10％－15％的饲料转化率。