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相似文献
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1.
滕三七又名山豆厨菜、野山葵、野落葵等,属落葵科落葵属多年生肉质根缠绕植物。滕三七味甘酸,性寒,具有清热、解毒、滋补、壮腰膝、消胂散瘀、活血、抗炎症和保肝护肝作用。以嫩叶和嫩梢作菜用,可炒食、散汤、凉拌。  相似文献   

2.
藤三七别名田三七、洋落葵、热带皇宫菜等,属多年生蔓性植物,原产巴西,我国云南、广东、湖北等地均有栽培。  相似文献   

3.
落葵别名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜等,属落葵科落葵属的缠绕蔓生草本植物。以幼苗或采摘嫩梢、嫩叶食用,是夏秋季供应的绿叶蔬菜之一。起源与分布落葵原产中国和印  相似文献   

4.
新种类蔬菜“藤三七”   总被引:2,自引:0,他引:2  
饶璐璐 《北京农业》1997,(1):W002-W002
新种类蔬菜“藤三七”藤三七别名洋落葵、落葵薯、藤子三七及川七等。为落葵科落葵薯属多年生蔓性植物,原产巴西,我国云南、四川、湖北和台湾等省均有栽培,以珠芽及叶片为蔬,叶片中维生素A的含量较高,每100克鲜叶中含564400IU。据“云南思茅中草药选”...  相似文献   

5.
落葵又名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜等.为落葵科落葵属一年生缠绕性草本植物,以幼苗或叶片供食用,质地滑嫩多汁,煮汤、炒食、凉拌均可.是夏季供应的绿叶蔬菜之一.落葵不仅具有很高的营养价值,而且有一定的药用价值,全株均可入药,有散热、利尿、润泽人面、清热凉血之功效.  相似文献   

6.
藤三七,别名热带皇宫叶、藤子三七、洋落葵、三七等。属落葵科落葵属多年生蔓生植物,原产巴西,我国云南贵州有种植。藤三七通常以采收嫩梢或叶片为主,可炒菜、凉拌、涮锅等,其维生素A和维生素C含量于蔬菜中处于较高水平,其藤上的珠芽和地下块茎更是一味民间常用的广谱高效珍贵多年生药食同源的植物,具有宁心平肝、安神补血、止血化瘀之功,且无任何毒副作用,常食可增强免疫力,  相似文献   

7.
保健蔬菜--藤三七   总被引:1,自引:0,他引:1  
藤三七别名藤子三七、川七、洋落葵,是落葵科落葵属多年生蔓生植物,原产巴西,我国云南、贵州有种植,台湾地区1976年从巴西引进。它与同科不同属的落葵(木耳菜)在外观或形态上很相似,均是食用叶片和茎尖,食用时都有黏滑感,但藤三七没有落葵的土性味,吃起来味道更佳。腾三七维生素A和维生素C含量工蔬菜中处于较高水平,近年来,在台湾地区作为维生素A含量高的蔬菜流行食用。我国主要作庭院绿化植物种植,以珠芽和块茎作为药用,栽培较少,近年来也开始作为特色蔬菜栽培。藤三本病虫害很少,对环境适应能力强,可作为无公害保健蔬菜新品种开发。  相似文献   

8.
落葵,别名木耳菜、软浆叶、软姜子、染浆叶、胭脂豆、豆腐菜、藤菜、紫角叶等。属落葵科落葵属,一年生缠绕性草本植物。原产于中国的广东和印度。  相似文献   

9.
藤三七大棚栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
藤三七(Anrederacordfoblia Tenore Vansteenis),又叫洋落葵、川七等,属落葵种落葵属的多年生蔓生植物,原产巴西.鲜叶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,其中维生素A含量更高.近年来在东南亚、台湾等地区普遍栽培,其叶片可凉拌、素炒,珠芽、地下茎可炖肉食用,有滋补作用.宜兴地区从2000年开始在大棚中进行引种栽培试验,结果表明,藤三七适应性强,既耐湿又耐旱,亩产量达2800kg以上,经济效益显著.  相似文献   

10.
落葵,又称木耳莱、豆腐菜,属于落葵科,落葵属,是以嫩茎叶为产品的栽培种,一年生缠绕性草本植物. 一、形态特征 落葵根系发达,茎蔓长3~4米,分枝力强,茎肉质化.叶片为阔卵圆形,单叶互生,叶片光滑肉质.  相似文献   

