发展优质小麦的意义及原则

优质小麦是指品质优良．具有专门加工用途的小麦，并且经过规模化、区域化种植，种性纯正、品质稳定，达到国家优质小麦品种品质标准，能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦。优质小麦根据加工品质的不同主要分为强筋、中筋、弱筋三类。我国是世界上最大的小麦生产和消费国，目前，我国优质专用小麦的生产跟市场的需求是远远不足的，     

发展优质专用小麦 促进农业增产增效

优质专用小麦是指营养品质好、加工出精粉率高、制作食品烘烤品质好和蒸煮品质好的小麦。河南省是全国重要的粮食产区,粮食总产量连续5年位居全国第一,豫麦34、豫麦47、郑麦9023、新麦18、郑麦366、周麦18、豫麦70等15个优质高产小麦品种播种面积达到80％左右。有关专家概括道：中国小麦看河南,河南小麦看优质。要种足种好优质专用小麦,     

试论优质小麦高产栽培技术

优质小麦是指品质优良,具有专门加工用途的小麦,经过规模化、区域化种植,种性纯正,品质稳定,达到国家专用小麦品质标准,能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦。可大体分为强筋小麦、中筋小麦、弱筋小麦三类。目前所说的优质小麦一般指强筋型小麦。优质专用小麦在生产过程中要采取与其相配套的栽培技术,主要从选择品种、播种、施肥、病虫草害防治、田间管理等方面对小麦进行恰如其分栽培管理,就能够使用优质小麦真正达到优质、丰产的目的。     

优质专用小麦高产栽培技术

优质专用小麦是指营养品质好、加工出精粉率高、制作食品烘烤品质好和蒸煮品质好的小麦。栽培技术上对品质要求是保证小麦籽粒蛋白质含量高,温面筋含量高,面团稳定时间长,为提高中强筋小麦的品质和产量,栽培上应重点抓好一下技术措施。     

弱筋小麦、中筋小麦、强筋小麦种植注意点比较

近年米，随农业结构调整的深入，专用优质小麦种植比例逐年上升。因小麦品质既依品种和生态条件而异，义与栽培措施密切相关，农民种植专用小麦，常会出现“强筋不强、弱筋不弱”的现象，不能很好满足加工企业的需求，同时电影响了农民种麦积极性及专用优质小麦的推广。为此，笔者特列出弱筋优质小麦、中筋优质小麦、强筋优质小麦三者种植注意点，籍此以助种植者正确认识、把握三类专用优质小麦生产注意事项，提升本地小麦品质及商品率。     

优质专用小麦播种技术

优质专用小麦是指品质优良,具有专门加工用途,并经过规模化种植、区域化生产、种性纯正、品质稳定,并达到国家专用小麦品质标准,能够加工成具有优良品质标准的专用食品的小麦。要搞好优质小麦生产,就必须从品种入手,运用科学的栽培技术,采取一系列的技术措施,才能实现高产、优质、优价、增产增收。     

优质专用小麦品质调优高产栽培技术

优质专用小麦的品质和产量因自然生态条件和品种而异,与栽培措施密切相关。本文主要从播种技术、施肥技术、灌水技术、化控技术、病虫害防治技术等方面介绍了优质专用小麦品质调优高产栽培技术,以期为小麦的优质高产栽培提供技术参考。     

栽培环境条件对专用小麦籽粒品质的影响

本文简单分析了我国优质专用小麦的生产和品质现状,指出我国发展专用小麦具有很大潜力,并分析了栽培环境条件对专用小麦品质的影响.     

生态环境对小麦品质的影响及小麦生产区域化研究

阐述了优质专用小麦品质及其相应指标的概念,介绍了国内外小麦生产区域化的情况,并分析了生态环境因素与小麦品质的关系,提出了结合各生态区的土壤、气候条件和耕作制度进行优质小麦生产区划的措施。     

国内外小麦品质改良现状与趋势及山东省发展优质小麦的对策

本文概述了国内外品质改良的现状和发展趋势 ,分析了我国小麦品质改良和优质专用小麦生产中存在的问题 ,提出了山东省发展优质小麦的对策     

优质小麦栽培技术要点

优质小麦是指品质优良,具有专门用途,且经过规模化种植,种性纯正,品质稳定,达到国家专用小麦品种标准,能够加工具有优良品质的专用食品的小麦。我国把面包小麦划分为一、二、三级,主要从子粒蛋白、湿面筋、沉降值、吸水率,形成时稳定时间、评价值、面包体积和评分等方面来衡量。其优质小麦生产要点如下。     