11.
落葵,又称木耳莱、豆腐菜,属于落葵科,落葵属,是以嫩茎叶为产品的栽培种,一年生缠绕性草本植物。  相似文献   

12.
落葵别名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜等,属落葵科落葵属的缠绕蔓生草本植物.以幼苗或采摘嫩梢、嫩叶食用,是夏秋季供应的绿叶蔬菜之一. 一、育苗 于3月上中旬采用小拱棚、温室等设施育苗,每667米2苗床施堆肥3000~4000公斤.落葵的种壳厚而坚硬,可先用30℃温水浸种1~2天,促使其提早发芽出土.播种后加强苗期管理,并适时进行低温锻炼,培育壮苗.大田每667米2需种量5~6公斤.  相似文献   

13.
木耳菜,又名落葵、藤菜、胭脂菜、豆腐菜等,为落葵科落葵属1年生缠绕性草本植物.其幼苗、嫩叶片、嫩梢都可食用.木耳菜营养丰富,每1 000g鲜木耳菜中含有胡萝卜素45.5mg、Vc 1 020mg左右、钙2 050mg.木耳菜食用方法简便多样,凉拌、烹炒均可,口感清脆,味如木耳.  相似文献   

14.
正藤三七,又名洋落葵,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国很多地区都有栽培,其最大特点是药食兼用,营养保健。其叶片、嫩梢、珠芽、根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。藤三七的营养价值高,据报道:藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等,尤以胡萝卜素含量较高。同时具有滋补、壮腰膝、消散瘀、活血和健胃保肝等功效。加上食用方法简单,如做火锅、炒食等,口感滑润,  相似文献   

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北方旱地落葵栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
落葵俗称木耳菜、猫耳菜、豆腐菜和胭脂菜等,属一年生草本蔓性植物[1]。以幼苗、嫩梢和嫩叶供食用,同时落葵还适用于庭院、窗台、阳台和小型篱栅装饰美化。落葵原产于亚洲热带地区(中国南方和印度等地),在非洲和美洲栽培较多。在我国北方一直列入稀特蔬菜。  相似文献   

16.
落葵又称木耳菜、豆腐菜、软浆叶、胭脂菜或紫角叶等,属浇葵科落葵属,为一年生蔓生草本植物,落葵以其嫩茎叶供食用,可清妙、冰拦及作汤等,质地滑嫩多汁,含丰富的营养物质,尤其是胡萝卜素、抗坏血酸、蛋白质、矿物质等含量较高,具有解毒、利尿、去暑、凉血、降压益肝等功效,是高档营养保健蔬菜。  相似文献   

17.
落葵又名木耳菜、紫果叶、胭脂菜、豆腐菜、藤菜,属落葵科落葵属一年生草本植物,肉质茎缠绕,分枝性强,以幼苗或嫩梢、嫩叶食用,可清炒、凉拌及做汤,质地滑嫩多汁,营养丰富,胡萝卜素、抗坏血酸、蛋白质、矿物质等含量较高,具有解毒利尿、去暑凉血、降压益肝等功效。落葵对土壤要求不严格,喜温暖,耐高温高湿,高温多雨季节生长仍十分茂盛,病虫害较少,易栽培,是夏秋季节重  相似文献   

18.
落葵,别名木耳菜,胭脂菜、豆腐菜等。为落葵科落葵属缠绕茎生草本植物,栽培种1年生,野生种2年生。落葵主要以幼苗、幼叶和嫩梢供食用,质油滑柔软,无纤维、风味好。落葵的营养价值高,富含维生素、蛋白质、胶质、皂素、铁质等。落葵作蔬菜,可炒食、烫食、凉拌,其味清香,嚼时如吃木耳一般清脆爽口,别有一番风味。进行篱笆式栽培,具有立体绿化效果,是房前屋后常用的观赏植物之一。  相似文献   

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<正>落葵又名木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、天葵、软浆叶、承露、藤菜、紫角叶、紫豆菜、篱笆菜、御菜、染绛子、红果儿、藤葵、非洲菠菜、紫葛叶、繁露、软姜子、皇宫菜、软叶菜,为落葵科落葵属一年或多年蔓生草本植物。原产中国和印度,世界各地均有分布,以中国和非洲栽培较多。其作为蔬菜食用至少已有1500多年的历史。《本草纲目》记载:"落葵三月种之,嫩苗可食。五月蔓延,其叶似杏叶而肥厚软滑,作蔬和肉皆宜。"落葵在我国各地均有栽培,但南方栽培较为普遍,在南方热带地区可作多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。  相似文献   

20.
<正>落葵(Basella alba L.)又称木耳菜、胭脂菜、豆腐菜、藤菜、天葵、紫葛叶、软浆菜、紫豆菜、红果儿、软姜子等,为落葵科落葵属1年生蔓性草本植物,以嫩茎叶、嫩梢或幼苗供食用,原产中国和印度,在世界各地基本都有分布,以中国和非洲栽培较多。目前,我国南北各省均有栽培,但以南方栽培较多。落葵营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素,其中VC的含量居绿叶蔬菜的首  相似文献   

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