天水市南部山区优质专用小麦栽培技术

优质专用小麦是指商品品质（容重大、干粒重高、腹沟浅、面粉白）和营养品质（蛋白质、赖氨酸含量高）好,加工出精粉率高,加工品质（面筋含量、沉淀值高）优,制作食品烘烤品质好和蒸煮品质好的小麦。     

浅议如何评价小麦品质

长期以来，我国小麦生产只注重产量，而忽视品质，随着近年来小麦产量的逐年提高，小麦品质问题越来越受到大家重视。同时，随着我国农业产业结构调整步伐的加快，发展优质专用小麦已成为大家关心的问题。但目前在粮食生产及流通领域有一种看法，认为白皮小麦是优质小麦，而还有一部分人认为角质含量高的才是优质小麦。那么，到底什么类型的小麦才是优质小麦呢?要回答这个问题首先从小麦品质说起。     

小麦品质影响因素分析及专用小麦优质栽培途径的探讨

小麦品质除受品种本身的遗传特性控制外 ,生态条件及栽培措施的影响也至关重要。简要对优质专用小麦及其品质的概念作了解释 ,对影响小麦品质的遗传、生态、栽培三大因素进行分析 ,认为品种的遗传特性是小麦品质的基础 ,但环境条件及栽培措施可以较大程度地改善小麦品质 ,协调产量与品质的关系。指出以优质品种为基础 ,合理种植区划 ,结合播期播量调节以肥水调控为中心的配套栽培技术是进行优质专用小麦生产的重要途径     

优质面包小麦郑州8603育种中高代品系品质筛选研究

在小麦品质育种过程、早代鉴定其加工品质优劣,高代筛选出春性、冬性、矮秆、高秆等株系,而成为同系列优质品系,提高了专用小麦的育种工作效率。同时,测试探讨了专用小麦的品质生态适应性。     

试论优质专用小麦生产技术

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,优质专用小麦的需求量越来越大。发展优质专用小麦对满足市场需求,推动农业结构调整,实现农业增效、农民增收。提高小麦的市场竞争力具有重要意义。尤其近几年国家加大了对农业方面的投入,实施了优质专用小麦良种补贴项目。为进一步发展优质专用小麦生产提供了可靠的政策保证。1优质专用小麦的发展方向发展优质专用型小麦必须以丰产为前提,以综合     

谈谈影响小麦品质的五大因素

小麦子粒品质既受品种本身的遗传控制,也受环境条件的影响,小麦子粒品质特性是品种基因型和环境影响的综合表现.优质专用小麦品种必须有与之相适应的环境条件才能发挥其应有的价值.因此,了解影响小麦品质的因素,对搞好优质小麦生产十分必要.     

优质专用小麦品质调优栽培技术（中）

二、中筋小麦品质调优栽培技术规范 江苏里下河农区和淮北沿淮生态农区的部分地区,生态条件比较优越,土壤有机质含量丰富,保肥保水能力强，栽培条件好，产量水平高，常年单产均名列全省前茅。适宜发展优质蒸煮类小麦生产，是优质方便面及饺子等专用蒸煮类小麦（粉）的理想种植区。因此如何根据生态条件、生产水平、市场需求，通过采用合理的栽培措施，生产适销对路的优质中筋专用小麦，是当前中筋小麦生产的关键。[第一段]     

淮安市淮阴区优质专用小麦发展现状及栽培要点

阐述了淮安市淮阴区小麦生产概况、小麦品种及品质现状,分析了该区优质专用小麦的区域划分,并提出了优质专用小麦栽培要点。     

栽培技术对小麦品质的调节效应

对于特定的品种而言,只有栽培措施是可控因素,科学实验研究结果表明:施肥技术、播种技术、灌水、病虫害等因素都对小麦的高产优质起着至关重要的作用.增加施氮量和提高后期追氮比例均有利于强筋小麦籽粒品质的提高;提高施磷水平可明显改善小麦品质,使蛋白质、湿面筋、沉降值、面团稳定时间明显增加;适宜的播期、播量对小麦籽粒的蛋白质和赖氨酸含量都有明显影响.研究和了解栽培技术对小麦品质的影响,可以进行合理的品种布局和优质高产栽培技术措施的制定,有利于大面积地推广专用优质小麦品种.